Okruglice u pećnici

Mnogi od nas vole takvo jelo kao okruglice, ali osim kuhanja i prženja, mogu se i peći u pećnici. Ova neobična metoda pripreme poluproizvoda obećava originalan okus i ugodno će diverzificirati vašu prehranu.

Ukusne okruglice u posudama u pećnici

Knedle u loncima su nevjerojatno lagano jelo, koje je ipak prikladno i za običnu obiteljsku večeru i za blagdanski stol. Okus takvog jela je vrlo bogat, ne zahtijeva puno truda od kuhara.

1. 
   Kako kuhati knedle u pećnici kod kuće? Knedle šaljemo kuhati dok se napola ne skuhaju, a zatim ih malo ohlade.
2. 
   U zasebnu šerpu ulijte vodu i zakuhajte pa dodajte papar, sol, lovorov list i začinsko bilje te sve kuhajte 5 minuta.
3. 
   Ogulite i nasjeckajte luk i mrkvu pa ih pirjajte na srednjoj vatri oko 6 minuta.
4. 
   Povrće maknite s vatre kada luk postane proziran.
5. 
   Pomiješajte okruglice s lukom i mrkvom.
6. 
   Zatim sve stavite u lonce i zalijte procijeđenom juhom.
7. 
   U lončiće dodajte kiselo vrhnje.
8. 
   Okruglice pokrijte poklopcima i pecite na 190 stupnjeva 35 minuta.
9. 
   Pet minuta prije kraja u lonce ubacite naribani sir i potom zapecite okruglice bez poklopca.
10. 
    Pečene okruglice u pećnici su spremne! Rasporedite ih na tanjure ili odmah poslužite u loncima. Dobar tek!

---

Okruglice zapečene u siru i vrhnju u pećnici

Okruglice u siru i vrhnju uistinu su svečano jelo, unatoč svojoj jednostavnosti. Po želji ga možete učiniti još zanimljivijim eksperimentiranjem s preljevima, no standardna verzija će vas ugodno iznenaditi svojim delikatnim okusom.

Vrijeme kuhanja: 70 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Knedle – 500 gr.
• Luk – 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Sir - 150 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Začini - po ukusu
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Luk ogulite i narežite na pola kolutića.

2. U tavi zagrijte ulje i na njemu popržite luk dok ne omekša.

3. Posudu za pečenje namažite uljem i na dno poslažite okruglice, pokrijte ih lukom na vrhu.

4. Začine pomiješajte s kiselim vrhnjem.

5. Ulijte dressing u kalup za knedle.

6. Sir naribajte na srednje velike ribeže.

7. Okruglice pospite sirom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva pola sata.

8. Okruglice poslužite tople. Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za okruglice zapečene s majonezom

Lagano, ali jako ukusno jelo od okruglica koje se pripremaju za doslovno 40 minuta.Uz pravilnu pripremu dobivate pravu tepsiju sa okruglicama koja će vas oduševiti ne samo svojim okusom, već i prekrasnim izgledom.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Knedle – 400 gr.
• Sir – 100 gr.
• Jaja – 3 kom.
• Majoneza - 3 žlice.
• Biljno ulje - po ukusu.
• Začini - po ukusu

Proces kuhanja:

1. U tavi zagrijte ulje i u njega stavite okruglice.

2. Pržite ih s obje strane dok ne porumene.

3. Pomiješajte jaja s majonezom.

4. U smjesu dodajte začine i dobro promiješajte.

5. Sir naribati i također dodati dresingu.

6. Okruglice stavite u posudu za pečenje i napunite smjesom jaja i majoneze.

7. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva i stavite kalup u nju.

8. Okruglice pecite 20 minuta, nakon čega ih poslužimo vruće. Dobar tek!

Brzi recept za lijene knedle u pećnici

Lijene okruglice su nevjerojatno ukusno i jednostavno jelo koje se vrlo brzo priprema. Posebnost ovog recepta je korištenje delikatnog i mekog choux tijesta, koje međutim nije teško pripremiti.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 400 gr.
• Pšenično brašno - 2,5 žlice.
• Češnjak – 3 režnja
• Luk – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Umak od rajčice - ¾ žlice.
• Voda – 1 žlica.
• Lovorov list – 2 kom.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Začini - po ukusu
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Za pripremu tijesta pomiješajte biljno ulje s kipućom vodom.

2. Brašno pomiješajte sa solju i u to postupno ulijevajte ulje i kipuću vodu, dobro miješajući.

3.Tijesto premijesite rukama, zatim ga razvaljajte u kuglu i ostavite da odstoji 15 minuta.

4. U mljeveno meso dodajte začine i nasjeckani češnjak te dobro promiješajte.

5. Razvaljajte tijesto i na njega ravnomjerno rasporedite mljeveno meso.

6. Tijesto zarolajte u roladu i narežite na komade širine oko 2 centimetra.

7. Posudu za pečenje namažite uljem i u nju slažite lijene okruglice.

8. Pomiješajte kiselo vrhnje i paradajz sos.

9. Dobivenim umakom prelijte okruglice, dodajte list lovora.

10. Tepsiju prekrijte folijom i stavite u rernu na 20 minuta, zatim foliju skinite i pecite okruglice još 20 minuta. Dobar tek!

Ukusne okruglice s gljivama u pećnici

Okruglice kuhane u pećnici imaju mnogo zanimljiviji okus od jednostavno kuhanih. A ako ih ispečete u loncu s dodatkom gljiva i sira, dobit ćete jelo dostojno čak i svečane gozbe.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Knedle - 170 gr.
• Luk - ½ kom.
• Šampinjoni - 150 gr.
• Kiselo vrhnje - 200 ml.
• Kiseli sir - 50 gr.
• Voda - 150 ml.
• Začini - po ukusu
• Sol - po ukusu
• Zeleni - na okus

Proces kuhanja:

1. Gljive popržiti zajedno sa sitno nasjeckanim lukom.

2. Na dno lonca stavite gljive.

3. Na gljive stavite okruglice.

4. Kiselo vrhnje pomiješajte s vodom, začinima i soli.

5. Ulijte smjesu u lonac.

6. Sir naribajte na krupnije ribež i pospite ga po sadržaju lonca.

7. Lonac pokrijte poklopcem i stavite u zagrijanu pećnicu na pola sata.

8. Pet minuta prije nego bude gotovo, možete skinuti poklopac sa lonca da se korica sira zapeče.

9. Gotove okruglice poslužite sa začinskim biljem. Dobar tek!

Nježne okruglice u vrhnju, pečene u pećnici

Originalan način pripreme knedli u pećnici ispod nježnog kremastog nadjeva. Ovo se jelo priprema vrlo jednostavno i brzo, ali ispada nevjerojatno ukusno čak i ako koristite kupovne knedle.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Knedle – 250 gr.
• Luk – 1 kom.
• Sir – 100 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Vrhnje 20% – 300 ml.
• Maslac - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Luk ogulite, operite i narežite na pola kolutiće. Stavite ga na maslac koji ste prethodno rastopili u tavi.

2. Pirjajte luk dok ne porumeni.

3. U tepsiju ulijte vrhnje i dodajte jaje, zatim papar i sol po ukusu.

4. Miješajte umak dok ne postane glatko i temeljito ga zagrijte, bez da proključa.

5. Okruglice kuhajte u kipućoj vodi do pola kuhane.

6. Ocijedite vodu iz okruglica i stavite ih u posudu za pečenje.

7. Zatim knedle prelijte umakom, pospite naribanim sirom i pokrijte pleh folijom.

8. Kalup staviti u pećnicu 15 minuta na 180 stupnjeva. Par minuta prije kraja maknuti foliju da se napravi korica od sira. Dobar tek!

Kako ispeći okruglice s rajčicama i sirom u pećnici?

Ukusno jelo od popularnih poluproizvoda koje će ugodno diverzificirati prehranu ljubitelja okruglica. Kombinacija rajčice i topljenog sira s mljevenim mesom i tijestom ispada vrlo ukusna, a priprema okruglica na ovaj način vrlo je jednostavna.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Knedle – 400 gr.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Paradajz - 150 gr.
• Biljno ulje - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Prije svega, pripremamo sve potrebne proizvode.

2. Okruglice stavljamo u lagano posoljenu kipuću vodu i kuhamo 4 minute, nakon čega ih premjestimo u namašćenu posudu za pečenje.

3. Rajčice operite i narežite na komadiće pa ih stavite na knedle.

4. Naribajte sir i njime pospite jelo.

5. Okruglice pecite 12 minuta u zagrijanoj pećnici, zatim ih ukrasite začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!

Okruglice s jetricama u loncu u pećnici

Nježne okruglice pečene s jetrom u kremastom umaku od rajčice poznate su i kao amurske okruglice. Iako je ovo jednostavno, izdašno i ukusno jelo, svakako će krasiti svaki stol i oduševiti goste i domaćine.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Knedle – 350 gr.
• Jetra - 240 gr.
• Voda – 1,8 l.
• Paradajz pasta - 35 gr.
• Kiselo vrhnje - 35 gr.
• Češnjak – 2 režnja
• Luk - 110 gr.
• Kopar - 30 gr.
• Brašno - 35 gr.
• Biljno ulje - 25 ml.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Sol - po ukusu
• Lovorov list - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Stavite vodu na vatru, dodajte lovorov list i papar.

2. Nasjeckajte luk i češnjak.

3. Jetrica operemo i narežemo na tanke trakice.

4. Jetrica pospite brašnom i dobro promiješajte.

5. Na zagrijanom biljnom ulju popržite luk i češnjak dok ne omekšaju pa u tavu dodajte jetru i promiješajte. Pokrijte poklopcem i pirjajte oko 3 minute.

. Zatim dodajte tijesto od rajčice i kiselo vrhnje u jetru. Promiješajte i pirjajte 2 minute.

7. Kada voda u šerpi proključa, posolite je i u nju dodajte knedle, kuhajte ih do pola kuhane.

8.Jetrica poslažite u lonce i na njih stavite okruglice.

9. Juhu preostalu nakon kuhanja okruglica ulijte u lonce.

10. Pokrijte lonce poklopcima i pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Dobar tek!