Pita od pijeska s džemom

Pita od prhkog tijesta s marmeladom vrlo je jednostavna za pripremu, brza i ukusna varijanta delicije koja će se svidjeti svima koji je probaju. Nježno prhko tijesto priprema se na maslacu ili margarinu i razreže se u tanki sloj u posudu za pečenje, začini obilnim slojem omiljenog pekmeza i posipa mrvicama. Najvažnije je da je pecivo pečeno, a za to je dovoljno izvršiti toplinsku obradu u pećnici i uživati ​​u mirisnom domaćem pecivu čija će aroma ispuniti cijeli dom.

Ribano prhko pecivo s pekmezom i mrvicama na vrhu

Samo jednom, nakon što ste pripremili ribanu pitu od prhkog tijesta s notama vanilije i omiljenim džemom, zauvijek ćete zaboraviti na kupnju peciva u trgovini. Jer domaća alternativa će vas osvojiti izvrsnim okusom i mirisom.

1. 
   Pita od prhkog tijesta s marmeladom može se jednostavno ispeći u pećnici. U većoj zdjeli pomiješajte dvije vrste šećera u prahu s maslacem sobne temperature.
2. 
   Samljeti komponente do bijele.
3. 
   U kremastu smjesu ulupajte jedno jaje i dobro promiješajte.
4. 
   Na sličan način dodajte i drugo jaje, poželjno je umutiti jaja u posebnom tanjuru pa tek onda dodati.
5. 
   Odmjeriti 300 grama brašna, pomiješati s praškom za pecivo i solju - u dijelovima dodavati temeljcu. Preostalo brašno prosijte i dodajte po potrebi. Koristimo ga i za brisanje prašine s radne površine.
6. 
   Naoružamo se vilicom i zamijesimo mekano, podatno tijesto.
7. 
   Tijesto podijelite na dvije grudice različite veličine (jedna treba biti malo veća od druge), zamotajte u prozirnu foliju ili vrećicu i stavite u zamrzivač na pola sata.
8. 
   Veći dio tijesta razvaljajte u kalup i stavite u zdjelu otpornu na toplinu (prethodno je premažite tankim slojem maslaca ili prekrijte pergamentom), oblikujući stranice.
9. 
   Podlogu premažite bilo kojom marmeladom.
10. 
    Ostatak tijesta naribajte na ribež za boražinu i pospite nadjev od delicije.
11. 
    Radni komad šaljemo u pećnicu 35-40 minuta na 180 stupnjeva.
12. 
    Nakon isteka vremena kolač pažljivo izvadite iz kalupa, narežite na komade i poslužite uz šalicu aromatičnog čaja. Dobar tek!

---

Pita od prhkog tijesta sa pekmezom od margarina

Maslac je prilično skup proizvod, jer je proces njegove pripreme vrlo mukotrpan, ali se ova komponenta često koristi u pečenju. A kako biste uz minimalan budžet obradovali sebe i svoje najmilije, pečemo slatku, aromatičnu pitu na margarinu.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 8-10.

Sastojci:

• Brašno - 2,5 žlice.
• Margarin - 250 gr.
• Džem – 250 ml.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Soda (gašena) - ½ žličice.
• Jaja – 2 kom.
• Vanilin - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izvadite dva pileća jaja srednje veličine iz hladnjaka.

Korak 2. Vozimo ih u duboku zdjelu.

Korak 3. Začinite vanilijom za bogatu aromu.

Korak 4. Dodajte granulirani šećer.

Korak 5. I pomiješajte (ne tucite) komponente pjenjačom.

Korak 6. Prethodno ohladite paket margarina.

Korak 7. I ohlađeni proizvod naribajte na ribež s velikim rupama izravno u tanjur sa smjesom od jaja.

Korak 8. Sada sastojcima dodajte gašeni sok.

Korak 9. Prosijte brašno kroz sito i dodajte ga u bazu u malim obrocima.

Korak 10. Suhim rukama počnite mijesiti tijesto dok ne dobije homogenu konzistenciju.

Korak 11. Odvojite mali segment od tijesta i stavite ga na hladno. Veći dio mase rasporedimo po dnu pleha koji je preporučljivo obložiti papirom za pečenje.

Korak 12. Stavite pekmez na vrh tijesta.

Korak 13. Ohlađeno tijesto naribajte i njime "pokrijte" slatki nadjev. Poluproizvod pečemo 35-40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Korak 14. Dajte deliciji malo vremena da se ohladi i poslužite. Dobar tek!

Kako ispeći pitu od prhkog tijesta s džemom i svježim sirom?

Kombinacija slatkog džema od bobica ili voća s prhkim tijestom i svježim sirom uvijek je vrlo ukusna i aromatična. Stoga vam danas predstavljamo recept za vrlo brzu i jednostavnu pitu u koju ćete se zaljubiti od prvog zalogaja i jednostavno topiti u ustima!

Vrijeme za kuhanje – 2 sata i 5 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6-8.

Sastojci:

Za test:

• brašno - 425 gr.
• Jaja – 2 kom.
• Šećer u prahu - 150 gr.
• Maslac – 200 gr.
• Vanilin - 2 prstohvata.
• Sol - 2 prstohvata.
• Soda - 1 žličica.

Za punjenje:

• Džem - 300-350 gr.
• Svježi sir – 200 gr.
• Šećer u prahu - po ukusu.
• Jaja – 1 kom.

Dodatno:

• Mljeveni cimet - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Počinjemo kuhati s tijestom: pomiješajte brašno sa sodom - prosijte i pomiješajte s mekim maslacem, soli, jajima i vanilijom - umijesite meko i podatno tijesto koje se ne lijepi za dlanove. Od dobivene mase odvojite 1/3 i stavite u zamrzivač.

Korak 2. Razvaljajte 2/3 tijesta u sloj.

Korak 3. Pokrijte posudu za pečenje listom papira za pečenje, rasporedite tijesto i stavite obradak u hladnjak na najmanje jedan sat.

Korak 4. Nakon vremena namažite sloj pekmeza preko baze pite.

Korak 5. Za sloj skute, umutite svježi sir s jajetom i šećerom uranjajućim mikserom i stavite na džem.

Korak 6. Smrznuto tijesto naribajte na krupni ribež i pospite nadjevom. Po vrhu začinite mljevenim cimetom.

Korak 7. Stavite poslasticu u pećnicu na temperaturu od 170-180 stupnjeva dok ne porumeni (oko 30-40 minuta, ovisno o snazi ​​vaše pećnice). Dobar tek!

Otvorena pita od prhkog tijesta s džemom u pećnici

Ako vam se u hladnjaku ili podrumu nalazi staklenka pekmeza, pripremite meku, mrvičastu pitu od lisnatog tijesta na bazi margarina. Za spektakularan izgled, vrh se može posuti ribanim tijestom ili možete ostaviti slatki nadjev otvorenim - sve ovisi o vašoj mašti.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Brašno – 300 gr.
• Margarin - 200 gr.
• Šećer u prahu - 150 gr.
• Prašak za pecivo – 10 g.
• Voda (hladna) - 40 ml.
• Džem – 1 žlica.
• Jaje – 1 kom.
• Vanilin - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Otprilike pola sata prije kuhanja izvadite margarin iz hladnjaka. Kada proizvod postigne sobnu temperaturu, dodajte granulirani šećer.

Korak 2. Istucite jaje u isti spremnik i temeljito samljeti sastojke.

Korak 3. Dodajte 150 grama brašna, prašak za pecivo i vanilin za okus.

Korak 4. Počinjemo mijesiti dodavanjem 40 mililitara hladne vode i preostalog brašna - brzo promiješati.

Korak 5. Odvojite dva manja segmenta od mase i zamotajte tri dijela u vrećice.

Korak 6. Najveći segment stavite u hladnjak, a manji u zamrzivač. Ohladite smjesu 40 minuta.

Korak 7. Nakon toga veći dio rasporedite po limu za pečenje, formirajući sloj debljine oko 6-8 milimetara.

Korak 8. Na pješčanu podlogu namažite džem.

Korak 9. Pomoću četke ili žlice, glatko preko cijelog promjera.

Korak 10. Samljeti smrznuto tijesto pomoću grubog ribeža i posuti sloj pekmeza, nasumično ostavljajući praznine.

Korak 11. Pecite mirisnu pitu 25-30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Korak 12. Ostavite gotovu poslasticu da se kuha još 10-15 minuta, izrežite na dijelove i počnite kušati. Dobar tek!

Ukusna pita od prhkog tijesta s džemom i meringom

Nema ništa ukusnije i aromatičnije od domaćih kolača pripremljenih s posebnom ljubavlju i pažnjom. A delikatna pita sa slojem džema i bujnom meringueom je dokaz za to. Pripremamo nevjerojatnu deliciju za cijelu obitelj koristeći korak po korak recept koristeći najjednostavnije i najpristupačnije sastojke.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Džem - 250 gr.
• Brašno - 220-250 gr.
• Šećer u prahu - 6 žlica.
• Jaja – 2 kom.
• Guščja mast/maslac – 50 gr.
• Kiselo vrhnje - 30 gr.
• Granulirani vanilin šećer - 5 gr.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Otopite pačju mast ili maslac i pomiješajte sa žumanjcima, kiselim vrhnjem i ½ dijela šećera u prahu – mikserom umutite dok ne postane glatko.

Korak 2. U dobivenu masu dodajte prosijano brašno i pomiješano s praškom za pecivo.

Korak 3. Umijesite podatno mekano tijesto.

Korak 4. Tijesto rasporedimo u tankom sloju duž dna posude za pečenje, a također oblikujemo niske strane.

Korak 5. Pire džem od voća ili bobica s uronjenom miješalicom i stavite ga na vrh pješčane baze.

Korak 6. Stavite poluproizvod u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta.

Korak 7. U to vrijeme pripremite meringue: tucite bjelanjke s dvije vrste šećera do stabilnih vrhova (8-10 minuta).

Korak 8. Poravnajte pahuljastu masu preko sloja pekmeza.

Korak 9. Dovedite deliciju do spremnosti na istoj temperaturi 10-12 minuta.

Korak 10. Izrežite ukusnu beze pitu na komade i krenite s obrokom. Dobar tek!

Jednostavan recept za pitu od prhkog tijesta s džemom od malina

Glavna tajna slastica od prhkog tijesta je, naravno, jedinstvena tekstura podloge koja zahvaljujući dodatku maslaca odmah postaje nježna i mekana, a nakon toplinske obrade postaje mrvičasta. Ovo tijesto je posebno dobro s domaćim pekmezom, poput pekmeza od malina.

Vrijeme za kuhanje – 55 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Maslac – 200 gr.
• Šećer u prahu - ½ žlice.
• Jaja – 2 kom.
• Brašno – 4 žlice.
• Soda (gašena) - ½ žličice.
• Vanilin granulirani šećer - 1 prstohvat.
• Sol – 1 prstohvat.
• Džem od malina - 1,5 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite 200 grama maslaca na sobnoj temperaturi u komade i pomiješajte u dubokoj posudi s dvije vrste granuliranog šećera i dva jaja.

Korak 2. Također dodajte pola žličice gašene sode u smjesu.

Korak 3. Zatim dodajte tri šalice prosijanog brašna u smjesu vrhnja u malim obrocima.

Korak 4. Radnu površinu pospite preostalim brašnom i počnite mijesiti ručno.

Korak 5. Nastavite miješati komponente do glatke, homogene konzistencije.

Korak 6. Formirajte loptu.

Korak 7. I podijelite ga na dva dijela, otprilike 1/3.

Korak 8. Posudu za pečenje premažite tankim slojem maslaca.

Korak 9. Rasporedite veliki segment prhkog tijesta i poravnajte ga, dajte mu jednaku debljinu i oblikujte stranice buduće pite.

Korak 10. Aromatizirajte bazu džemom.

Korak 11. Preostalo tijesto sameljite pomoću ribeža s velikim rupama i posipajte dobivene mrvice na vrh delicije.

Korak 12. Pecite 20-25 minuta na temperaturi od 200-220 stupnjeva.

Korak 13. Neka se gotova pečena roba malo ohladi, izrežite i poslužite stolu na zadovoljstvo obitelji i gostiju. Dobar tek!

Pita od prhkog tijesta s majonezom i džemom

Jeste li znali da savršenu mrvičastu pitu možete pripremiti ne samo s maslacem ili margarinom, već i s dodatkom majoneze? Ovaj proizvod daje preostalim komponentama potreban sadržaj masti, tako da gotov kulinarski proizvod ima jedinstvenu pješčanu teksturu i izvrstan okus.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

Za test:

• Brašno - 360 gr.
• Majoneza - 2 žlice.
• Margarin - 180 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Šećer u prahu - 80 gr.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Vanilin - 1 prstohvat.

Za punjenje:

• Jabuke – 2 kom.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Banana – 1 kom.
• Džem - 3 žlice.
• Limun (korica) - ½ kom.
• Sok od limuna - 2-3 žlice.
• Maslac – 30 gr.
• Biljno ulje - 1,5 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prosijte brašno u veliku zdjelu i u istu zdjelu naribajte ohlađeni margarin na krupno ribež.

Korak 2. Protrljajte dvije spojene komponente dlanovima dok ne postanu mrvice.

Korak 3. U dobivenu suhu smjesu dodajte prašak za pecivo i vanilin kako biste pojačali aromu.

Korak 4. U drugoj zdjeli, tucite jaje s granuliranim šećerom i dvije žlice majoneze.

Korak 5. Ulijte tekuću masu u margarinske mrvice.

Korak 6. Zamijesite elastično tijesto, zamotajte ga u vrećicu i stavite u hladnjak na pola sata.

Korak 7. Bez gubljenja vremena pripremite nadjev: izrežite pulpu banane i jabuke na male komadiće i pirjajte u tavi s maslacem i šećerom oko 5-8 minuta. Nakon toga u slatku masu dodati pekmez.

Korak 8. Dodajte limunovu koricu i sok u nadjev - promiješajte i ostavite stajati 15 minuta da se ohladi.

Korak 9. “Odmoreno” tijesto podijelite na dva dijela, otprilike 1/3 i 2/3.

Korak 10. Premažite lim za pečenje odgovarajuće veličine suncokretovim uljem i stavite tanki sloj tijesta formiranog od velikog segmenta. Po vrhu rasporedimo nadjev od aromatičnog voća.

Korak 11. Grind malu grudu tijesta pomoću ribeža i nasumično pospite desert.

Korak 12. Pecite poluproizvod na 180 stupnjeva 35-40 minuta.

Korak 13. Nježnu i umjereno slatku pitu pomiješajte s toplim napitcima ili toplim mlijekom i uživajte. Dobar tek!

Pita od prhkog tijesta s džemom od marelica u pećnici

Kada ne znate kako ugodno iznenaditi i oduševiti svoje ukućane, pripremite finu i vrlo aromatičnu pitu punjenu pekmezom od marelica i mrvičastim pješčanim podlogom. Ova poslastica se priprema dosta brzo, a još brže “leti” s tanjura!

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Margarin - 200 gr.
• Soda - ½ žličice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Šećer u prahu - ½ žlice.
• Brašno - 2,5 žlice.
• Pekmez od kajsije – 300 gr.
• Narančina korica - 1 žlica.
• Žumanjci – 4 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za bazu, tucite žumanjke s dodatkom sode, prstohvat soli i granuliranog šećera.

Korak 2. Dodajte omekšani margarin u dobivenu masu i pomiješajte sve komponente pomoću miksera.

Korak 3. Dodajte brašno u malim šakama i zamijesite meko i podatno tijesto.

Korak 4. Kalup ili lim za pečenje obložite papirom za pečenje, pospite brašnom i rasporedite tanki sloj tijesta (ostavite malo za ukras).

Korak 5. U džem dodajte koricu citrusa i rasporedite nadjev na pješčanu podlogu.

Korak 6. Od ostataka tijesta napravite ukrase po želji.

Korak 7. Stavite desert u pećnicu oko 30-40 minuta na 180 stupnjeva. Po želji prije posluživanja okus pite razblažite grančicama svježe mente. Dobar tek!

Pita od prhkog tijesta s džemom od jabuka

Od tako jednostavnih sastojaka kao što su maslac, brašno, jaja i granulirani šećer možete jednostavno pripremiti ukusnu i aromatičnu pitu s dodatkom slatkog pekmeza od jabuka. Ovaj desert savršen je i za posluživanje za blagdanskim stolom i za razne obiteljske nedjeljne čajeve.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Brašno – 2 žlice.
• Maslac - 180 gr.
• Šećer u prahu - ½ žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Sok od limuna - 3 žlice.
• Džem od jabuka – 300-400 ml.
• Vanilin - po ukusu.
• Soda - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Počinjemo kuhati s tijestom: samljeti maslac na sobnoj temperaturi u mrvice, dodajući granulirani šećer, prstohvat sode i brašno. Nakon toga dodajte jaje i vanilin - aktivno mijesite tijesto, trošeći što manje vremena na ovaj proces kako se maslac ne bi raširio.

Korak 2. Stavite 1/3 tijesta u zamrzivač na pola sata.

Korak 3. Distribuiramo veći segment pješčane baze preko lima za pečenje, pokušavajući posvuda dati istu debljinu.

Korak 4. Stavite nadjev od pekmeza na "koru" i aromatizirajte ga malom količinom soka od limuna.

Korak 5. Ohlađeno tijesto naribajte ribežom za boražinu i pospite pitu.

Korak 6. Stavite poslasticu u pećnicu 25-30 minuta na 185 stupnjeva dok lagano ne porumeni.

Korak 7. Lagano ohladite desert i poslužite uz šalicu nezaslađenog zelenog čaja. Dobar tek!

Pita od prhkog tijesta na kefiru s džemom

Kefir je toliko univerzalan proizvod da se u njemu marinira kebab i pravi tijesto od kvasca, ali danas ćemo se usredotočiti na originalni recept za prhko tijesto pripremljeno na bazi ovog fermentiranog mliječnog proizvoda. A za slatkoću i razvodnjavanje okusa dodajte aromatični džem.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 50 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Brašno - 450 gr.
• Suncokretovo ulje - 200 ml.
• Kefir - 200 ml.
• Šećer u prahu - 100 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Pekmez - 200 gr.
• Soda - ½ žličice.
• Sol – 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1.Proizvode pripremamo prema popisu: kuhinjskim gramima odmjeravamo potrebnu količinu suhih i tekućih sastojaka.

Korak 2. U dubokoj zdjeli pomiješajte kefir, maslac, jaje, sol i granulirani šećer.

Korak 3. Zatim dodajte soda i dodajte prosijano pšenično brašno u dijelovima - zamijesite tijesto.

Korak 4. Radnu površinu pospite šakom brašna i nastavite mijesiti dok konzistencija ne postane homogena i elastična. Poluproizvod podijelimo na dva nejednaka dijela (vidi sliku). Mali segment zamotajte u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač na sat vremena.

Korak 5. Preostalo tijesto rasporedite u posudu za pečenje, oblikujući stranice. Pekmez rasporedite po pješčanoj podlozi.

Korak 6. Smrznuti pšenični grumen naribajte na krupni ribež i nasumično pospite vrh pite.

Korak 7. Pecite desert 45-50 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Dobar tek!