Pilav s piletinom u pećnici

Pileći pilav u pećnici kombinacija je rahle riže, kockica povrća i sočnog pilećeg mesa. Ovo jelo savršeno je za posluživanje tijekom obiteljskog ručka ili večere. Aromatični pilav uključuje i mesnu komponentu i povrće i žitarice, tako da ne morate posebno pripremati "elemente" jela. Zahvaljujući upotrebi peradi, gotovo jelo ispada da je nemasno, ali u isto vrijeme nevjerojatno ukusno i primamljivo, svakako ga probajte!

Pilav sa piletinom u pećnici u staklenoj posudi

Pileći pilav u pećnici u staklenoj zdjeli je izdašno, ali istovremeno lagano jelo, koje sadrži znatno manje kalorija od klasične verzije s janjetinom ili svinjetinom. Piment, češnjak i lovorov list savršeno nadopunjuju i ističu glavne komponente.

1. 
   Pileći pilav u pećnici je vrlo jednostavan za pripremu. Meso operemo i narežemo na srednje kocke, pržimo na vrelom ulju oko 7-8 minuta.
2. 
   Ogulite i sitno nasjeckajte luk, dodajte piletini, promiješajte i pirjajte 5 minuta.
3. 
   Zatim dodajte oguljenu i opranu mrkvu narezanu na trakice i kuhajte dok svijetlo povrće ne omekša.
4. 
   Staklene posude začiniti uljem i u nju staviti zirvak.
5. 
   Rižu operemo u nekoliko voda i rasporedimo po filetu i povrću.
6. 
   Sastojke začinite lovorovim listom, soli, pimentom, začinima za pilav i češnjakom.
7. 
   Napunite hranu vrućom vodom.
8. 
   Pokrijte posudu poklopcem i stavite je u pećnicu pola sata (180 stupnjeva).
9. 
   Zatim pomiješajte sastojke jela i vratite u vruću pećnicu na još 30 minuta (vatra bi trebala biti već isključena).
10. 
    Pileći pilav u pećnici je spreman! Aromatični pilav stavite na porcije i poslužite. Dobar tek!

Pileći pilav u rukavu u pećnici

Pilav s piletinom u rukavu u pećnici odlična je opcija za obiteljsku večeru ili ručak, koji će vam pomoći da brzo i ukusno nahranite cijelo kućanstvo, ne provodeći više od pola sata za štednjakom. Zahvaljujući pečenju, sve komponente su maksimalno zasićene i zasićene međusobnim sokovima i aromama.

Vrijeme za kuhanje – 90 min.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 4-5.

Sastojci:

• Piletina - 800 gr.
• Riža - 1,5 žlice.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak - 5 zuba.
• Voda - 3 žlice.
• Začini za pilav - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Sve dijelove piletine operite vodom i izrežite na segmente željene veličine.

Korak 2. Ulijte rižu u cjedilo i temeljito isperite dok voda ne postane bistra.

Korak 3. Ogulite i ogulite povrće, izrežite luk na male kocke.

Korak 4. Mrkvu narežite na ploške ili naribajte na korejskoj rešetki za mrkvu.

Korak 5. Provucite češnjak kroz prešu ili nasjeckajte što je moguće sitnije.

Korak 6. Začinite žitarice i meso začinima i soli.

Korak 7. Temeljito promiješajte i počnite "sastavljati" jelo.

Korak 8. Stavite rižu, nasjeckano povrće i perad u rukav za pečenje i pomiješajte.

Korak 9. Napunite komponente vrućom vodom i čvrsto zavežite s obje strane.

Korak 10. Čačkalicom napravimo nekoliko uboda na vrhu vrećice i stavimo u pećnicu 60 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 11. Dobar tek!

Pilav s piletinom u posudama u pećnici

Pileći pilav u loncima u pećnici složeno je jelo koje uključuje i mesnu komponentu i prilog u obliku rižinih žitarica i povrća. Proces kuhanja je vrlo jednostavan, pa lagani pilav može pripremiti i onaj tko je prvi put kročio u kuhinju.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Pileći file – 250 gr.
• Riža - 150 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Curry - ½ žličice.
• Zira - ½ žličice.
• Sol - po ukusu.
• Voda/juha – po potrebi.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uklonite ljuske s luka, ogulite mrkvu pomoću gulilice za povrće, isperite pileći file i rižu pod tekućom vodom.

Korak 2. Izrežite meso u male komadiće.

Korak 3. Samljeti mrkvu pomoću ribeža za boražinu, nasjeckati luk.

Korak 4. Na vrućem ulju ispecite piletinu.

Korak 5. Dodajte povrće u file, pirjajte i dodajte žitarice sa začinima, pomiješajte.

Korak 6. Lonce premažite uljem i napunite ih do pola peradi, povrćem i rižom, dolijte vodom tako da tekućina pokrije sastojke za oko centimetar.

Korak 7. Zatvorite posude s poklopcima i stavite ih u pećnicu. Pecite 50 minuta na 180 stupnjeva. Dobar tek!

Pileći pilav u pačjem loncu

Pilav s piletinom u jelu od patke vrlo je ukusno i primamljivo jelo koje se priprema jednostavno i brzo, a sadrži samo pristupačne proizvode koji su često pri ruci. Kada se kuha u pačjem loncu, riža ispada nevjerojatno mrvičasta i natopljena pilećom masnoćom i sokom od povrća.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 5 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Piletina - 800 gr.
• Riža - 1 kg.
• Mrkva – 4 kom.
• Luk – 1 kom.
• Lovorov list – 1 kom.
• Češnjak – 3 zupca.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Voda - 500 ml.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite oprano meso u prilično velike segmente.

Korak 2. Oguljenu mrkvu i češanj češnjaka narežite na ploške.

Korak 3. Ogulite luk i sitno nasjeckajte.

Korak 4. Zagrijte ulje u loncu za patke i pržite meso zajedno s povrćem dok lagano ne porumeni.

Korak 5. Napunite komponente vrućom vodom i kuhajte oko 5 minuta na umjerenoj vatri. Zatim uliti i rasporediti rižu, dodati začine, lovorov list, posoliti, uliti vode 2 centimetra iznad namirnica.

Korak 6. Zatvorite posudu s poklopcem i stavite je u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva pola sata.

Korak 7. Vrući i aromatični pilav stavite na tanjure i pozovite obitelj za stol. Dobar tek!

Pilav u pita kruhu s piletinom u pećnici

Pilav u lavašu s piletinom u pećnici ili kako ga još nazivaju "Shah-pilaf" je tradicionalno jelo Azerbajdžana, koje zadivljuje svojim karakteristikama okusa i izgledom. Više podsjeća na pitu napravljenu od slojeva tankog pita kruha. Ovo jelo bit će vrhunac svake proslave i zasigurno će iznenaditi vaše goste!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje – 25-30 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Pileći bataci – 300 gr.
• Riža za pilav – 150 gr.
• Lavash - 1 sloj.
• Luk - ½ kom.
• Mrkva - ½ kom.
• Suhe marelice - 50 gr.
• Grožđice – 50 gr.
• Češnjak – 3 zupca.
• Kurkuma - 1 prstohvat.
• Šafran - 1 prstohvat.
• Začini za pilav - 2 prstohvata.
• Maslac – 50 gr.
• Sol – 1 žličica.
• Biljno ulje - za prženje.
• Voda/juha - ¼ žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Napunite rižu vodom, začinite uljem i kuhajte u mikrovalnoj pećnici do potpunog kuhanja. Suho voće prelijte kipućom vodom.

Korak 2. Grubo nasjeckajte meso, oguljeni luk i mrkvu.

Korak 3. Zagrijte biljno ulje u zdjeli otpornoj na toplinu i zapržite nasjeckane sastojke.

Korak 4. Stavite sušeno voće u cjedilo, dopuštajući da se višak tekućine isprazni. Suhe marelice narežemo na kriške, a grožđice dobro isperemo vodom.

Korak 5. Dodajte sušeno voće i začine u posudu za pečenje.

Korak 6. Stavite šafran u zdjelu i prelijte ga kipućom vodom.

Korak 7. Dodajte u pripremljenu žitaricu i pomiješajte.

Korak 8. Začinite zirvak ploškama češnjaka.

Korak 9. Obložite posudu za pečenje trakama pita kruha, kao što je prikazano na fotografiji, položite rižu i meso u slojeve, ulijte ¼ šalice vode.

Korak 10. Pokrijte pilav rubovima pita kruha koji vise s posude, premažite maslacem i pokrijte folijom. Peći na 160 stupnjeva 40-45 minuta.

Korak 11. Za oko 7-8 minuta uklonite foliju i zapecite pšenične tortilje.

Korak 12. Šah pilav stavite na ravnu, veliku posudu i izrežite na iste komade kao i kolač.

Korak 13. Uživajte u izvrsnom okusu. Dobar tek!

Pilav s piletinom u bundevi

Pilav s piletinom u bundevi originalno je i svijetlo jelo koje će oduševiti ne samo ukućane, već i sve prisutne goste, ne samo svojim neobičnim izgledom, već i prekrasnim okusom i nevjerojatno ugodnom aromom koja se ne može usporediti ni s čim drugim.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Bundeva - 1,5 kg.
• Riža - 150 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Pileći file - 400 gr.
• Češnjak – 1 glavica.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Zira - ¼ žličice.
• Mljevena slatka paprika - ½ žličice.
• Curry - ½ žličice.
• Sol – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Voda - 100 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite pticu i ostavite vremena da se osuši. Narežite na ploške srednje veličine.

Korak 2. Ogulite i izrežite povrće: luk na pola prstena, a mrkvu na ploške.

Korak 3. Zagrijte ulje u tavi i pržite file 4-6 minuta, dodajte povrće i pirjajte još oko 4 minute uz povremeno miješanje.

Korak 4. Operite rižu i kuhajte u slanoj vodi do pola kuhane.

Korak 5. Začinite povrće i perad kuminom, paprikom i curryjem - dobro promiješajte i nakon minute maknite s plamenika.

Korak 6. Pomiješajte rižu s prženim sastojcima, dodajte 100 mililitara vode i soli.

Korak 7. Odrežite vrh male bundeve i žlicom izvadite mahunu sjemena.

Korak 8. Zamotajte svijetlo povrće u nekoliko slojeva folije, malo kraće od reza, i stavite ga u zdjelu otpornu na toplinu.

Korak 9. Šupljinu bundeve čvrsto napunite pilavom, u sredinu dodajte glavicu češnjaka.

Korak 10. Pokrijte "strukturu" s izrezanim dijelom.

Korak 11. Zamotajte u foliju i pecite 60 minuta na 170 stupnjeva.

Korak 12. Nakon sat vremena uklonite foliju, povećajte temperaturu na 200 i pecite još 15-20 minuta.

Korak 13Na kraju termičke obrade poslužite. Dobar tek!

Pilav sa pilećim batacima u pećnici

Pilav od pilećih bataka u pećnici najbolji je način kuhanja bataka i riže u isto vrijeme. Uostalom, tijekom pečenja, pileća mast se topi i zasićuje žitarice, čineći hranu nevjerojatno sočnom i ukusnom. Svakako probajte i nećete požaliti!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje – 15-20 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Pileće noge - 1 kg.
• Riža - 1 žlica.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Voda - 2-2,5 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pažljivo utrljajte noge crnim paprom i soli sa svih strana.

Korak 2. Pirjajte sitno nasjeckano povrće u maloj količini suncokretovog ulja.

Korak 3. Po dnu posude za pečenje rasporedite luk, mrkvu i papriku, ulijte opranu žitaricu.

Korak 4. Začinite sastojke solju i crnim paprom, prema vašim željama - pomiješajte.

Korak 5. Napunite sadržaj posude otporne na toplinu kipućom vodom (dvije ili dvije i pol čaše će biti dovoljno).

Korak 6. Stavite piletinu na vrh i stavite je u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 60 minuta. Po potrebi dodati još malo vruće vode.

Korak 7. Kuhajte i zabavite se!