Pite s lukom i jajima

Pite s lukom i jajima nevjerojatno su ukusno domaće pecivo koje se može peći u tavi ili u pećnici. Pite se rade od kvasnog ili lisnatog tijesta. A za one koji ne vole dugotrajne procese, tijesto se može pripremiti na kefiru sa sodom ili praškom za pecivo. Ukusne pite dobre su i tople i hladne.

Pržene pite s lukom i jajima u tavi

Pržene pite s lukom i jajima u tavi izgledaju nevjerojatno. Prozračna peciva osvojit će sve ljubitelje jednostavne domaće hrane. Svijetli nadjev dobro pristaje uz tijesto s kvascem. Pite se lako pripremaju, ali će trebati vremena da tijesto dobro naraste.

1. 
   Kako napraviti ukusne pite s lukom i jajima? U zdjeli pomiješajte 5 žlica brašna, kvasac i kristalni šećer. Nakon miješanja ulijte toplu vodu. Ponovno promiješajte. Pokrijte i ostavite 20 minuta da kvasac proradi.
2. 
   Tijesto koje se približava bit će prekriveno mjehurićima.
3. 
   Posolite, ulijte 2 žlice biljnog ulja i prosijte dio brašna. Pomiješajte žlicom.
4. 
   Dodajte preostalo brašno i rukama skupite tijesto u kuglu.
5. 
   Nakon što ste stol posuli brašnom, prebacite tijesto. Rukama zamijesite tijesto.
6. 
   Nakon miješenja tijesto bi trebalo postati glatko i lagano ljepljivo.
7. 
   Nakon što zdjelu premažete biljnim uljem, dodajte tijesto. Nakon što pokrijete, stavite posudu na 1 sat na mjesto bez propuha.
8. 
   Perje luka operemo i što sitnije nasjeckamo. Izlijte u zdjelu i prelijte otopljenim maslacem. Sol i papar. Promiješati.
9. 
   Kuhana jaja ogulite i nasjeckajte. Nakon usitnjavanja dodajte na luk i promiješajte.
10. 
    Tijesto je dobro naraslo, vrijeme je da počnemo modelirati.
11. 
    Tijesto izbušiti i podijeliti na koloboke prema željenom broju pitica. Pokrijte ga ručnikom i pustite da se digne.
12. 
    Svaku kuglicu razvučemo u sloj. Dodajte nadjev.
13. 
    Pite oblikujemo tako da stisnemo slobodne rubove.
14. 
    Zagrijte duboku tavu i ulijte biljno ulje. Pite stavljati u kipuće ulje i pržiti dok ne porumene.
15. 
    Prekrijte površinu tanjura papirnatim salvetama i poslažite pržene pite.
16. 
    Pite s lukom i jajima su spremne! Kada se višak ulja upije u ubrus, premjestite pite na tanjir. Pite poslužite uz čaj ili juhu. Dobar tek!

---

Pite s lukom i jajima u pećnici

Pite s lukom i jajima u pećnici sigurno će se svidjeti svima koji ne jedu prženu hranu.Danas ću podijeliti univerzalni recept koji se može kuhati iu pećnici iu tavi. Domaćinstva su se podijelila u dva tabora. Neki ljudi vole pržene pite, dok drugi vole samo pečene. Da uštedim vrijeme, kuham po ovom receptu. I dok je lim za pečenje s pitama u pećnici, možete na brzinu ispeći preostale pite.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata i 50 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Brašno - 350 gr.
• Suhi kvasac - ½ žličice.
• Šećer u prahu - 1,5 tbsp.
• Sol - prstohvat.
• Toplo mlijeko - 300 ml.
• Biljno ulje - 3 žlice. + za prženje.
• Pileća jaja - 1 kom.

Za punjenje:

• Zeleni luk - 150 gr.
• Kuhana jaja - 5 kom.
• Sol - po ukusu.
• Pileća jaja - 1 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prikupite sastojke za ukusne pite.

Korak 2. Izmjerite pola čaše toplog mlijeka. Ulijte kvasac, žlicu brašna i krupni šećer, promiješajte i ostavite da odstoji.

Korak 3. Prosijte brašno u duboku zdjelu i dodajte sol. Ulijte jaje, odgovarajuće tijesto, 3 žlice biljnog ulja i preostalo mlijeko. Smjesu mijesite najmanje pet minuta.

Korak 4. Pokrijte ručnikom ili filmom. Postavljamo ga na mjesto bez propuha. Čekamo da se tijesto udvostruči.

Korak 5. Zamijesite tijesto nauljenim rukama i pospite brašnom. Tijesto premijesiti 3 puta. Za provjeru će biti potrebno ukupno 2 sata.

Korak 6. Ohladite tvrdo kuhana jaja i uklonite im ljuske. Luk dobro operite.

Korak 7. Nakon sjeckanja luka, ulijte ga u zdjelu i dodajte sol. Jaja narezati na kockice.

Korak 8. Pomiješajte proizvode.

Korak 9. Radnu površinu pospite brašnom i podijelite tijesto na jednake grudice. Svaki se razvalja ili rukama oblikuje u okruglu pogačicu. Dodajte nadjev.

Korak 10Pravimo pite i polovice slažemo na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite vrh razmućenim jajetom.

Korak 11. Pecite pite u vrućoj pećnici 15 minuta na 200°C. Vruće pite ohladite na rešetki.

Korak 12. Pržite drugu polovicu pita u tavi zagrijanoj s biljnim uljem. Gotove pite stavljati na salvetu da se ukloni višak ulja.

Korak 13. Poslužite ukusna peciva na stolu. Svatko će odabrati pitu koja mu se najviše sviđa. Dobar tek!

Pite s jajima i zelenim lukom

Pite od jaja i mladog luka jednostavne su za pripremu. Unatoč korištenju tijesta od kvasca u receptu, svaka domaćica može svladati proces. Kako bi tijesto dobro naraslo, obavezno koristimo provjereni kvasac. Ovo je jedan od kriterija za pozitivan rezultat. Inače, sve će ići po planu, ako se strogo pridržavate opisa.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 40 minuta

Vrijeme za kuhanje -30 min.

Porcije – 10

Sastojci:

• Pšenično brašno - 1 kg.
• Suhi kvasac - 11 gr.
• Šećer u prahu - 3 žlice.
• Sol – 2 žličice.
• Mlijeko - 700 ml.
• Biljno ulje - 5 žlica. + za mazanje i prženje.

Za punjenje:

• Zeleni luk - 200 gr.
• Pileća jaja - 6 kom.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Procijedite vrhunsko brašno kroz sito u duboku posudu. Posolite i dodajte 3 žlice šećera u prahu. Ulijte provjereni suhi kvasac.

Korak 2. Nakon miješanja suhih sastojaka, ulijte biljno ulje.

Korak 3. Zagrijte mlijeko dok se ne zagrije (udio masti u proizvodu nije važan), dodajte ga malo po malo u zdjelu s brašnom, neprestano miješajući.

Korak 4. Radnu površinu pospite brašnom, prebacite tijesto i mijesite 5 minuta.Razvaljanu kuglicu stavite u posudu namazanu biljnim uljem. Pokrijte ga ručnikom i stavite u toplu prostoriju, ostavite da se diže. Trajat će 40 minuta.

Korak 5. Nasjeckajte oprano perje zelenog luka. Količinu luka određujemo sami, kako želite. Ulijte u zdjelu, posolite i prelijte biljnim uljem za sočnost.

Korak 6. Tvrdo kuhati jaja kategorije C0-C1. Ohlađene i oguljene narežite na kockice. Dodajte na luk i promiješajte.

Korak 7. Podmažite radnu površinu biljnim uljem i prenesite grudu. Podijelite ga s brojem pita. Sami određujemo veličinu budućih pita. Kiflice rukama razvlačimo ili razvaljamo. Stavite nadjev i zatvorite rubove.

Korak 8. Stavite tavu na jaku vatru i zagrijte je. Ulijte biljno ulje na vruću površinu. Na uzavrelo ulje slažite pite sa šavom. Pržite pite dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Stavite na papirnate ubruse da uklonite višak masnoće.

Korak 9. Poslužite pržena peciva s toplim aromatičnim čajem. Dobar tek!

Pite od kvasca s jajima i lukom

Pite od kvasca s jajima i lukom ne samo da izgledaju nevjerojatno, već su i ukusne. Svi ljubitelji domaće hrane cijenit će vrhunska peciva. Pite je zgodno uzeti za međuobrok. Peciva ne gube svoj prekrasan okus ni kada su hladna, primjerice ako se dodaju u zagrijanu juhu ili juhu.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 8

Sastojci:

• Brašno - 5-6 žlica.
• Suhi kvasac - 2 žličice.
• Šećer u prahu - 4 žličice.
• Sol – 1 žličica.
• Voda/mlijeko/sirutka - 2 žlice.
• Biljno ulje - 2 žlice. + za prženje.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Margarin - 60 gr.
• Ghee maslac - 40 gr.

punjenje:

• Zeleni luk - 300 gr.
• Pileća jaja - 5 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Nakon miješanja šećera i granuliranog kvasca, ulijte polovicu zagrijane tekućine. To može biti voda, sirutka ili mlijeko bilo kojeg sadržaja masti. Po potrebi se količina suhog kvasca može zamijeniti stlačenim kvascem. Dodamo 3 puta više sirovog kvasca.

Korak 2. Nakon miješanja ostavite 10 minuta. Ostale proizvode pripremamo. Posebno umutiti jaje sa soli. Začinite prethodno otopljenim biljnim uljem i margarinom (možete jednim ili drugim). Dodajte vode. Razgovarajmo.

Korak 3. Pomiješajte tijesto s tekućim sastojcima. Ulijte malo brašna. Nakon miješanja u obrocima dodajte ostatak brašna. Nakon što ste zamijesili tijesto i prekrili ga ručnikom, stavite ga na mjesto bez propuha. Dizat će se 1,5-2 sata. Sve ovisi o kvaliteti kvasca.

Korak 4. Dok se tijesto diže, tvrdo skuhajte jaja za nadjev. Nakon što se ohlade i oslobode ljuske, nasjeckaju se na kockice. Nakon što operete perje luka i osušite ih sitno nasjeckajte.

Korak 5. Kombinirajte nasjeckane sastojke i ulijte rastopljeni maslac. Tako će punjenje biti mirisno i sočno.

Korak 6. Nakon dodavanja soli i papra, promiješajte.

Korak 7. Nakon sat vremena rukama lagano zamijesite tijesto i ostavite da se ponovno poveća u volumenu.

Korak 8. Nakon sekundarnog dizanja otkidamo grudice željene veličine. Veličina pita ovisi o njihovoj veličini.

Korak 9. Istegnite okrugle praznine i položite punjenje. Skupite rubove prema sredini.

Korak 10. Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi. Stavite pite i kuhajte na umjerenoj vatri.

Korak 11. Nakon prženja s jedne strane, okrenite ga, smeđom stranom prema gore.

Korak 12Pržene proizvode stavljamo na ubrus (ili za ove svrhe koristimo papirnate ručnike) kako bismo se riješili viška ulja. Pečene poslužite vruće. Dobar tek!

Pite s lukom i jajima na kefiru

Pite s lukom i jajima na kefiru idealne su za one koji se boje raditi s tijestom od kvasca. Pečenje na kefiru ispada porozno i ​​gotovo bez težine. A proces kuhanja traje manje od sat vremena. Nježno tijesto savršeno nadopunjuje aromatično punjenje. Prozračni proizvodi prikladni su i za slatki čaj i za bogatu juhu ili prva jela.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 8

Sastojci:

• Pšenično brašno - 300-350 gr.
• Soda - 0,5 žličice.
• Šećer u prahu - 1 žličica.
• Kefir - 125 ml.
• Sol - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice. + za prženje.

Za punjenje:

• Zeleni luk - 200 gr.
• Jaja – 3 kom.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prikupljanje hrane. Nakon što ste tvrdo skuhali, ohladili i ogulili jaja, narežite ih na kockice. Zeleni luk operite i sitno nasjeckajte. Nakon sjedinjavanja sastojaka posolite.

Korak 2. Ulijte topli kefir u posudu. Posolite, pospite šećerom. Razgovarajmo.

Korak 3. Ulijte sodu bikarbonu i snažno miješajte dok se ne stvori pjena.

Korak 4. Dodajte jednu žlicu biljnog ulja.

Korak 5. Nakon miješanja dodajte polovicu prosijanog brašna.

Korak 6. Pomiješajte sastojke dok ne postane glatko.

Korak 7. Dodajte preostalo brašno, skupite ga u grudu i nastavite mijesiti dok ne postane elastično. Nakon što ste začinili tijesto preostalim biljnim uljem, pokrijte ga folijom ili čistom kuhinjskom krpom i ostavite da odstoji četvrt sata.

Korak 8. Podijelite grudu u koloboke. Svaki dio razvučemo u okruglu pogačicu.

Korak 9. Stavite punjenje u sredinu.

Korak 10. Pričvrstite stranice čvrstim pritiskom.

Korak 11Formiranje pita.

Korak 12. Stavite pite sa stegnutom stranom prema dolje i lagano pritisnite.

Korak 13. Ulijte biljno ulje u tavu i stavite na srednju vatru. Na vrelo ulje stavljati pite. Pržiti 4 minute.

Korak 14. Kada je dno prženo, okrenite ga i završite kuhanje.

Korak 15. Poslužite rumene pite odmah.

Korak 16. Pečeni proizvodi izlaze nježni i vrlo ukusni. Dobar tek!

Pite od lisnatog tijesta s lukom i jajima

Pite od lisnatog tijesta s lukom i jajima jednostavno se pripremaju. Koristimo gotovo tijesto, što štedi vrijeme. Zadivljujuća peciva iznenadit će vas svojom hrskavošću. Recept je prikladan ne samo za profesionalce, već i za neiskusne početnike. Kuhajte sa zadovoljstvom!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Lisnato tijesto – 500 gr.
• Pileća jaja - 5 kom.
• Pšenično brašno - 50 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni luk - 100 gr.
• Prepeličja jaja - 1 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Nabavite sastojke. Pustite da se tijesto odmrzne. Pustite da se kokošja jaja kuhaju. Perje mladog luka dobro operemo i osušimo. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Korak 2. Nakon hlađenja i guljenja jaja, sitno ih nasjeckajte. Nasjeckajte zeleni luk.

Korak 3. Spajanje komponenti. Posolite, popaprite i promiješajte.

Korak 4. Nakon što ste radnu površinu posuli brašnom, stavite tijesto. Svaki sloj podijelimo na 6 kvadrata.

Korak 5. Nakon što smo razvaljali svaki kvadrat, stavite nadjev u sredinu.

Korak 6. Formirajte pite tako da slobodne rubove savijete prema sredini i dobro ih stisnete.

Korak 7. Stavite papir za pečenje ili silikonsku podlogu na lim za pečenje. Prebaciti pite.

Korak 8. Istresti prepeličje jaje i njime premazati pite.Stavite pite da se peku 30-40 minuta, ovisno o snazi ​​pribora.

Korak 9. Gotove pite pažljivo izvadite iz lima za pečenje i poslužite s toplim napitcima ili prvim jelima. Dobar tek!

Pite s lukom, jajima i kupusom

Pite s lukom, jajima i kupusom izvrsno su pecivo. Ukusne pite idealne su za kućne čajanke i doček dugo očekivanih gostiju. Začini ispunjavaju nadjev nezaboravnom aromom, au kombinaciji s lisnatim tijestom ovo je nevjerojatna kulinarska kreacija koju nitko neće odbiti.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 8

Sastojci:

• Lisnato tijesto – 300 gr.
• Kupus - 400 gr.
• Kiselo vrhnje - za podmazivanje.
• Sol - po ukusu.
• Khmeli-suneli - 0,5 žličice.
• Maslinovo ulje/ghee – 2 žlice.
• Zeleni luk - 50 gr.
• Jaja – 2 kom.
• Mljeveni korijander - 0,25 tsp.
• Sezam – 1 žlica.
• Mješavina papra - 0,25 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke.

Korak 2. Nakon što ste skinuli mlitavo lišće s kupusa, sitno ga nasjeckajte. U loncu ili tavi zagrijte maslinov ili otopljeni maslac. Dodati nasjeckani kupus i pržiti uz miješanje.

Korak 3. Nakon 10 minuta, kupus će se smiriti i smanjiti volumen. Posolite i pospite začinima. Ulijte malo vode i pirjajte ispod poklopca dok ne omekša.

Korak 4. Dodajte nasjeckani zeleni luk u gotov kupus. Nakon nekoliko minuta maknite s plamenika.

Korak 5. Dok se kupus pirja, tvrdo skuhajte jaja, ohladite, ogulite i nasjeckajte. U ohlađeni kupus dodajte nasjeckana jaja. Posolite i promiješajte.

Korak 6. Izrežite lisnato tijesto na željeni broj pita. Nakon što spljoštite svaku grudu, razvaljajte je.

Korak 7. Stavite punjenje u sredinu i stisnite rubove u sredini.

Korak 8U pleh staviti papir za pečenje. Stavite komade šavom prema dolje. Odozgo premažite kiselim vrhnjem i pospite susamom. Zagrijte pećnicu na 180°C i pecite oko pola sata.

Korak 9. Gotove pite poslužite uz juhu ili tople napitke, tople ili hladne. Dobar tek!

PP pite s lukom i jajima u pećnici

PP pite s lukom i jajima u pećnici imaju odličan okus. Tanko hrskavo tijesto za lavaš i svijetli nadjev savršeno se slažu. Predjelo je poželjno poslužiti svježe pripremljeno. Nakon hlađenja pite će izgubiti hrskavost.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Lavash - 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Sol - 1 po ukusu.
• Biljno ulje - za podmazivanje.
• Zeleni luk - 60 gr.
• Kuhana jaja - 10 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prikupite sastojke.

Korak 2. Stavite kuhati 9 jaja. Kuhajte dok ne bude tvrdo kuhano i napunite ledenom vodom. Ohlađenim jajima skinite ljuske.

Korak 3. Dok se jaja kuhaju, razvrstajte luk, uklanjajući pokvareno perje. Isperite pod mlazom vode. Nakon sušenja sitno nasjeckajte.

Korak 4. Ogulite jaja pomoću ribeža.

Korak 5. Ulijte naribana jaja i nasjeckani luk u veliku zdjelu. Začiniti kiselim vrhnjem. Sol i papar. Odabiremo kiselo vrhnje sa smanjenim udjelom masti.

Korak 6. Pomiješajte nadjev.

Korak 7. Svaki list pita kruha podijelite na 4 dijela.

Korak 8. Stavite punjenje na rub praznina.

Korak 9. Savijte rubove pita kruha prema sredini i zamotajte ga valjkom.

Korak 10. Na taj način formiramo sve praznine.

Korak 11. Podmažite lim za pečenje ili vatrostalnu posudu biljnim uljem i stavite pite.

Korak 12Umutite preostalo jaje i premažite površinu pita četkom za tijesto.

Korak 13. Zagrijte pećnicu na 200°C. Stavite pite u vruću pećnicu i pecite dok ne porumene.

Korak 14. Rumenaste pite poslužite odmah ili ih ostavite da se malo ohlade.

Korak 15. Poslužite hrskave pite sa slatkim čajem.

Korak 16. Za one koji radije jedu pite za ručak, dodajte vruću juhu.

Korak 17. Ovo je nevjerojatno ukusno! Dobar tek!

Pite s lukom, sirom i jajima

Za pripremu pite s lukom, sirom i jajima potrebno je dosta vremena. Sve ovisi o kvaliteti kvasca i svježini proizvoda. Dobar kvasac će brzo djelovati i tijesto će se dići nekoliko puta. Nijedan ljubitelj domaćeg peciva neće odbiti prozračne pite s ukusnim nadjevom.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 14

Sastojci:

• Brašno - 3-3,5 žlice.
• Suhi instant kvasac - 1 žličica.
• Šećer u prahu - 1 žličica.
• Sol - 1,5 žličica.
• Mlijeko – 1 žlica.
• Biljno ulje - 80 ml.

Za punjenje:

• Zeleni luk - 10 pera.
• Kuhana jaja - 3 kom.
• Mocarela tvrdi sir - 50 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. U visokoj zdjeli pomiješajte žličicu soli, granulirani šećer i suhi kvasac. Trebat će vam tri puta više prešanih.

Korak 2. Zagrijte mlijeko dok se ne zagrije i polako ga ulijevajte u suhe sastojke. Snažno promiješajte.

Korak 3. Izlijte biljno ulje.

Korak 4. Dodajte 3 šalice brašna i umijesite elastično tijesto. Pokrijte i stavite na mjesto bez propuha. Za dizanje tijesta trebat će vam oko 1 sat.

Korak 5. Operite zeleni luk i otresite svu vlagu. Zelje nasjeckajte i stavite u zdjelu.

Korak 6. Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Ohladiti u ledenoj vodi. Riješimo se ljuske.Narezati na sitne kockice i dodati luku.

Korak 7. Mozzarellu naribajte ili narežite na kockice. Prebacite na ostale sastojke. Nakon soli promiješajte.

Korak 8. Naraslo tijesto pritisnite rukama. Po potrebi dodajte brašna i mijesite.

Korak 9. Nakon što ga smotate u kuglu, otkinite komade tijesta. Rastegnite u ravne kolače. U sredinu svakog stavite nadjev i oblikujte pite, čvrsto stisnuvši rubove.

Korak 10. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Stavite pite na razmak jednu od druge i pržite na srednjoj vatri dok ne porumene.

Korak 11. Gotove pite poslužite vruće. Dobar tek!

Pite s rižom, lukom i jajima

Pite s rižom, lukom i jajima ispadaju nevjerojatno lijepe. Ja pite pečem u tavi, ali možete ih peći u pećnici. U ovoj krepkoj poslastici uživaju svi, mladi i stari. Cijeli proces će trajati oko 2 sata. Ako pokušate napraviti pripravke za buduću upotrebu i zamrznuti ih, tada se ukusna peciva mogu pripremiti u bilo kojem trenutku.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 10

Sastojci:

• Riža - 100 gr.
• Suhi kvasac - 11 gr.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Voda - 500 ml.
• Sol - po ukusu.
• Pšenično brašno - 4-4,5 žlice.
• Ghee maslac - 100 gr.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Kuhana jaja - 6 kom.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pomiješajte sol po ukusu, granulirani šećer i žlicu maslaca u pola litre kuhane vode. Ulijte kvasac (ja koristim brzodjelujući) i brašno, propušteno kroz sito, u homogenu tvar. Zamijesite tijesto, pokrijte ga i ostavite da se diže sat vremena.

Korak 2. Operite rižu. Ulijte u lonac s hladnom vodom. Posolite i prokuhajte, dodajte žlicu maslaca. Vode treba biti dvostruko više nego riže.Kada se tekućina upije u žitarice, maknite rižu sa štednjaka.

Korak 3. Odvajamo zeleni luk od uvenulog perja. Nakon sušenja usitnite nožem.

Korak 4. Nakon što ste pripremili tvrdo kuhana jaja, ohlađena i uklonjena iz ljuske, nasjeckajte ih i pomiješajte s ohlađenom rižom i nasjeckanim lukom.

Korak 5. Ulijte ostatak maslaca, nakon što ste ga prethodno otopili. Promiješajte fil.

Korak 6. Tijesto će do ovog vremena biti dobro postavljeno. Zdrobimo ga. Nakon što ga ne pretanko razvaljate valjkom za tijesto, rezačem ili čašom napravite okrugle komade. Stavite nadjev u sredinu i čvrsto stisnite rubove.

Korak 7. Dok radimo pite, zagrijte tavu s biljnim uljem. Pite pažljivo stavljajte u kipuće ulje i pecite na umjerenoj vatri dok ne porumene.

Korak 8. Stavite gotove pite na površinu obloženu papirnatim ručnicima ili papirom za pečenje da upije višak ulja. Pečene proizvode poslužite uz čaj ili temeljac. Dobar tek!