Pilav u multicooker Redmond

Redmond multicooker pilav je ukusno i omiljeno jelo različitih aroma i okusa, koje nije niže od pilava kuhanog u tradicionalnim posudama s debelim stijenkama. Sastojci (bilo koje meso, riža dugog zrna i istočnjački začini) za pilav i njihovi omjeri uzimaju se prema odabranim receptima. U višenamjenskom štednjaku Redmond pilav se može kuhati pomoću programa "Pinjanje", "Višestruko kuhanje" i "Pilav" i bilo kojeg od njih; jelo ispada pravo i vrlo mrvičasto.

Pileći pilav u multicooker Redmond

U ovom receptu pilav s piletinom kuhamo u multicookeru Redmond koristeći program Multicooker. Iako se u klasičnim verzijama pilava koristi masno meso, čak i s piletinom jelo ispadne prilično ukusno i manje kalorično, a Redmond će vam omogućiti da pilav pripremite brzo i jednostavno.

1. 
   Pilav u multicookeru Redmond vrlo je jednostavan za pripremu. Pileći file operite, osušite salvetom i narežite na srednje kocke. Ulijte malo biljnog ulja u zdjelu multicookera Redmond i uključite program "Prženje" na zadano vrijeme (15 minuta).Na zagrijano ulje prebacite nasjeckani file i pržite.
2. 
   Ogulite i isperite povrće. Mrkvu narežite na tanke trakice, a luk na tanke četvrtine kolutića. Nakon 15 minuta u prženi pileći file dodajte nasjeckano povrće i nastavite pržiti još isto toliko vremena.
3. 
   Isperite rižu nekoliko puta, kao za obični pilav. Položiti u ravnomjernom sloju na pržene filete sa povrćem, posoliti i dodati eventualne začine za pilav. Zatim pažljivo ulijte potrebnu količinu hladne vode uz stijenke posude. U sredinu stavite glavicu češnjaka. Zatvorite poklopac i uključite program "Multi-cook" na 50 minuta, postavite 120°C.
4. 
   Na kraju programa isključite Redmond multicooker. Ostavite pilav ispod zatvorenog poklopca još 30 minuta da se ulije.
5. 
   Zatim uklonite češnjak, pažljivo promiješajte pilav i uzmite uzorak.
6. 
   Gotov pilav od piletine u Redmond multicookeru podijelite na porcione tanjure i vruće poslužite za ručak. Dobar tek!

Pilav u Redmond sporom štednjaku sa svinjetinom

Pilav u Redmond multicooker modelima 4502 i 4504 sa svinjetinom priprema se pomoću programa "pirjanje", koji omogućuje ravnomjerno kuhanje svih sastojaka uz zadržavanje palete njihovih okusa. Za takav pilav koristi se riža dugog zrna ili okrugla, a set začina je isti kao za klasični pilav (kumin, žutika i šafran) ili jednostavno khmeli-suneli. Ako je svinjetina nemasna, u pilav dodajte malo maslaca. Na kraju programa, pilav se drži u Redmond multicookeru još 10-20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Riža - 500 gr.
• Svinjetina - 400 gr.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 1 glavica.
• Sol - po ukusu.
• Začin za pilav/khmeli-suneli – 1 žličica.
• Maslac – 40 gr.
• Voda – 0,7 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite svinjetinu hladnom vodom, uklonite svu vlagu salvetom i izrežite meso na male kockice.

Korak 2. Stavite svinjske kriške u zdjelu Redmond i uključite program "Prženje" 30 minuta, jer zadano vrijeme (15 minuta) nije dovoljno. Svinjetinu nije potrebno soliti.

Korak 3. Tijekom prženja, svinjetina će proizvesti puno soka i potrebno je da ispari.

Korak 4. Ogulite luk i sitno nasjeckajte.

Korak 5. Ogulite mrkvu, isperite i nasjeckajte na grubo ribež.

Korak 6. Dodajte u prženu svinjetinu, jer je meso mršavo, komad maslaca, nasjeckani luk i pržite dok ne postane proziran.

Korak 7. Zatim dodajte ribanu mrkvu, promiješajte i pržite još 3 minute.

Korak 8. Rižu u cjedilu dobro isperite pod hladnom tekućom vodom.

Korak 9. Zatim ga rasporedite u ravnomjernom sloju na prženu svinjetinu i povrće.

Korak 10. Po vrhu riže pospite sol s odabranim začinima i pažljivo prelijte vodom preko žlice ili stijenke zdjele.

Korak 11. Stavite glavicu češnjaka u sredinu pilava. Zatvorite poklopac i uključite program "Gašenje" na zadano vrijeme.

Korak 12. Na kraju programa pustite da se pilav kuha 10-20 minuta. Zatim izvadite češnjak i pažljivo žlicom promiješajte pilav.

Korak 13. Gotov pilav sa svinjetinom u Redmond multicookeru podijelite na tanjure i poslužite vruće. Dobar tek!

Goveđi pilav u multicooker Redmond

Goveđi pilav u multicookeru Redmond lako se priprema, prema općim pravilima za pripremu klasičnog pilava, a ispada da nije previše kaloričan. U ovom receptu junetinu pržimo u "Redmondu" na programu "Prženje", zatim pripremamo zirvak na programu "Pinjanje" i završavamo kuhanje na programu "Riža".

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Riža - 1 žlica.
• Govedina - 400 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 1 glavica.
• Sol - po ukusu.
• Začini za pilav - po ukusu.
• Voda – 2 žlice.
• Biljno ulje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite luk i narežite na male kockice.

Korak 2. Isperite goveđu pulpu hladnom vodom, osušite ubrusom i izrežite na srednje kocke.

Korak 3. U zdjelu Redmonda ulijte malo biljnog ulja i uključite program "Prženje" za zadano vrijeme. Na zagrijano ulje prebaciti nasjeckani luk, pržiti par minuta i prebaciti nasjeckanu junetinu. Pržite junetinu uz povremeno miješanje dok se ovaj program ne završi. Zatim posolite meso po svom ukusu, dodajte začine za pilav, prelijte ½ žlice. vode, zatvorite poklopac i uključite program "Gašenje" 40 minuta. Ovo će biti zirvak za pilav.

Korak 4. Ogulite mrkvu i narežite na tanke kocke. Nasjeckanu mrkvu prebaciti u dinstani zirvak.

Korak 5. Pripremite rižu (po mogućnosti na pari) kao za obični pilav i stavite je u ravnomjernom sloju na zirvak s mrkvom.

Korak 6. Pospite rižu solju. Pažljivo ulijte 1,5 šalicu vode uz rub posude. U sredinu zdjele stavite glavicu češnjaka. Zatvorite poklopac i uključite program Rice na zadano vrijeme.

Korak 7. Nakon završetka ovog programa, ostavite pilaf ispod zatvorenog poklopca u načinu rada "Zagrijavanje" još 10 minuta. Zatim pilav premijesiti i uzeti uzorak.

Korak 8. Kuhani pilav s govedinom u Redmond multicookeru podijelite na porcione tanjure i poslužite vruće. Dobar tek!

Pravi uzbečki pilav u laganom štednjaku

Pravi uzbečki pilav može se pripremiti u laganom štednjaku, a njegov okus neće biti ništa gori od kuhanog u kotlu s debelim zidovima. Pilav pripremamo u ekspres loncu Redmond na programu "Pinjanje". Iako se uzbečki pilav peče na zirvaku, u ovom modelu meso se samo prži s povrćem, a zatim pirja s rižom. Meso je dosta masno i u ovom receptu ćemo tradicionalnu janjetinu zamijeniti nama poznatijom svinjetinom. Za pilav je bolje odabrati devzir rižu, ali basmati ili jasmin su prikladni, a začini se mogu uzimati pojedinačno ili miješati.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Riža - 500 gr.
• Svinjetina - 300 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 3 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Začini za pilav - po ukusu.
• Topla voda - 700 ml.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega pripremite sve sastojke za pilav. Ogulite i isperite povrće. Odaberite svinjetinu sa slojevima masnoće, isperite i osušite.

Korak 2. Izrežite luk na tanke pola prstena.

Korak 3. Izrežite mrkvu na tanke trake.

Korak 4. Ogulite režnjeve češnjaka i krupno nasjeckajte.

Korak 5. Isperite komad mesa hladnom vodom, osušite ga ubrusom i izrežite na kocke veličine otprilike 4x4 cm.

Korak 6. U zdjelu Redmond multicookera ulijte malo biljnog ulja i uključite program "Prženje". Narezano meso staviti na zagrijano ulje i pržiti sa svih strana dok ne porumeni.

Korak 7. U prženo meso dodajte nasjeckano povrće i pržite ga još nekoliko minuta.

Korak 8. Zatim u meso dodajte češnjak i pržite još par minuta da bi češnjak pustio svoju aromu.

Korak 9. Pržene sastojke pospite solju i začinima za pilav i dobro promiješajte.

Korak 10Rižu dobro isperite hladnom vodom i rasporedite u ravnomjernom sloju na meso i povrće.

Korak 11. Ulijte 700 ml vruće vode u posudu u tankom mlazu. Zatvorite poklopac i uključite program "Gašenje". Zadano vrijeme u sporom štednjaku je 20 minuta.

Korak 12. Na kraju programa uklonite paru i ostavite pilav da odstoji 20 minuta. Zatim otvorite poklopac i promiješajte pilav.

Korak 13. Pripremljeni pravi uzbečki pilav u laganom kuhalu, aromatičan i vrlo ukusan, stavite ga na tanjure i poslužite vruće. Dobar tek!

Pilav u multicooker Redmond s puretinom

Pilav u multicookeru Redmond s puretinom priprema se jednostavno, brzo i ima dobar okus i miris začina, a niskokaloričan. Recept za pilav s puretinom nije klasičan, ali će ipak biti pilav, a ne rižina kaša s mesom. U Redmond multicookeru pripremamo pilav na programima “Pečenje” i “Pilav”.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Riža - 150 gr.
• Ćureći file - 300 gr.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 1 glavica.
• Sol - po ukusu.
• Začini za pilav (kumin, kurkuma) - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite povrće, isperite i izrežite na srednje komade. U multicooker zdjelu ulijte 2 žlice ulja i uključite program “Pečenje”. Na zagrijanom ulju pržite nasjeckano povrće 5 minuta i pospite kimom.

Korak 2. Pureći file narežite na srednje kockice, dodajte povrću i pržite uz miješanje dok mu boja ne postane bijela.

Korak 3. Rižu za pilav dobro isperite i potopite u hladnu vodu 15 minuta unaprijed.

Korak 4.Na popržene sastojke u ravnomjernom sloju poslažite pripremljenu rižu, posolite i dodajte kurkumu, prelijte čistom vodom 1 cm iznad razine riže i dodajte glavicu češnjaka.

Korak 5. Zatvorite poklopac i uključite program "Pilaf" na zadano vrijeme.

Korak 6. Na kraju programa dajte pilavu ​​15 minuta da se ulije pod zatvorenim poklopcem, zatim promiješajte i uzmite uzorak.

Korak 7. Pripremljeni pilav u multicookeru Redmond s puretinom podijelite na porcione tanjure ili premjestite na zajedničko jelo i poslužite vruće. Dobar tek!