Pita od jabuka na kefiru

Pita od jabuka na kefiru izvrstan je domaći kolač koji svaka domaćica može napraviti. Pečenje na kefiru ispada nježno i prozračno. Za realizaciju recepata iz ove zbirke trebat će vam jednostavni proizvodi koji se mogu pronaći u svakoj trgovini, a štedljive domaćice uvijek imaju kod kuće. Zapanjujuće pite prikladne su za praznike i prijateljske čajanke.

Pita od jabuka na kefiru, koja je ukusnija od šarlote i lakša za pripremu

Pita od jabuka na kefiru, koja je ukusnija od šarlote, a čak je i početnik može napraviti lakše. Zahvaljujući prašku za pecivo pečenje ispada prozračno i porozno. Ugodna, jedva primjetna kiselost skladno se spaja sa slatkim biskvitom. Nježno tijesto je uvijek moguće ako koristite visokokvalitetni prašak za pecivo.

1. 
   Da biste napravili ukusnu pitu od jabuka na kefiru u pećnici, morate pripremiti sastojke.
2. 
   Oprane jabuke ogulite gulilicom za povrće. Nakon što ste izrezali sjemensku kutiju, plodove narežite na tanke ploške. Dodajte sok od limuna da voće ne potamni.
3. 
   Pomiješajte omekšali maslac s granuliranim šećerom. Sačuvajte 20 grama maslaca i šećer za streusel. Miješajte dok ne pobijeli. Sol.
4. 
   Dodajte jedno po jedno jaje i pomiješajte sa smjesom maslaca.
5. 
   Dodati narančinu koricu, vanilin šećer sa cimetom, mak i malo prosijanog brašna pomiješanog sa praškom za pecivo.
6. 
   Nakon miješanja malo po malo dodajte preostalo brašno. Ostavite 20 grama za posipanje.
7. 
   Ulijte kefir. Miješajte pjenjačom, razbijte grudice.
8. 
   Premjestite kriške jabuka i premijesite.
9. 
   Kalup za pečenje obložite silikoniziranim papirom za pečenje. Rasporedite jabuke po tijestu. Poravnati i staviti u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Kuhati oko sat vremena ovisno o tehnici.
10. 
    Za preljev pomiješajte šećer i brašno u omjeru 1:1. Maslac istovariti,narezati na kockice,i samljeti u mrvice.
11. 
    Pažljivo izvadite pečene komade držeći ih rukavicama za pečenje i pospite mrvicama po vrhu. Vraćamo se da dopečemo.
12. 
    Kad mrvice porumene, probodite ih štapićem da provjerite spremnost pite.
13. 
    Nakon hlađenja pite, uklonite stranice, izrežite na porcije i skuhajte čaj. Pospite šećerom u prahu. Dobar tek!

Brza pita s želeom na kefiru u pećnici

Brza pita s želeom na kefiru u pećnici ima nevjerojatan okus i teksturu. Prozračno tijesto u kombinaciji sa slatkim i kiselim jabukama osvojit će sve one koji vole slatko.Desert ispada nevjerojatno ukusan i topao i ohlađen. A ako pitu nadjenete kuglicom sladoleda od vanilije, ostat ćete bez riječi od zadovoljstva.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 8

Sastojci:

• Velike jabuke - 4 kom.
• Brašno - 320 gr. + za posipanje kalupa
• Kefir - 200 ml.
• Maslac - za podmazivanje.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Šećer u prahu - 200-250 gr.
• Soda - 0,5 žličice.
• Sol - 0,25 žličice.
• Mljeveni cimet - 1 žličica.
• Ekstrakt vanilije - 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega uključite pećnicu da se zagrije na 190°. Kalup za pečenje namazati maslacem i posuti brašnom. Prebaciti u hladnjak.

Korak 2. Nakon temeljitog ispiranja jabuka, uklonite kožu i jezgru. Narezati na kocke.

Korak 3. Stavite jabuke u zdjelu, pospite cimetom i žlicom brašna. Dobro promiješajte. Brašno će omogućiti da se jabuke ravnomjerno rasporede po tijestu.

Korak 4. Razbijte jaja u zdjelu i pomiješajte ih s granuliranim šećerom i soli pomoću električnog uređaja. Ulijte kefir, dodajte ekstrakt vanilije i dobro promiješajte.

Korak 5. Posebno pomiješajte brašno sa sodom bikarbonom, a zatim prosijte. Dodajte u dijelovima u tekuću smjesu i dobro promiješajte. Pripremljene jabuke stavite u biskvitno tijesto i miješajte dok se ravnomjerno ne rasporede.

Korak 6. Izvadite posudu za pečenje iz hladnjaka i izvadite tijesto u nju. Poravnajte ga lopaticom.

Korak 7. Premjestite posudu u vruću pećnicu i pecite 40 minuta. Nakon navedenog vremena kolač probušite drvenim štapićem. Ako je suha, kolač je potpuno pečen.

Korak 8. Nakon hlađenja proizvoda, uklonite strane i premjestite pitu na tanjur. Podijelimo ga na dijelove i pozovemo prijatelje na čaj.Dobar tek!

Bujna pita s jabukama na kefiru s džemom

Bujna pita s jabukama na kefiru s džemom zanimljiva je poslastica koja će vam postati čest gost. Peciva od jabuka sa slojem pekmeza vrlo su jednostavna za pripremu. Tijesto uvijek ispadne prozračno i pahuljasto. Pekmez svaki put može biti drugačiji. Danas imam poslasticu od crnog ribiza.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Oguljene jabuke - 3 kom.
• Brašno – 300 gr.
• Kefir - 1 žlica.
• Maslac - za podmazivanje.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Džem - 5 žlica.
• Soda - 1 žličica.
• Sol - prstohvat.
• Šećer u prahu - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite proizvode. Jabuke operemo, osušimo i ogulimo. Rezati po želji. Uključite pećnicu da se zagrije na 180°. Posebno prosijati brašno.

Korak 2. Ulijte kefir u zdjelu, dodajući soda, sol i miješajući, stavite na stranu. Doći će do reakcije i kefir će se početi pjeniti. Tako i treba biti. Sadržaj masti u fermentiranom mliječnom proizvodu nije bitan.

Korak 3. Zasebno pomiješajte jaja s granuliranim šećerom.

Korak 4. Umutiti pjenjačom.

Korak 5. Tucite dok ne pobijeli.

Korak 6. Zatim izlijte kefirnu tvar i spojite tekuće komponente.

Korak 7. Dodajte brašno u dijelovima i zamijesite tijesto za biskvit.

Korak 8. Kalup lagano premažite maslacem.

Korak 9. Ulijte tijesto. Odozgo premažite džemom. Uzimamo bilo koji.

Korak 10. Postavite kriške jabuke. Stavite u zagrijanu pećnicu da se peče 40 minuta. Pečenje provjerite drvenim štapićem.

Korak 11. Mirisne pečenice pustite da se ohlade, izvadite ih iz kalupa i pažljivo stavite na tanjur. Pospite šećerom u prahu.Predstavljamo poslasticu i pozivamo ukućane da popiju čaj. Dobar tek!

Pita od jabuka na kefiru s grizom

Pita od jabuka napravljena od kefira i griza ima poroznu teksturu i bogat okus jabuke. Ako koristite slatke i kisele jabuke, bit će vrlo zanimljivo, kiselost će dodati polet biskvitu. Jednom pripremljena pita od jabuka postat će čest gost prijateljskih i obiteljskih čajanki.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Jabuke - 300 gr.
• Pšenično brašno - 170 gr.
• Kefir - 220 ml.
• Griz - 180 gr.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Šećer u prahu - 160 gr.
• Soda - 1 žličica.
• Cimet – 1-2 žličice.
• Maslac - za podmazivanje tepsije.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potrebnu količinu griza i ulijte je u posudu. Začiniti granuliranim šećerom. Ulijte kefir i dobro promiješajte. Ostavite sa strane 25 minuta.Za to vrijeme će žitarice nabubriti.

Korak 2. Dodajte sodu bikarbonu i promiješajte. Nastaje karakteristična reakcija pjenjenja. Dodajte jedno po jedno jaje i promiješajte.

Korak 3. Postupno dodajte prosijano brašno, svaki put dobro promiješajte kako ne bi ostale grudice.

Korak 4. Uklonite kožu s opranih i osušenih jabuka i očistite kutiju sa sjemenkama. Pospite cimetom i miješajte dok se jabuke ravnomjerno ne prekriju začinima.

Korak 5. Neprianjajuću tavu premažite maslacem i pospite malom količinom krupice, okrećući pokretima rasporedite žitarice po cijeloj površini. Ulijte trećinu biskvitnog tijesta, a po vrhu rasporedite trećinu mirisnih jabuka.

Korak 6. Dakle, ispunite cijeli obrazac, na vrhu bi trebale biti jabuke.

Korak 7. Premjestite tijesto u pećnicu zagrijanu na 180 ° i pecite pitu 40 minuta.Nakon nekog vremena otvorite vrata, držeći ih rukavicom i provjerite spremnost pite čačkalicom. Izvadite tepsiju i ostavite pečenje da se ohladi.

Korak 8. Pažljivo izvadite pitu i stavite je na tanjur. Dekoriramo po želji. Ja sam imala šećer u prahu pomiješan s kokosom i glazurom.

Korak 9. Nakon rezanja pite na dijelove, pozovite svoje ukućane na čaj. Dobar tek!

Pita s jabukama i svježim sirom na kefiru

Pita s jabukama i svježim sirom na kefiru lako može zamijeniti slastice i kolače iz slastičarnica. Bogat i intenzivan okus može se postići korištenjem jeftinih i pristupačnih proizvoda. Ukusni deserti ne moraju biti skupi. Ispecite poslasticu i uvjerite se sami!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 8

Sastojci:

• Jabuke – 3 kom.
• Pšenično brašno - 220-250 gr.
• Kefir 2,5% – 100 ml.
• Maslac – 50 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Šećer u prahu - 150 gr.
• Svježi sir 9% – 120 gr.
• Prašak za pecivo – 2 žličice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Vanilin šećer - 10 gr.
• Šećer u prahu - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za provedbu recepta pripremite proizvode prema popisu.

Korak 2. U velikoj zdjeli pomiješajte jaja i 100 grama šećera. Protresite pjenjačom, dodajte preostali šećer u prahu i miješajte dok ne postane glatko.

Korak 3. U maloj zdjelici sameljite omekšali maslac i svježi sir.

Korak 4. Dodajte glatku smjesu skute tekućim sastojcima i spojite električni uređaj s nastavkom za mućenje.

Korak 5. Izrežite oprane jabuke u segmente, prvo uklonite jezgru i sjemenke.

Korak 6. Ulijte kefir sobne temperature u posudu za miješanje tijesta i sjedinite sastojke pjenjačom.

Korak 7. Posebno pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i vanilin šećer.Nakon što suhu smjesu procijedite, postupno je ulijevajte u tekuću masu.

Korak 8. Gnječite silikonskom lopaticom dok ne postane glatko.

Korak 9. Stavite pripremljeno voće u tijesto za biskvit i dobro promiješajte.

Korak 10. Kalup za pečenje obložite silikoniziranim papirom za pečenje. Pažljivo ulijte tijesto i pomičite kalup tako da se ravnomjerno rasporedi po cijeloj površini.

Korak 11. Stavite tijesto u pećnicu zagrijanu na 180 ° i pecite kolač 50 minuta. Nakon 45 minuta probodite kolač čačkalicom. Ako je suha, izvadite pečenje. Pospite šećerom u prahu.

Korak 12. Nakon malo hlađenja kolača u kalupu, uklonite podijeljene strane i izrežite proizvod na komade.

Korak 13. Skuhajte aromatični čaj i nastavite s degustacijom. Dobar tek!

Nježna pita od jabuka s kefirom i cimetom

Nježna pita od jabuka napravljena na kefiru i cimetu ima izvanrednu aromu. Ova prozračna poslastica osvojit će sve sladokusce i ljubitelje domaćeg peciva. Za pripremu pite trebat će vam jednostavni i jeftini sastojci, a rezultat će premašiti sva očekivanja. Jabuke i cimet su izvrsna kombinacija.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Porcije – 8

Sastojci:

• Jabuke - 650 gr.
• Pšenično brašno - 160 gr.
• Kefir 2,5% – 250 ml.
• Biljno ulje – 100 ml + za podmazivanje kalupa.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Šećer u prahu - 200 gr.
• Sol je na vrhu noža.
• Prašak za pecivo – 10 gr.
• Mljeveni cimet - 2 gr.
• Vanilin šećer - 5 gr.
• Šećer u prahu - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke. Za pitu je najbolje uzeti slatke i kisele jabuke. I izvadimo sastojke u hladnjak unaprijed.

Korak 2. Razbijte jaja u zdjelu za miješenje tijesta i ulijte kefir.Uzimamo fermentirani mliječni proizvod bilo kojeg sadržaja masti.

Korak 3. Ulijte rafinirano ulje i pomiješajte.

Korak 4. Tekućim sastojcima dodajte vaniliju i obični šećer, sol i cimet.

Korak 5. Kombinirajte prosijano brašno s praškom za pecivo, a zatim umiješajte u tijesto u dijelovima. U ovoj fazi je potrebno zagrijati pećnicu postavljanjem regulatora temperature na 180°.

Korak 6. Oprane jabuke ogulite i očistite od sjemenki, tanko narežite i stavite u aromatično tijesto.

Korak 7. Dobro izmiješajte tako da sve voće bude prekriveno smjesom za biskvit.

Korak 8. Nauljite staklenu posudu za pitu, a zatim je napunite biskvitom s jabukama. Stavite obradak u zagrijanu pećnicu i ostavite ga tamo 40-50 minuta. Troškovi vremena ovise o snazi ​​opreme.

Korak 9. Pažljivo izvadite pečeni proizvod iz pećnice i ukrasite šećerom u prahu. Nakon što se malo ohladi, režite na porcije.

Korak 10. Uživajte u pečenju od jabuka. Dobar tek!

Pita s jabukama na kefiru bez jaja

Pita od jabuka na kefiru bez jaja odličan je recept koji će vam postati najdraži. Unatoč nedostatku jaja u receptu, pečeni proizvodi zadržavaju prozračnu teksturu. A orašasti plodovi u sastavu savršeno se slažu sa slatkim i kiselim jabukama. Jednostavan recept koji svatko može napraviti i koji neće pokvariti banku.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Kisele jabuke - 300 gr.
• Pšenično brašno - 300 gr.
• Punomasni kefir – 200 ml.
• Šećer u prahu - 150 gr.
• Soda - ½ žličice.
• Sol - ¼ žličice.
• Cimet - ¼ žličice.
• Orašasti plodovi - 20 gr.
• Vanilin - 1 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke za desert od jabuka.

Korak 2. Prođite brašno kroz sito u duboku zdjelu, dodajte granulirani šećer, sol i vanilin.U posebnu posudu ulijte 200 mililitara punomasnog kefira, dodajte sodu bikarbonu i umijesite. Čekamo 25 minuta.

Korak 3. Nakon nekog vremena ulijte kefirnu tvar u suhe sastojke.

Korak 4. Kako biste izbjegli grudice, naoružajte se mikserom i temeljito promiješajte.

Korak 5. Tepsiju prekrijte silikoniziranim papirom za pečenje. Ulijte tijesto za biskvit.

Korak 6. Jabuke očistite od jezgre i izrežite na tanke kriške.

Korak 7. Oblikujemo cvijet od kriški jabuke, kao što je prikazano na fotografiji. Odozgo pospite šećerom i cimetom. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 190° 35 minuta. Proizvod probodemo drvenom čačkalicom da provjerimo je li spreman. Vruće tijesto pažljivo izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi u tepsiji.

Korak 8. Orahe odvojimo od ljuski i pregrada, po želji ih nasjeckamo nožem. Izvadite pitu iz kalupa i stavite je na tanjur. Odozgo ukrasite šećerom u prahu i nasjeckanim orasima. Dobar tek!

Pita od jabuka s kefirom i vrhnjem u pećnici

Pita od jabuka pripremljena na kefiru i kiselom vrhnju u pećnici ispada nježna i prozračna. Priprema se jednostavno i od jednostavnih sastojaka. Tijekom sezone jabuka pečenje ne napušta moju kuhinju. Ukućani vrisnu od oduševljenja ugledavši svoju omiljenu pitu. Dakle, jabuke se ne kvare, a uvijek postoji nešto za počastiti prijatelje i neočekivane goste.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Jabuke - 2-3 kom.
• Pšenično brašno - 240 gr.
• Kefir - 125 ml.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Šećer u prahu - 180 gr.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Soda - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za pripremu mirisne pite potrebno je pripremiti sastojke u skladu s receptom.Pećnicu morate odmah uključiti postavljanjem regulatora temperature na 180°.

Korak 2. Jabuke dobro operite i obrišite ručnikom. Uklanjamo koru s kućnom pomoćnicom i uklanjamo kutiju sjemena. Voće narežite na tanke ploške i prelijte sokom od limuna da voće ne promijeni boju.

Korak 3. Istucite jaja u duboku zdjelu i dodajte granulirani šećer. U drugoj posudi pomiješajte sodu i kiselo vrhnje. Dobro izmiješajte i ostavite sa strane.

Korak 4. Naoružani električnim aparatom, tucite jaja dok se zrnca šećera ne rasprše.

Korak 5. Ulijte kefir, kiselo vrhnje i soda u tekuću tvar. Sjediniti pjenjačom.

Korak 6. U tekuće sastojke dodajte prethodno prosijano brašno i pažljivo promiješajte žlicom da ne ostanu grudice.

Korak 7. Dodajte maslac bez mirisa u tijesto i tucite pjenjačom.

Korak 8. Kalup za pečenje obložite kvalitetnim papirom za pečenje, bolje koristiti silikonizirani papir. Ulijte dio tijesta i rasporedite kriške jabuka.

Korak 9. Pokrijte vrh s preostalim tijestom. Stavite tepsiju u vruću pećnicu na 45 minuta.

Korak 10. Nakon 45 minuta otvorite vrata pećnice držeći ih rukavicama za pečenje i probodite proizvod štapićem da provjerite je li pita pečena.

Korak 11. Pažljivo izvadite vrući kolač iz pećnice. Malo ohladiti direktno u tepsiji. Zatim otkopčati stranice i ukloniti ih, pažljivo prebaciti pitu na tanjur. Pospite šećerom u prahu i narežite proizvod na komade.

Korak 12. Pozovite goste na čaj. Dobar tek!