Pita s jabukama od prhkog tijesta

Pita od prhkog tijesta s jabukama jednostavno je pecivo koje se priprema u pećnici od dostupnih namirnica. Želimo s vama podijeliti recepte za odličnu pitu od prhkog tijesta. Pečeni proizvodi ispadaju sočni i nježni, samo se tope u ustima. Naoružani bilo kojim od ovih 7 recepata, možete pripremiti ukusna peciva za čaj u bilo koje vrijeme.

Pita s jabukama od prhkog tijesta i mrvicama na vrhu

Pita od prhkog tijesta s jabukama priprema se brzo i jednostavno. Može se pripremiti za dolazak gostiju ili za mirnu obiteljsku večer. Sloj jabuka čini pitu sočnom i mekom.

1. 
   Kako ispeći pitu od jabuka od prhkog tijesta u pećnici? Ohlađeni maslac samljeti sa šećerom, vanilijom, soli, praškom za pecivo i brašnom. Na kraju biste trebali dobiti fine mrvice.
2. 
   Jaja lagano umutiti pjenjačom.
3. 
   Dodajte smjesu jaja u mrvice maslaca u zdjelu i zamijesite glatko tijesto. Skupite tijesto u kuglu i stavite u hladnjak na pola sata.
4. 
   Jabuke operite, ogulite i naribajte na krupnije ribež. U jabuke dodajte škrob, grožđice i cimet, promiješajte.
5. 
   Izvadite tijesto iz hladnjaka, podijelite ga na dijelove jednake otprilike ¾ i ¼ ukupne količine tijesta. Veći dio razvaljajte, stavite u kalup i od toga napravite podlogu za pitu.
6. 
   Zatim dodajte nadjev i ravnomjerno rasporedite po podlozi.
7. 
   Ostatak tijesta sameljite u mrvice i njime ukrasite površinu pite.
8. 
   Pecite pitu u pećnici na 180 stupnjeva 40-50 minuta. Po želji vrući kolač pospite šećerom u prahu i poslužite.

Dobar tek!

Kako ispeći ukusnu pitu od prhkog tijesta sa svježim sirom i jabukama u pećnici?

Ukusna, sočna pita koja će vam uljepšati dan i dovesti vas u dobro raspoloženje. Nadjev od svježeg sira i jabuka čini pečenje nevjerojatno nježnim i hranjivim.

Vrijeme za kuhanje: 90 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Za test:
• Brašno – 2 žlice.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Margarin - 180 gr.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Za punjenje:
• Svježi sir – 200 gr.
• Jabuke – 2 kom.
• Šećer – 2 žlice.
• Vanilin - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U zdjeli pomiješajte prosijano brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Dodati omekšali margarin i jaje, umijesiti jednolično tijesto.

2.Tijesto podijelite na dva nejednaka dijela, zamotajte ih u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.

3. Jabuke operite, ogulite i naribajte na krupnije ribež. Jabuke pomiješajte sa svježim sirom, šećerom i vanilijom.

4. Posudu za pečenje obložiti papirom za pečenje. Veći dio tijesta iskoristite za izradu podloge za pitu. Na tijesto stavite nadjev od skute i jabuka.

5. Drugi dio tijesta razvaljati i staviti na nadjev, izbockati vilicom. Zalijepite rubove gornjeg i donjeg sloja tijesta.

6. Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30-35 minuta. Rumenastu pitu ohladite i poslužite.

Dobar tek!

Jednostavan i brz recept za slojevitu pitu s jabukama i cimetom

Prekrasna jesenska pita s laganim okusom cimeta. Za nadjev se koriste slatke i kisele vrtne jabuke. Ovo pečenje je brz i jednostavan recept.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Jabuke - 650 gr.
• Mljeveni cimet - 0,5 žličice.
• Orasi - 50 gr.
• Sok od limuna - 0,5 žličice.
• Limunova korica - 1-1,5 žlica.
• Šećer u prahu - po ukusu.
• Maslac – 20 gr.
• Zobene pahuljice - 1 žlica.
• Lisnato tijesto – 500 gr.

Proces kuhanja:

1. Jabuke operite, ogulite i očistite ih od sjemenki, a pulpu narežite na male kriške. Poškropite jabuke sokom od limuna.

2. Tijesto potpuno odmrznite i podijelite na dva nejednaka dijela. Veći dio staviti u kalup namazan maslacem, tijesto posuti zobenim pahuljicama.

3. Na tijesto staviti nadjev od jabuka, oraha, limunove korice, a odozgo posuti mljevenim cimetom.

4. Preostalo tijesto narežite na tanke trakice i njima ukrasite pitu.

5. Pitu pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20-30 minuta.Gotovu pitu pospite šećerom u prahu. Kad se ohladi poslužite uz čaj s kuglicom kremastog sladoleda.

Dobar tek!

Ukusna pita od prhkog tijesta s jabukama i tučenim bjelanjcima (meringue)

Pite od jabuka vrlo su uobičajeno pecivo na našim geografskim širinama, posebno u jesen, kada grane drveća pucaju od jabuka. Predlažemo da isprobate jednostavnu, ali ukusnu pitu od jabuka s meringom.

Vrijeme za kuhanje: 90 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Za test:
• Maslac – 100 gr.
• Pšenično brašno - 250 gr.
• Šećer – 100 gr.
• Prašak za pecivo za tijesto - 0,5 žličice.
• Voda - 4 žlice.
• Za punjenje:
• Jabuke - 3-4 kom.
• Maslac – 20 gr.
• Šećer - 40 gr.
• Za meringue:
• Bjelanjke – 2 kom.
• Šećer - 60 gr.
• Sol – 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu sipati šećer, prosijano brašno i prašak za pecivo, promiješati. Zatim u zdjelu dodajte omekšali maslac i rukama utrljajte sastojke u mrvice.

2. Zatim ulijte ledenu vodu i umijesite homogeno tijesto.

3. Tijesto razvaljajte, stavite u kalup, izbockajte vilicom po cijeloj površini, stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 20-25 minuta.

4. Pripremite nadjev za pitu. Jabuke operite, ogulite i narežite na male kriške. Na maslacu popržite jabuke sa šećerom dok ne omekšaju. Stavite smjesu od jabuka na podlogu od prhkog tijesta.

5. Ohlađene bjelanjke istucite sa šećerom i solju u gustu bijelu pjenu. Tučene bjelanjke stavite u vrećicu za maramice i vrhom u obliku zvjezdice izlijte ih na površinu kolača. Potom pitu vratite u pećnicu na 15-20 minuta.

6. Meringue se treba osušiti i lagano porumeniti. Pitu od jabuka ohladite i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Kako napraviti pitu od prhkog tijesta od jabuka i nadjeva od kiselog vrhnja?

Još jedan ukusan recept za pitu od jabuka. Najnježnije prhko tijesto savršeno se slaže sa sočnim nadjevom od jabuka. Za pojačanje okusa u nadjev svakako dodajte malo mljevenog cimeta.

Vrijeme za kuhanje: 120 min.

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Za punjenje:
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Krumpirov škrob - 1 žličica.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Za punjenje:
• Jabuke – 2 kom.
• Šećer – 2 žlice.
• Cimet - po ukusu.
• Za test:
• Pileće jaje - 1 kom.
• Pšenično brašno - 2,5 žlice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Majoneza - 1 žlica.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Vanilin - 10 gr.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Maslac – 200 gr.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu prosijte brašno, vaniliju i prašak za pecivo. Dodajte šećer i naribajte ohlađeni maslac. Smjesu sameljite u mrvice.

2. U zdjelu mrvicama dodajte kiselo vrhnje, majonezu, jaje i sol, zamijesite tijesto, pokrijte ga prozirnom folijom i stavite u hladnjak.

3. Jabuke oguliti, narezati na male ploške, pomiješati sa šećerom i cimetom. Zatim jabuke popržite na maslacu dok ne omekšaju.

4. Za fil pomiješati kiselo vrhnje, škrob, jaje i šećer u prahu.

5. Izvadite tijesto iz hladnjaka, odmjerite 1/3 tijesta i vratite u hladnjak. Preostali dio razvaljajte na papiru za pečenje i stavite u vatrostalnu posudu.

6. Na podlogu poslagati jabuke i preliti filom od pavlake.

7. Izvadite tijesto iz hladnjaka, razvaljajte ga i izrezivačima koje imate napravite ukrase za pitu. Na fil stavite ukras.

8. Pitu pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40-45 minuta.Vruću pitu pospite šećerom u prahu, ohladite, pa je možete poslužiti uz čaj.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu otvorene pite od jabuka u pećnici

Predstavljamo vam najfinija peciva po klasičnom francuskom receptu. U ovoj piti širok sloj nadjeva od jabuka stavlja se na tanku podlogu od prhkog tijesta.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Šećer – 4 žlice.
• Sok od limuna - 2 žlice.
• Voda – 2 žlice.
• Džem od marelica - 4 žlice.
• Jabuke - 5 kom.
• Maslac – 250 gr.
• Žumanjci – 2 kom.
• Limunova korica - 2 žlice.
• Pšenično brašno - 300 gr.

Proces kuhanja:

1. Brašno prosijte u zdjelu kroz fino sito, maslac naribajte na krupnije ribež. Sastojke miješajte rukama dok ne nastanu fine mrvice. Dodajte šećer i ponovno promiješajte.

2. Zatim dodati žumanjke i zamijesiti glatko tijesto. Skupite tijesto u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.

3. 3 jabuke oprati, oguliti i narezati na kockice. U suhu tavu staviti jabuke, dodati šećer, koricu limuna i cimet, pržiti dok tekućina ne ispari.

4. Izvadite tijesto iz hladnjaka, razvaljajte ga na papiru i zajedno s njim prebacite u tepsiju. Formirajte podlogu za pitu s visokim stranicama.

5. U podlogu staviti nadjev od jabuka.

6. Dvije jabuke operite, ogulite i narežite na tanke ploške, poškropite ih limunovim sokom da ne potamne. Složite kriške u debljem sloju, pospite ih šećerom.

7. Kalup stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30 minuta. Zatim izvadite pitu, premažite pekmezom od marelica razrijeđenim vodom i vratite u pećnicu na 5-10 minuta.

8. Ostavite pitu da se malo ohladi, pa poslužite.

Dobar tek!

Nevjerojatno ukusna pita od prhkog tijesta s jabukama i brusnicama

Ukusna, vitaminski bogata pita priprema se jednostavno od dostupnih namirnica. Osim jabuka, u nadjev se dodaju i brusnice. Imaju bogatu boju, što tortu čini još ljepšom i elegantnijom.

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Prhko tijesto - 500 gr.
• Jabuke – 2 kom.
• Brusnice - 100 gr.
• Škrob – 1 žlica.
• Šećer - po ukusu.
• Mljeveni cimet - po ukusu.
• Maslac - po ukusu.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

1. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite biljnim uljem.

2. Tijesto podijeliti na dva nejednaka dijela.

3. Od većeg dijela razvaljajte koru debljine 0,5 centimetara, stavite u kalup i napravite stranice.

4. Jabuke oprati i naribati, rasporediti po tijestu.

5. Brusnice operite, osušite, pomiješajte sa šećerom i škrobom. Po jabukama rasporedite bobičasto voće.

6. Od preostalog dijela tijesta napravite ukras za pitu.

7. Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Vruću pitu namažite maslacem, ohladite, pa je možete poslužiti uz čaj.

Dobar tek!