Klasični pilav

Klasični pilav izdašno je jelo bogatog okusa koje se priprema u mnogim obiteljima. Postoji mnogo opcija za stvaranje ukusne poslastice. Prikupili smo najbolje od njih u našem kulinarskom izboru od deset ukusnih recepata za kuhanje s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

Kako kuhati klasični uzbečki pilav u kotlu na štednjaku

Klasični uzbečki pilav u kotlu na štednjaku lako je pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept korak po korak iz našeg kulinarskog izbora. Gotovo jelo će vas oduševiti svojim svijetlim okusom i hranjivim svojstvima. Idealno rješenje za obiteljski ručak ili večeru.

1. 
   Kako kuhati pilav kod kuće? Navedenu količinu riže nekoliko puta operite u hladnoj vodi. To radimo dok ne postane potpuno proziran.
2. 
   Janjetinu operemo i narežemo na porcije.Luk narežemo na pola kolutiće, a mrkvu na kockice. Jednu glavicu luka ostaviti cijelu. S glavica češnjaka skinemo samo gornju ljusku.
3. 
   Zagrijte biljno ulje u kotlu. Ovdje stavite očišćeni cijeli luk. Pržite dok ne potamni i izvadite iz kotlića.
4. 
   Zatim prelazimo na pripremu zirvaka - osnove pilava. Nasjeckani luk popržite dok ne porumeni. To će trajati oko 5-7 minuta.
5. 
   Na luk dodati komade janjetine. Kuhajte oko 10-15 minuta uz stalno miješanje.
6. 
   Dodajte mrkvu, zdrobljeni kim, korijander i žutiku. Posolite po ukusu. Pržiti oko 10 minuta.
7. 
   Dodati sušene mahune ljute papričice, sve zaliti sa 2 cm vode i kuhati sat vremena.
8. 
   Ulijte opranu rižu i rasporedite je u ravnomjernom sloju. Sve zalijte vodom 3 cm iznad riže i pojačajte vatru.
9. 
   Nakon što se voda upije, smanjite vatru. Ubacite glavice češnjaka u rižu, zatvorite poklopac i pirjajte dok riža ne bude spremna.
10. 
    Možete napraviti duboke rupe u riži kako bi para izašla.
11. 
    Bit će potrebno još oko 30 minuta da bude potpuno spreman.
12. 
    Klasični uzbečki pilav u kotlu na štednjaku je spreman. Stavite na tanjure i poslužite izdašno jelo za stol!

---

Mrvičasti pilav sa svinjetinom u tavi

Mrvljivi pilav sa svinjetinom u tavi univerzalno je jelo za vaš kućni meni. Ova izdašna poslastica pogodna je i za ručak i za večeru. Obradujte svoje najmilije aromatičnim pilavom jarkog okusa. Za pripremu koristite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Riža - 250 gr.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva - 250 gr.
• Češnjak – 1 glavica.
• Sol - po ukusu.
• Začini za pilav - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje stavite komade svinjetine i pržite dok ne porumene ispod poklopca. Kuhajte na umjerenoj vatri.

Korak 2. Mrkvu ogulite i narežite na male kockice.

Korak 3. Izrežite luk na tanke kolutove.

Korak 4. Kada svinjetina postane zlatno smeđa, uklonite poklopac.

Korak 5. Dodajte mu luk, pomiješajte i pržite dok povrće ne porumeni.

Korak 6. Ovdje pošaljite mrkvu. Promiješajte i kuhajte još 15 minuta.

Korak 7. Meso prelijte kipućom vodom tako da prekrije meso 2 cm iznad, dodajte sol i začine za pilav. Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.

Korak 8. Ogulite češnje češnjaka.

Korak 9. Stavite opranu rižu u posudu i poravnajte je.

Korak 10. Sve prelijte kipućom vodom. Dovoljno da rižu prekrije jedan centimetar.

Korak 11. Dodajte režnjeve češnjaka i kuhajte poklopljeno dok riža ne bude napola kuhana.

Korak 12. Pomiješajte sadržaj tave, zatvorite poklopac i pirjajte na laganoj vatri još 15 minuta.

Korak 13. Mrvljivi pilav sa svinjetinom u tavi je spreman. Počastite se ukusnim jelom!

Kako kuhati pilav s piletinom u tavi

Pileći pilav u tavi je nevjerojatno ukusno, ukusno i jednostavno jelo za pripremu. Unesite raznolikost u svoj domaći jelovnik jednostavnim receptom korak po korak iz našeg izbora. Mirisni pilav možete poslužiti za obiteljski ručak ili večeru. Obavezno primite na znanje!

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileća prsa - 400 gr.
• Riža - 1 žlica.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Umak od rajčice - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - 40 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1.Meso pilećih prsa narežite na male komadiće i dodajte biljno ulje u tavu. Pržiti dok se boja ne promijeni.

Korak 2. Dodajte nasjeckani luk i naribanu mrkvu u piletinu. Miješati.

Korak 3. Ovdje stavite nasjeckanu papriku. Pržite povrće dok ne omekša.

Korak 4. Napunite obradak rižom.

Korak 5. Dodajte sol i začine na okus. Pržite dvije minute.

Korak 6. Napunite obradak vodom, trebao bi pokriti rižu 2 cm iznad. Nakon što prokuha, kuhajte ispod poklopca oko 20-25 minuta.

Korak 7. Dodajte umak od rajčice, promiješajte i pirjajte oko 3-5 minuta.

Korak 8. Pileći pilaf u tavi je spreman. Stavite na tanjure i poslužite!

Goveđi pilav

Svatko može kuhati pilav s govedinom kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept korak po korak iz našeg kulinarskog izbora. Gotovo jelo će vas oduševiti svojim svijetlim okusom i hranjivim svojstvima. Poslužite za obiteljski ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Govedina - 1 kg.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 3 kom.
• Češnjak – 1 glavica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Lava list – 3 kom.
• Kumin – 1 žličica.
• Paprika – 1 žličica.
• Riža - 750 gr.
• Biljno ulje - 1/3 žlice.
• Voda - 6 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite govedinu u male komadiće i pržite ih dok ne porumene u biljnom ulju. Za kuhanje možete koristiti duboku tavu, kotao ili lonac s debelim dnom.

Korak 2. Smanjite vatru na srednju i u meso dodajte nasjeckani luk. Promiješajte i pirjajte oko 5-7 minuta.

Korak 3. Ovdje stavite ribanu mrkvu, sol, lovorov list i druge začine.

Korak 4. Napunite sadržaj s dvije čaše vode.

Korak 5.Kuhajte na laganoj vatri jedan sat.

Korak 6. Navedenu količinu riže dobro operite pod vodom.

Korak 7. Širite rižu na zirvak u ravnomjernom sloju.

Korak 8. Napunite četiri čaše vode i soli po ukusu. Pustite da prokuha. Smanjite vatru i nastavite pirjati dok voda ne ispari.

Korak 9. Umetnite glavu češnjaka u posudu, zatvorite poklopac i držite na laganoj vatri još 15 minuta.

Korak 10. Uklonite češnjak, pomiješajte poslasticu i uklonite sa štednjaka.

Korak 11. Goveđi pilaf je spreman. Poslužite i uživajte!

Uzbekistanski pilav u kotlu na vatri

Uzbekistanski pilav u kotlu iznad vatre svijetlo je kulinarsko rješenje za veliku obitelj ili tvrtku. Ova izdašna poslastica pogodna je i za ručak i za piknik. Počastite sebe i svoje najmilije nevjerojatno aromatičnim pilavom jarkog okusa. Za pripremu koristite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 3 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Govedina - 1 kg.
• Riža - 0,5 kg.
• Luk - 0,5 kg.
• Mrkva - 0,5 kg.
• Češnjak – 3 glavice.
• Čili papričice - 2 kom.
• Biljno ulje - 200 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kurkuma – 1 žličica.
• Zira - 1 žličica.
• Žutika - 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operemo govedinu i izrežemo je na male komade.

Korak 2. Ogulite luk i izrežite ga na tanke pola prstena.

Korak 3. Stavite kotao na vatru. Ovdje ulijte biljno ulje.

Korak 4. Pržite luk dok ne postane proziran oko 10 minuta. Dodajte junetinu, promiješajte i pržite još 10 minuta. Dodajte naribanu mrkvu i kuhajte isto toliko.

Korak 5. Dodajte sol, začine, čili papričicu i glavicu češnjaka. Sve to prelijte litrom vode. Kuhajte 1,5-2 sata poklopljeno.

Korak 6.Dodamo drva na vatru da sadržaj počne kuhati. Stavite opranu rižu. Napunite vodom tako da pokrije rižu 1,5 cm iznad i pirjajte ispod poklopca 20 minuta.

Korak 7. Zatim probušite pilav da para izađe i kuhajte još 20 minuta.

Korak 8. Uklonite posudu s vatre. Promiješajte i ostavite pokriveno 10 minuta.

Korak 9. Uzbečki pilav u kotlu iznad vatre je spreman. Stavite na tanjure i poslužite se!

Pravi pilav od janjetine

Pravi pilav od janjetine jelo je svijetlog okusa, ukusno i jednostavno za napraviti. Unesite raznolikost u svoj domaći jelovnik jednostavnim receptom korak po korak iz našeg izbora. Mirisni pilav možete poslužiti za obiteljski ručak ili večeru. Svakako isprobajte!

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Jagnjeći file – 1 kg.
• Riža - 400 gr.
• Luk – 4 kom.
• Mrkva – 1 kg.
• Češnjak – 3 glavice.
• Ljuta paprika - po ukusu.
• Kumin - 1 žlica.
• Korijander – 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Žutika - po ukusu.
• Paprika - po ukusu.
• Mješavina paprika - po ukusu.
• Mješavina začina - po ukusu.
• Biljno ulje - 300 ml.
• Voda – 1,2 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne začine s popisa za pripremu pilava.

Korak 2. Operite janjetinu i narežite je na male komadiće.

Korak 3. Ogulite i nasjeckajte luk i mrkvu. Luk se može izrezati na pola prstena, mrkva na male kockice.

Korak 4. Zagrijte kotao s biljnim uljem. Na njemu pržite luk 10 minuta pa mu dodajte janjetinu. Kuhajte dok ne porumeni i dodajte mrkvu. Promiješajte i kuhajte zirvak još 10 minuta.

Korak 5. Dodajte sol, mješavinu paprika i začina. Sadržaj prelijte kipućom vodom i kuhajte sat vremena.

Korak 6. Dodajte opranu rižu i preostale začine.Zalijte vodom tako da pokrije rižu 3 cm odozgo i pirjajte dok ne upije. Zatim ubacite režnjeve češnjaka i pirjajte dok se žitarice potpuno ne skuhaju. Isključite vatru i ostavite da se kuha ispod poklopca 20-30 minuta.

Korak 7. Pravi pilav od janjetine je spreman. Stavite na tanjure i poslužite!

Kako kuhati ukusni pilav u pećnici

Detaljno opisujemo kako pripremiti ukusni pilav u pećnici u našem korak-po-korak receptu s fotografijama. Gotovo jelo će vas oduševiti svojim svijetlim okusom, mirisom i nevjerojatnom nutritivnom vrijednošću. Obavezno uzmite u obzir, obradujte sebe i svoje najmilije!

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileći file – 2 kom.
• Riža - 1 žlica.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Češnjak – 2 glavice.
• Pileća juha - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileći file narežite na male kockice i stavite u duboku posudu za pečenje. Dodajte sol, začine i dvije žlice biljnog ulja. Miješati.

Korak 2. Luk sitno nasjeckajte i pržite ga dok ne omekša u biljnom ulju.

Korak 3. Fino nasjeckajte rajčice i stavite ih s pilećim fileom.

Korak 4. Naribajte mrkvu i također je stavite u kalup.

Korak 5. Ovdje također šaljemo prženi luk.

Korak 6. Dopunjavamo pripremu opranom rižom. Položite ga u ravnomjernom sloju.

Korak 7. Napunite obradak pilećom juhom.

Korak 8. Jelo dopunite glavicama češnjaka i mahunom papra.

Korak 9. Pokrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 50 minuta. Nakon toga skinite foliju i pecite još 10 minuta.Korak 10. Sada znate kako kuhati ukusni pilaf u pećnici.Svakako isprobajte!

Slatki pilav sa grožđicama

Slatki pilav s grožđicama je originalno, ukusno i jednostavno jelo za pripremu. Unesite raznolikost u svoj domaći jelovnik jednostavnim receptom korak po korak iz našeg izbora. Aromatični slatki pilav poslužit će kao zanimljiva poslastica za cijelu obitelj. Uzeti na znanje!

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Riža dugog zrna - 1 žlica.
• Grožđice – 100 gr.
• Oljušteni orasi – 100 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Sol - 2 prstohvata.
• Šećer – 4 žličice.
• Curry – 1 žličica.
• Kipuća voda - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Otopite i zagrijte maslac u tavi.

Korak 2. Pržiti rižu na ulju oko 3-4 minute. Nema potrebe za ispiranjem.

Korak 3. Dodajte sol, šećer i začine. Promiješajte i kuhajte poklopljeno par minuta na laganoj vatri.

Korak 4. Stavite orahe i prethodno oprane grožđice u rižu.

Korak 5. Ulijte kipuću vodu preko sadržaja, promiješajte i pirjajte ispod poklopca 15 minuta.

Korak 6. Uklonite poklopac i promiješajte sadržaj.

Korak 7. Kuhajte na laganoj vatri oko 10-20 minuta.

Korak 8. Slatki pilav s grožđicama je spreman. Možete ga staviti na tanjure i poslužiti se!

Pilav sa slanutkom

Pilav sa slanutkom originalno je jelo za vaš kućni stol. Ova izdašna poslastica pogodna je za vegetarijanske i posne jelovnike. Počastite sebe i svoju obitelj aromatičnim i nevjerojatno ukusnim pilavom. Za pripremu koristite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Slanutak – 2 žlice.
• Riža dugog zrna - 2 žlice.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Voda - 4 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Začini za pilav - po ukusu.
• Kurkuma - po ukusu.
• Zira - po ukusu.
• Žutika - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Navedenu količinu slanutka prethodno namočiti.

Korak 2. Ogulite mrkvu i narežite ih na male komadiće. Pržite zajedno s nasjeckanim lukom u laganom kuhalu na biljnom ulju.

Korak 3. U povrće dodajte nabubreni slanutak i opranu rižu.

Korak 4. Napunite sadržaj vodom.

Korak 5. Dodajte sol i začine prema popisu.

Korak 6. Zatvorite multicooker s poklopcem. Kuhajte u režimu pilav oko 1-1,5 sati.

Korak 7. Pilav od slanutka je spreman. Stavite na tanjure i poslužite!

Pilav pečen u rukavu

Pilav pečen u rukavu lako je pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite originalni korak-po-korak recept iz našeg kulinarskog izbora. Gotovo jelo će vas oduševiti svojom bogatom aromom i hranjivim svojstvima. Idealno rješenje za obiteljski ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 15 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Riža - 1 žlica.
• Pileći file - 400 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Češnjak – 2 glavice.
• Voda - 2,5 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Začini za pilav - 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite pileći file i podijelite ga na male komade.

Korak 2. Papriku ogulite i narežite na male kockice. Mrkvu narežite na kockice.

Korak 3. Izmjerite potrebnu količinu riže.

Korak 4. Ulijte rižu u rukav za pečenje.

Korak 5. Nadopunite ga povrćem.

Korak 6. Ovdje stavite pileći file, sol, začine i češnjak. Ulijte vodu i zavežite rukav.

Korak 7. Stavite obradak u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 1 sat.

Korak 8. Pilaf pečen u rukavu je spreman. Pomozi sebi!