Pita s pijeskom

Pita od prhkog tijesta izvrsna je kulinarska ideja za kućnu čajanku ili praznik. Od nježnog prhkog tijesta dobivaju se najukusnije i najatraktivnije pite. Svakako zabilježite naš provjereni izbor od deset jednostavnih i ukusnih recepata s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom postupka.

Pita od prhkog tijesta s džemom u pećnici

Pita od prhkog tijesta s pekmezom u pećnici nevjerojatno je ukusna i topljiva poslastica za obiteljsku čajanku ili praznik. Za pripremu tako ukusnog deserta koristite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

1. 
   Kako kuhati pitu od prhkog tijesta u pećnici? U dubokoj zdjeli pomiješajte komadiće maslaca, šećer i vanilin. Ovdje razbijamo i kokošja jaja.
2. 
   Mikserom izmiješajte proizvode.
3. 
   Zatim ovdje prosijte brašno i nastavite mijesiti.
4. 
   Postupno nastavite dodavati preostalo brašno i umijesite homogeno tijesto.
5. 
   Od tijesta odvojiti jedan manji dio za posipanje. Stavili smo na neko vrijeme u zamrzivač. Preostalu masu tanko razvaljajte i stavite u kalup sa stranicama.
6. 
   Podlogu od tijesta premažite pekmezom od ribiza.
7. 
   Poslasticu pospite smrznutim tijestom i prvo ga naribajte.
8. 
   Sada je kolač spreman, može se poslati u pećnicu.
9. 
   Peći 20-25 minuta na 200°.
10. 
    Pita od prhkog tijesta je spremna u pećnici. Podijelite na porcije i poslužite!

---

Pita od prhkog tijesta s jabukama

Pita od prhkog tijesta s jabukama ispada nevjerojatno ukusna i sočna iznutra. Ovako fina i atraktivna poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Poslužite uz šalicu toplog čaja, a za pripremu koristite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Brašno - 380 gr.
• Maslac - 160 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Šećer - 120 gr.
• Vanilin - 1 gr.
• Sol – 1 prstohvat.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.

Za punjenje:

• Jabuka - 0,6 kg.
• Šećer – 100 gr.
• Grožđice - 70 gr.
• Mljeveni cimet - 1 žličica.
• Kukuruzni škrob - 4 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. U dubokoj zdjeli pomiješajte maslac sa šećerom, vanilinom, soli, praškom za pecivo i brašnom. Miješati dok se ne dobiju fine mrvice.

Korak 2. U zasebnoj zdjeli umutite jaja pjenjačom dok ne postanu glatka.

Korak 3. Dodajte smjesu jaja u mrvice i umijesite mekano elastično tijesto. Stavite u hladnjak na 30 minuta.

Korak 4. Jabuke operite, ogulite i naribajte na krupni ribež.

Korak 5. Zatim pomiješajte naribane jabuke sa šećerom, cimetom, škrobom i grožđicama. Miješati.

Korak 6. Odlomite 1/4 tijesta. Ona će ići na prskalice.Veći dio razvaljajte i stavite u kalup sa stranicama.

Korak 7. Podlogu od prhkog tijesta potpuno prekrijte nadjevom od jabuka.

Korak 8. Sve pospite izmrvljenim preostalim tijestom. Peći na 180° oko 40-50 minuta.

Korak 9. Pita od prhkog tijesta s jabukama je spremna. Možete se počastiti!

Pita od prhkog tijesta sa svježim sirom u pećnici

Pita od prhkog tijesta sa svježim sirom u pećnici vrlo je ukusna i nježna poslastica za obiteljsku čajanku ili praznik. Vaši najmiliji i gosti neće moći odoljeti. Za pripremu deserta koristite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Brašno – 3 žlice.
• Maslac – 250 gr.
• Soda - 1 žličica.
• Šećer – 1 žlica.

Za punjenje:

• Svježi sir - 500 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Šećer – 1 žlica.
• Vanilin sirup - 1 žličica.
• Grožđice – 100 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Prosijte brašno na radnu površinu.

Korak 3. Ovdje stavite maslac, izrezan na male komadiće.

Korak 4. Počinjemo mljeti brašno s komadićima maslaca.

Korak 5. Trebate dobiti fine mrvice.

Korak 6. Dodajte šećer i soda dobivenim mrvicama.

Korak 7. Ponovno sve pomiješajte i stavite u hladnjak.

Korak 8. Za nadjev umutite svježi sir s jajima i dvije vrste šećera.

Korak 9. Stavite prethodno oprane grožđice u smjesu od skute.

Korak 10. Ulijte većinu mrvica u lim za pečenje.

Korak 11. Sloj prhkog tijesta napunite nadjevom od skute.

Korak 12. Sve pospite preostalim mrvicama.

Korak 13. Stavite poslasticu u pećnicu zagrijanu na 180 ° 40-50 minuta.

Korak 14. Pita od prhkog tijesta sa svježim sirom u pećnici je spremna. Podijelite na dijelove i uživajte!

Ribano pecivo

Pita od ribanog prhkog tijesta vrlo je ukusna i jednostavna poslastica za vaš stol. Koristite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak. Ukusna peciva idealno će nadopuniti obiteljsku čajanku ili blagdanski stol.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Brašno - 420 gr.
• Maslac – 200 gr.
• Šećer - 250 gr.
• Vanilin šećer - 10 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Sol – 1 prstohvat.
• Prašak za pecivo – 10 gr.

Za punjenje:

• Crni ribiz - 400 gr.
• Šećer – 200 gr.
• Ljubičasti bosiljak – 5 grana.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo pripremite punjenje. U loncu pomiješajte ribizle i šećer. Namirnice zagrijavajte oko 2-3 minute dok ne puste sok, a zatim kuhajte proizvod oko 15 minuta.

Korak 2. Bosiljak operite i osušite, sitno ga nasjeckajte nožem i dodajte u vruću smjesu bobičastog voća 5 minuta prije nego što bude spremno.

Korak 3. Sada idemo pripremiti prhko tijesto. Omekšali maslac narežite na kockice i stavite u duboku zdjelu.

Korak 4. Ovdje dodajte vanilin šećer, redoviti šećer i sol.

Korak 5. Pomiješajte maslac i šećer pjenjačom dok ne postane glatko.

Korak 6. Dodajte pileća jaja jedno po jedno i nastavite mijesiti.

Korak 7. Ovdje dodajte brašno i prašak za pecivo. Miješati.

Korak 8. Zamijesite mekano elastično tijesto rukama.

Korak 9. Odrežite trećinu tijesta i stavite ga u zamrzivač.

Korak 10. Veći dio tijesta zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.

Korak 11. Razvaljajte veliki komad tijesta u tanki sloj između dva lista pergamenta.

Korak 12. Smrznuti komad tijesta utrljajte na grubo ribež.

Korak 13. Podlogu pite premažite smjesom bobičastog voća i pospite ribanim tijestom.Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180° 30 minuta.

Korak 14. Ribano pecivo je spremno. Poslužite na stol!

Pita od prhkog tijesta s višnjama

Pita od prhkog tijesta s višnjama ukusan je i primamljiv domaći desert za vašu čajanku ili blagdanski stol. Svatko može pripremiti takvu deliciju. Da biste to učinili, upotrijebite naš provjereni kulinarski recept s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja - 3 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Brašno - 230 gr.
• Margarin - 200 gr.
• Šećer – 2 žlice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Vanilin - 1 prstohvat.
• Voda - 70 ml.

Za punjenje:

• Trešnje – 1 kg.
• Šećer – 2 žlice.
• Škrob - 35 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo pripremite punjenje. Oprane višnje stavite u zdjelu i pospite ih šećerom. Ostaviti 2 sata da pusti sok.

Korak 2. Nakon toga, stavite posuđe sa sadržajem na vatru, kuhajte 2 minute i pustite da se potpuno ohladi.

Korak 3. Ocijedite sok od trešnje. Neće nam trebati za punjenje. Sačuvajte 70 ml soka.

Korak 4. U odvojeni sok umiješajte škrob.

Korak 5. Prelijte smjesu škroba preko bobica i promiješajte.

Korak 6. Sada pripremimo tijesto. Brašno pomiješati sa šećerom, soli, vanilinom i ribanim margarinom.

Korak 7. Samljeti sadržaj rukama dok ne nastane fine mrvice.

Korak 8. Napravite depresiju u izratku i ulijte hladnu vodu u nju.

Korak 9. Brzo umijesite homogeno meko tijesto.

Korak 10. Odvojite trećinu tijesta i stavite ga u hladnjak. Ostatak razvaljajte u tanki sloj.

Korak 11. Stavite tanko tijesto u kalup sa stranicama.

Korak 12. Na podlogu pite stavite nadjev od višanja.

Korak 13. Izvadite ohlađeno tijesto iz hladnjaka, tanko ga razvaljajte i izrežite na trake.

Korak 14Od traka oblikujemo urednu rešetku.

Korak 15. Pokrijte nadjev od trešanja rešetkom tijesta.

Korak 16. Odrežite sav višak tijesta uz rub pite. Od ostataka oblikujemo uredan rub.

Korak 17. Stavite obradak u pećnicu zagrijanu na 200 ° 40 minuta.

Korak 18. Pita od prhkog tijesta s višnjama je spremna. Pomozi sebi!

Pita od prhkog tijesta s nadjevom od kiselog vrhnja

Pita od prhkog tijesta s nadjevom od kiselog vrhnja nevjerojatno je ukusna delicija koja se topi u ustima za obiteljsku čajanku ili praznik. Da biste ga sami pripremili, zabilježite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom postupka. Vaši najdraži će sigurno biti zadovoljni!

Vrijeme kuhanja - 1 sat 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Brašno - 1,5 tbsp.
• Maslac – 100 gr.
• Sol - ¼ žličice.
• Šećer – 2 žlice.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.

Za punjenje:

• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Jaje – 2 kom.
• Šećer - 150 gr.
• Vanilin šećer - 10 gr.
• Kukuruzni škrob - 1 žlica.
• Maline - 350 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prosijte brašno u veliku zdjelu, dodajte sol i prašak za pecivo.

Korak 2. Ohlađeni maslac naribajte i stavite u suhu smjesu.

Korak 3. Ovdje dodajte šećer.

Korak 4. Samljeti sadržaj u fine mrvice.

Korak 5. Ovdje dodajte kiselo vrhnje i miješajte dok se ne formira meko elastično tijesto.

Korak 6. Zamotajte dobivenu masu tijesta u film za hranu i stavite je u hladnjak 20-30 minuta.

Korak 7. Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga u tanki sloj. Ovaj sloj stavite u kalup sa stranicama. Vilicom pravimo bušilice po cijelom obodu. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190° 10 minuta.

Korak 8. Sada pripremimo punjenje.Umutiti jaja sa dvije vrste šećera.

Korak 9. Ovdje stavite kiselo vrhnje i sve temeljito promiješajte.

Korak 10. Ulijte škrob u nadjev i ponovno promiješajte.

Korak 11. Izvadite zapečenu podlogu za pitu iz pećnice.

Korak 12. Ulijte sve kiselo vrhnje i punjenje.

Korak 13. Ravnomjerno rasporedite bobice po punjenju. Poslasticu stavite u pećnicu zagrijanu na 180° 35-40 minuta.

Korak 14. Gotova pita može se ohladiti i ukrasiti šećerom u prahu.

Korak 15. Pita od prhkog tijesta s nadjevom od kiselog vrhnja je spremna. Možete isprobati!

Otvorena pita od prhkog tijesta s bobičastim voćem

Otvorena pita od prhkog tijesta s bobičastim voćem ukusan je i zanimljiv domaći desert za vašu čajanku ili blagdanski stol. Svatko može pripremiti takvu deliciju. Da biste to učinili, upotrijebite naš provjereni kulinarski recept s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Brašno – 300 gr.
• Bobičasto voće - 300 gr.
• Kiselo vrhnje - 150 ml.
• Jaje – 2 kom.
• Šećer – 100 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Sol - ¼ žličice.
• Šećer u prahu - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve potrebne sastojke prema popisu.

Korak 2. Operite bobice pod vodom i pustite da se višak tekućine ocijedi.

Korak 3. Sada pripremimo bazu za pitu. Otopite maslac u vodenoj kupelji, zatim dodajte sol i 50 grama šećera.

Korak 4. Ovdje razbijte jedno jaje i dodajte brašno. Zamijesite tijesto, zamotajte ga u foliju i ostavite u hladnjaku 15 minuta.

Korak 5. Razvaljajte tijesto u tanki sloj i stavite ga u kalup sa stranicama.

Korak 6. U zasebnoj zdjeli, tukli kiselo vrhnje s preostalim šećerom i jajetom. Nadjev preliti preko podloge za pitu.

Korak 7Nadjev pospite bobičastim voćem i poslasticu stavite peći u pećnicu zagrijanu na 220° 25-30 minuta.

Korak 8. Otvorena pita od prhkog tijesta s bobicama je spremna. Možete se počastiti!

Pita od prhkog tijesta s brusnicama

Pita od prhkog tijesta s brusnicama oduševit će vas svojim svijetlim, zanimljivim okusom i atraktivnim izgledom. Ova poslastica postat će pravi ukras stola. Obavezno isprobajte naš provjereni recept s fotografijama korak po korak. Oduševite svoju obitelj ili pozvane goste!

Vrijeme kuhanja - 1 sat 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Brašno – 300 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Brusnice - 200 gr.
• Šećer - 150 gr.
• Vanilin šećer - 2 žličice.
• Jaje – 2 kom.
• Prašak za pecivo – 5 gr.

Za kremu:

• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Šećer – 100 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite brusnice i stavite ih na sito. Pustite da voda potpuno iscuri.

Korak 2. Temeljito utrljajte maslac s dvije vrste šećera.

Korak 3. Ovdje razbijte pileća jaja.

Korak 4. Sve dobro izmiješajte.

Korak 5. Dodajte brašno i prašak za pecivo. Umijesite mekano, homogeno tijesto.

Korak 6. Razvaljajte tijesto i stavite ga u kalup sa stranicama.

Korak 7. Stavite brusnice na podlogu od prhkog tijesta. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180° 35-40 minuta.

Korak 8. Za punjenje pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom.

Korak 9. Izvadite pripremljenu pitu iz pećnice.

Korak 10. Vruću pitu napunite kiselim vrhnjem. Prije posluživanja stavite u hladnjak na par sati.

Korak 11. Pita od prhkog tijesta s brusnicama je spremna. Možete ga poslužiti za stol!

Pita od prhkog tijesta s mesom

Pita od prhkog tijesta s mesom ispada nevjerojatno sočna i hranjiva. Ova se poslastica može poslužiti i za večerom i za blagdanskim stolovima.Da biste sami napravili originalnu mesnu pitu, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Brašno – 300 gr.
• Maslac – 200 gr.
• Žumanjak – 2 kom.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Šećer - 0,5 žličice.

Za punjenje:

• Svinjetina - 300 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Jaje – 4 kom.
• Luk – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina paprika - po ukusu.
• Kumin - po ukusu.
• Mljeveni lovorov list - po ukusu.
• Paprika - po ukusu.
• Kopar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Maslac - za prženje.

Dodatno:

• Jaje – 1 kom.
• Biljno ulje - za pečenje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kuhajte svinjetinu u slanoj vodi dok ne bude kuhana.

Korak 2. Pripremite potrebne proizvode za pripremu tijesta.

Korak 3. Istucite žumanjke s prstohvatom soli i šećera. Zatim pomiješajte s omekšalim maslacem.

Korak 4. Ovdje dodajte kiselo vrhnje i ponovno promiješajte. Dodamo i prašak za pecivo.

Korak 5. Postupno dodajte brašno i miješajte tijesto.

Korak 6. Zatim prebacite proizvod na radnu površinu i počnite mijesiti rukama.

Korak 7. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 1 sat.

Korak 8. Ohlađeno meso sameljite kroz mlin za meso zajedno s češnjakom.

Korak 9. Kuhajte pileća jaja dok ne kuhate.

Korak 10. Nasjeckajte luk na četvrtine i stavite u tavu s biljnim uljem i maslacem.

Korak 11. Pržite luk dok ne porumeni, dodajte papriku, mljeveni lovorov list, kumin i mješavinu paprika.

Korak 12. Pomiješajte mesnu pripremu s aromatičnim lukom i nasjeckanim biljem. Posolite po ukusu.

Korak 13. Fino nasjeckajte kuhana jaja i dodajte ih u mljeveno meso.Dodamo i nekoliko žlica juhe u kojoj se kuhalo meso. Zamijesiti smjesu za nadjev.

Korak 14. Podijelite tijesto na dva dijela. Jedan razvaljajte u tanki sloj i stavite u kalup sa stranicama.

Korak 15. Stavite mesni nadjev na tijesto, ostavljajući mali brežuljak u sredini.

Korak 16. Također razvaljamo drugi dio tijesta i pokrijemo nadjev dobivenim stupom.

Korak 17. Stavite poslasticu u pećnicu zagrijanu na 180 ° 40-50 minuta. 5 minuta prije spremnosti premažite pitu razmućenim jajetom.

Korak 18. Pita od prhkog tijesta s mesom je spremna. Pomozi sebi!

Pita od pijeska s krumpirom

Pitu od prhkog tijesta s krumpirom lako je napraviti kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite naš provjereni kulinarski recept s fotografijama korak po korak. Takva poslastica definitivno će diverzificirati vaš obiteljski stol i nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Svakako isprobajte!

Vrijeme kuhanja - 1 sat 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Brašno – 250 gr.
• Maslac - 140 gr.
• Pileći žumanjak - 2 kom.
• Voda - 50 ml.
• Sol – 1 žličica.

Za punjenje:

• Krompir – 3 kom.
• Mljevena junetina - 250 gr.
• Luk – 1 kom.
• Zeleni luk - 4 pera.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Dodatno:

• Jaje – za premazivanje tijesta.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prosijte brašno i pomiješajte ga sa soli. Ovdje umiješajte komadiće maslaca, zatim dodajte pileće žumanjke i ledenu vodu. Umijesite homogeno elastično tijesto i stavite ga u hladnjak na 30 minuta. Zamotajte gruš u prozirnu foliju.

Korak 2. Ogulite i operite krumpir, a zatim ga nasjeckajte na male kockice. Stavite u duboku zdjelu.

Korak 3. Dodajte mljevenu govedinu u krumpir.

Korak 4. Ovdje dodajte sol, papar i nasjeckano bilje. Izmijesati nadjev.

Korak 5.Pripremljeno tijesto podijelite na dva dijela. Jedan dio razvaljajte u tanki sloj i stavite na pergament.

Korak 6. Na tijesto stavite nadjev od krumpira.

Korak 7. Pokrijte nadjev drugim slojem tijesta.

Korak 8. Spojite tijesto duž rubova i napravite rupe u sredini.

Korak 9. Premažite površinu pite razmućenim jajetom. Poslasticu stavite u pećnicu zagrijanu na 180° 40 minuta.

Korak 10. Pita od prhkog tijesta s krumpirom je spremna. Poslužite na stol!