Pita s pijeskom

Pita s pijeskom

Miris peciva ispunjava kuću prekrasnom aromom i odmah čini da se osjećate dobro i ugodno. Osim toga, ovo je vrlo proračunska opcija za domaću deliciju. Odaberite jedan od naših 12 recepata i okupite obitelj za stolom uz pitu i čaj.

Pita od prhkog tijesta s jabukama u pećnici

Pečenje jabuka posebno je popularno u jesen. Ovaj nadjev se može kombinirati sa svim vrstama tijesta, predlažemo da ispečete pitu od prhkog tijesta. Dobit ćete mrvičastu i nježnu pitu koja se topi u ustima.

Pita s pijeskom

Sastojci
+10 (porcije)
  • Pšenično brašno 380 (grami)
  • Granulirani šećer 4 (žlice)
  • Prašak za pecivo 10 (grami)
  • Vanilin 1 (grami)
  • Maslac 160 (grami)
  • Kokošje jaje 2 (stvari)
  • Sol 2 (grami)
  • Za punjenje:  
  • Grožđica 70 (grami)
  • Cimet 7 (grami)
  • Jabuke 2 (stvari)
  • Granulirani šećer 100 (grami)
  • Kukuruzni škrob 4 (žlice)
  • Šećer u prahu  za posipanje
Koraci
80 min.
  1. Kako ispeći pitu od prhkog tijesta u pećnici? Maslac narezati na kockice i samljeti sa šećerom, vanilijom, soli, brašnom i praškom za pecivo. Na kraju biste trebali dobiti masu finih mrvica.
    Kako ispeći pitu od prhkog tijesta u pećnici? Maslac narezati na kockice i samljeti sa šećerom, vanilijom, soli, brašnom i praškom za pecivo. Na kraju biste trebali dobiti masu finih mrvica.
  2. Jaja miješajte pjenjačom dok ne postanu glatka.
    Jaja miješajte pjenjačom dok ne postanu glatka.
  3. Pomiješajte smjesu od jaja s mrvicama maslaca. Skupite tijesto u kuglu i stavite u hladnjak na pola sata.
    Pomiješajte smjesu od jaja s mrvicama maslaca. Skupite tijesto u kuglu i stavite u hladnjak na pola sata.
  4. Jabuke operite, ogulite, izvadite im jezgru i naribajte.
    Jabuke operite, ogulite, izvadite im jezgru i naribajte.
  5. U smjesu od jabuka dodajte šećer, cimet, škrob i grožđice te promiješajte.
    U smjesu od jabuka dodajte šećer, cimet, škrob i grožđice te promiješajte.
  6. Tijesto podijelite na dva nejednaka dijela. Veći dio razvaljajte, stavite u kalup i oblikujte stranice.
    Tijesto podijelite na dva nejednaka dijela. Veći dio razvaljajte, stavite u kalup i oblikujte stranice.
  7. Na tijesto stavite nadjev od jabuka.
    Na tijesto stavite nadjev od jabuka.
  8. Preostalo tijesto izmrvite preko nadjeva od jabuka.
    Preostalo tijesto izmrvite preko nadjeva od jabuka.
  9. Pecite pitu u pećnici na 180 stupnjeva 40-50 minuta. Vruću pitu pospite šećerom u prahu, malo ohladite i poslužite uz čaj.
    Pecite pitu u pećnici na 180 stupnjeva 40-50 minuta. Vruću pitu pospite šećerom u prahu, malo ohladite i poslužite uz čaj.

Pita od ribanog prhkog tijesta sa pekmezom od margarina

Pita od prhkog tijesta punjena marmeladom jedan je od najbržih načina za pripremu ukusnog deserta za čaj. Za nadjev je prikladan bilo koji gusti džem, čak i ušećeren. Ne samo da ćete dobiti prekrasan desert, nego nećete dopustiti da marmelada propadne.

Vrijeme kuhanja: 60

Vrijeme kuhanja: 25 min

Porcije - 4-5

Sastojci:

  • Brašno - 2,5 žlice.
  • Margarin - 250 gr.
  • Džem – 250 ml.
  • Šećer – 1 žlica.
  • Soda bikarbona - 0,5 žličice.
  • Ocat - za gašenje sode.
  • Pileća jaja - 2 kom.
  • Vanilin - 2 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Razbijte jaja u zdjelu, dodajte vanilin, šećer i tucite sastojke dok ne postanu glatki.

Korak 2. Smrznuti margarin naribajte na krupno ribež i pomiješajte sa smjesom od jaja.

Korak 3. Ugasite sodu bikarbonu octom i stavite u zdjelu.

Korak 4. Zatim prosijte brašno u zdjelu.

Korak 5. Umijesite glatko tijesto. Tijesto podijeliti na dva dijela, manji staviti u zamrzivač.Veći komad razvaljajte i stavite u lim za pečenje.

Korak 6. Na tijesto stavite bilo koji džem po želji.

Korak 7. Drugi dio tijesta izvadite iz zamrzivača i narendajte ga na krupno ribež na pekmez. Pecite pitu u pećnici na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Kada je pita dobro porumeni, izvadite je iz pećnice i poslužite uz čaj.

Kako ispeći pitu od prhkog tijesta sa svježim sirom u pećnici?

Svježi sir je ukusan i zdrav proizvod, a ujedno i odličan nadjev za pitu od prhkog tijesta. Mrvovito tijesto odlično se slaže sa sočnim nadjevom, pečenje sigurno neće ispasti suho.

Vrijeme kuhanja: 90

Vrijeme kuhanja: 40 min

Porcije – 6

Sastojci:

  • Pšenično brašno - 3 žlice.
  • Šećer – 1 žlica.
  • Maslac – 250 gr.
  • Soda bikarbona – 1 žličica.

Za punjenje:

  • Grožđice – 100 gr.
  • Svježi sir - 0,5 kg.
  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Šećer – 1 kom.
  • Vanilin sirup - 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prosijte brašno na dasku za rezanje ili silikonsku podlogu. Maslac narežite na sitne kockice i dodajte u brašno. Utrljajte brašno i maslac rukama.

Korak 2. Zatim dodajte šećer i sodu u mrvice maslaca, ponovno dobro promiješajte. I stavite tijesto u hladnjak.

Korak 3. Sada možete pripremiti punjenje. Svježi sir, jaja, šećer i sirup od vanilije umutiti mikserom. Zatim u masu od skute dodajte grožđice.

Korak 4: Izvadite pecivo iz hladnjaka. Veći dio rasporedite u ravnomjernom sloju na lim za pečenje, praveći male rubove oko rubova.

Korak 5. Stavite punjenje na sloj pijeska.

Korak 6. Preostale mrvice pospite preko nadjeva.

Korak 7. Pecite pitu u pećnici na 180 stupnjeva 40-50 minuta. Pečene malo ohladite, izvadite iz kalupa i poslužite uz čaj ili kavu za doručak.

Pita od prhkog tijesta s nadjevom od kiselog vrhnja

Pravi užitak je pita od prhkog tijesta s nadjevom od kiselog vrhnja. Pita je tako ukusna i primamljiva na izgled da je nemoguće čekati da se ohladi, a da je ne probate. Uz ili bez čaja pecivo će vam sigurno prijati.

Vrijeme kuhanja: 70

Vrijeme kuhanja: 40 min

Porcije – 8

Sastojci:

  • Margarin - 100 gr.
  • Šećer - 75 gr.
  • Pileća jaja - 2 kom.
  • Brašno - 320 gr.
  • Soda bikarbona - 0,5 žličice.
  • Ocat – 1 žlica.
  • Vanilin - 1 prstohvat.
  • Sol – 1 prstohvat.

Za punjenje:

  • Jabuke – 3 kom.
  • Šljive – 5 kom.
  • Sok od limuna - 3 žlice.

Za punjenje:

  • Kiselo vrhnje 15% - 250 ml.
  • Šećer - 75 gr.

Dodatni sastojci:

  • Margarin - 10 gr.
  • Brašno – 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pomiješajte omekšali margarin sa šećerom, soli i vanilijom.

Korak 2. U dobivenu smjesu dodajte jedno po jedno jaje, svaki put dobro promiješajući sastojke.

Korak 3. Zatim dodajte sodu bikarbonu gašenu octom.

Korak 4. Dodajte prosijano brašno, zamijesite tijesto.

Korak 5. Skupite tijesto u kuglu, omotajte ga prozirnom folijom i stavite u hladnjak na pola sata.

Korak 6. Podijelite tijesto na 2 nejednaka dijela. Veći dio razvaljajte na pobrašnjenom stolu u pogaču promjera 3-4 centimetra većeg od odabranog oblika kako biste napravili stranice.

Korak 7. Namažite kalup margarinom i stavite tijesto u njega.

Korak 8. Izrežite jabuke na kriške i pospite ih sokom od limuna.

Korak 9. Izvadite sjemenke iz šljiva i izrežite na kriške.

Korak 10. Stavite voće na tijesto, savijte strane prema unutra.

Korak 11. Razvaljajte drugi dio tijesta, pomoću kovrčavog noža, izrežite ga na trake širine 1,5-2 centimetra.

Korak 12. Stavite trakice na voćni nadjev i stavite kalup u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 30-35 minuta.

Korak 13. Izvadite pitu iz pećnice.

Korak 14Pripremite nadjev, pomiješajte kiselo vrhnje i šećer.

Korak 15. Izvadite pitu iz kalupa i prelijte je kiselim vrhnjem.

Korak 16. Ostavite kolač da se potpuno ohladi i natopi.

Korak 17. Zatim skuhajte čaj, izrežite pitu na komade i pozovite goste na stol.

Otvorena pita od prhkog tijesta s bobičastim voćem

Mirisna, slatko-kisela, delikatna pita od prhkog tijesta s bobicama priprema se jednostavno i brzo. Opcija za one koji vole slatkiše, ali ne žele trošiti puno vremena na kuhanje. Možete uzeti bilo koje bobice koje su pri ruci.

Vrijeme kuhanja: 80

Vrijeme kuhanja: 40 min

Porcije - 4-5

Sastojci:

  • Brašno – 200 gr.
  • Maslac – 150 gr.
  • Žumanjak – 1 kom.
  • Sol - 0,5 žličice.
  • Voda - 3 žlice.
  • Šećer – 2 žlice.
  • Vanilin - po ukusu.
  • Škrob - 1-2 žličice.
  • Šećer u prahu - 2 žlice.
  • Bilo koje bobičasto voće (maline, borovnice, ribizle, jagode, itd.) – 1 kg.
  • Proces kuhanja:

Korak 1. Maslac narežite na kockice, pomiješajte s brašnom i šećerom dok ne nastanu fine mrvice. Zatim posebno izmiksajte žumanjak i vodu, dobivenu masu dodajte u mrvice i opet dobro promiješajte. Tijesto treba biti mekano i homogeno, skupite ga u kuglu i stavite u hladnjak na pola sata.

Korak 2. Obložite pleh papirom za pečenje. Tijesto podijeliti na dva dijela, veći dio razvaljati i staviti u kalup, napraviti stranice.

Korak 3. Tijesto treba da visi 2-3 centimetra od rubova kalupa, višak tijesta odrežite, tijesto izbockajte vilicom i stavite kalup u hladnjak na 15-20 minuta.

Korak 4. Razvrstajte bobice, operite i osušite.

Korak 5. Manji dio tijesta razvaljajte i izrežite na tanke trake. Poslužit će kao ukras za pitu. Uz rub tijesta stavite trake u obliku kikice.

Korak 6.Donji sloj tijesta pospite škrobom i šećerom u prahu kako bi tijekom pečenja upili sok od bobica. Zatim položite bobičasto voće i na vrh stavite trake tijesta pomoću mreže. Pecite pitu u pećnici na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Prije posluživanja vruću pitu od prhkog tijesta pospite bobičastim voćem i šećerom u prahu.

Jednostavan i ukusan recept za pitu od prhkog tijesta s višnjama

Da biste pripremili ukusne pite sa svježim bobicama, morate znati i slijediti neke suptilnosti kako pečenje ne bi iscurilo. Pita od prhkog tijesta s višnjama ispadne nevjerojatno ukusna i sočna, ne možete je opisati riječima, samo je morate probati.

Vrijeme kuhanja: 100

Vrijeme kuhanja: 50 min

Porcije – 6

Sastojci:

  • Brašno - 200-250 gr.
  • Šećer – 100 gr.
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Vanilin - 1 vrećica.
  • Maslac – 100 gr.
  • Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.

Za punjenje:

  • Trešnja - 1 kg.
  • Šećer – 100 gr.
  • Škrob - 20 gr.

Za bebu:

  • Maslac – 100 gr.
  • Šećer – 100 gr.
  • Brašno – 150 gr.
  • Vanilin šećer - 1 vrećica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Trešnje operite i izvadite im koštice.

Korak 2. Pokrijte bobice šećerom i ostavite 40-60 minuta tako da trešnje puste sok.

Korak 3. Izrežite maslac na kockice.

Korak 4. U maslac dodajte šećer, brašno, sol, vanilin i prašak za pecivo. Sastojke sameljite u mrvice.

Korak 5. Dodajte pileće jaje u mrvice, zamijesite tijesto.

Korak 6. Skupite tijesto u kuglu i stavite ga u hladnjak na pola sata.

Korak 7. Trešnje u vlastitom soku stavite na vatru i prokuhajte.

Korak 8. Ulijte 50 mililitara soka i pomiješajte sa škrobom.

Korak 9. Još 200 mililitara soka zasebno stavite na vatru i prokuhajte.

Korak 10. Ulijte razrijeđeni škrob u vrući sok.

Korak 11. Stavite dobivenu masu na štednjak i kuhajte 1-2 minute na srednjoj vatri.Sok će se jako zgusnuti i nalikovati želeu.

Korak 12. Dodajte kuhane trešnje u žele, promiješajte i ostavite da se ohladi.

Korak 13. Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga. Kalup namažite maslacem, stavite tijesto, napravite stranice, izbodite tijesto vilicom i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, 12 minuta.

Korak 14. Nakon toga izvadite tijesto iz pećnice i dodajte nadjev.

Korak 15. U posebnoj zdjeli naribajte smrznuti maslac na krupno ribež, pomiješajte ga s brašnom, običnim i vanilin šećerom.

Korak 16. Dobivene mrvice rasporedite po nadjevu od višanja.

Korak 17. Pecite pitu u pećnici na 200 stupnjeva 40 minuta.

Korak 18. Ohladite pitu u kalupu, a zatim poslužite.

Kako kuhati pitu od prhkog tijesta s brusnicama u pećnici?

Jednostavna za pripremu, ali originalna pita može se napraviti od prhkog tijesta i bobica. Brusnice nisu samo vrlo zdravo bobičasto voće, već svim pekarskim proizvodima daju svijetlu boju i lijep izgled. Za pitu je prikladno svježe i smrznuto bobičasto voće.

Vrijeme kuhanja: 4 sata

Vrijeme kuhanja: 50 min

Porcije - 6-8

Sastojci:

Glavni sastojci:

  • Lingonberries - 1 žlica.
  • Jaja – 2 kom.
  • Šećer - 7-8 žlica.
  • Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
  • Vrhunsko brašno – 300-350 gr.
  • Vanilin šećer - 2 žličice.
  • Maslac – 100 gr.
  • Biljno ulje - 1 žličica.

Za kremu:

  • Kiselo vrhnje 15-20% - 200 ml.
  • Šećer - 0,5 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Unaprijed izvadite maslac iz hladnjaka da se malo otopi. Omekšali maslac zgnječite vilicom s običnim i vanilin šećerom.

Korak 2. Zatim dodajte pileća jaja, pomiješajte.

Korak 3. Ulijte prosijano brašno i prašak za pecivo u zdjelu, mijesite sastojke dok se ne formira homogena masa.

Korak 4.Podmažite posudu za pečenje otpornu na toplinu biljnim uljem, razvaljajte tijesto u okrugli kolač i stavite ga u tavu, napravite stranice.

Korak 5. Operite brusnice i pustite da se ocijede. Zatim na tijesto stavite bobičasto voće. Stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 35-40 minuta.

Korak 6. Pobijte kiselo vrhnje sa šećerom.

Korak 7. Vruću pitu napunite kiselim vrhnjem.

Korak 8. Ostavite pitu da odstoji 3-4 sata i spremna je za posluživanje.

Pita od prhkog tijesta s džemom i mrvicama na vrhu

Ribana pita ili pita s nadjevom od mrvica i džema vrlo je jednostavna za pripremu, mnogi je pamte iz djetinjstva. Ako ga izrežete na male kvadrate, možete ga poslužiti kao kolačiće.

Vrijeme kuhanja: 60

Vrijeme kuhanja: 30 min

Porcije – 8

Sastojci:

  • Margarin - 180 gr.
  • Pileća jaja - 2 kom.
  • Šećer – 100 gr.
  • Vanilin - 1 vrećica.
  • Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
  • Brašno – 3 žlice.
  • Džem od jabuka - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. U zdjeli pomiješajte jaja, šećer i vaniliju.

Korak 2. Zatim dodajte omekšali margarin i prašak za pecivo, dobro promiješajte.

Korak 3. Zatim dodajte prosijano brašno i zamijesite elastično tijesto.

Korak 4. Podijelite gotovo tijesto na 2 dijela, jedan tri puta veći od drugog. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač na pola sata.

Korak 5. Obložite lim za pečenje pergamentom. Veći dio tijesta razvaljajte i stavite na lim za pečenje, izbockajte vilicom.

Korak 6. Stavite pekmez od jabuka na tijesto, procijenite količinu na oko.

Korak 7. Drugi dio tijesta naribati na krupno ribež preko pekmeza.

Korak 8. Pecite pitu u pećnici na 160 stupnjeva 20-25 minuta. Pitu ohladite, izrežite na porcije i poslužite uz čaj.

Domaća pita od prhkog tijesta s limunom

Pita od limuna je izvrsna i vrlo aromatična delicija koja se može poslužiti radnim danima i praznicima kao desert. Djeluje sjajno zahvaljujući nadjevu od limuna, a po želji vruću pitu možete posuti šećerom u prahu, tako će biti još ljepša.

Vrijeme kuhanja: 70

Vrijeme kuhanja: 40 min

Porcije – 8

Sastojci:

  • Šećer - 120 gr.
  • Žumanjak – 1 kom.
  • Brašno – 300 gr.
  • Maslac – 100 gr.
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Prašak za pecivo za tijesto - 7 g.

Za kremu:

  • Šećer – 100 gr.
  • Sok od limuna - 110 ml.
  • Limun - 2 kom.
  • Pileća jaja - 2 kom.
  • Maslac – 20 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. U zdjeli pomiješajte maslac, jaje, žumanjak, šećer, prosijano brašno i prašak za pecivo.

Korak 2. Možete miješati sastojke pomoću miksera. Po potrebi u tijesto možete dodati par žlica ledene vode kako bi tijesto bilo fleksibilnije.

Korak 3. Tijesto stavite na radnu površinu, poravnajte, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.

Korak 4. Limune dobro operite i odrežite koricu, sitno nasjeckajte ili sameljite u blenderu.

Korak 5. Razbijte jaja u lonac, pomiješajte ih sa šećerom, maslacem, limunovim sokom i koricom. Smjesu kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne uz stalno miješanje.

Korak 6. Podmažite posudu za pečenje maslacem i lagano pospite brašnom.

Korak 7. Razvaljajte 2/3 tijesta i stavite u kalup.

Korak 8. Ohlađenu kremu od limuna stavite na tijesto i zagladite špatulom.

Korak 9. Također razvaljajte drugi dio tijesta, stavite ga na vrh kreme i pričvrstite gornji i donji sloj tijesta.

Korak 10. Pecite pitu u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.

Korak 11. Kada je kolač spreman, izvadite kalupe, pospite šećerom u prahu, ohladite i poslastica je spremna.

Jednostavan i ukusan recept za pitu od prhkog tijesta od jabuka i meringue

Prekrasna pita od pristupačnih namirnica. Lijepa je, mirisna i jako ukusna. A što je najvažnije, takav ukras za stol može pripremiti svatko, prhko tijesto se brzo mijesi, potrebno je samo narezati jabuke, a najteže je dobro umutiti bjelanjke za meringue.

Vrijeme kuhanja: 80

Vrijeme kuhanja: 40 min

Porcije – 8

Sastojci:

  • Brašno - 130 gr.
  • Šećer – 50 gr.
  • Prašak za pecivo za tijesto - 0,25 tsp.
  • Maslac – 50 gr.
  • Ledena voda - 2 žlice.

Za punjenje:

  • Jabuke - 2-3 kom.
  • Maslac – 15 gr.
  • Šećer – 20 gr.
  • Vanilin šećer - 0,25 vrećica.

Za meringue:

  • Protein - 1 kom.
  • Sol – 1 prstohvat.
  • Šećer - 30 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Jabuke operite, ogulite i narežite na kockice. U tavi rastopite maslac, dodajte jabuke, dodajte obični i vanilin šećer, promiješajte. Jabuke pirjajte 10 minuta na laganoj vatri.

Korak 2. Zamijesite tijesto. U zdjelu dodajte prosijano brašno, šećer i prašak za pecivo i promiješajte. Zatim dodajte komadiće maslaca i sameljite sastojke u mrvice.

Korak 3. Zatim ulijte ledenu vodu i zamijesite tijesto.

Korak 4. Tijesto razvaljajte i stavite u kalup, napravite stranice i izbockajte vilicom. Stavite formu s tijestom u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, 20 minuta.

Korak 5. Nakon toga rasporedite nadjev od jabuka na tijesto.

Korak 6. Stavite ohlađeni protein u potpuno suhu posudu, dodajte prstohvat soli, tucite sastojke mikserom dok se ne formira gusta bijela pjena. Zatim dodajte šećer i nastavite tući dok se ne stvore čvrsti vrhovi.

Korak 7. Prebacite tučenu masu proteina u slastičarsku vrećicu i iscijedite "ruže" izravno na sloj jabuka.

Korak 8Zatim vratite tepsiju u pećnicu i pecite kolač na 170 stupnjeva još 15-20 minuta. Izvadite pitu iz kalupa, ohladite i tek onda poslužite za čaj.

Ukusna pita od prhkog tijesta sa šljivama

Počastite sebe i svoje najmilije ukusnim pecivima sa nadjevom od šljiva. Pite od prhkog tijesta ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine, a tehnologija njihove pripreme vrlo je jednostavna.

Vrijeme kuhanja: 100

Vrijeme kuhanja: 40 min

Porcije – 6

Sastojci:

  • Maslac – 150 gr.
  • Šećer - 120 gr.
  • Pileća jaja - 2 kom.
  • Mlijeko – 2 žlice.
  • Brašno - 370 gr.
  • Sol – 1 prstohvat.
  • Vanilin - 1 prstohvat.
  • Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.

Za punjenje:

  • Šljive – 500 gr.
  • Šećer - 120 gr.
  • Mljeveni cimet - 1 žličica.
  • Škrob - 0,5 žlice.
  • Brašno - 3-4 žlice.
  • Maslac – 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pomiješajte mlijeko, maslac, šećer i jaja, dodajte sol i vanilin.

Korak 2. Prosijte brašno i prašak za pecivo u zdjelu, zamijesite tijesto.

Korak 3. Podmažite posudu za pečenje maslacem i pospite brašnom. Stavite tijesto, rasporedite ga po dnu kalupa i napravite male stranice. Površinu tijesta pospite škrobom.

Korak 4. Šljive operite, osušite, prepolovite i izvadite im koštice. Na tijesto stavite polovice šljiva prerezanom stranom prema dolje i pospite ih s malo šećera i cimeta.

Korak 5. Utrljajte preostali šećer rukama zajedno s brašnom i maslacem. Dobivene mrvice pospite po piti.

Korak 6. Pecite pitu od šljiva u pećnici na 180-190 stupnjeva 50-60 minuta. Ostavite pitu u kalupu da se ohladi, pa poslužite uz čaj.

Pita od prhkog tijesta sa malinama

Maline su jedno od najvrjednijih, najukusnijih i aromatičnih bobičastog voća. Pite s njim ispadaju jednostavno čarobne. Pomoću ovog recepta ispeći ćemo nježnu i ukusnu pitu od prhkog tijesta.Ovo je savršen desert za obiteljsku čajanku.

Vrijeme kuhanja: 80

Vrijeme kuhanja: 40 min

Porcije – 4

Sastojci:

  • Brašno – 300 gr.
  • Šećer – 100 gr.
  • Maslac – 200 gr.
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Sol - po ukusu.

Za punjenje:

  • Maline - 450 gr.
  • Šećer – 100 gr.
  • Bjelanjci – 4 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke, maslac bi trebao biti mekan.

Korak 2. U zdjeli pomiješajte prosijano brašno, šećer, sol, jaje i maslac.

Korak 3. Zamijesite mekano i homogeno tijesto. Zamotajte ga u foliju i stavite u hladnjak na sat vremena. Zatim tijesto razvaljajte, stavite u kalup, napravite stranice i izbockajte vilicom. Tijesto pecite u pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta.

Korak 4. Ohlađene bjelanjke istucite sa šećerom u gustu pjenu. Potom dodajte pola malina u proteinsku smjesu i ponovno umutite mikserom.

Korak 5. Izvadite posudu s podlogom iz pećnice, na tijesto stavite preostale bobice, a na vrh smjesu proteina.

Korak 6: Vratite posudu u pećnicu na 5 minuta.

Korak 7. Pitu od malina ohladite, izvadite iz kalupa i poslužite gostima.

( 2 ocjene, prosjek 5 iz 5 )
culinary-hr.techinfus.com

Riba

Meso

Desert