Pite s jabukama

Pite s jabukama prava su kućna radost za djecu i odrasle. Možete ih poslužiti uz čaj ili mlijeko i napraviti si ukusan međuobrok u bilo koje doba dana. Nije ih teško pripremiti, pogotovo kada postoji 10 izvrsnih detaljnih recepata.

Pite s jabukama od kvasnog tijesta u pećnici

Pite se obično rade od kvasnog tijesta, dobro se digne i uvijek ispadne nježno i ukusno. Možete napraviti apsolutno bilo koji nadjev, na primjer, jabuke su posebno popularne u jesen.

1. 
   Kako ispeći pite od jabuka u pećnici? Izmrvite kvasac u zdjelu, dodajte mu žlicu šećera.
2. 
   Zatim ulijte toplo mlijeko i pomiješajte s kvascem i šećerom. Također dodajte 3 žlice brašna i dobro promiješajte. Zdjelu s tijestom prekrijte prozirnom folijom i ostavite na toplom mjestu 10-15 minuta.
3. 
   U zdjeli umutite jaje sa soli i preostalim šećerom.
4. 
   Dodajte biljno ulje i odgovarajuće tijesto u masu jaja, promiješajte.
5. 
   Nakon toga u dijelovima dodavati brašno i mijesiti tijesto.
6. 
   Rukama dobro umijesite tijesto, pokrijte ga prozirnom folijom ili ručnikom i ostavite 1,5-2 sata na toplom mjestu da se diže.
7. 
   Pripremite nadjev. Jabuke operite, ogulite i narežite na kockice. Jabuke poprskati limunovim sokom i dodati šećer.
8. 
   Tijesto podijeliti na 8-10 jednakih dijelova.
9. 
   Svaku lopticu tijesta malo razvaljati, dodati otprilike žlicu nadjeva od jabuka. Preklopite rubove tijesta prema sredini i oblikujte pite.
10. 
    Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i stavite pite. Ostavite ih 15 minuta. Nakon toga premažite smjesom žumanjaka i začina. Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, nakon 5 minuta smanjite temperaturu na 160 stupnjeva i pecite još 25-30 minuta.
11. 
    Pite ispadaju vrlo mirisne i ukusne. Malo ih ohladite i poslužite.

Dobar tek!

Pite s jabukama od lisnatog tijesta

Često polugotovo lisnato tijesto domaćicama može uvelike olakšati život kada je u pitanju pečenje. Pite od gotovog lisnatog tijesta punjene jabukama ispadnu vrlo nježne i pahuljaste, ne možete se otrgnuti od njih.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 8-10.

Sastojci:

• Lisnato tijesto – 500 gr.
• Šećer - 50-100 gr.
• Jabuke - 3-4 kom.

Proces kuhanja:

1. Jabuke dobro operite, izvadite im koštice i narežite na kockice.

2.U jabuke dodajte šećer i promiješajte.

3. Tijesto potpuno odmrznite na sobnoj temperaturi. Zatim ga izrežite na kvadrate sa stranicom jednakom 10 centimetara.

4. Na svaki kvadratić tijesta staviti nadjev.

5. Napravite pitu.

6. Da bi se rubovi bolje držali, pritisnite ih zupcima vilice.

7. Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje i slažite pite. Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta.

8. Pite malo ohladite i poslužite.

Dobar tek!

Ukusne pite s jabukama i cimetom

Jednostavne pite s jabukama i cimetom svidjet će se mnogima. Nježno ukusno tijesto i sočni nadjev skladno su spojeni u ovom pecivu. Pite poslužite uz svježe skuhan biljni čaj.

Vrijeme za kuhanje: 4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 20-24.

Sastojci:

Za test:

• Mlijeko – 200 ml.
• Prešani kvasac - 25 gr.
• Šećer – 100 gr.
• Brašno – 500 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Maslac – 100 gr.
• Sol – 1 prstohvat.
• Vanilin šećer - po ukusu.
• Biljno ulje - 50 ml.

Za punjenje:

• Jabuke - 3-4 kom.
• Šećer – 2 žlice.
• Mljeveni cimet - 1 žličica.
• Začini za pečenje - po ukusu.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Pileće jaje - za premazivanje tijesta.

Proces kuhanja:

1. U zdjeli pomiješajte toplo mlijeko, kvasac, žlicu šećera i 2 žlice brašna. Ostavite tijesto 30-40 minuta.

2. U posebnoj posudi pomiješajte jaja, omekšali maslac, sol, obični šećer i vaniliju. Dodajte tijesto i prosijano brašno, zamijesite tijesto. Koristite biljno ulje za podmazivanje ruku prilikom miješenja tijesta i oblikovanja pita.

3. Tijesto pokriti ručnikom i ostaviti na toplom 1-1,5 sat da se diže.

4.Jabuke operite, izrežite jezgru sa sjemenkama i narežite na kockice. Stavite jabuke u zdjelu i poprskajte ih sokom od limuna. Jabukama dodati šećer, cimet i začine te promiješati.

5. Podijelite tijesto na komade ne veće od kokošjeg jajeta.

6. Svaki dio tijesta premijesite rukama i dodajte žlicu nadjeva.

7. Spojite rubove tijesta i oblikujte pite.

8. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i slažite pite. Premažite tijesto razmućenim jajetom.

9. Pite pecite na 160 stupnjeva u pećnici 25-30 minuta. Gotove pite malo ohladite i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Kako ispeći pite na kefiru s jabukama?

Ovo je vrlo pristupačan i jednostavan način pripreme pahuljastih peciva s nadjevom od jabuka za čaj. Tijesto za kefir se brzo mijesi i ne zahtijeva dizanje. Pite su jednako ukusne i u tavi i u pećnici.

Vrijeme za kuhanje: 90 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 10.

Sastojci:

• Biljno ulje - 50 ml.
• Kefir - 1 žlica.
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Šećer – 1 žlica.
• Sol – 1 žličica.
• Instant kvasac - 1 vrećica.
• Jabuke - 3-4 kom.
• Kiselo vrhnje - za podmazivanje tijesta.
• Žumanjak - za podmazivanje tijesta.

Proces kuhanja:

1. Ulijte topli kefir i biljno ulje u zdjelu.

2. Dodajte šećer i sol, promiješajte. Zatim u dijelovima dodajte prosijano brašno i suhi kvasac. Umijesiti tijesto.

3. Tijesto ostaviti na toplom 20-30 minuta. Za to vrijeme pripremiti nadjev.

4. Jabuke operite, ogulite i narežite na kockice. Jabuke stavite u lonac i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju.

5. Tijesto podijeliti na 10-12 jednakih dijelova. Svaki dio tijesta lagano razvaljati, dodati nadjev i praviti pite.Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega stavite pite. Tijesto premažite mješavinom žumanjaka i kiselog vrhnja.

6. Pite pecite u pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta. Gotove pite malo ohladite i poslužite.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pite s jabukama i svježim sirom

Pripremite ukusne pite s jabukama i svježim sirom koje se tope u ustima. Napraviti ih je nevjerojatno jednostavno, pogotovo ako imate pakiranje gotovog lisnatog tijesta. Ove pite vrlo su prikladne za ukusan međuobrok tijekom dana.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 12.

Sastojci:

• Tijesto bez kvasca - 1 pak.
• Svježi sir - 150 gr.
• Šećer – 4 žlice.
• Jabuka – 2 kom.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Cimet – 1 prstohvat.
• Sok od limuna - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Svježi sir izgnječite u posudi s jajetom i dvije žlice šećera.

2. Jabuku oprati, izrezati jezgru sa sjemenkama, narezati na kriške. Stavite jabuke u zdjelu, dodajte preostali šećer, cimet i limunov sok.

3. Tijesto odmrznite na sobnoj temperaturi, izrežite na kvadrate. Na svaki kvadrat stavite malo svježeg sira i par kriški jabuke.

4. Spojite krajeve tijesta.

5. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega slažite pite. Premažite tijesto razmućenim jajetom. Pecite pite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 10 minuta.

6. Pite malo ohladite i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Pite bez kvasca s jabukama u pećnici

Pite od jabuka su ukusne i bez kvasca. Ovaj recept je pogodan za kuhare početnike i one koji štede svoje vrijeme. Tijesto ispadne bljutavo, ali se dobro slaže sa slatkim nadjevom od jabuka.

Vrijeme za kuhanje: 100 min.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 10-12.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Pileća jaja - 2-3 kom.
• Maslac - 2-3 žlice.
• Šećer – 1 žlica.
• Sol - 0,5 žličice.
• Brašno - 2-2,5 žlice.

Za punjenje:

• Jabuke - 4-5 kom.
• Šećer - po ukusu.
• Maslac - za prženje.
• Pileće jaje - za premazivanje tijesta.

Proces kuhanja:

1. U posudi pomiješajte jaja, šećer, omekšali maslac i sol.

2. Zatim dodajte kiselo vrhnje i promiješajte. Zatim u dijelovima dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto.

3. Kada je tijesto dovoljno gusto, stavite ga na radnu površinu i nastavite mijesiti rukama dok vam se tijesto ne prestane lijepiti za ruke. Možda će vam trebati malo više ili manje brašna ovisno o svojstvima brašna. Pokrijte tijesto ručnikom i ostavite da odstoji 40-50 minuta.

4. Jabuke operite, ogulite i narežite na ploške.

5. U tavi rastopite maslac, dodajte jabuke i lagano ih popržite. Zatim dodajte šećer i nastavite kuhati dok jabuke ne postanu prozirne.

6. Tijesto podijelite na jednake dijelove. Svaki komad razvaljajte u okruglu pogačicu, dodajte fil i napravite pite.

7. Lim za pečenje namažite maslacem ili obložite papirom za pečenje. Stavite pite na to, šavovima prema dolje. Premažite tijesto razmućenim jajetom.

8. Pecite pite u pećnici na 200-220 stupnjeva 20-30 minuta. Trebaju se jako lijepo zapeći.

9. Da tijesto bude mekše, vruće pite namažite maslacem i poslužite.

Dobar tek!

Bujne i prozračne pite od jabuka s mlijekom

Mirisne rumene pite punjene jabukama odličan su dodatak čaju. Iako je tijesto dizano, nikome neće biti teško pripremiti ga.Zbog činjenice da se tijesto s mlijekom brzo mijesi i ne postaje previše kruto, pite ispadaju vrlo prozračne.

Vrijeme za kuhanje: 3 sata.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 10-12.

Sastojci:

• Brašno - 220 gr.
• Instant kvasac - 4 g.
• Mlijeko – 100 ml.
• Maslac - 25 gr.
• Šećer - 40 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Sol - 0,3 žličice.

Za punjenje:

• Jabuke - 300 gr.
• Šećer - po ukusu.
• Pileće jaje - za premazivanje tijesta.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu ulijte toplo mlijeko, u njemu otopite kvasac i 1/3 šećera.

2. U drugu zdjelu prosijte brašno, ulijte smjesu s kvascem i promiješajte. Posebno umutiti jaja sa preostalim šećerom i tu masu dodati u tijesto.

3. Na kraju dodajte otopljeni maslac i sol, zamijesite tijesto. Nakon toga pokrijte čistim ručnikom i ostavite da se diže 1,5 sat na toplom mjestu.

4. Jabuke narežite na kockice. Jabuke pomiješajte sa šećerom, stavite na laganu vatru i kuhajte dok jabuke ne omekšaju. Prilikom dodavanja šećera vodite se svojim ukusom.

5. Tijesto podijeliti na 10-12 jednakih dijelova, malo ih razvaljati, poslagati nadjev i praviti pite. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, poslažite pite i ostavite ih 15 minuta da se dignu.

6. Zatim tijesto premažite razmućenim jajetom i stavite peći. Pecite pite na 180 stupnjeva 15 minuta. Gotove pečenice malo ohladite i poslužite.

Dobar tek!

Pite od maslaca sa svježim jabukama

Domaće pečenje najbolja je poslastica koju možete pripremiti za dolazak gostiju vikendom. Ovaj recept će koristiti svježe vrtne jabuke kao nadjev. Mirisi pita će vas izluditi.

Vrijeme za kuhanje: 3,5 sata.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 23.

Sastojci:

• Pileća jaja - 2 kom.
• Šećer - 120 gr.
• Mlijeko – 250 ml.
• Prešani kvasac - 18 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Brašno - 600 gr.
• Sol - 0,5 žličice.
• Vanilin šećer - 8 gr.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Za punjenje:

• Jabuke - 6 kom.
• Šećer – 4 žlice.
• Maslac – 1 žlica.
• Cimet - po ukusu.
• Orlovi nokti - 2 žlice.
• Pileće jaje - za premazivanje tijesta.

Proces kuhanja:

1. Prvo pripremite tijesto. Izmrvite kvasac u zdjelu, dodajte mu žlicu šećera.

2. Pola toplog mlijeka ulijte u kvasac i promiješajte. Zatim dodajte 4 žlice brašna, dobro promiješajte i ostavite na toplom 1 sat.

3. U posebnoj zdjeli umutiti jaja sa soli, običnim i vanilin šećerom.

4. Tijesto dodajte smjesi od jaja i prelijte preostalim mlijekom. Zatim dodajte otopljeni maslac i dobro promiješajte.

5. Nakon toga dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto. Mijesite tijesto dok vam se ne počne lijepiti za ruke. Podmažite zdjelu biljnim uljem, stavite tijesto u nju i ostavite 2,5 sata na toplom mjestu. Svakih 40 minuta mijesite tijesto rukama.

6. Jabuke operite, izrežite im jezgru sa sjemenkama i narežite ih na sitne komadiće.

7. U tavi rastopite maslac, dodajte šećer i promiješajte.

8. U tavu stavite jabuke i pržite ih dok ne omekšaju.

9. Jabuke stavite u zdjelu, dodajte im cimet i orlovi nokti, promiješajte i nadjev je gotov.

10. Tijesto podijelite na 23 jednaka dijela, svaki otprilike 50 grama. Tijesto razvaljajte u kuglice i ostavite tijesto 10 minuta. Zatim svaku kuglicu razvaljajte u pljosnati kolač i stavite nadjev na tijesto.

11. Napravite pite. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i stavite pite sa šavom prema dolje. Pokrijte pite prozirnom folijom i ostavite ih 40 minuta.

12.Nakon toga tijesto premažite razmućenim jajetom i stavite lim u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite pite 30-35 minuta. Pite malo ohladite i poslužite.

Dobar tek!

Kako ispeći ukusne pite s jabukama i brusnicama?

Pite sa slatko-kiselim nadjevom od jabuka i brusnica svidjet će se odraslima i djeci. Pripremit ćemo pite po tradicionalnoj recepturi od dizanog tijesta i ispeći ih u pećnici.

Vrijeme za kuhanje: 4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 12.

Sastojci:

• Mlijeko – 500 ml.
• Suhi kvasac - 2 žlice.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Maslac – 100 gr.
• Šećer – 100 gr.
• Sol – 2 žličice.
• Brašno - 700-800 gr.
• Biljno ulje - 50 ml.

Za punjenje:

• Jabuke - 1-2 kom.
• Lingonberries - 1 žlica.
• Šećer - 3-4 žlice.
• Škrob – 2 žlice.
• Pileće jaje - za premazivanje tijesta.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

1. Otopite maslac na laganoj vatri ili u mikrovalnoj. Ohladite i dodajte šećer i sol, zalijte mlijekom.

2. Zatim dodati suhi kvasac i jednu čašu brašna, promiješati i staviti na toplo mjesto da se diže. Kada tijesto naraste i na površini se pojave mjehurići, možete nastaviti mijesiti tijesto.

3. U tijesto dodajte jaja, dobro izmiješajte pa dodajte prosijano brašno. Zamijesite čvrsto i homogeno tijesto. Ulijte biljno ulje i ponovno dobro umijesite tijesto.

4. Ostavite tijesto da se diže na toplom 2-2,5 sata.

5. Jabuke oprati i narezati na sitne kockice. Pomiješajte ih s brusnicama i šećerom.

6. Nakon što je tijesto dobro naraslo premijesite ga rukama i podijelite na 12 jednakih dijelova. Svaki dio tijesta razvaljajte, stavite nadjev i pravite pite.

7.Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i stavite pite na njega, šavovima prema dolje. Premažite tijesto razmućenim jajetom.

8. Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 50 stupnjeva 10 minuta. Zatim povećajte temperaturu na 250 stupnjeva. Pecite pite dok ne porumene, 20 minuta. Pite imaju divan miris, ohladite ih i poslužite.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pravljenje posnih pita s jabukama

Recept za ukusne posne pite s jabukama. Takva peciva mogu se nazvati spasom za domaćice. Ove zdrave pite savršene su za ispijanje čaja, međuobrok ili izlazak s djecom.

Vrijeme za kuhanje: 110 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 10-12.

Sastojci:

• Brašno – 500 gr.
• Voda - 300 ml.
• Kvasac – 1 žličica.
• Šećer – 2 žlice.
• Sol – 1 žličica.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Za punjenje:
• Jabuke - 6 kom.
• Šećer - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U zdjeli pomiješajte pola brašna, kvasac i šećer.

2. Zatim zalijte toplom vodom i promiješajte.

3. Konzistencija tijesta treba biti slična kiselom vrhnju, pokriti zdjelu i ostaviti na toplom mjestu pola sata.

4. Jabuke ogulite i narežite na kockice.

5. U zagrijanu tavu stavite voće i pržite na laganoj vatri dok tekućina ne ispari. Zatim dodajte šećer i pirjajte jabuke još par minuta.

6. Nakon pola sata u tijesto dodajte sol i pola maslaca, premijesite. Zatim dodajte prosijano brašno i dobro umijesite tijesto. Na kraju dodajte ostatak maslaca i ponovno dobro umijesite tijesto.

7. Tijesto razvaljajte u kuglu, stavite u zdjelu i ostavite pola sata na toplom mjestu.

8. Tijesto podijeliti na jednake dijelove.

9. Svaki dio malo razvaljati i nadjev staviti na somun.

10. Zatvorite rubove tijesta i oblikujte okrugle pite.Obložite lim za pečenje papirom za pečenje, stavite pite sa šavovima prema dolje i ostavite ih da odstoje 5-10 minuta.

11. Zatim ih pecite u pećnici na 200 stupnjeva 10 minuta. Gotove pite ohladite i poslužite uz aromatični čaj.

Dobar tek!