Pita od višanja u pećnici

Pita od višanja u pećnici vrlo je ukusno, sočno i aromatično pecivo za vaš blagdan ili obiteljsku čajanku. Ovu deliciju možete pripremiti na različite načine. Prikupili smo najbolje opcije u provjerenom izboru od deset jednostavnih recepata za pripremu pite od višanja s fotografijama korak po korak.

Jednostavna pita od višanja u pećnici

Jednostavna pita od višanja u pećnici mirisno je i sočno pecivo koje će dobro izgledati i na kućnom i na blagdanskom stolu. Gotova pita će biti atraktivna, rumena i ukusna. Poslastica se savršeno slaže uz tople napitke, sokove i kompote.

1. 
   Kako kuhati pitu od višanja u pećnici? Odaberite pola kilograma svježih zrelih trešanja. Isperemo ga pod vodom, odstranimo grane i počnemo vaditi sjemenke.To radimo pažljivo kako bismo što više sačuvali atraktivan okrugli oblik bobice. Prikladno je to učiniti čačkalicom ili iglom.
2. 
   Biramo prostrano posuđe s visokim stranicama. Ovdje dodajte omekšali maslac i granulirani šećer. Proizvode umutiti mikserom - morate dobiti pahuljastu masnu masu.
3. 
   U ovu kremastu smjesu razbijte jedno po jedno kokošja jaja i nastavite raditi mikserom. Također u ovoj fazi dodajte prstohvat soli i aromatični vanilin.
4. 
   Tako unosimo sva četiri jaja i na izlazu dobivamo najnježniju homogenu masu.
5. 
   Pripremu dopunjavamo prosijanim pšeničnim brašnom i praškom za pecivo. Mutite dok ne dobijete homogeno tijesto i razbijete sve suhe grudice.
6. 
   Preporučujemo da pripremite posude za pečenje. Premazati ga zajedno sa stranicama maslacem i lagano posuti grizom.
7. 
   Pripremljeno tijesto ulijte u pripremljenu zdjelu. Svježe trešnje bez koštica ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Ako su vam bobice kisele, možete ih po vrhu posuti šećerom. Dovoljna je jedna ili dvije žlice.
8. 
   Desert stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 35-40 minuta. Gotovost provjerite drvenim štapićem. Mali trik: ako je pita osjetno porumenila, ali je iznutra još sirova, smanjite temperaturu pećnice na 150 stupnjeva.
9. 
   Gotovu rumenu tortu pažljivo izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu, ali to je po vašem nahođenju.
10. 
    Jednostavna pita od višanja u pećnici je spremna. Pečene narežite na komade i brzo probajte!

Pita s pijeskom s višnjama u pećnici

Pješčana pita s višnjama u pećnici nevjerojatno je ukusna i topiva u ustima poslastica koja će postati ukras i glavna delicija vaše čajanke ili blagdanskog stola. Takvi pečeni proizvodi oduševit će vas ne samo zanimljivim okusom, već i atraktivnim izgledom.

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Brašno - 360 gr.
• Voda - 5 žlica.
• Sol - 0,5 žličice.
• Maslac 82,5% – 220 gr.

Za punjenje:

• Trešnja – 0,7 kg.
• Šećer u prahu - 100 gr.
• Krumpirov škrob - 2 žlice.
• Mljeveni cimet - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Dobivamo sve potrebne proizvode navedene na našem popisu.
2. Trebat će nam 700 grama trešanja. Može se koristiti svježe ili smrznuto.
3. Na radnu površinu stavite kockice maslaca, pospite ih solju i prosijanim brašnom.
4. Maslac počinjemo usitnjavati s brašnom dok ne dobijemo fine mrvice.
5. Čim vam se mrvice pri cijeđenju rukama počnu lijepiti u grudice, možete dodati vode.
6. Dodajte vodu žlicu po žlicu i odmah dobro promiješajte. Nakon ovoga tijesto je spremno. Pokrijte ga prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 60 minuta.
7. Ako koristimo smrznute višnje, obavezno ih odmrznuti i staviti u sito. Svježim trešnjama obavezno očistite koštice.
8. U manjoj posudi prokuhajte bobičasto voće sa šećerom dok ne pusti sok i nastane sirup.
9. Zatim dodajte škrob i cimet, sve dobro promiješajte i kuhajte nekoliko minuta, ne dopuštajući da nadjev prokuha. Kuhajte dok ne postane gusto i maknite sa štednjaka.
10. Pripremljeno tijesto podijelite na dva dijela i svaki razvaljajte u tanki sloj.
11. Stavite jedan sloj u duboku posudu za pečenje i oblikujte stranice od tijesta. Ovdje ulijte naš nadjev od bobica.
12. Nadjev prekrijte drugim slojem tijesta i sve čvrsto spojite po rubovima. U središtu napravimo rupe kako bi para izašla. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 220° 35 minuta.
13. Pita od pijeska s višnjama u pećnici je spremna. Podijelite na dijelove i uživajte!

Želeirana pita sa višnjama i vrhnjem

Jellied pita od višanja s kiselim vrhnjem nevjerojatno je ukusna, sočna i aromatična poslastica za obiteljsku čajanku ili blagdanski stol. Ova poslastica je vrlo jednostavna i lagana za pripremu. Svakako spremite našu kulinarsku ideju i započnite uzbudljivi proces!

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Trešnje - 300 gr.
• Brašno – 2 žlice.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Maslac – 100 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Škrob – 1 žlica.
• Prašak za pecivo – 10 g.
• Vanilin šećer - 7 gr.

Proces kuhanja:

1. Stavite kokošja jaja i šećer u duboku, veliku zdjelu, sve tucite mikserom dok ne bude potpuno homogeno. morate dobiti pahuljastu bijelu masu.
2. Zatim u ovu masu od jaja dodati aromatični šećer sa vanilom, prašak za pecivo, kiselo vrhnje, otopljeni i ohlađeni maslac. Zagrijavamo ga u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji.
3. Promiješajte smjesu i dodajte brašno, nakon što ste ga prosijali i riješili se grudica. U ukupnu masu postupno dodajemo suhi proizvod i sve to vrijeme miješamo.
4. Posudu za pečenje premažemo maslacem i u nju izlijemo naše žele tijesto.
5. Trešnje se mogu koristiti svježe ili smrznute. Sa svježih obavezno izvadite sjemenke. Zatim pomiješajte pripremljeno bobičasto voće sa škrobom i lagano promiješajte.
6. Pripremljene bobice rasporedimo po našoj žele bazi.
7. Desert od višanja stavite u pećnicu zagrijanu na 180°. Okvirno vrijeme pečenja je 45 minuta.
8. Želeirana pita s višnjama i vrhnjem je gotova. Narežite deliciju i poslužite!

Pita s višnjama i svježim sirom u pećnici

Pita s višnjama i svježim sirom u pećnici posebno je nježna, prozračna i nevjerojatno sočna. Osim toga, pečeni proizvodi ispadaju atraktivni i ukusni kada se režu. Vaši će gosti biti oduševljeni. Odlična ideja za obiteljska okupljanja i blagdanske večeri.

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Brašno - 190 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Šećer u prahu - 50 gr.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Žumanjak – 1 kom.

Za punjenje:

• Trešnje - 400 gr.
• Svježi sir - 400 gr.
• Šećer u prahu - 100 gr.
• Vanilin šećer - 10 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Škrob - 2,5 žlice.

Za bebu:

• Šećer u prahu - 70 gr.
• Kokosove pahuljice - 80 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Brašno – 150 gr.

Proces kuhanja:

1. U duboku, prostranu zdjelu stavite mekani, malo otopljeni maslac i pospite ga šećerom.
2. Oba proizvoda samljeti zajedno dok se ne dobije glatka, glatka masa.
3. U uljnu smjesu umočite jedan žumanjak i ponovno sve promiješajte.
4. Prosijte brašno i prašak za pecivo izravno u ovu zdjelu.
5. Sav sadržaj zdjele miješajte kuhačom dok ne dobijete fine mrvice. Zatim dobivene mrvice razvaljajte u čvrstu kuglu i razvaljajte.
6. Dobiveno tijesto stavite u posudu za pečenje sa stranicama. Tijesto također pažljivo rasporedimo po stranicama. Ovaj dizajn sa tijestom unutra stavimo u hladnjak dok pripremamo nadjev.
7. Za punjenje trebamo prostranu posudu.U to dodamo svježi sir, kokošja jaja, škrob, granulirani šećer i vanilin šećer.
8. Kako bismo ubrzali proces, sve proizvode usitnimo u blenderu.
9. Krenimo s pripremom atraktivnih mrvica za prekrivanje pite. Stavite nasjeckani kokos i granulirani šećer u veliku zdjelu.
10. Ovdje dodajte malo otopljeni maslac i sve intenzivno utrljajte.
11. U ovaj pripravak prosijte brašno.
12. Sve sastojke samljeti dok se ne stvore fine, atraktivne mrvice.
13. Višnjama očistite sve sjemenke i ocijedite višak soka. Zatim ga uvaljati u škrob.
14. Kalup s podlogom od tijesta izvadite iz hladnjaka. Ovdje stavljamo naše pripremljene bobice.
15. Sloj bobica napunite smjesom od skute.
16. Pospite našu poslasticu ukusnim mrvicama.
17. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180° 50 minuta.
18. Pita s višnjama i svježim sirom je gotova u pećnici. Pogledajte ovu ideju za domaće pečenje!

Pita od kvasca s višnjama u pećnici

Pita od kvasca s višnjama u pećnici ispadne vrlo pahuljasta, rumena i nevjerojatno sočna iznutra. Ovako ukusna domaća peciva savršeno idu uz topli čaj, omiljene kompote i druga pića. Zanimljiva pita za pripremu, sigurno će vam postati jedna od omiljenih.

Vrijeme kuhanja - 2 sata 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Trešnja - 0,5 kg.
• Svježi kvasac - 50 gr.
• Brašno – 300 gr.
• Šećer u prahu - 1,5 tbsp.
• Jaje – 2 kom.
• Vanilin - 2 gr.
• Kravlje mlijeko - 250 ml.
• Maslac – 200 gr.

Proces kuhanja:

1. Ulijte malo zagrijano mlijeko u duboku posudu. Ovdje rukama dodajte svježi kvasac i sve dobro promiješajte. U tijesto dodajte nekoliko žlica šećera i prosijano brašno.Stavite na toplo mjesto dok se ne stvori vidljiva kapica kvasca.
2. Nakon nekog vremena u ovu smjesu dodajte malo otopljeni maslac, sve snažno promiješajte i maknite 10 minuta.
3. Operemo potrebnu količinu bobica i pažljivo im odstranimo sjemenke. Prikladno je to učiniti čačkalicom.
4. U pripremljeno tijesto razbijte kokošja jaja i sve dobro izmiješajte.
5. Nakon 15 minuta u glavnu smjesu dodajte ostatak šećera i vanilin. Dodati preostalo prosijano brašno i zamijesiti jednolično glatko tijesto. Ispast će tekuće.
6. Stavite tijesto u tepsiju.
7. Pripremljeno bobičasto voće rasporedite po cijeloj površini sirove pite. Ostavite tijesto na toplom mjestu dok tijesto ne dobije volumen.
8. Stavite formu sa sadržajem u pećnicu zagrijanu na 180° 40 minuta.
9. Pita od kvasca s višnjama u pećnici je spremna. Narežite i uživajte!

Slojna pita s višnjama

Slojena pita s višnjama je jednostavna za napraviti, a opet vrlo zanimljiva ideja za vaš blagdanski ili kućni stol. Pozivamo vas da iznenadite sve i pripremite ukusnu, nevjerojatno atraktivnu pitu s bobicama prema nestandardnom receptu. Kako to učiniti, pročitajte recept u nastavku.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Lisnato tijesto od kvasca - 300 gr.
• Trešnje - 300 gr.
• Šećer u prahu - 3 žlice.
• Škrob – 1 žlica.
• Šećer u prahu - za ukras.

Proces kuhanja:

1. Prije početka kuhanja lisnato tijesto svakako odmrznite. Zatim ga lagano razvaljajte i narežite na duge trake. Optimalna širina je 8 cm, duljina 20-25 cm.
2. Svaku traku dizanog lisnatog tijesta pospite škrobom i poslažite pripremljene višnje u red.Višnje prethodno operemo, očistimo od koštica i osušimo.
3. Višnje po tijestu pospite običnim bijelim šećerom.
4. Spojite rubove tijesta, pokrijte višnju. Na taj način dobivamo atraktivne kobasice.
5. Naše kobasice spiralno slažemo u posudu za pečenje. Ovako oblikujemo originalnu pitu.
6. Naš zanimljivi pripravak stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180° 40 minuta.
7. Gotove pečenice malo ohladiti, izvaditi iz kalupa i ukrasiti šećerom u prahu.
8. Slojevita pita s višnjama je gotova. Probajte uskoro!

Jednostavna pita sa smrznutim višnjama u pećnici

Jednostavna pita sa smrznutim višnjama u pećnici nevjerojatno je ukusna i sočna poslastica koja će postati ukras i glavna delicija vaše čajanke ili blagdanskog stola. Takvi pečeni proizvodi oduševit će vas ne samo zanimljivim okusom, već i atraktivnim izgledom.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Brašno – 200 gr.
• Kravlje mlijeko - 130 ml.
• Sol - 0,5 žličice.
• Jaje – 2 kom.
• Griz – 100 gr.
• Smrznute višnje - 200 gr.
• Soda - 0,5 žličice.
• Stolni ocat 9% - 1 žličica.
• Šećer u prahu - 180 gr.
• Šećer u prahu - za ukras.

Proces kuhanja:

1. Uzmite dva kokošja jaja i pažljivo ih odvojite na bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke se mogu odmah poslati u visoku čašu, u kojoj će biti prikladno tući proizvod.
2. Bjelanjke malo posoliti.
3. Zatim počinjemo raditi s mikserom. Bjelanjke je potrebno tući dok se ne stvori pahuljasta, čvrsta pjena.
4. Ulijte određenu količinu šećera u duboku, veliku zdjelu.
5. Dodati žumanjke u šećer.
6. Oba sastojka dobro samljeti dok se ne dobije homogena žuta masa.
7. U žumanjke dodamo i sodu bikarbonu pomućenu octom.
8. Odmjerite potrebnu količinu mlijeka.
9. Ulijte mlijeko u smjesu žutanjaka. Snažno promiješajte.
10. Sada odmjerite potrebnu količinu griza.
11. Također šaljemo žitarice u žumanjke i sve ponovno temeljito izmiješamo lopaticom.
12. Zatim izmjerite količinu prosijanog brašna navedenog na popisu.
13. To ulijte u našu smjesu od žumanjaka i miješajte dok tijesto ne postane potpuno homogeno.
14. Dodamo našu masu proteina.
15. Važno je pažljivo umiješati proteinsku masu, laganim pokretima odozdo prema gore.
16. Odaberite odgovarajuću tepsiju, najbolje je silikonsku. Može se malo premazati biljnim uljem.
17. Ulijte naše tijesto u ovaj oblik.
18. Odmjerimo smrznute višnje. Nema potrebe za odmrzavanjem.
19. Smrznuto bobičasto voće rasporedite direktno u naše tijesto.
20. Poslasticu stavite u pećnicu zagrijanu na 180° 40 minuta.
21. Nakon navedenog vremena obradak pažljivo izvadite iz kalupa i prebacite na tanjur za posluživanje.
22. Pečene ukrasite šećerom u prahu.
23. Jednostavna pita sa smrznutim višnjama u pećnici je spremna. Podijeliti na porcije!

Želeirana pita od višanja na kefiru

Želeirana pita od višanja na kefiru jednostavno je pecivo koje će svakoga oduševiti svojim zanimljivim okusom, primamljivim izgledom i sočnošću. Ugodna kiselost bobica u kombinaciji s nježnim slatkim tijestom ono je što vam treba za čajanku s obitelji.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Brašno – 300 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Kefir - 250 ml.
• Prašak za pecivo – 2 žličice.
• Šećer u prahu - 200 gr.
• Vanilin šećer - 1 žličica.
• Trešnje - 330 gr.
• Maslac – za podmazivanje kalupa.
• Šećer u prahu - za ukras.
• Sol – 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

1. Stavite kokošja jaja u duboku, prostranu posudu i dodajte obični šećer i aromatični vanilin šećer. Ovdje dodajte prstohvat soli.
2. Sve proizvode potrebno je aktivno miješati ručnom pjenjačom.
3. Nakon ovih manipulacija, ulijte fasetiranu čašu kefira i ponovno radite pjenjačom.
4. U sadržaj prosijte brašno i prašak za pecivo.
5. Snažno miješajte pjenjačom dok ne dobijete meku, gustu masu bez ijedne grudice.
6. Pleh je najbolje obložiti papirom za pečenje i namazati maslacem.
7. U ovako pripremljenu formu ulijte naše nježno i privlačno tijesto.
8. Po tijestu posložiti višnje. Može se koristiti smrznuto ili svježe. Obavezno izvadite kosti.
9. Šaljemo naš desert da se peče 45 minuta na optimalnoj temperaturi od 180 °. Tijekom procesa pečenja možete provjeriti spremnost pite pomoću drvenog štapića.
10. Jellied pita od višanja na kefiru je spremna. Možete rezati na porcije i probati!

Čokoladna pita od višanja

Čokoladna pita s višnjama ispadne vrlo rahla, zlatno smeđa i nevjerojatno ukusna. Ovako ukusni domaći kolači savršeno idu uz topli čaj, voćne kompote i druga pića. Ova zabavna pita sigurno će postati jedan od vaših omiljenih deserata.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Brašno - 120 gr.
• Bjelanjci – 150 gr.
• Žumanjci – 100 gr.
• Šećer u prahu - 150 gr.
• Gorka čokolada - 70 gr.
• Kakao prah - 30 gr.
• Šećer u prahu - za ukras.
• Maslac – za podmazivanje kalupa.

Za punjenje:

• Obojene trešnje - 300 gr.
• Šećer u prahu - 50 gr.
• Kukuruzni škrob - 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Izmjerit ćemo sve potrebne proizvode s naše liste.Prvo odvojimo žumanjke od bjelanjaka na način koji vama najviše odgovara.
2. Zatim možete početi pripremati punjenje. U prikladnoj posudi pomiješajte škrob s granuliranim šećerom.
3. Stavite višnje u lonac ili manju šerpu. Ovdje također šaljemo mješavinu šećera i škroba. Sve dobro promiješajte.
4. Cijelu smjesu stavite na umjerenu vatru i kuhajte dok se sirup ne zgusne. Kada kuhate bobičasto voće s drugim sastojcima, važno ih je stalno miješati.
5. U duboku posudu staviti žumanjke i trećinu šećera.
6. Žumanjke i šećer mutiti mikserom oko 5 minuta dok ne nastane pjenasta masa.
7. Posebno istucite bjelanjke. Također ih uronimo u duboku posudu, po mogućnosti s visokim stranicama.
8. Bjelanjke počinjemo tući na niskoj brzini miksera, postupno je povećavajući. Moramo dobiti stabilne vrhove.
9. Zatim prebacite proteinsku masu u pripravak sa žumanjcima.
10. Lagano pomiješajte dva sastojka lopaticom. Važno je to raditi pažljivo kako se bjelanjci ne bi slegli.
11. Posebno pomiješati brašno i kakao i cijelu tu smjesu prosijati u naš pripravak.
12. Sve dalje pažljivo miješamo kuhačom da se bjelanjak ne slegne.
13. Na kraju dodati nasjeckanu tamnu čokoladu i također umiješati u tijesto.
14. Kalup za pečenje možete prekriti papirom za pečenje i namazati maslacem. Ovdje ulijte polovicu našeg čokoladnog tijesta.
15. Na ovo tijesto ravnomjerno rasporedite pripremljeno bobičasto voće.
16. Sloj bobičastog voća napunite preostalim tijestom.
17. Našu poslasticu stavljamo u pećnicu zagrijanu na 175 ° 45 minuta, povremeno možete pogledati u pećnicu i provjeriti spremnost čačkalicom.
18. Gotove kolače pažljivo prebacite na rešetku i ohladite.
19. Našu deliciju ukrašavamo šećerom u prahu.
20. Čokoladna pita od višanja je spremna. Iznesite poslasticu na stol!

Otvorena pita od višanja u pećnici

Otvorena pita od višanja u pećnici ima poseban okus, prozračnost i nevjerojatnu sočnost. Osim toga, pečeni proizvodi ispadaju atraktivni i ukusni. Vaši gosti i najmiliji bit će oduševljeni. Odlična ideja za obiteljska okupljanja i blagdanske večeri.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Brašno – 250 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Trešnja – 0,6 kg.
• Jaje – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 50 gr.
• Šećer u prahu - 100 gr. + 2 žlice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Krumpirov škrob - 3 žlice.
• Mljeveni cimet - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Dobivamo sve potrebne proizvode, oni su navedeni na gornjem popisu.
2. Brašno propasirajte i dodajte dvije žlice šećera u prahu, sol i prašak za pecivo.
3. Suhe proizvode nadopunimo komadićima maslaca i sve dobro utrljamo dok ne dobijemo fine mrvice. Radi praktičnosti, svi se proizvodi mogu jednostavno nasjeckati nožem.
4. U dobivene mrvice razbijte kokošje jaje i dodajte kiselo vrhnje.
5. Masu promiješajte i dobijete ljepljivo mekano tijesto. Razvaljajte u kuglu i stavite u hladnjak na 40 minuta.
6. Ohlađeno tijesto tanko razvaljajte i stavite u kalup sa stranicama. Od tijesta obavezno oblikujemo i stranice.
7. Prvo izvadite formu s tijestom da se ohladi 30 minuta - samo je stavite u hladnjak. Zatim vilicom izbockamo te podlogu pečemo 15 minuta na 180°.
8. Za nadjev operite višnje i bobičastom voću očistite sjemenke.
9. Pripremljene višnje pomiješajte sa 100 grama šećera i cimetom. Bobičastom voću dodamo i škrob i opet sve promiješamo.Sve to zagrijavajte na laganoj vatri dok ne nastane gusti sirup s bobičastim voćem, ali ne smijete prokuhati.
10. Izvadimo našu bazu iz pećnice i ulijemo sirup od bobičastog voća.
11. Stavite poslasticu u pećnicu na još 20 minuta, a zatim pažljivo izvadite iz kalupa.
12. Otvorena pita od višanja u pećnici je spremna. Pomozi sebi!