Pita sa smrznutim bobicama

Pita sa smrznutim bobicama dobro je i brzo domaće pecivo ne samo za čaj u bilo koje doba godine, već i za počastiti neočekivane goste. Za punjenje smrznutim bobicama prikladno je bilo koje tijesto: pecivo, biskvit ili lisnato tijesto. Prije pečenja pite, bobice je potrebno odmrznuti kako bi se uklonio višak soka i posuti škrobom, brašnom ili šećerom u prahu.

Kefir pita sa smrznutim bobicama u pećnici

Dobra opcija za pitu sa smrznutim bobicama bila bi pečenje s tijestom na kefiru. Savršeno spaja mekoću i prozračnost podloge od tijesta i ugodnu kiselost bobičastog voća. Ova slastica je brza, jednostavna za pripremu i oduševit će vaše najmilije svojim okusom. Možete odabrati bilo koje bobičasto voće, čak i miješano, i ne morate ga odmrzavati.

1. 
   Kako ispeći ukusnu pitu sa smrznutim bobicama? Brašno se prosije kroz sito i pomiješa s praškom za pecivo i prstohvatom soli. Topli kefir se ulije u zdjelu za miješanje tijesta. U to se razbije jedno jaje, ulije šećer i doda margarin otopljen u mikrovalnoj. Ovi sastojci se miješaju mikserom ili pjenjačom.
2. 
   Zatim se smjesa brašna ulije u tekuću podlogu i zamijesi tijesto. Njegova konzistencija bi trebala biti poput guste kisele pavlake, tako da možete dodati malo brašna. Posuda za pečenje se prekrije papirom i u nju se izlije 2/3 umiješenog tijesta.
3. 
   Bobice se polažu u ravnomjernom sloju na vrh tijesta bez prethodnog odmrzavanja (odmrzavanja). Zatim se bobice ravnomjerno pune preostalim tijestom.
4. 
   Pita se peče u pećnici na 180 stupnjeva 50 minuta. Pečenje se provjerava drvenim štapićem za pečenje. Pečenu pitu od kefirnog tijesta sa smrznutim bobičastim voćem malo ohladite, izvadite iz kalupa, pospite šećerom u prahu (po želji) i poslužite uz čaj. Sretno i ukusno pečenje!

Pita od prhkog tijesta sa smrznutim bobicama u pećnici

Imate li u zamrzivaču posude s bobičastim voćem smrznutim od ljeta, a ne znate što s njima napraviti? Bez posebnih znanja i kulinarskih vještina, od jednostavnih proizvoda - brašna, maslaca i jaja, mijesimo prhko tijesto i pripremamo pitu punjenu bilo kojim smrznutim bobičastim voćem. Pitu pecite nepokrivenu. Bobičasto voće izvadite iz zamrzivača u isto vrijeme kada počnete mijesiti tijesto kako bi se malo odmrznulo. Tijesto se mijesi ili ručno ili pomoću naprava.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Brašno – 200 gr.
• Maslac – 200 gr.
• Šećer - 170 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Vanilin šećer - 1 paket.
• Smrznuto bobičasto voće - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije pripreme pite, maslac se čuva dok se ne omekša na sobnoj temperaturi. Zatim se omekšali maslac stavi u posudu za miješenje tijesta. Na to se ulije 170 gr. (može i više ako je bobičasto voće kiselo) šećera i te sastojke umutiti na bilo koji način.

Korak 2. Bez prestanka miješanja, u ovu smjesu se jedan po jedan dodaju kokošja jaja, pšenično brašno prosijano kroz sito, prašak za pecivo i vrećica vanilin šećera. Konzistencija umiješenog tijesta treba biti poput guste kisele pavlake.

Korak 3. Lim za pečenje obložite komadom papira za pečenje. U njega se u ravnomjernom sloju stavlja umiješeno prhko tijesto.

Korak 4. Smrznute bobice odabrane za pitu položene su na vrh tijesta bez prethodnog odmrzavanja. Bobice se malo utisnu u sloj tijesta.

Korak 5. Pita se peče u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva, 35 minuta. Drvenim ražnjem provjerite je li pečeno pecivo, a ako kolač još nije gotov, vrijeme pečenja se malo produži. Nakon hlađenja pita se premjesti iz kalupa u posudu i posluži uz čaj. Sretno i ukusno pečenje!

Želeirana pita sa smrznutim bobičastim voćem

Kada ste umorni od voćnih napitaka i frapea, a u zamrzivaču još ima bobičastog voća, napravite od njih žele pitu. Svojim okusom i mirisom oduševit će vaše najmilije, a pita se priprema jednostavno i brzo. Za pitu možete koristiti bilo koje bobičasto voće, nema ograničenja, sve ovisi o vašem ukusu i dostupnosti bobičastog voća u zamrzivaču. Jellied pita ima dvije mogućnosti kuhanja: s tijestom ili s nadjevom od kiselog vrhnja. Ovaj recept vam nudi prvu opciju - pitu od tekućeg tijesta na kefiru.Umijesiti tijesto planetarnim mikserom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Brašno – 300 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Maslac - 70 gr.
• Šećer – 200 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Prašak za pecivo – 2 žličice.
• Smrznuto bobičasto voće - po ukusu.
• Šećer u prahu - za posipanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, pripremite sastojke za pitu navedene u receptu. Bobice jedne sorte ili miješane izliju se na zasebnu ploču i malo odmrznu.

Korak 2. U zdjelu planetarnog miksera razbiti jaja, dodati šećer i sve umutiti u homogenu masu. Bez prestanka mućenja, u zdjelu se ulije topli kefir, zatim omekšali maslac narezan na komadiće i ovi sastojci se pomiješaju.

Korak 3. Pšenično brašno se prosije kroz sito i zajedno s praškom za pecivo ulije u zdjelu i mijesi tijesto. Njegova tekstura bi trebala biti poput guste kisele pavlake.

Korak 4. Kalup za pitu namažite maslacem ili ga obložite papirom za pečenje. Umiješeno tijesto se izlije u kalup. Iz bobica koje su se do tog vremena otopile ocijedi se sok. Zatim se bobice poslažu na vrh tijesta u ravnomjernom sloju. Bobice se posipaju malom količinom krušnih mrvica ili škroba kako bi upile preostali sok od bobica.

Korak 5. Pita se peče u pećnici na 180 stupnjeva jedan sat. Gotovost pečenja provjerite drvenim štapićem i po potrebi malo produžite vrijeme pečenja.

Korak 6. Pečena jellied pita sa smrznutim bobicama lagano se ohladi, izvadi iz kalupa i posluži s čajem. Sretno i ukusno pečenje!

Pita od kvasnog tijesta sa smrznutim bobicama

Za pitu punjenu smrznutim bobičastim voćem najčešće se koristi tijesto od kvasca, jer se takva pečenja ispostavljaju najukusnija, pahuljasta i zadovoljavajuća. U ovom receptu zamijesite tijesto sa suhim kvascem i pripremite pitu sa nadjevom od skute i meda. Bobičasto voće izvadimo iz zamrzivača prije početka kuhanja i ono će se odmrznuti dok se ne oblikuje pita, ali ih ne morate odmrzavati. Pita lijepo ukrašena komadićima tijesta bit će prikladna za svaki blagdanski stol.

Vrijeme kuhanja: 3 sata 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 10.

Sastojci:

Za test:

• Brašno - 5,5 žlica.
• Mlijeko – 500 ml.
• Jaje – 2 kom.
• Suhi kvasac - 10 gr.
• Šećer – 1 žlica.
• Sol – 1 žličica.
• Biljno ulje - 6 žlica.

Za punjenje:

• Smrznuto bobičasto voće - 2 žlice.
• Šećer - ½ žlice.

Za punjenje:

• Svježi sir - 700 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Šećer – 1 žlica.
• Med - 5 žlica.
• Škrob – 3 žlice.
• Sol - ½ žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. U zdjeli za miješenje tijesta pjenjačom ili mikserom umutiti dva jaja sa šećerom u pjenastu masu.

Korak 2. Zagrijano mlijeko se ulijeva u njih i miješa.

Korak 3. Pšenično brašno se prosijava kroz gusto sito kako bi se obogatilo kisikom.

Korak 4. Brašno se ulijeva u tekuću podlogu za tijesto zajedno sa suhim kvascem i tijesto se odmah zamijesi.

Korak 5. Zatim se tijesto prebaci na pobrašnjenu radnu površinu i ručno se završi miješenje. Tijesto se prebaci u istu zdjelu, pokrije ubrusom i stavi na toplo mjesto da se diže 1,5 sat.

Korak 6. Tijekom tog vremena dva puta mijesite tijesto.

Korak 7. Za punjenje, svježi sir je dobro samljeven kroz sito za ujednačeniju strukturu.

Korak 8. U naribani svježi sir dodajte tri jaja i pola čaše šećera.

Korak 9Zatim se u masu skute doda sol i krumpirov škrob.

Korak 10. Pomoću miksera dobro umutite masu skute.

Korak 11. Zatim se dodaje prirodni med, po mogućnosti tekućina.

Korak 12. Ponovno pobijedite masu skute s medom.

Korak 13. Tijesto s kvascem se mijesi treći put i prenese na radnu ploču ili ploču za rezanje.

Korak 14. Zatim ponovno mijesite rukama.

Korak 15. Dio tijesta se oduzima za ukrašavanje pite. Ostatak tijesta razvaljajte valjkom u lim koji odgovara posudi za pečenje ili limu za pečenje i vodeći računa o oblikovanju stranica, jer će pita ispasti visoka.

Korak 16. Kalup se obloži posebnim papirom, podmaže uljem i na njega se valjkom prebaci list razvaljanog tijesta.

Korak 17. Smrznute bobice ravnomjerno se raspoređuju po tijestu i posipaju šećerom.

Korak 18. Bobice se pune pripremljenim nadjevom od skute i meda.

Korak 19. Preostali komad tijesta se tanko razvalja, a iz njega se izrezuju trake ili druge figure za ukrašavanje pite.

Korak 20. Pokrivaju pitu, a rubovi su čvrsto pričvršćeni ako su ukrašeni trakama tijesta. Pita od kvasca sa smrznutim bobičastim voćem peče se u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 60 minuta.

Korak 21. Pečeni kolač se premjesti iz kalupa na rešetku ili dasku i ohladi ispod ručnika.

Korak 22. Zatim izrežite na dijelove i poslužite uz čaj. Sretno i ukusno pečenje!

Kako ispeći pitu od lisnatog tijesta s bobicama?

Pite punjene smrznutim bobičastim voćem ukusna su domaća peciva koja se mogu pripremati tijekom cijele godine jer svaka domaćica ima smrznuto lisnato tijesto i bobičasto voće u zamrzivaču.Ako želite rahla peciva, koristite dizano tijesto, ako ima hrskavu koricu, koristite tijesto bez kvasca. Pite se oblikuju ili u obliku pogačice, odnosno otvorene, ili s mrežicom, ili na druge načine. U ovom receptu pripremamo pitu sa smrznutim višnjama i ribizlom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Lisnato tijesto bez kvasca – 300 gr.
• Smrznute višnje - 200 gr.
• Smrznuti ribizl - 50 gr.
• Šećer – 3 žlice.
• Škrob – 3 žlice.
• Žumanjak – 1 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Smrznute višnje izlijemo na tanjur i ostavimo da se odmrznu na sobnoj temperaturi i odmah posipamo šećerom.

Korak 2. Pod istim uvjetima, pakiranja lisnatog tijesta unaprijed se odmrzavaju. Zatim se tijesto razvalja u jednom smjeru na pobrašnjenoj radnoj površini. Mali komad tijesta se izreže za ukrašavanje pite. Na glavnom listu, uglovi su malo zarezani kako bi se stvorila "kutija" tijesta.

Korak 3. Sok od trešanja, odmrznut do ovog vremena, ispušta se. Bobičastom voću dodajte tri žlice bilo kojeg škroba i sve zajedno promiješajte.

Korak 4. Stavite tijesto na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje, pažljivo oblikujte "kutiju" i namažite ga biljnim uljem kako biste spriječili prodiranje soka od bobica u tijesto. U ovu "kutiju" stavljaju se višnje i škrob u ravnomjernom sloju. Smrznuti crni ribiz ravnomjerno se posipa po trešnjama.

Korak 5. Preostali komad tijesta je izrezan na tanke trake i lijepo su postavljeni na vrh pite. Trake se premažu žumanjkom.

Korak 6. Pita se peče u pećnici zagrijanoj na 210 stupnjeva 25-30 minuta dok ne porumeni.

Korak 7Pita od lisnatog tijesta pečena sa smrznutim bobičastim voćem malo se ohladi, premjesti u posudu za posluživanje i posluži uz čaj. Sretno i ukusno pečenje!

Ukusna pita sa svježim sirom i smrznutim bobičastim voćem

Pita punjena smrznutim bobičastim voćem i svježim sirom bit će vaš desert ne samo primamljiv i ukusan, već i zdrav. Zamijesite tijesto od brašna, maslaca i jaja. Bilo koje bobičasto voće prikladno je za pitu i nije ga potrebno odmrzavati. Pita se priprema brzo i jednostavno.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Brašno - 1,5 tbsp.
• Jaje – 1 kom.
• Maslac – 200 gr.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Šećer - ½ žlice.

Za punjenje:

• Smrznute jagode - 400 gr.
• Svježi sir - 500 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Šećer – 200 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo izmjerite sve sastojke za pečenje pite jer je njihov omjer, posebno za tijesto, važan.

Korak 2. Maslac, omekšan unaprijed na sobnoj temperaturi, stavlja se u zdjelu za miješanje tijesta. U to se doda jedno jaje, ulije pola čaše šećera i sve se umuti mikserom. Zatim se u tu masu ulije prosijano brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Korak 3. Mikserom miješajte ove sastojke dok ne nastanu fine mrvice. Ako mrvicu ne ispadne dodajte malo brašna.

Korak 4. Bilo koju posudu za pečenje obložite papirom i u nju uspite polovicu mrvica koje rasporedite u ravnomjernom sloju.

Korak 5. Svježi sir se prenosi u zasebnu zdjelu. U to se razbiju tri jaja, sipa se 200 gr. šećera i mikserom te sastojke dobro izmiksati u jednoličnu masu.

Korak 6. Masa skute je položena na vrh tijesta u ravnomjernom sloju.

Korak 7Zatim se smrznute jagode ravnomjerno rasporede na masu od skute. Nadjev se prekrije drugom polovicom mrvica.

Korak 8. Pita se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 35-40 minuta. Gornji dio pite treba malo zapeći.

Korak 9. Pečena pita sa svježim sirom i smrznutim bobicama lagano se ohladi i posluži uz čaj. Dobar tek!

Pita od kiselog vrhnja sa smrznutim bobicama

Za pite sa smrznutim bobičastim voćem dobro je prikladno tijesto od kiselog vrhnja, koje pečenje čini nježnim, pahuljastim i ugodnog mliječnog okusa, a bobice mu daju ugodnu kiselost. Bobičasto voće za pitu uzima se prema vašem ukusu, bilo jedna vrsta ili miješano. Pita će biti ukusna i topla i ohlađena.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Brašno - 1,5 tbsp.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Maslac – 100 gr.
• Jaja – 2 kom.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Šećer – 1 žlica.
• Vanilin - 1 žličica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Soda - 1 žličica.
• Ribizle, smrznute - 1 žlica.
• Smeđi šećer - 1 žlica.
• Cimet - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pećnicu odmah uključiti na 180 stupnjeva da se zagrije jer se tijesto brzo mijesi. Otopljeni maslac sa šećerom, jajima, vanilijom i prstohvatom soli stavite u posudu blendera ili miksera. Ovi sastojci se umute u pjenastu masu.

Korak 2. Pšenično brašno se prosijava kroz sito. Dodati mu žličicu praška za pecivo i sve sjediniti. U umućenu masu dodajte čašu mješavine brašna i promiješajte. Zatim se ulije kiselo vrhnje, ulije ostatak brašna i zamijesi tijesto.

3. korakCrni ribiz se pospe smeđim šećerom i malo cimeta (po ukusu) i malo promiješa.

Korak 4. Ulijte polovicu umiješanog tijesta u silikonsku ili drugu posudu za pečenje (dobro je namašćena). Na to se poreda polovica ribiza.

Korak 5. Zatim se ostatak tijesta prelije preko bobica u ravnomjernom sloju i na njega se poslažu preostale bobice.

Korak 6. Pita se stavlja u zagrijanu pećnicu 50-60 minuta. Za to vrijeme će narasti i povećati volumen.

Korak 7. Pečenu pitu izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohladi, a vrh pite će se za to vrijeme malo slegnuti.

Korak 8. Ohlađenu pitu premjestimo iz kalupa na tanjur.

Korak 9. Zatim se izreže na dijelove i poslužuje uz čaj. Dobar tek!

Kako kuhati otvorenu pitu s bobicama u pećnici?

Otvorene pite punjene smrznutim bobičastim voćem pripremaju se na različitim tijestima: dizanom, lisnatom ili prhkom. U ovom receptu pred vama je jednostavna i brza verzija takve pite - na lisnatom tijestu. Pitu dopunjavamo nadjevom od kiselog vrhnja i jaja. Smrznuto bobičasto voće kod pečenja daje dosta soka, pa u nadjev dodajte malo griza koji će upiti sok od bobica.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Lisnato tijesto – 250 gr.
• Kiselo vrhnje 30% - 50 gr.
• Jaje – 4 kom.
• Šećer - 80 gr.
• Griz – 30 gr.
• Smrznuto bobičasto voće - 200 gr.
• Kokosove pahuljice - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Lisnato tijesto se unaprijed izvadi iz pakiranja i ostavi da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Priprema nadjeva od kiselog vrhnja za pitu. Četiri kokošja jaja se razbiju u posebnu zdjelu. U njih se sipa šećer i ovi sastojci se malo umute pjenjačom.

Korak 2. U dobivenu masu dodajte kiselo vrhnje i dodajte griz. Za okus se ulije malo kokosovih strugotina, ali to je po ukusu. Ovi sastojci se dobro miješaju pjenjačom dok ne postanu glatki.

Korak 3. Odmrznuto lisnato tijesto se razvalja na pobrašnjenoj radnoj površini prema veličini i obliku za pečenje. Kalup, koji mora imati stranice, prekrije se papirom za pečenje iu njega se pažljivo prebaci tijesto. Na tijesto u ravnomjernom sloju rasporedite nadjev od pavlake i jaja. Smrznute bobice poslagane su na vrh nadjeva.

Korak 4. Pita se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30-35 minuta dok ne bude spremna. Pečeni kolač zajedno sa papirom prebacimo na rešetku i ostavimo da se ohladi.

Korak 5. Zatim je pita posuta šećerom u prahu, izrezana na dijelove i poslužena uz čaj. Dobar tek!

Mliječna pita sa smrznutim bobicama

Tijesto umiješano u mlijeko učinit će vašu pitu punjenu smrznutim bobičastim voćem mekom i rahlom. Ovo tijesto odlično se slaže s okusom bobičastog voća, a pečenje će oduševiti vaše najmilije i obogatiti kućni jelovnik. Pita se priprema jednostavno i brzo, što je važno za modernu domaćicu. Tijesto se mijesi pomoću kuhinjskih naprava. Pita se poslužuje ohlađena i uz bilo koje piće.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Brašno – 250 gr.
• Mlijeko – 200 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Šećer – 200 gr.
• Soda - ½ žličice.
• Smrznuto bobičasto voće - 150 gr.
• Grožđice – 50 gr.
• Šećer u prahu - za posipanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega pripremite sastojke za pitu prema količinama navedenim u receptu. Smrznute bobice izliju se na poseban tanjur.

Korak 2.Razbijte jedno jaje u zdjelu blendera ili miksera, dodajte čašu šećera i miksajte ove sastojke dok ne postanu glatki.

Korak 3. Dodajte im sodu bikarbonu gašenu octom.

Korak 4. Zatim se mlijeko ulije u zdjelu i ponovno se temeljito izmiješa.

Korak 5. Dobivena tekuća smjesa se ulije u zdjelu za miješanje tijesta i brašno se ulije u nju u dijelovima i kroz sito.

Korak 6. Tijesto se gnječi sve dok tekstura nije homogena i bez grudica. Konzistencija bi trebala biti poput guste kisele pavlake.

Korak 7. Pokrijte bilo koju posudu za pečenje posebnim papirom i namažite malom količinom biljnog ulja. Umiješeno tijesto se izlije u kalup.

Korak 8. Bobice i oprane grožđice ravnomjerno su poslagane na vrh tijesta.

Korak 9. Pita se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 35 minuta. Spremnost pečenih proizvoda provjerava se drvenim ražnjem, a vrijeme kuhanja može se povećati. Pita pečena u mlijeku se pospe šećerom u prahu, ohladi i posluži. Dobar tek!

Ukusna ribana pita sa smrznutim bobičastim voćem

Mogućnost ukusnog domaćeg pečenja je ribana pita sa smrznutim bobicama. Za njega se mijesi prhko tijesto, zatim se podijeli na 2 dijela i jedan dio ohladi, a drugi, od kojeg se formira prekrasan neravni vrh, zamrzne. Za zaslađivanje nadjeva, budući da je smrznuto bobičasto voće dosta kiselo, u pitu dodajte malo džema ili pekmeza. Zamijesite tijesto pomoću kuhinjskih sprava.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Smrznuti ribizl - 500 gr.
• Brašno - 350 gr.
• Maslac – 200 gr.
• Šećer – 100 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Džem/žele - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Sastojci za pitu mjere se prema količinama navedenim u receptu.

Korak 2. U zdjelu multipraktika ili planetarnog miksera uspite prosijano brašno s praškom za pecivo, šećerom i prstohvatom soli.

Korak 3. Hladni maslac se nariba ili izreže na male komadiće i doda u zdjelu s brašnom.

Korak 4. Na maloj brzini ovi sastojci se miješaju u fine mrvice, te im se dodaje žlica kiselog vrhnja da tijesto bude mekano.

Korak 5. Tijesto izmiješano u mrvice se uvalja u lepinju.

Korak 6. Zatim se tijesto podijeli na dva nejednaka dijela, stavi u vrećice i stavi u zamrzivač 15 minuta.

Korak 7. Nakon tog vremena možete oblikovati kolač. Bilo koja posuda za pečenje namazana je malom količinom maslaca.

Korak 8. Stavite veliki komad ohlađenog tijesta u kalup i gnječite ga rukom kako biste formirali ravnu tortu sa stranama.

Korak 9. Tijesto izbodite vilicom na nekoliko mjesta kako se ne bi diglo tijekom pečenja i ravnomjerno ispeklo.

Korak 10. Na tijesto stavite sloj bilo kojeg džema ili pekmeza.

Korak 11. Zatim se smrznuti crni ribiz polaže na tijesto u ravnomjernom sloju. Mogu se nadopuniti drugim vrstama bobičastog voća, jer što ga bude više, pita će biti ukusnija.

Korak 12. Manji komad tijesta raspoređuje se na sloj bobičastog voća pomoću grube ribeže.

Korak 13. Pita se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40 minuta do zlatno smeđe boje.

Korak 14. Pečenu pitu ostavite neko vrijeme da se ohladi, inače će se raspasti prilikom rezanja.

Korak 15. Zatim se ova delikatesa pažljivo izvadi iz kalupa i posluži s čajem. Dobar tek!