Kolač od pijeska

Nježno prhko tijesto može poslužiti kao izvrsna osnova za domaći kolač. Delicija se obično nadopunjuje vašim omiljenim kremama: kremom, skutom, kiselim vrhnjem i drugima po ukusu. Zabilježite ovaj živopisni izbor od 10 recepata korak po korak s detaljnim opisom procesa.

Pita od prhkog tijesta sa kondenziranim mlijekom u pećnici

Jednostavna i ukusna poslastica za domaći stol - pita od prhkog tijesta s kondenziranim mlijekom. Ovaj proizvod bit će izvrstan razlog da okupite svoje najmilije ili goste uz šalicu toplog čaja. Probaj!

1. 
   Kako napraviti kolač od prhkog tijesta kod kuće? Pripremit ćemo potrebne proizvode prema popisu.
2. 
   Žumanjke pažljivo izmiksati sa šećerom.
3. 
   Ovdje dodajte omekšali maslac. Miješati.
4. 
   Zatim u smjesu dodamo brašno i prašak za pecivo. Zamijesite gusto tijesto.
5. 
   Gotovo tijesto podijelite na 4 dijela. Svaki razvaljajte u tanki sloj.Pecite ih 10-15 minuta na 180 stupnjeva.
6. 
   Prvi sloj torte premažite kuhanim kondenziranim mlijekom.
7. 
   Pokrijte drugim korom i opet premažite kondenzovanim mlijekom.
8. 
   Provodimo postupak s trećim kolačem. Premažite ga sa strane.
9. 
   Domaća poslastica od prhkog tijesta je spremna. Podijelite na porcije i poslužite!

---

Kako napraviti kolač od prhkog tijesta s kiselim vrhnjem?

Želite li napraviti ukusan i jednostavan domaći kolač? Koristite provjereni recept od prhkog tijesta i nježnog kiselog vrhnja. Obradujte sebe i svoje najdraže!

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Brašno - 9 žlica.
• Maslac – 200 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Šećer – 200 gr.
• Soda - 0,5 žličice.
• Vanilin - po ukusu.
• Orasi - za ukras.

Za kremu:

• Kiselo vrhnje - 400 ml.
• Šećer – 200 gr.
• Vanilin - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode.

Korak 2. Za tijesto prvo umutite omekšali maslac s jajetom, šećerom i vanilijom.

Korak 3. Ovdje dodajte prosijano brašno i soda.

Korak 4. Zamijesite gusto tijesto.

Korak 5. Podijelite ga na tri jednaka dijela.

Korak 6. Svaki razvaljajte u tanki krug. Pecite ih 18-20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Korak 7. Za kremu, pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom i vanilijom (bez mućenja). Pripremom premazati pripremljene pogačice.

Korak 8. Formirajte kolač i ukrasite ga nasjeckanim orasima. Pustite poslasticu da se kuha i poslužite.

Domaća torta od prhkog tijesta sa svježim sirom

Najdelikatnija poslastica za domaći stol je kolač od prhkog tijesta s nadjevom od skute. Priprema delicije je vrlo jednostavna. Za to koristite provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije – 8

Sastojci:

• Maslac – 100 gr.
• Brašno – 200 gr.
• Šećer – 50 gr.

Za punjenje:

• Svježi sir - 500 gr.
• Šećer - 120 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Vanilin šećer - 10 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode.

Korak 2. Stavite brašno i šećer u duboku zdjelu. Utrljajte maslac i ovdje.

Korak 3. Mijesite proizvode dok ne dobijete pješčane mrvice. Stavite pripravak u hladnjak na neko vrijeme.

Korak 4. Za nadjev pažljivo umutite svježi sir, jaja i dvije vrste šećera.

Korak 5. Polovicu mrvica stavite u gusti sloj u posudu za pečenje.

Korak 6. Ovdje ulijte masu skute.

Korak 7. Nadjev pospite preostalim mrvicama. Pecite jelo 40-60 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Korak 8. Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se ohladi.

Korak 9. Slatka poslastica je spremna. Podijelite na porcije i poslužite!

Ukusna torta od prhkog tijesta s kremom

Zanimljiva delicija za kućno ispijanje čaja je torta od prhkog tijesta s choux tijestom. Proizvod će biti nježan i umjereno sladak. Poslužite uz šalicu vrućeg čaja ili kave.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Maslac – 400 gr.
• Brašno – 400 gr.
• Šećer – 100 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Kolačići - za ukras.

Za kremu:

• Mlijeko - 800 ml.
• Šećer – 1 žlica.
• Jaje – 1 kom.
• Brašno – 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo pripremite kremu. Ulijte mlijeko u metalnu posudu i stavite je na štednjak.

Korak 2. Zasebno pomiješajte jaje s čašom šećera.

Korak 3. Ovdje dodajte brašno i sve temeljito promiješajte.

Korak 4. Postupno ulijte smjesu u toplo mlijeko. Stalno miješati i kuhati dok se ne zgusne. Maknite s vatre.

Korak 5. Sada počnimo pripremati tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte jaja s omekšanim maslacem i šećerom.

Korak 6.Dodati brašno sa praškom za pecivo i mijesiti dok se ne dobije gusta smjesa.

Korak 7. Podijelite gotovo tijesto na 7 jednakih dijelova.

Korak 8. Svaki dio razvaljati u tanku koru. Pecite ih 10-15 minuta na 180 stupnjeva. Ovako pecite sve kolače.

Korak 9. Oblikujte tortu. Preklopimo kolače, premažemo ih kremom.

Korak 10. Pospite površinu poslastice zgnječenim kolačićima. Može se zamijeniti orasima.

Korak 11. Pustite kolač da se kuha, zatim ga podijelite na dijelove i poslužite!

Jednostavan i ukusan recept za kolač od prhkog tijesta s bobičastim voćem

Svijetla i sočna delicija može se pripremiti od prhkog tijesta i nadjeva od bobičastog voća. Ova torta će vas oduševiti svojim svježim okusom i atraktivnim izgledom. Pogledajte ovaj zanimljiv domaći recept!

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Brašno – 1 žlica.
• Maslac - 125 gr.
• Šećer – 1 žlica.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Vanilin - 0,5 žličice.
• Svježi sir – 200 gr.
• Jagode - 100 gr.
• Kupine – 50 gr.
• Crveni ribiz - 50 gr.
• Crni ribiz - 50 gr.
• Kukuruzni škrob - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prosijte brašno i pomiješajte ga s pola čaše šećera.

Korak 2. Ovdje dodajte maslac narezan na male komadiće.

Korak 3. Samljeti proizvode dok se ne formiraju mrvice. Ovdje stavite kiselo vrhnje.

Korak 4. Mijesiti dok se ne dobije gusto tijesto.

Korak 5. Stavite obradak u tanki sloj u posudu za pečenje s malim stranicama. Stavite proizvod u hladnjak na 30 minuta, a zatim pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 6. Pripremite bobice. Ako su zamrznute, potrebno ih je unaprijed malo odmrznuti.

Korak 7. Kombinirajte preostali šećer s jajetom, soli, vanilinom i svježim sirom.

Korak 8Umijesite proizvode i dodajte dvije žlice škroba.

Korak 9. Ulijte smjesu skute u pripremljeni sloj torte. Rasporedite bobičasto voće po površini. Pospite ih preostalom žlicom škroba.

Korak 10. Pecite poslasticu još 35 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 11. Poslastica je spremna. Pustite da se ohladi i poslužite!

Kolač od prhkog tijesta sa jabukama

Jednostavan i brz način za pripremu ukusnog kolača od jabuka je od prhkog tijesta. Čak i početnici mogu se nositi s ovim receptom. Počastite sebe i svoje najmilije zanimljivom domaćom delicijom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Brašno – 300 gr.
• Maslac – 300 gr.
• jabuka - 4 kom.
• Šećer – 1 žlica.
• Jaje – 5 kom.
• Prašak za pecivo – 2 gr.
• Vanilin - 1 prstohvat.
• Limun – 1 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pomiješajte omekšali maslac sa šećerom i tucite dok ne postane pjenasto.

Korak 2. Ovdje dodajte tri pileća žumanjka, prašak za pecivo, vanilin i koricu limuna. Nastaviti mutiti i postupno dodavati brašno.

Korak 3. Posebno istucite snijeg od pet bjelanjaka.

Korak 4. Pomiješajte bjelanjke s tijestom i lagano umijesite lopaticom.

Korak 5. Ulijte polovicu tijesta u kalup. Stavite sloj tanko narezanih jabuka. Ponovno ulijte tijesto i dodajte jabuke. Posudu možete premazati maslacem i posuti šećerom. Pecite 45 minuta na 170 stupnjeva.

Korak 6. Ukusna torta od jabuka od prhkog tijesta je spremna. Možete isprobati!

Korak po korak recept za izradu kolača od prhkog tijesta s meringom

Neobičan i ukusan desert za vaš stol je torta od prhkog tijesta s dodatkom meringue. Ova poslastica će ugodno iznenaditi vaše goste i vedro nadopuniti svečani stol. Probaj!

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Brašno – 500 gr.
• Maslac – 200 gr.
• Jaje – 5 kom.
• Šećer - 3,5 žlice.
• Krema - 500 gr.
• Fiksator za kremu – 25 g.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Vanilin šećer - 10 gr.
• Sol - 1 gr.
• Orasi - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke za meringue stavite u hladnjak.

Korak 2. Samljeti žumanjke s čašom šećera.

Korak 3. Prosijte brašno i pomiješajte ga sa soli, vanilin šećerom i praškom za pecivo. Ovdje također šaljemo žumanjke i komadiće omekšalog maslaca.

Korak 4. Mijesite proizvode dok se ne dobije gusta kvržica.

Korak 5. Podijelite gotovo tijesto na 8 jednakih dijelova. Razvaljajte ih u tanke krugove. Prvo ih stavite u hladnjak na 25 minuta.

Korak 6. Pripremite meringue. Da biste to učinili, sameljite dvije čaše šećera u prah. Istucite ga s ohlađenim bjelanjcima dok ne postane pjenast. Smjesom premažite pogačice i pecite ih 12 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 7. Pripremite kremu od vrhnja, gustina i preostalog šećera. Tucite proizvode do homogene guste smjese.

Korak 8. Nježno premažite gotove kolače s bazom s kremom. Formirajte kolač, ukrasite ga orasima i poslužite!

Kolač od pijeska "Lenjingradski" kod kuće

Poznati Lenjingradski kolač od prhkog tijesta lako je pripremiti kod kuće. Obratite pažnju na jednostavan recept korak po korak. Gotovu poslasticu poslužite uz šalicu čaja.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Brašno - 330 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Maslac - 185 gr.
• Sol – 1 prstohvat.
• Prašak za pecivo – 10 gr.
• Šećer u prahu - 125 gr.

Za Charlotte kremu:

• Jaje – 1 kom.
• Maslac - 180 gr.
• Kakao - 7 gr.
• Mlijeko – 100 ml.
• Šećer - 120 gr.
• Vanilin šećer - 10 gr.

Za čokoladnu glazuru:

• Čokolada 56% – 90 gr.
• Maslac – 50 gr.
• Orašasti plodovi - 50 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Umijesite omekšali maslac s brašnom, praškom, soli, jajetom i praškom za pecivo. Trebali biste dobiti čvrstu grudicu.

Korak 2. Tijesto podijelite na 4 jednaka četverokuta. Stavite ih u hladnjak na 30 minuta, a potom pecite 10-12 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 3. Za kremu prokuhajte mlijeko sa šećerom i jajetom. Kuhajte dvije minute i maknite sa štednjaka. Ohlađenu smjesu pomiješajte s kakaom i pjenasto umućenim maslacem.

Korak 4. Gotove kolače premažite šarlot kremom. Odvojite par žlica kreme za ukrašavanje.

Korak 5. Za glazuru, otopite maslac s čokoladom i pomiješajte s nasjeckanim orasima. Smjesu preliti preko kolača.

Korak 6. Poslasticu ukrasite preostalom kremom i mrvicama od biskvita. Stavite proizvod u hladnjak za namakanje i poslužite!

Kolač od pijeska "Đurđica" - sovjetski recept

Zanimljiva torta od prhkog tijesta "Đurđica" bila je popularna u sovjetskim godinama. Ovo je svijetla i nevjerojatno ukusna poslastica koja je idealna za ispijanje čaja. Pokušajte ga napraviti u svojoj kuhinji.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Brašno – 250 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Šećer – 100 gr.
• Soda - 5 gr.
• Ocat - za gašenje sode.
• Sol - 9 gr.
• Čokolada - 200 gr.
• Džem - 300 gr.
• Maslac – 150 gr.

Za puter kremu:

• Mlijeko - 4 žlice.
• Šećer – 4 žlice.
• Jaje – 2 kom.
• Maslac – 200 gr.
• Zelena boja za hranu - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo pripremite kremu. Da biste to učinili, pomiješajte mlijeko sa šećerom i prokuhajte.

Korak 2. Posebno umutiti jaja i uliti ih u tankom mlazu u mlijeko. Brzo promiješajte, ponovno prokuhajte i maknite sa štednjaka.

3. korakPažljivo umutiti maslac i sjediniti ga sa ohlađenim radnim komadom. Krema je gotova.

Korak 4. Za gusto tijesto umijesite maslac sa šećerom, žumanjkom, brašnom, soli i gašenom sodom. Dobivenu grudu stavite na neko vrijeme u hladnjak.

Korak 5. Podijelite tijesto na dva jednaka dijela. Razvaljajte ih na tanke pravokutnike. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 6. Povezujemo kolače, pokrivajući ih džemom.

Korak 7. Vratite se na kremu. Možete mu dodati zelenu boju za svjetliji dizajn.

Korak 8. Rastopite čokoladu i prelijte je preko kolača. Pustite da se ohladi pa pomoću slastičarske vrećice ukrasite kremom. Nacrtajmo đurđicu. Ukusna poslastica je spremna!

Kako napraviti čokoladnu tortu od prhkog tijesta?

Ovu jednostavnu kulinarsku ideju svakako će cijeniti ljubitelji čokoladnih poslastica. Nudimo vam da pripremite ukusnu tortu od prhkog tijesta sa svijetlom kremom. Domaći desert bit će savršen dodatak vašoj čajanki.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Margarin - 180 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Šećer u prahu - 125 gr.
• Brašno – 300 gr.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Vanilin šećer - 10 gr.

Za čokoladnu kremu:

• Maslac – 200 gr.
• Kakao - 3 žlice.
• Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
• Konjak - po ukusu.

Za čokoladnu glazuru:

• Kiselo vrhnje - 3 žlice.
• Šećer – 3 žlice.
• Kakao - 3 žlice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Mlijeko – 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za tijesto pomiješajte omekšali margarin sa šećerom u prahu, vanilin šećerom, jajetom, brašnom i praškom za pecivo. Proizvod podijelimo na 4 dijela. Svaki komad zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.

Korak 2. Zatim razvaljajte tijesto u tanke pravokutnike i stavite ih na lim za pečenje s pergamentom.

3. korakSvaki komad pečemo 7-10 minuta na temperaturi od 175 stupnjeva.

Korak 4. Izvadite gotove kolače iz pećnice i ostavite ih da se ohlade.

Korak 5. Istucite omekšali maslac mikserom.

Korak 6. Dodajte kakao maslac.

Korak 7. Nastavite tući dok ne postane glatko.

Korak 8. U smjesu dodajte konjak i kuhano kondenzirano mlijeko.

Korak 9. Mijesiti dok ne postane glatko.

Korak 10. Dobivenom kremom premažite kolače.

Korak 11. Pažljivo ih složite jednu na drugu.

Korak 12. Premažite vrh i strane tankim i ravnomjernim slojem.

Korak 13. Sada pripremimo čokoladnu glazuru. U lonac stavite biljno ulje, kiselo vrhnje, šećer, kakao i malo mlijeka.

Korak 14. Zagrijte sadržaj i kuhajte, miješajući, dok ne postane glatka.

Korak 15. Kolač premažite pripremljenom glazurom.

Korak 16. Stavite mali dio glazure u štrcaljku za tijesto. Pomoću njega crtamo mrežu.

Korak 17. Pustite da se kolač upije i poslužite ga stolu. Spreman!