Zebra pita klasična

Zebra pita klasična

Klasična Zebra pita izvrsna je svijetla delicija koja može ukrasiti svaki praznik ili čajanku. Ovu jednostavnu, ali vrlo ukusnu pitu vole i djeca i odrasli. Ovu deliciju možete pripremiti na mnogo različitih načina, stoga vam predstavljamo 10 najjednostavnijih recepata za pitu od zebre s fotografijama korak po korak. Svakako pokušajte napraviti desert po nekom od ovih recepata i bit ćete ugodno iznenađeni!

Klasičan recept za Zebra pitu u pećnici

Klasični recepti jela su dobri jer se mogu nadopuniti i mijenjati po vlastitom nahođenju. To je kao osnova za zanimljiviji i kreativniji pristup kuhanju. Ako imate vrlo malo kulinarskog iskustva, onda će vam ovaj recept pomoći da pripremite svoju prvu Zebra pitu.

Zebra pita klasična

Sastojci
+6 (porcije)
  • Kokošje jaje 4 (stvari)
  • Granulirani šećer  naočale
  • Maslac 100 (grami)
  • Vanilin šećer  ukus
  • Kiselo vrhnje ½ naočale
  • Prašak za pecivo 1 (žličice)
  • Kakao 2 (žlice)
  • Brašno 250 (grami)
Koraci
50 min.
  1. Prije nego počnete pripremati Zebra pitu po klasičnom receptu, pripremite sve potrebne sastojke kako vas proces ne bi ometao. Uzmite punomasno kiselo vrhnje, vrhunsko brašno i velika kokošja jaja. Pokušajte odabrati najkvalitetnije sastojke za pitu.
    Prije nego počnete pripremati Zebra pitu po klasičnom receptu, pripremite sve potrebne sastojke kako vas proces ne bi ometao. Uzmite punomasno kiselo vrhnje, vrhunsko brašno i velika kokošja jaja. Pokušajte odabrati najkvalitetnije sastojke za pitu.
  2. Maslac treba malo prije izvaditi iz hladnjaka i pustiti da omekša, ali ne dopustiti da se maslac otopi. Ako je maslac otopljen, kolač neće uspjeti. U zdjelu miksera stavite maslac pa dodajte obični i vanilin šećer. Smjesa sastojaka mora se mutiti dok se ne formira pahuljasta masa. Nakon toga u smjesu sastojaka morate dodati kokošja jaja, ubacujući ih jedno po jedno. Na samom kraju dodajte kiselo vrhnje i dobro izmiješajte tijesto.
    Maslac treba malo prije izvaditi iz hladnjaka i pustiti da omekša, ali ne dopustiti da se maslac otopi. Ako je maslac otopljen, kolač neće uspjeti. U zdjelu miksera stavite maslac pa dodajte obični i vanilin šećer. Smjesa sastojaka mora se mutiti dok se ne formira pahuljasta masa. Nakon toga u smjesu sastojaka morate dodati kokošja jaja, ubacujući ih jedno po jedno. Na samom kraju dodajte kiselo vrhnje i dobro izmiješajte tijesto.
  3. Brašno prosijati, odmjeriti dvije žlice i ostaviti sa strane. U tijesto dodajte preostalo brašno i dobro ga promiješajte. Zatim tijesto podijeliti na dva jednaka dijela, u jedan sipati brašno i prašak za pecivo koje ste odvojili, au drugi dvije žlice kakaa. Oba dijela tijesta temeljito istucite tako da u sastavu ne ostane niti jedna grudica.
    Brašno prosijati, odmjeriti dvije žlice i ostaviti sa strane. U tijesto dodajte preostalo brašno i dobro ga promiješajte. Zatim tijesto podijeliti na dva jednaka dijela, u jedan sipati brašno i prašak za pecivo koje ste odvojili, au drugi dvije žlice kakaa. Oba dijela tijesta temeljito istucite tako da u sastavu ne ostane niti jedna grudica.
  4. Da bi pita ispala prugasta, tijesto se mora stavljati u kalup jedno po jedno. Prvo dvije žlice običnog tijesta, zatim dvije žlice čokoladnog i tako dok tijesto ne bude gotovo. Pita se također može kuhati u sporom štednjaku, uz ispravnu postavku.
    Da bi pita ispala prugasta, tijesto se mora stavljati u kalup jedno po jedno. Prvo dvije žlice običnog tijesta, zatim dvije žlice čokoladnog i tako dok tijesto ne bude gotovo. Pita se također može kuhati u sporom štednjaku, uz ispravnu postavku.
  5. Formu s tijestom stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Pita će se kuhati 40-50 minuta. Vrijeme ovisi o kvaliteti i snazi ​​uređaja.Gotovu pitu ohladiti, po želji posuti šećerom u prahu i rezati na porcije.
    Formu s tijestom stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Pita će se kuhati 40-50 minuta. Vrijeme ovisi o kvaliteti i snazi ​​uređaja. Gotovu pitu ohladiti, po želji posuti šećerom u prahu i rezati na porcije.

Zebra pita s vrhnjem kod kuće

Zebra kuhana s kiselim vrhnjem ispada jednostavno divna! Ukusno, nježno i lagano tijesto koje se doslovno topi u ustima nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovo pecivo dobro je za desert vikendom, ali može ukrasiti i blagdanski stol.

Sastojci:

  • Šećer u prahu - 1 žlica.
  • Pileće jaje - 3 kom.
  • Maslac – 100 gr.
  • Brašno – 300 gr.
  • Soda bikarbona - ½ žličice.
  • Ocat - za gašenje
  • Kakao - 3-4 žlice.
  • Vanilin šećer - po ukusu
  • Kiselo vrhnje - 200 gr.
  • Sol - prstohvat

Proces kuhanja:

1. Prvo morate dobro umutiti smjesu šećera i jaja. Potrebno je dugo mutiti dok se šećer potpuno ne otopi i ne nastane pahuljasta masa. Za to će vam trebati najmanje deset minuta.

2. Nakon toga u pjenastu masu od jaja i šećera dodajte kiselo vrhnje, dobro promiješajte, a zatim dodajte malo otopljeni maslac. Ugasiti sodu i također dodati u tijesto. Tijesto ponovno dobro umutiti mikserom.

3. Od sve potrebne smjese odmjerite tri žlice brašna i ostavite sa strane. Preostalo brašno postupno prosijte u tijesto, istovremeno miješajući tijesto žlicom ili kuhačom, ravnomjerno raspoređujući brašno.

4. Kada je tijesto gotovo, treba ga podijeliti na dva jednaka dijela. Podijelite tijesto u različite posude pa u jednu dodajte preostalo brašno, au drugu dodajte kakao. Oba dijela tijesta za pitu dobro izmiješajte, izbjegavajući stvaranje grudica u tijestu.

5. Uzmite kalup za pečenje i obložite ga papirom za pečenje pa počnite oblikovati tortu. Kao prvi sloj stavite malo običnog tijesta, a zatim sloj čokolade. Naizmjenično ređajte slojeve dok u obje zdjele više nema tijesta.

6.Kalup s tortom stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 40 minuta. Možete pažljivo provjeriti spremnost deserta koristeći drveni ražanj. Gotovu pitu ohladite i poslužite uz čaj ili kavu.

Bujna i prozračna Zebra pita na kefiru

Izvrsne i uvijek pahuljaste, prozračne pite rade se od tijesta na kefiru. Zebra pita nipošto nije iznimka od ovog pravila. Pokušajte napraviti ovu veselu pitu od tijesta na kiselom mlijeku i rezultat će vas ugodno iznenaditi!

Sastojci:

  • Pileće jaje - 3 kom.
  • Kakao - 3 žlice.
  • Šećer u prahu - 1 žlica.
  • Soda bikarbona – 1 žličica.
  • Kefir - 1 žlica.
  • Vanilin - prstohvat
  • Vrhunsko pšenično brašno – 300 gr.

Proces kuhanja:

1. U kefir sobne temperature dodajte sodu bikarbonu i dobro promiješajte sastojke. Dok kefir gasi sodu, umutite jaja u duboku zdjelu.

2. Jajima u zdjeli dodajte kristalni šećer i prstohvat vanilina, a zatim tucite sastojke dok ne postanu pjenasti i dok se kristalni šećer potpuno ne otopi u smjesi od jaja. Nakon toga pažljivo ulijte kefir u jaja i šećer i lagano promiješajte kuhačom.

3. Počnite prosijati pšenično brašno u tijesto, temeljito tukući tijesto dok ne postane potpuno glatko i izbjegavajući stvaranje grudica u tijestu. Tijesto za pitu mora biti glatko i imati konzistenciju lagano tekućeg kiselog vrhnja.

4. Gotovo tijesto podijelite na pola, a zatim u jedan dio pažljivo dodajte kakao prah, pažljivo i temeljito ga pjenjačom umiješajte u tijesto. Jedan dio tijesta će ostati svijetli, a drugi će postati čokoladni.

5. Uzmite silikonsku ili opružnu posudu za pečenje, namažite je biljnim ili maslacem i počnite redati tijesto.Dvije žlice bijelog i dvije žlice tamnog; činite to dok sve tijesto ne nestane i dok tijesto ne postane šarasto.

6. Tepsiju s budućom pitom stavite u pećnicu zagrijanu na 170-180 stupnjeva i pecite 40 minuta. Nakon tog vremena pažljivo provjerite spremnost pite pomoću ražnjića; Ako je tijesto malo vlažno ostavite kolač da se diže još 10 minuta. Poslužite pitu uz čaj, kavu ili mlijeko, nakon što je podijelite na dijelove.

Najjednostavniji recept za Zebra pitu s mlijekom


Ukusna Zebra pita može se jednostavno pripremiti s mlijekom i običnim biljnim uljem. Što se tiče okusa, ova pita ni po čemu nije inferiorna klasičnom receptu ili receptu s kiselim vrhnjem. Svakako isprobajte ovaj jednostavan recept za pitu i sigurno će vam se svidjeti!

Sastojci:

  • Vrhunsko pšenično brašno - 2 žlice.
  • Mlijeko – 1 žlica.
  • Kakao - 2 žlice.
  • Sol - prstohvat
  • Prašak za pecivo - 1 žlica.
  • Šećer u prahu - 1,5 tbsp.
  • Pileće jaje - 4 kom.
  • Maslac - 100 gr.
  • Vanilin - ¼ žličice.

Proces kuhanja:

1. Prvo provjerite imate li sve sastojke za izradu pite u potrebnim količinama. Izvadite sve što vam treba, izmjerite tekuće i rasute sastojke i možete krenuti s kuhanjem.

2. Pomiješajte kokošja jaja i granulirani šećer u zdjeli miksera i tucite dok ne postane pjenasto. Šećer se mora potpuno otopiti da u smjesi ne ostane niti jedno zrno.

3. Postupno dodavajte mlijeko u smjesu jaja i šećera, a zatim ponovno dobro tucite dok smjesa ne bude potpuno glatka. Dodajte maslac u smjesu i ponovno izmiksajte smjesu sastojaka za pitu.

4. Pomiješajte vrhunsko pšenično brašno s praškom za pecivo i vanilijom. Prosijati smjesu u tijesto i doslovno dodati prstohvat soli.Lopaticom mijesite tijesto dok ne postane potpuno homogeno, razbijte grudice i postignite potpuno glatko tijesto.

5. Gotovo tijesto podijelite na dva jednaka dijela od kojih jedan izlijete u posebnu posudu. U jedan dio uspite kakao prah, a zatim mijesite tijesto dok ne bude potpuno homogeno.

6. U posudu za pečenje (silikonsku, opružnu ili bilo koju drugu) naizmjenično dodavati malo svijetlog i tamnog tijesta kako bi kolač bio prugast. Kada je svo tijesto u obliku, možete nožem ili čačkalicom napraviti šare po površini pite.

7. Kalup s izratkom stavite u pećnicu koja mora biti prethodno zagrijana na 180 stupnjeva. Pečenje će trajati oko 40-50 minuta, ovisno o vašoj pećnici i njenoj snazi. Spremnost proizvoda možete provjeriti pomoću drvenog ražnjića ili čačkalice. Kada je pita gotova, ostavite je da odstoji u pećnici oko pet minuta, a zatim poslužite.

Klasični recept za kuhanje Zebre u laganom štednjaku

U sporom štednjaku možete kuhati prekrasne pahuljaste pite koje ne padaju i dobro se peku. Uvijek možete računati na dobar rezultat kada pečete pitu u sporom štednjaku - jer se tijesto kuha na konstantnoj temperaturi i ravnomjerno peče. Probaj!

Sastojci:

  • Pileće jaje - 4 kom.
  • Šećer - 2/3 žlice.
  • Maslac – 100 gr.
  • Vanilin šećer - po ukusu
  • Kiselo vrhnje - ½ žlice.
  • Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
  • Kakao - 3 žlice.
  • Brašno - 1,5 tbsp.

Proces kuhanja:

1. Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke kako ne biste bili ometeni tijekom procesa. Uzmite punomasno kiselo vrhnje, vrhunsko brašno i velika kokošja jaja. Pokušajte odabrati najkvalitetnije sastojke za pitu.

2.Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka i ostavite da omekša, trebao bi biti sobne temperature. Ako je maslac otopljen ili tvrd, kolač neće uspjeti. U zdjelu miksera stavite maslac pa dodajte obični i vanilin šećer. Smjesa sastojaka mora se mutiti dok se ne formira pahuljasta masa. Nakon toga u smjesu morate dodati kokošja jaja, ubacujući ih jedno po jedno. Na samom kraju u tijesto dodajte kiselo vrhnje i dobro izmijesite tijesto.

3. Brašno prosijati, odmjeriti dvije žlice i ostaviti sa strane. Zatim tijesto podijeliti na dva jednaka dijela, u jedan sipati veći dio brašna i prašak za pecivo, a u drugi dodati kakao i dvije žlice brašna. Oba dijela tijesta temeljito istucite tako da u sastavu ne ostane niti jedna grudica.

4. Da bi pita ispala prugasta, tijesto se mora stavljati u zdjelu multi kuhala jedno po jedno. Prvo dvije žlice običnog tijesta, zatim dvije žlice čokolade u sredinu prethodnog sloja i tako dok tijesto ne bude gotovo.

5. Stavite zdjelu s tijestom u multicooker na način rada "Pečenje" 45 minuta. Ovo vrijeme je obično dovoljno da se pita skuha. Vrijeme kuhanja može malo varirati ovisno o kvaliteti i snazi ​​uređaja. Gotovu pitu ohladiti, po želji posuti šećerom u prahu i rezati na porcije.

Ukusna Zebra pita sa svježim sirom

Peciva od skute uvijek su sočna, zasitna peciva s ugodnim okusom skute. Priprema svježeg sira "Zebra" jednostavna je kao i obična - glavna stvar je točno slijediti preporuke u receptu. Svakako probajte ovu nježnu i prekrasnu deliciju!

Sastojci:

  • Svježi sir (od 5% i više) - 0,5 kg.
  • Šećer u prahu - ½ žlice.
  • Pileće jaje - 6 kom.
  • Krupica – 2 žlice.
  • Pšenično brašno - 6 žlica.
  • Prašak za pecivo – 10 gr.
  • Kakao prah - 2 žlice.
  • Kiselo vrhnje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Prvo umutiti jaja i šećer u glatku smjesu, tako da se masa udvostruči ili utrostruči. Smjesa treba biti rahla i gusta.

2. Svježi sir mora se protrljati kroz sito ili usitniti mješalicom. Kremastu masu od skute potrebno je pažljivo sjediniti s grizom, prosijanim brašnom i kiselim vrhnjem. Zatim sve promiješajte dok ne postane glatko. Ne zaboravite u tijesto dodati prašak za pecivo.

3. Pomiješajte skutni dio tijesta sa smjesom jaja i brašna, lagano mijesite tijesto kuhačom. Nakon što se tijesto potpuno sjedinilo u glatku teksturu, podijelite ga na pola u dvije zasebne zdjele.

4. U jednu polovicu tijesta za pitu dodajte kakao. Drugi dio tijesta ostavite svijetlim. Nakon toga počnite na poseban način ulijevati tijesto u kalup. Prve dvije žlice su tijesto jedne boje, zatim dvije žlice tijesta druge boje i tako naizmjenično do kraja.

5. Kalup za pitu stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 50 minuta na stalnoj temperaturi bez otvaranja pećnice. Kada je kolač pečen, ostavite ga da se ohladi i izvadite iz kalupa.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu Zebre s majonezom

Začudo, uz pomoć majoneze možete napraviti prugastu pitu koju vole djeca i odrasli! Naravno, ne možete ga nazvati laganim ili dijetalnim, ali će biti vrlo zadovoljavajuće i gusto. Svakako isprobajte ovaj zanimljivi način pripreme pite ako je nikada niste pripremali na ovaj način.

Sastojci:

  • Pileće jaje - 3 kom.
  • Kiselo vrhnje - 150 ml.
  • Majoneza - 125 gr.
  • Maslac - 60 gr.
  • Pšenično brašno - 320 gr.
  • Šećer u prahu - 220 gr.
  • Kakao - 30 gr.
  • Soda bikarbona - 0,5 žličice.
  • Ocat 9% - 1 žličica.
  • Sol - prstohvat

Proces kuhanja:

1. Na samom početku potrebno je nabaviti i izmjeriti sve potrebne sastojke za pitu. Jaja dobro samljeti sa granuliranim šećerom, a zatim tući mikserom dok ne postane pjenasta i masa se poveća 2-3 puta.

2. Smjesi zatim dodajte majonezu i kiselo vrhnje te dobro izmiješajte dok smjesa ne postane glatka. U tijesto dodajte maslac koji se prethodno treba otopiti i omekšati.

3. U tijesto uspite prstohvat soli i gašene sode, pa smjesu dobro umutite mikserom dok ne bude potpuno homogena.

4. U tijesto postupno dodavati prosijano brašno, lagano mijeseći tijesto u glatko tijesto bez grudica. Za to koristite pjenjaču, mikser ili lopaticu.

5. Gotovo tijesto za majonezu podijelite na pola, u jedan dio pažljivo dodajte kakao prah. Tijesto dobro izmiješajte dok ne bude glatko tako da se kakao dobro umiješa u tijesto. Gotovo tijesto počnite redati u slojevima u podmazan pleh.

6. Kao prvi sloj staviti par žlica svijetlog tijesta, a zatim par žlica tamnog tijesta. Ponavljajte dok ne potrošite tijesto u dvije posude.

7. Oblik s tijestom treba peći u pećnici, prethodno zagrijanoj na 170-180 stupnjeva 45-50 minuta. Nemojte otvarati pećnicu tijekom pečenja, možete provjeriti spremnost tijesta nakon 45 minuta tako da ga pažljivo probodete čačkalicom ili drvenim štapićem.

Jednostavna Zebra pita s jogurtom

Nježna i pahuljasta Zebra pita može se pripremiti s jogurtom - domaćim ili kupovnim. Recept je otprilike sličan tijestu na kefiru, ali će okus pite biti malo drugačiji.Radi raznolikosti, možete kuhati "Zebru" po ovom receptu, pogotovo ako imate jogurt u hladnjaku.

Sastojci:

  • Pileće jaje - 2 kom.
  • Pšenično brašno - 1,5 tbsp.
  • Fermentirani mliječni jogurt - 250 ml.
  • Vanilin šećer - 1 vrećica
  • Prašak za pecivo - 1 žlica.
  • Šećer u prahu - 180 gr.
  • Kakao prah - 3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Prvo u posudi miksera pomiješajte jaja, kristalni šećer i vanilin šećer. Počnite temeljito miješati sastojke dok se granulirani šećer potpuno ne otopi i dok se ne stvori pahuljasta, gusta pjena.

2. Kada su jaja i šećer gotovi, što će trajati oko 10 minuta, počnite postepeno dodavati jogurt u tijesto, nastavljajući mutiti smjesu da ostane pjenasta.

3. Počnite postupno prosijati brašno u umućenu smjesu tekućih sastojaka. Ne tučeći više tijesto, već lopaticom pažljivo miješajući sastojke za pitu i postižući glatkoću i jednoličnost tijesta.

4. Kada je tijesto gotovo, potrebno ga je podijeliti na pola, a zatim jedan dio napraviti čokoladnim. Da biste to učinili, dodajte kakao prah i prašak za pecivo u jedan od dijelova tijesta i dobro promiješajte. U svijetli dio dodajte prašak za pecivo i promiješajte. Zatim morate početi oblikovati prugasti kolač.

5. Posudu za pečenje namažite maslacem i upalite pećnicu da se grije na 180 stupnjeva. U kalup staviti dvije-tri žlice svijetlog tijesta, a zatim dvije-tri žlice tamnog tijesta. Nastavite izmjenjivati ​​slojeve dok ne potrošite svo tijesto u posudama. Stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite proizvod 45 minuta.

6. Gotovu pitu ostaviti da se ohladi pa je staviti na tanjur i ukrasiti po želji šećerom u prahu ili drugim ukrasima.

Kako ispeći Zebra pitu s kremom?

Svaka pita, cupcake ili biskvit može se transformirati raznim dodacima. Na primjer, možete napraviti kremu od kondenziranog mlijeka i premazati koru za pitu. Ova će pita odmah postati slađa i svečanija, iako neće biti previše komplicirana za napraviti.

Sastojci:

  • Pileće jaje - 4 kom.
  • Šećer - 2/3 žlice.
  • Maslac – 100 gr.
  • Vanilin šećer - po ukusu
  • Kiselo vrhnje - ½ žlice.
  • Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
  • Kakao - 2-3 žlice.
  • Brašno - 1,5 tbsp.

Za kremu:

  • Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka
  • Maslac – 150 gr.

Proces kuhanja:

1. Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka i ostavite da omekša. Otopljeni maslac stavite u zdjelu miksera, a zatim dodajte obični šećer i vanilin šećer. Tucite sastojke dok ne postanu pjenasti, zatim dodajte kokošja jaja u smjesu, tukući ih jedno po jedno. Na kraju u tijesto dodajte kiselo vrhnje i ponovno umutite smjesu.

2. 2. Brašno prosijati pa jednu žlicu odmjeriti i ostaviti sa strane. Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela u dvije zdjele, u jednu sipati veći dio brašna i prašak za pecivo, a u drugu dodati kakao prah i žlicu brašna. Oba dijela tijesta temeljito istucite ili izmiješajte tako da u sastavu ne ostane niti jedna grudica.

3. Tepsiju namazati maslacem, pa tijesto jedno po jedno krenite raspoređivati ​​u tepsiju. Dvije žlice svijetlog, a zatim dvije žlice tamnog tijesta. Tako raditi dok ne ponestane tijesta.

4. Kalup stavite u pećnicu, zagrijanu na 170 stupnjeva i pecite 45 minuta. Gotovu pitu ostaviti u pećnici 5-7 minuta, zatim je izvaditi iz pećnice i ohladiti.

5. Dok se pita hladi pripremiti kremu za nadjev.Ako nemate kuhano kondenzirano mlijeko, trebate ga kuhati sat i pol, a zatim ohladiti. Kuhano kondenzirano mlijeko možete jednostavno otvoriti, staviti u zdjelu miksera i zgnječiti vilicom.

6. Zatim u kondenzirano mlijeko dodajte otopljeni maslac i počnite mutiti vrhnje. Trebat će vam dosta vremena da krema od kondenziranog mlijeka postane pahuljasta i lijepa. No, što se krema temeljitije pripremi, to će pita biti ukusnija.

7. Ohlađenu pitu prerezati poprečno na pola, zgodno je koncem. Dno pite pažljivo i obilato namažite kremom, a zatim je prekrijte drugim dijelom. Ako vam je pita dovoljno rahla, možete je prerezati na više od dva dijela i napraviti nekoliko slojeva kreme.

8. Poslužite gotovu pitu s kremom od kondenziranog mlijeka i maslaca na lijepoj posudi cijelu ili izrezanu na dijelove. Pita će biti prilično slatka, stoga nemojte žuriti s dodavanjem zaslađivača u čaj ili kavu.

Jednostavan klasični recept za Zebru s glazurom

Ukusnu i pahuljastu tortu možete ukrasiti nježnom čokoladnom glazurom koja se vrlo brzo i jednostavno priprema. Gornji dio torte bit će sjajan i čokoladan, ali će unutrašnjost biti lijepa i prugasta - ugodno iznenađenje za svako dijete. Probaj!

Sastojci:

  • Pileće jaje - 4 kom.
  • Šećer - 2/3 žlice.
  • Maslac – 100 gr.
  • Vanilin šećer - po ukusu
  • Kiselo vrhnje - ½ žlice.
  • Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
  • Kakao - 2-3 žlice.
  • Brašno - 1,5 tbsp.

Za glazuru:

  • Gorka čokolada - 100 gr.
  • Mlijeko - 3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka i ostavite da omekša. Otopljeni maslac stavite u zdjelu miksera, a zatim dodajte obični šećer i vanilin šećer.Tucite sastojke dok ne postanu pjenasti, zatim dodajte kokošja jaja u smjesu, jedno po jedno tučeći ih u tijesto. Na kraju u tijesto dodajte kiselo vrhnje i ponovno umutite smjesu.

2. 2. Brašno prosijati pa jednu žlicu odmjeriti i ostaviti sa strane. Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela u dvije zdjele, u jednu sipati veći dio brašna i prašak za pecivo, a u drugu dodati kakao prah i žlicu brašna. Oba dijela tijesta temeljito istucite ili izmiješajte tako da u sastavu ne ostane niti jedna grudica.

3. Tepsiju namazati maslacem, pa tijesto jedno po jedno krenite raspoređivati ​​u tepsiju. Dvije žlice svijetlog, a zatim dvije žlice tamnog tijesta. Nastavite tako dok vam ne potrosi tijesto.

4. Stavite tepsiju u pećnicu, zagrijanu na 170 stupnjeva i pecite kolač 45 minuta. Gotovu pitu ostavite u pećnici 5-7 minuta, zatim je izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi na rešetki.

5. Dok se kolač hladi krenite s pripremom glazure. Za to je potrebno otopiti tamnu čokoladu u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici, zatim čokoladu staviti na štednjak i postupno dodavati i miješati mlijeko da skuha glatku glazuru umjerene gustoće.

6. Stavite pitu na tanjur, pa je pažljivo prelijte čokoladnom glazurom oblikujući kapke ili ravnomjerno rasporedite glazuru po vrhu i sa strane pite. Za ljepotu, pitu možete posuti naribanim orasima ili ukrasiti svježim bobicama - malinama ili jagodama.

( 71 rezultat, prosjek 5 iz 5 )
culinary-hr.techinfus.com

Riba

Meso

Desert