Pita s pekmezom u pećnici

Pita s pekmezom jednostavan je i ukusan domaći pečeni proizvod u pećnici. Svi smo se više puta zapitali: gdje iskoristiti staklenku pekmeza koji će se uskoro kandirati? Odgovor je jednostavan i ukusan – od ovog pekmeza možete napraviti čitavu plejadu ukusnih pita. A ovaj članak će biti o različitim načinima njihove pripreme.

Brza pita s džemom zapečena u pećnici

Ovaj recept je pogodan za one koji hitno trebaju pripremiti pečenje za čaj, ali koji nemaju vremena za pripremu složenih pita. Tijesto se priprema dosta brzo, a za nadjev je prikladna staklenka domaćeg ili kupovnog pekmeza. Rezultat je vrlo ukusna pita za čiju izradu vam neće trebati puno vremena.

1. 
   Kako ispeći brzu pitu s džemom u pećnici na brzinu? Pomiješajte maslac sa šećerom i vanilijom, miješajte dok ne postane glatko. Dodajte jaja i promiješajte.
2. 
   U smjesu dodajte sodu pogašenu octom. Ulijte tri šalice brašna, a ostavite oko pola šalice. Zamijesite tijesto i podijelite ga na dva dijela, veći i manji.
3. 
   Preostalo brašno sipati u manji dio tijesta i premijesiti rukama. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak da se ohladi.
4. 
   Preostalo tijesto razvaljajte ispod tepsije. Dno tepsije obložite papirom za pečenje i na njega stavite tijesto.
5. 
   Na tijesto namazati pekmez, ohlađeno tijesto preko pekmeza naribati na krupnije ribež. Pitu pecite pola sata u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Uživajte u čaju!

---

Bujna i prozračna pita na kefiru s džemom u pećnici

Vrlo jednostavan recept za pahuljastu i nježnu pitu. Ispada delikatna, ukusna, ne mrvi se i izgleda odlično, a što je najvažnije, priprema se vrlo jednostavno i brzo, a sastojci za takvu pitu mogu se naći u svakoj kuhinji.

Vrijeme kuhanja: 75 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Kefir - 1 žlica.
• Šećer u prahu - 50 gr.
• Pšenično brašno - 300 gr.
• Džem – 1 žlica.
• Soda bikarbona – 1 žličica.
• Jaja – 2 kom.

Proces kuhanja:

1. U džem dodajte sodu i dobro promiješajte. Ostavite smjesu 5 minuta.

2. Tijekom tih 5 minuta soda će reagirati s džemom. Rezultat će biti voluminozna bijela masa.

3. Dodati šećer i kefir i dalje miješati smjesu.

4. Umutiti jaja i postupno dodavati brašno. Tijesto će biti malo tekuće.

5. Kalup za pečenje obložiti papirom za pečenje i namazati maslacem.Tijesto ravnomjerno rasporedite po tepsiji i pecite pitu u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva sat vremena.

6. Gotovu pitu ohladite ukrasite šećerom u prahu ili strugotinama naranče. Dobar tek!

Nevjerojatno ukusna pita s džemom od prhkog tijesta

Prhko tijesto je možda najbrže i najlakše za pripremu. Osim toga, ovo tijesto je vrlo jednostavno koristiti za izradu ukrasa na pitama. A domaći nadjev ne samo da će skratiti vrijeme kuhanja, već će također jamčiti da će pita ispasti ukusna i sočna.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Maslac – 150 gr.
• Pšenično brašno - 300 gr.
• Vanilin - 0,5 žličice.
• Jaje – 1 kom.
• Gusti džem - 3 žlice.
• Sol - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

1. Maslac omekšati, dodati jaje, sol i vanilin.

2. Izmiksati mikserom.

3. U smjesu postupno dodavati brašno.

4. Temeljito premijesite tijesto.

5. Tijesto podijeliti na dva nejednaka dijela. Veći dio razvaljajte na papiru prema promjeru posude za pečenje.

6. Zatim pažljivo prebacite tijesto na papir za pečenje u tepsiju. Formiramo strane.

7. Kolač premazati džemom.

8. Manji dio tijesta također razvaljamo i u tijestu izrežemo ukras.

9. Nadjev prekrijte drugim slojem tijesta i odrežite rubove kako bi odgovarali obliku. Od preostalog tijesta napravite obrub, pritiskajući ga vilicom.

10. Pitu pecite 40 minuta na 180 stupnjeva. Ostavite pitu da se ohladi prije posluživanja. Dobar tek!

Prozračna i nježna pita s džemom od kvasnog tijesta

Bujno i prozračno tijesto s kvascem odlična je osnova za pitu s džemom.A budući da je u našem receptu pita otvorena, neće biti samo ukusna, već i lijepa i oduševit će oči svih gostiju.

Vrijeme kuhanja: 230 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije: 6-7.

Sastojci:

• Margarin – 2 žlice.
• Pšenično brašno - 3 žlice.
• Jaja – 2 kom.
• Šećer u prahu - 1,5 tbsp.
• Svježi kvasac - 16 gr.
• Voda - 100 ml.
• Mlijeko - 150 ml.
• Sol - 0,5 žličice.
• Gusti džem – 350 gr.

Proces kuhanja:

1. Kvasac razrijedimo u 100 mililitara vode. Dodajte im sol, šećer, mlijeko i jaja.

2. U smjesu prosijte brašno i promiješajte.

3. Umijesiti tijesto. Otopite margarin i dodajte ga na samom kraju.

4. Tijesto pospite brašnom, pokrijte ga prozirnom folijom ili ručnikom i stavite na toplo mjesto 3 sata, mijesite otprilike jednom u sat vremena.

5. Odvojiti otprilike četvrtinu tijesta.

6. Veći dio razvaljajte u koru. Njegova debljina bi trebala biti oko 1 centimetar. Stavite tijesto na lim obložen papirom za pečenje. Toplu marmeladu stavite na vrh i preklopite rubove tijesta oblikujući stranice.

7. Preostali dio tijesta razvaljajte i izrežite na trake. Pruge položimo na vrh nadjeva s mrežicom, možete dodati ukrasne elemente.

8. Pitu premažite jajetom i stavite peći pola sata na 200 stupnjeva. Dobar tek!

Preukusna rendana pita sa pekmezom na margarinu

Uz ovaj recept, pita će ispasti vrlo ukusna i neobičnog izgleda. Mnogi ljudi to znaju od djetinjstva kao "kovrčave kolačiće". Priprema se vrlo jednostavno, a prhko tijesto naribano po vrhu poslužit će kao izvrstan ukras.

Vrijeme kuhanja: 110 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Margarin - 250 gr.
• Pšenično brašno - 2,5 žlice.
• Jaja – 2 kom.
• Soda gašena octom - 0,5 žličice.
• Džem - 250 gr.
• Vanilin - 1,5 g.

Proces kuhanja:

1. Uzmite dva jaja, razbijte ih u zdjelu u kojoj će biti gotovo tijesto.

2. Vaniliju ulijte u jaja.

3. U smjesu dodajte šećer.

4. Pjenjačom izmiješajte sve sastojke, ali pokušajte da jaja ne budu zapjenjena.

5. Uzmite ohlađen margarin.

6. Naribajte na krupni ribež direktno u smjesu od jaja.

7. Dodajte gašeni sok.

8. U dijelovima dodavati prosijano brašno.

9. Rukama zamijesite tijesto.

10. Odvojite petinu tijesta i stavite u zamrzivač. Preostalo tijesto rasporedite u ravnomjernom sloju po cijeloj površini pleha obloženog papirom za pečenje.

11. Na tijesto staviti pekmez.

12. Prethodno odvojeni komad tijesta naribajte na krupnije ribe i pospite pitu. Pecite ga u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva dok ne porumeni.

13. Pita je gotova, dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu pite od prhkog tijesta s džemom i mrvicama

Jednostavan recept s prhkim tijestom i marmeladom za čiju pripremu vam neće trebati puno vremena. Nemoguće je pokvariti takvu pitu, uvijek ispadne vrlo ukusna. Također možete mijenjati vrste džema za nadjev i okus će svaki put biti drugačiji. Pita dugo ostaje svježa i ukusna čak i kada se čuva u hladnjaku.

Vrijeme kuhanja: 90 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Šećer u prahu - 300 gr.
• Maslac – 200 gr.
• Pšenično brašno - 420 gr.
• Jaja – 2 kom.
• Sol - 0,5 žličice.
• Prašak za pecivo – 2 žličice.
• Džem - 300 gr.

Proces kuhanja:

1. U zdjeli pomiješajte otopljeni maslac, šećer i sol.

2. Mutiti mikserom velikom brzinom oko 5 minuta dok masa ne posvijetli i postane homogena.

3. U smjesu dodajte jaja i nastavite mutiti mikserom 2-3 minute.

4.Brašno pomiješati sa praškom za pecivo i pola prosijati u prethodno umućenu smjesu. Temeljito promiješajte.

5. Postupno dodajte preostalo brašno. Gotovo tijesto mora biti elastično i mekano.

6. Radnu površinu pospite brašnom i na nju rasporedite tijesto.

7. Trećinu tijesta odvojite i zamotajte u prozirnu foliju.

8. Odvojeni dio staviti u zamrzivač na oko pola sata. Preostalo tijesto također zamotamo u foliju i stavimo u hladnjak na 10 minuta.

9. Prekrijte pleh papirom za pečenje.

10. Poravnajte tijesto u obliku.

11. Podlogu premazati pekmezom.

12. Izvadite tijesto iz zamrzivača i naribajte ga na krupnom ribežu na nadjev.

13. Kolač stavite da se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40 minuta. Gotova pita će poprimiti zlatnu boju.

14. Ostavite pitu da se ohladi prije posluživanja. Može se poslužiti potpuno ohlađen ili topao. Dobar tek!

Nježna i mirisna otvorena pita s džemom u pećnici

Veliki broj orašastih plodova u tijestu glavna je karakteristika ove pite. Zbog toga ispada vrlo nježno, a zahvaljujući klinčićima i cimetu tijesto će biti aromatično i idealno za nadjev od kiselog pekmeza. Ova će pita biti izvrstan pratilac čaja ili kave i dugo će se čuvati, čak i na putu.

Vrijeme kuhanja: 95 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

Za test:

• Šećer u prahu - 115 gr.
• Maslac – 150 gr.
• Pšenično brašno - 150 gr.
• Pečeni bademi – 100 gr.
• Pečeni lješnjaci – 50 gr.
• Korica limuna - po ukusu
• Cimet – 1 žličica.
• Glavice klinčića - 4 kom.
• Žumanjak – 1 kom.
• Sol - 0,5 žličice.

Za punjenje:

• Džem - 350 gr.
• Škrob - 15 gr.
• Mljeveni orasi - 1,5 žličice.
• Sok od limuna - 1 žlica.

Proces kuhanja:

1.U zdjelu sipajte šećer, naribajte koricu i ostavite smjesu da odstoji.

2. Orahe pomiješati i samljeti.

3. U zdjelu multipraktika stavite brašno i orahe, dodajte sol, šećer, cimet i klinčiće.

4. Na vrh stavite komadiće hladnog maslaca.

5. Smjesu usitnite u sjeckalici dok ne postane fine mrvice. Dodajte žumanjak i zamijesite tijesto. Trebalo bi ispasti plastično, ali ne previše mekano.

6. Stavite tijesto u hladnjak na najmanje sat vremena. Što duže tamo stoji, to će mirisnije postajati.

7. Krenimo s punjenjem. Polovicu džema pomiješajte sa škrobom i prokuhajte.

8. Smjesu malo prokuhajte, dodajte joj orahe i kuhajte još minutu uz miješanje. Potpuno ohladiti.

9. Tijesto podijelite na pola, jednu polovicu razvaljajte u sloj debljine 2 milimetra i stavite u kalup. Dno namazati nadjevom.

10. Preostalo tijesto ponovno podijelite na pola, jednu polovicu razvaljajte u krug promjera koji odgovara promjeru kalupa. Krug premažite nadjevom.

11. Drugi dio fila pomiješati sa limunovim sokom. Možete koristiti isti džem za njega, ili možete diverzificirati okus pite i koristiti nešto drugo.

12. Premazati drugi sloj fila. Preostalo tijesto razvaljajte, izrežite na trake i pokrijte nadjev mrežicom.

13. Pažljivo podrežite sve slojeve na ravnomjeran oblik.

14. Pitu pecite na 200 stupnjeva 40-45 minuta. Pitu potpuno ohladite prije posluživanja. Uživajte u čaju!

Jednostavan i brz recept za žele pitu s džemom

Glavna prednost žele pite je brza i jednostavna priprema tijesta. Za izradu je potrebno samo nekoliko minuta i odmah je spremno za pečenje. Ova pita je mekana, slatka i nevjerojatno ukusna.

Vrijeme kuhanja: 120 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Kefir - 500 ml.
• Jaja – 2 kom.
• Pšenično brašno - 600 gr.
• Sol – 2 žličice.
• Prašak za pecivo - 4 žličice.
• Šećer u prahu - 2 žličice.
• Krušne mrvice – 6 žlica.
• Džem – 600 ml.
• Biljno ulje - 4 žličice.

Proces kuhanja:

1. Pripremite potrebne sastojke.

2. U zdjelu prosijte brašno i prašak za pecivo.

3. U kefir dodajte sol, šećer, maslac i jaja. Dobro promiješajte.

4. U dobivenu masu postepeno dodavati brašno.

5. Pekmez pomiješajte s prezlama.

6. Polovicu tijesta stavite u prethodno namašćenu tepsiju.

7. Premažite pekmezom, pokrijte ga drugim slojem tijesta odozgo.

8. Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva 50 minuta.

9. Gotovu pitu ohladite i poslužite. Dobar tek!

Kako napraviti vlastitu mliječnu pitu s džemom?

U ovom receptu ćemo vam pokazati kako napraviti bujnu, aromatičnu i slatku pitu koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Tijesto s kvascem ispada prozračno i dugo će ostati svježe, a nadjev od džema ispada sočan i ne zahtijeva posebnu pripremu.

Vrijeme kuhanja: 210 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije: 10.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 2,5 žlice.
• Jaja – 2 kom.
• Mlijeko - 2/3 žlice.
• Margarin - 85 gr.
• Šećer u prahu - 1/3 žlice.
• Suhi kvasac - 11 gr.
• Sol - 1/3 žličice.
• Pekmez - 200 gr.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu sipati 2 šalice brašna, dodati otopljeni margarin.

2. Razbiti jaja u smjesu.

3. Dodajte šećer i sol.

4. Ulijte zagrijano mlijeko.

5. Dodajte kvasac.

6. Zamijesite tijesto i ostavite ga na toplom mjestu oko pola sata.

7. U dignuto tijesto dodajte pola čaše brašna i zamijesite. Tijesto treba biti gusto, mekano i neljepljivo. Ostavite na toplom mjestu.

8.Gotovo tijesto podijeliti na tri dijela.

9. Jedan dio razvaljati i staviti na dno podmazane forme.

10. Od drugog dijela napravimo dugački konop i od njega oblikujemo stranu.

11. U središnji dio staviti pekmez.

12. Od preostale trećine tijesta oblikujemo kratke flagele i ispletemo ih po dva.

13. Ukrasite vrh pite.

14. Pitu premažite jajetom i ostavite pola sata.

15. Dignutu pitu stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva pola sata.

16. Izvadite pitu iz pećnice i namažite je maslacem.

17. Ohladite pitu prije posluživanja. Dobar tek!

Kako ispeći ukusnu domaću pitu s džemom od jabuka u pećnici?

Džem od jabuka prilično je čest proizvod. Stoga ćemo ga koristiti u ovom receptu. Pita ispadne umjereno slatka, ukusna i vrlo jednostavna, tako da njome možete oduševiti svoje najmilije gotovo svaki dan.

Vrijeme kuhanja: 90 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije: 10.

Sastojci:

• Mlijeko – 1 žlica.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Pšenično brašno - 2,5 žlice.
• Suhi kvasac - 1,5 žličice.
• Pekmez - 200 gr.
• Sol - 0,5 žličice.
• Kolačići od prhkog tijesta - 5 kom.

Proces kuhanja:

1. U prosijano brašno dodajte suhi kvasac i dobro promiješajte. Ulijte toplo mlijeko, dodajte šećer i sol. Zamijesite tijesto i, pokrivši ga ručnikom ili folijom, ostavite da se diže na toplom mjestu.

2. Razvaljano tijesto staviti na dno prethodno namašćene tepsije.

3. Umijesiti pekmez od jabuka.

4. Po tijestu premažite nadjev od pekmeza.

5. Kuhačom ili ručno izmrvite kekse.

6. Nadjev pospite mrvicama.

7. Pitu pecite u pećnici, zagrijanoj na 160 stupnjeva.

8. Gotovu pitu ostavite da se ohladi prije posluživanja. Dobar tek!