Pita od borovnica u pećnici

Pita od borovnica je ukusno i aromatično ljetno pecivo. Kakva bi domaća čajanka bila potpuna bez domaćih pita. Pečenje sa svježim sezonskim bobicama i voćem, poput borovnica, posebno je ukusno. Članak sadrži 10 prekrasnih recepata za razne domaće pite.

Ukusna pita od prhkog tijesta s borovnicama u pećnici

Borovnice se vrlo često koriste u pripremi raznih domaćih slastica. Osim toga, ove se bobice mogu brati na izletu na selo ili u prirodu. Pite od prhkog tijesta su nevjerojatno ukusne.

1. 
   Kako ispeći ukusnu pitu od borovnica u pećnici? U zdjelu prosijte brašno, dodajte mu žumanjke, obični i vanilin šećer, sol, kiselo vrhnje i omekšali maslac.
2. 
   Zamijesite prhko tijesto, zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.
3. 
   Zatim razvaljajte tijesto. Podmažite kalup biljnim uljem, stavite tijesto u njega i napravite male čizmice. Tijesto izbockajte vilicom. Kalup s kolačem stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 18 minuta.
4. 
   Pripremite nadjev od kiselog vrhnja. Pomiješajte kiselo vrhnje, bjelanjke, škrob, obični i vanilin šećer.
5. 
   U pripremljenu koru sipati borovnice i posuti ih šećerom.
6. 
   Preko šumskog voća prelijte nadjev od kiselog vrhnja i kalup stavite u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, 25-30 minuta.
7. 
   Pitu od prhkog tijesta malo ohladite i poslužite.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pravljenje pite sa svježim sirom i borovnicama

Recept za ukusnu i laganu pitu od borovnica i skute. Može se poslužiti za doručak uz aromatičnu kavu ili navečer okupiti goste uz šalicu čaja i krišku pite od borovnica.

Vrijeme za kuhanje: 105 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Za test:
• Brašno – 200 gr.
• Maslac – 150 gr.
• Šećer – 100 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Za punjenje:
• Svježi sir - 500 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Šećer – 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 100 ml.
• Borovnice – 250-300 gr.

Proces kuhanja:

1. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i prosijte kroz sito. Pomiješajte brašno i maslac u zdjeli dok se ne stvore fine mrvice. Zatim dodajte šećer, jaje, zamijesite tijesto, zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.

2. Pripremite nadjev.Svježi sir protrljajte kroz gusto sito, dodajte kiselo vrhnje, jaja i šećer, umutite dok ne postane glatko.

3. Izvadite tijesto iz hladnjaka, razvaljajte i stavite u kalup, napravite stranice.

4. U podlogu staviti nadjev od skute i dodati borovnice.

5. Pitu pecite na 180 stupnjeva 35 minuta. Pitu ohladite, izvadite iz kalupa i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Domaća pita od borovnica sa nadjevom od pavlake

Pita s nadjevom od borovnica i pavlake je jednostavna i brza za pripremu. Međutim, ispada nevjerojatno ukusno i nježno, s kremastim punjenjem s blagom kiselošću.

Vrijeme za kuhanje: 75 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Za test:
• Pšenično brašno - 250 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 100 ml.
• Kondenzirano mlijeko - 1,5-2 žlice.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Za punjenje:
• Borovnice – 1 žlica.
• Za punjenje:
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Kondenzirano mlijeko - 100 ml.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Kukuruzni škrob - 1,5-2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Za punjenje pomiješajte kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, jaje i škrob.

2. Umijesiti tijesto. Prethodno izvadite maslac iz hladnjaka da se otopi. Pomiješajte omekšali maslac s kondenziranim mlijekom, šećerom i kiselim vrhnjem.

3. Zatim dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo i zamijesite tijesto.

4. Tepsiju obložiti papirom za pečenje. Tijesto razvaljajte u tanki sloj i stavite u kalup, praveći male stranice. Donji dio temeljca izbodite vilicom. Dodajte borovnice.

5. Zalijte nadjevom od kiselog vrhnja.

6. Pitu pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 45 minuta. Pitu pažljivo izvadite iz kalupa i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Kako brzo i ukusno ispeći pitu na kefiru s borovnicama?

Slatko kiselkaste borovnice savršeno se slažu s rahlim tijestom na kefiru. Ova jednostavna peciva mogu se pripremiti kad gosti stignu i poslužiti uz šalicu biljnog čaja ili kakaa.

Vrijeme za kuhanje: 75 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Kefir - 200 ml.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Maslac – 50 gr.
• Šećer - 120 gr.
• Pšenično brašno - 200 gr.
• Soda bikarbona - 0,5 žličice.
• Borovnice – 100 gr.

Proces kuhanja:

1. Jaja razbiti u zdjelu blendera i dodati šećer. Umutite sastojke dok ne postanu glatki.

2. Dodajte sodu u kefir, promiješajte i ostavite 5 minuta.

3. Maslac otopiti u mikrovalnoj ili na laganoj vatri, ohladiti. Pomiješajte masu jaja, kefir i otopljeni maslac.

4. Dodajte prosijano brašno i mijesite tijesto dok ne postane glatko.

5. Borovnice operite i osušite, bobičasto voće dodajte u tijesto, promiješajte.

6. Posudu za pečenje namažite uljem i u nju stavite tijesto. Pecite pitu na 180 stupnjeva 40-45 minuta.

7. Gotovu pitu izvadite iz kalupa, ohladite na rešetki i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Bujna pita od kvasca s borovnicama u pećnici

Domaće pite od kvasca ljubav su mnogih sladokusaca. U ovom receptu ćemo vam pokazati kako napraviti pahuljastu pitu od borovnica. Bobice se mogu uzimati svježe ili smrznute.

Vrijeme za kuhanje: 180 min.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 400 gr.
• Mlijeko – 200 ml.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Pileći žumanjak - za podmazivanje pite.
• Instant kvasac - 5 g.
• Šećer - 45 gr.
• Maslac - 35 gr.
• Sol - 0,5 žličice.
• Za punjenje:
• Borovnice - 350 gr.
• Šećer - po ukusu.
• Škrob - 20 gr.

Proces kuhanja:

1.U zdjelu prosijati 100 grama brašna, dodati instant kvasac i žličicu šećera. Suhe sastojke prelijte mlijekom, promiješajte i ostavite pola sata.

2. Nakon pola sata, kada se tijesto povećalo, možete nastaviti s miješenjem tijesta. U tijesto dodajte preostalo brašno i šećer. U posebnoj posudi umutite jaja, pa ih dodajte u zdjelu s tijestom.

3. Pomiješajte sastojke dok ne postanu glatki. U tijestu napravite malo udubljenje i ulijte prethodno otopljeni i ohlađeni maslac. Rukama mijesite tijesto dok se ulje potpuno ne upije. Zatim ostavite tijesto 1-1,5 sat na toplom mjestu da se diže.

4. Borovnice pomiješajte sa škrobom i šećerom.

. Nakon što je tijesto dobro naraslo, 2/3 tijesta razvaljajte i stavite u kalup otporan na toplinu, napravite stranice.

6. Na tijesto stavite nadjev od borovnica i prekrijte ga trakama preostalog tijesta. Površinu pite premažite razmućenim žumanjkom.

7. Pitu pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30-35 minuta. Kolač se dobro digne i ispadne mirisan i zlatno smeđe boje.

Dobar tek!

Kako napraviti ukusnu pitu od borovnica s lisnatim tijestom?

Vrlo ukusna i nježna pita od lisnatog tijesta s puno nadjeva od borovnica. U ovom receptu koristit ćemo limunov sok i koricu kako bismo dodali malo kiselosti okusu pite.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Lisnato tijesto od kvasca - 500 gr.
• Borovnice - 500 gr.
• Šećer – 100 gr.
• Limun - 0,5 kom.
• Škrob – 2 žlice.
• Vanilin šećer - 1 žličica.
• Žumanjak – 1 kom.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

1. Lisnato tijesto potpuno odmrznuti na sobnoj temperaturi. Operite i osušite borovnice.Bobičasto voće stavite u lonac, dodajte obični i vanilin šećer, škrob, koricu pola limuna i sok, promiješajte i stavite na vatru.

2. Smjesu borovnica zakuhajte, kuhajte na laganoj vatri 6-7 minuta dok se ne zgusne. Zatim maknite posudu s vatre i ohladite njen sadržaj.

3. Lisnato tijesto prerežite na dva nejednaka dijela.

4. Veći dio malo razvaljajte, poslužit će vam kao podloga za pitu. Drugi dio narežite na tanke trakice. Veći dio tijesta stavite u podmazan pleh, praveći male stranice. Na tijesto rasporedite nadjev od borovnica.

5. Trakama tijesta ukrasite površinu pite, odrežite dijelove koji vise.

6. Rubove trakica učvrstite podlogom za pitu, a površinu premažite umućenim žumanjkom.

7. Pitu pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta. Gotov kolač ohladite i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Domaća pita sa smrznutim borovnicama

Ukusnu i aromatičnu čajnu pitu možete ispeći od svježih ili smrznutih borovnica. Jedino na što trebate obratiti pozornost je da bobice prilikom odmrzavanja daju puno soka koji se mora ocijediti ili pomiješati sa škrobom.

Vrijeme za kuhanje: 70 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Brašno - 1,5 tbsp.
• Šećer - 0,7 žlice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1,5 žličice.
• Biljno ulje - 4 žlice.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Vanilin šećer - 1 paket.
• Kiselo vrhnje - 200 ml.
• Borovnice – 250 gr.
• Škrob 100 gr.
• Za bebu:
• Brašno - 0,7 žlice.
• Maslac - 70 gr.
• Šećer - 0,3 žlice.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo i sol.

2. U zdjelu blendera razbiti jaje, dodati obični i vanilin šećer, dodati kiselo vrhnje i uliti biljno ulje.Umutiti sastojke.

3. Pomiješajte suhe i tekuće sastojke, zamijesite tijesto. Obložite pleh papirom za pečenje i namažite biljnim uljem. Rasporedite tijesto i zagladite ga.

4. Borovnice odmrznite i stavite u sito da se ocijede od tekućine. Pomiješajte bobičasto voće sa škrobom i stavite na tijesto.

5. Za preljev pomiješajte brašno, šećer i maslac. Dobivene mrvice pospite po piti.

6. Pitu pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta. Pitu ohladite, izvadite iz kalupa i poslužite.

Dobar tek!

Otvorena pita s nadjevom od borovnica u pećnici

Otvorena pita je pečena kada je nadjev na površini ili viri kroz šare tijesta. Pozivamo vas da probate sočnu otvorenu pitu s nadjevom od borovnica.

Vrijeme za kuhanje: 150 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Za test:
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Maslac – 200 gr.
• Šećer - 2-3 žlice.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Za punjenje:
• Borovnice – 1 žlica.
• Šećer - 3-4 žlice.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu blendera prosijte brašno, dodajte omekšali maslac, šećer, sol, žumanjke i par žlica vode. Pomiješajte ove sastojke.

2. Tijesto iz zdjele stavite na radnu plohu i premijesite rukama, zatim ga zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.

3. Nakon sat vremena izvadite tijesto iz hladnjaka i podijelite ga na dva nejednaka dijela. Veći dio razvaljajte i od toga napravite podlogu za buduću pitu, izbockajte tijesto vilicom. Tepsiju s podlogom stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta.

4. Za to vrijeme operite borovnice, osušite ih i pomiješajte sa šećerom. Na podlogu staviti nadjev. Drugi dio tijesta razvaljajte, izrežite na tanke trake i njima ukrasite pitu.

5.Pecite pitu na 180 stupnjeva 30-35 minuta dok lijepo ne porumeni. Vruću pitu pospite šećerom, ohladite i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Nježna i prozračna finska pita od borovnica

Pita se zove finska jer sadrži mnogo mliječnih proizvoda po kojima je ova zemlja poznata. Pita je vrlo nježnog okusa i teksture koja se topi.

Vrijeme za kuhanje: 95 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Za koru:
• Pšenično brašno - 125 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Svježi sir – 100 gr.
• Mljeveni bademi – 50 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Za punjenje:
• Kiselo vrhnje - 250 ml.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Vanilin šećer - 1 vrećica.
• Šećer - 70 gr.
• Borovnice – 200 gr.
• Za ukras:
• Latice badema - 20 gr.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu prosijte brašno, dodajte svježi sir, maslac i mljevene bademe. Sastojke miješajte rukama dok ne nastanu fine mrvice.

2. Zatim dodajte jaje i zamijesite glatko tijesto.

3. Tijesto razvaljajte u tanki sloj i stavite u kalup, oblikujte male stranice. Koru izbockajte vilicom i stavite u hladnjak na 20 minuta.

4. U zdjeli mikserom izmiksati dva jaja, kiselo vrhnje i šećer.

5. Izvadite tepsiju iz hladnjaka, ulijte u nju nadjev od vrhnja i dodajte borovnice. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 45 minuta.

6. Gotovu pitu pospite laticama badema, malo ohladite i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Kako ispeći biskvit od borovnica u pećnici?

Teško je smisliti nešto ukusnije i jednostavnije od biskvita od borovnica. Potrebno je samo umutiti sve sastojke, uliti u kalup i pričekati omamljujući miris iz pećnice.

Vrijeme za kuhanje: 90 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Brašno - 1,5 tbsp.
• Pileća jaja - 6 kom.
• Šećer – 1 žlica.
• Ekstrakt vanilije - 1 žličica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Borovnice – 2 žlice.
• Limunova korica - 1 žličica.
• Šlag - za ukras.
• Maslac – za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

1. Tucite jaja sa šećerom dok se ne stvori pjenasta pjena. Zatim dodajte ekstrakt vanilije i nastavite tući još 1-2 minute. U zdjelu prosijte brašno, dodajte sol i promiješajte.

2. Pomiješajte brašno sa smjesom jaja dok ne postane glatka.

3. Zatim nježnim, polaganim pokretima umiješajte borovnice i koricu limuna u tijesto.

4. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i namazati maslacem. Stavite tijesto u kalup.

5. Pitu pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40-50 minuta. Gotovost pečenja provjerite drvenim štapićem. Biskvit potpuno ohladite na rešetki, ukrasite šlagom i poslužite gostima i dragim osobama.

Dobar tek!