Pita od malina u pećnici

Pita od malina jednostavno je i ukusno pecivo za čaj. Tijekom sezone bobičastog voća mnoge domaćice ne propuštaju priliku razmaziti svoje najmilije ukusnim pecivima. Za vas smo odabrali 10 ukusnih recepata za pite od malina. Svi su različiti i svaki ima svoje karakteristike.

Pita od prhkog tijesta s malinama u pećnici

Pite od prhkog tijesta jednostavno se pripremaju i nema opasnosti da se ne dignu. Ljepota im je u tome što su pečenja mekana i mrvičasta, odlično se slažu sa sočnim nadjevom od malina.

1. 
   Vrlo je jednostavno ispeći pitu od malina u pećnici.U zdjelu prosijte brašno, dodajte šećer i maslac, rukama promiješajte sastojke.
2. 
   Zatim razbijte jaje u zdjelu i promiješajte. Skupite tijesto u kuglu i stavite u hladnjak na pola sata.
3. 
   Zatim tijesto razvaljajte i stavite u kalup koji ste prethodno namazali maslacem, napravite niske stranice.
4. 
   Za preljev pomiješajte brašno sa šećerom, maslacem i sjeckanim orasima, smjesu sameljite u fine mrvice.
5. 
   Na tijesto poslažite maline, pospite ih šećerom i grizom.
6. 
   Nadjev pospite posipom i preklopite rubove tijesta. Pecite pitu od malina u pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta.
7. 
   Gotovu pitu od malina pospite šećerom u prahu, malo ohladite i poslužite uz čaj.

---

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pitu sa svježim sirom i malinama

Pita sa svježim sirom i malinama jedna je od najukusnijih vrsta domaćih peciva. Ovu sočnu i laganu pitu možete pripremiti za doručak ili poslužiti kao popodnevnu užinu u toplom ljetnom danu.

Vrijeme za kuhanje: 95 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Za test:
• Brašno – 200 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Šećer – 100 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Za punjenje:
• Svježi sir - 500 gr.
• Kiselo vrhnje - 100 ml.
• Šećer – 100 gr.
• Vanilin šećer - 10 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Maline – 1 žlica.
• Šećer u prahu - za posipanje.

Proces kuhanja:

1. Prosijte brašno u zdjelu zajedno s praškom za pecivo. Maslac narežite na sitne kockice i pomrvite s brašnom.

2. U posebnoj zdjeli umutiti jaje sa šećerom, dobivenu masu dodati u zdjelu i zamijesiti tijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.

3. Svježi sir protrljajte kroz sito.

4. Pripremite nadjev. Mikserom izmiješajte jaje, obični i vanilin šećer, kiselo vrhnje i svježi sir.

5.Ohlađeno tijesto razvaljajte i stavite u kalup, napravite stranice.

6. U podlogu stavite nadjev od skute, a na njega stavite maline.

7. Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 35 minuta. Vruću pitu pospite šećerom u prahu i ohladite prije posluživanja.

Dobar tek!

Kako ispeći pitu od malina s nadjevom od kiselog vrhnja?

Pečeni proizvodi s nadjevom od kiselog vrhnja ispadaju posebno sočni i nježni. Napraviti pitu s nadjevom od malina i pavlake po ovom receptu nije teško.

Vrijeme za kuhanje: 85 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Margarin - 100 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Šećer - 150 gr.
• Kefir - 150 ml.
• Vanilin - 1 gr.
• Brašno - 240 gr.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Maline – 150 gr.
• Za punjenje:
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Šećer – 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Margarin otopiti na laganoj vatri i ohladiti. Dodajte mu jaja, kefir, šećer i vanilin, promiješajte.

2. U tijesto dodajte maline i promiješajte. Zatim dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo i promiješajte. Pokrijte oblik pergamentom i stavite tijesto u njega.

3. Tepsiju stavite u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva i pecite 45 minuta.

4. Kiselo vrhnje izmiksati sa šećerom.

5. Pitu premažite nadjevom od kiselog vrhnja, ukrasite svježim malinama i poslužite desert.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu pite na kefiru s malinama

Pozivamo vas da isprobate najjednostavniji recept za ukusnu pitu od malina. Tijesto za to se mijesi na kefiru. Pecivu možete dodati svježe ili smrznute maline.

Vrijeme za kuhanje: 70 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Za test:
• Kefir - 250 ml.
• Brašno – 250 gr.
• Maslac – 50 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Šećer - 150 gr.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Vanilin - 1 prstohvat.
• Sol – 1 prstohvat.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.
• Šećer u prahu - za posipanje.
• Za punjenje:
• Maline - 400-500 gr.

Proces kuhanja:

1. Maslac otopiti na laganoj vatri i ohladiti. Ulijte kefir u zdjelu, razbijte jaja, vanilin i sol, pomiješajte sastojke.

2. Zatim dodajte šećer i ulijte otopljeni maslac.

3. Nakon toga dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo, zamijesite tijesto.

4. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Dio tijesta ulijte u kalup i na njega rasporedite maline.

5. Zatim ulijte preostalo tijesto i stavite tepsiju u pećnicu.

6. Pitu pecite na 190 stupnjeva 40 minuta. Pitu pospite šećerom u prahu, ohladite i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Bujna pita od kvasca s malinama u pećnici

Tijesto od kvasca nije tako teško za rukovanje kao što se obično vjeruje. Ako pripremite pečenje po našem receptu, vaša će pita od malina dobro narasti, biti mekana i sočna.

Vrijeme za kuhanje: 140 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Žumanjak – 1 kom.
• Mlijeko – 200 ml.
• Maline – 200 gr.
• Kvasac - 20 gr.
• Škrob – 1 žličica.
• Šećer - 80 gr.
• Brašno - 400-500 gr.
• Sol - 0,2 žličice.
• Vanilin šećer - 10 gr.
• Maslac – 100 gr.

Proces kuhanja:

1. Kvasac izlomite rukama, pomiješajte s toplim mlijekom, soli, običnim i vanilin šećerom.

2. Maslac otopiti na laganoj vatri, ohladiti i dodati masi od kvasca.

3. Dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto. Pokrijte zdjelu ručnikom i stavite na toplo mjesto 40-60 minuta da se diže.

4. Dizano tijesto podijeliti na dva dijela. Od jedne razvaljajte podlogu za pitu i stavite je u kalup. Tijesto pospite škrobom i dodajte bobičasto voće.

5.Drugi dio tijesta razvaljati, napraviti zareze i staviti na nadjev.

6. Pitu pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40-45 minuta. Prije posluživanja pitu malo ohladite.

Dobar tek!

Domaća pita od lisnatog tijesta s malinama

Slojne pite oduvijek su bile i ostale jedna od najpopularnijih vrsta pečenja. Njihova hrskava korica može osvojiti srce svakog sladokusca. Osim toga, poluproizvode od lisnatog tijesta uvijek možete pronaći u najbližoj trgovini.

Vrijeme za kuhanje: 5 sati.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Za test:
• Brašno - 2,5 žlice.
• Maslac – 250 gr.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Za punjenje:
• Mlijeko - 3 žlice.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Šećer - 150 gr.
• Brašno – 4 žlice.
• Škrob – 4 žlice.
• Vanilin šećer - 2 gr.
• Maline – 300 gr.

Proces kuhanja:

1. Zamijesiti tijesto od brašna, kiselog vrhnja, maslaca i soli. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 2-3 sata.

2. Ohlađeno tijesto podijelite na dva dijela, razvaljajte u tanke pogačice, izbodite vilicom ili nekoliko puta zarežite nožem. Pogačice pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 20-30 minuta.

3. Gotove kolače ohladiti i rezati na jednake krugove.

4. Pripremite kremu. U šerpu ulijte 2 šalice mlijeka i dodajte šećer, promiješajte i zakuhajte. Treću čašu mlijeka umutite s jajima, dodajte brašno i škrob, miješajte dok ne postane glatko. Miješajući smjesu sa škrobom i brašnom dodajte vruće slatko mlijeko. Zatim kremu prebacite u lonac i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.

5. Sastaviti pitu. U kalup stavite prvi koru i na njega stavite 2/3 vruće kreme.

6. Na to stavite drugi koru, premažite ga preostalom kremom i ukrasite malinama.Kolač stavite u hladnjak na par sati da se prožme. Pita ispada vrlo ukusna i nježna.

Dobar tek!

Kako brzo i ukusno napraviti pitu sa smrznutim malinama?

Smrznuto bobičasto voće uvijek pomaže domaćicama pri pripremi još jednog kulinarskog remek-djela. Smrznute maline odličan su nadjev za sočnu i ukusnu pitu.

Vrijeme za kuhanje: 140 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Za test:
• Brašno – 400 gr.
• Maslac – 250 gr.
• Šećer u prahu – 100 gr.
• Žumanjci - 5 kom.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Za punjenje:
• Bjelanjci – 5 kom.
• Šećer u prahu – 100 gr.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Kukuruzni škrob - 30 gr.
• Vanilin šećer - 10 gr.
• Maline – 250 gr.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu prosijati brašno, dodati prašak za pecivo, šećer u prahu, omekšali maslac, rukama izmiješati sastojke.

2. Žumanjke stavite u zdjelu.

3. U nekoliko pokreta premijesite tijesto, podijelite ga na dva nejednaka dijela.

4. Tepsiju obložiti papirom za pečenje. Veći dio tijesta razvaljajte i od njega napravite podlogu za pitu s niskim stranicama. Kalup s podlogom i drugim dijelom tijesta stavite u hladnjak na pola sata.

5. Zatim formu s tijestom stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 20 minuta. Kolač ohladite.

6. Pripremite nadjev. Bjelanjke tucite dok se ne stvore čvrsti snijeg. Zatim uz nastavak mućenja dodajte šećer u prahu i škrob. Na kraju dodajte biljno ulje i nastavite miksati dok smjesa ne postane glatka.

7. Dobivenu kremu stavite na tortu i zagladite. Na to stavite smrznute maline.

8. Zatim drugi dio tijesta naribajte na krupni ribež.

9. Pitu pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30-40 minuta.Pitu ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Kako ispeći otvorenu pitu od malina u pećnici?

Otvorena pita od malina učinit će vašu večer još ugodnijom i toplijom. Kako pripremiti lijepa i ukusna peciva reći ćemo vam u ovom detaljnom receptu.

Vrijeme za kuhanje: 70 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Maline – 2 žlice.
• Maslac – 100 gr.
• Sol – 1 prstohvat.
• Pšenično brašno - 1,5 tbsp.
• Voda – 2 žlice.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Šećer – 3 žlice.
• Škrob – 2 žličice.
• Bjelanjak – 1 kom.

Proces kuhanja:

1. Maslac nasjeckajte nožem i pomiješajte s prosijanim brašnom i soli.

2. Dodajte jaje i ledenu vodu i zamijesite tijesto.

3. Tijesto razvaljajte u okruglu pogačicu i stavite na lim za pečenje.

4. U zdjeli pomiješajte maline sa škrobom, bobičasto voće rasporedite po tijestu, dodajte šećer.

5. Rubove tijesta preklopite prema sredini i premažite umućenim bjelanjkom.

6. Pitu pecite u pećnici na 220 stupnjeva 30 minuta. Otvorena pita od malina ima zlatno smeđu koricu i veliku količinu sočnog nadjeva.

Dobar tek!

Bujna i prozračna Tsvetaeva pita s malinama

Ova pita je dobila ovo ime jer su ranije sestre Tsvetaeva često častile svoje goste ukusnom pitom od prhkog tijesta od malina pripremljenom po posebnom receptu. I vi imate priliku iskoristiti ovaj recept i napraviti poznatu pitu.

Vrijeme za kuhanje: 95 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 0,5 žlice.
• Maslac – 150 gr.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Brašno – 2 žlice.
• Za punjenje:
• Brašno – 2 žlice.
• Šećer – 1 žlica.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Za punjenje:
• Maline - 350 gr.

Proces kuhanja:

1. Umutiti šećer sa kiselim vrhnjem.

2.Otopite maslac u mikrovalnoj. Kad se ulje ohladilo ulijte ga u smjesu od kiselog vrhnja i promiješajte.

3. Zatim dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo.

4. Tijesto treba biti mekano i elastično.

5. Tijesto rasporedite u kalup i napravite stranice.

6. Pripremite nadjev. Jaje, šećer, brašno i kiselo vrhnje izmiksajte u glatku smjesu.

7. Na podlogu od tijesta poslažite maline, na vrh prelijte nadjev od kiselog vrhnja.

8. Pitu pecite u pećnici na 180 stupnjeva 50-55 minuta. Pečene malo ohladite, izvadite iz kalupa i poslužite.

Dobar tek!

Šarlot od malina i jabuka u pećnici

Voće i bobice su nešto najljepše što je priroda stvorila. U bilo kojoj kombinaciji mogu transformirati bilo koje pecivo. U ovom receptu koristit ćemo maline i jabuke za nadjev za pitu.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Brašno - 1,5 tbsp.
• Šećer – 1 žlica.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Jabuke - 3-4 kom.
• Maline – 1 žlica.
• Maslac – 10 gr.
• Sol – 1 prstohvat.
• Soda bikarbona - 0,5 žličice.
• Šećer u prahu - za ukras.

Proces kuhanja:

1. Jabuke operite, ogulite i narežite na sitne kockice.

2. Jaja umutiti mikserom u gustu pjenu pa postupno dodavati šećer i mutiti još 5 minuta. U smjesu od jaja dodajte prosijano brašno, sol i sodu. Umijesiti tijesto.

3. Posudu za pečenje namažite maslacem. Stavite polovicu tijesta u tepsiju i na to poslažite jabuke.

4. Na jabuke stavite maline. Ostavite nekoliko bobica za ukrašavanje pite.

5. Preostalo tijesto preliti preko nadjeva.

6. Kalup s pripravkom stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 40 minuta. Gotovu tortu izvadite iz kalupa, pospite šećerom u prahu i ukrasite malinama.

Dobar tek!