Svinjsko pečenje

Za pripremu mekog i nevjerojatno ukusnog prženog svinjskog mesa potreban vam je minimum sastojaka i truda, a maksimalan užitak! Uostalom, ovo je doista ruski ručak, koji će vam dati osjećaj sitosti za mnogo, mnogo sati, a također će vam dati ogromnu količinu energije. A kako biste diverzificirali ovo jelo, dovoljno je pravilno staviti naglaske i pirjati meso s povrćem ili u tijestu od rajčice, kuhati u tavi ili u laganom štednjaku.

Pečenje svinjetine s umakom u tavi

Kada trebate nešto brzo, ukusno i sočno, svakako kuhamo prženu svinjetinu u ljutom umaku od luka s minimalnim dodatkom začina. Ovo mesno jelo ide uz sve vrste priloga, a posebno uz žitarice i kuhani mladi krumpir.

1. 
   Prženje svinjetine s umakom u tavi vrlo je jednostavno za pripremu. Meso narežite na komade željene veličine.
2. 
   Ogulite luk i narežite ga na prilično debele polukrugove.
3. 
   Pržite svinjetinu na zagrijanom suncokretovom ulju dok ne porumeni.
4. 
   Zlatnom mesu dodajte pola kolutića luka, promiješajte i nastavite pržiti.
5. 
   Sastojke kuhajte još nekoliko minuta uz povremeno miješanje dok luk ne omekša.
6. 
   Kada povrće potamni, poklopiti posudu poklopcem, dodati začine i dinstati dok svinjetina ne bude kuhana oko 10 minuta na laganoj vatri.
7. 
   Zlatnu pomfrit poslužite vruću s umakom od luka. Dobar tek!

---

Kako kuhati prženu svinjetinu s lukom u tavi?

Što može biti ukusnije i aromatičnije od svinjskog trbuha, prženog do hrskavog s dodatkom velike količine luka, što jelu daje posebnu pikantnost i sočnost? A priprema takvog jela vrlo je jednostavna i brza, samo trebate provesti oko pola sata u kuhinji.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Svinjska prsa - 500 gr.
• Luk - 500 gr.
• lovorov list - 1-2 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite svinjetinu na komade približno iste veličine za ravnomjerno prženje.

Korak 2. Zagrijte malo ulja u tavi, položite meso, a na njega - oguljeni luk i izrezan na pola prstena. Bez miješanja kuhajte dok prsa lagano ne porumene.

Korak 3. Nakon nekoliko minuta pomiješajte sastojke i kuhajte luk dok ne omekša i lagano porumeni. U isto vrijeme stavite kuhalo za kuhanje.

Korak 4. Ulijte kipuću vodu preko sadržaja tave, pokrijte poklopcem i nastavite kuhati na jakoj vatri.

Korak 5.Dok tekućina potpuno prokuha, uklonite poklopac i pustite da se svinjetina i luk prže, zatim ponovno ulijte kipuću vodu i ponovite postupak još 2-3 puta dok se potpuno ne skuhaju. Pri zadnjem dolijevanju vode posolite, začinite po svom ukusu i dodajte lovorov list.

Korak 6. Zahvaljujući dugom pirjanju na visokoj vatri, polukrugovi luka potpuno se otope u mesnom soku i tvore nevjerojatno ukusan umak. Dobar tek!

Prženje s lukom i mrkvom, kao u sovjetskoj kantini

Nježno i vrlo sočno meso s povrćem vrlo je jednostavno i brzo rješenje za obilnu večeru ili ručak koji će se sigurno svidjeti svim članovima vaše obitelji, što i ne čudi jer su komadi svinjetine pirjani s lukom i mrkvom krepko ljuto jelo koje ide uz svaki prilog.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Svinjetina - 350 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Lovorov list - 2 kom.
• Češnjak – 3 zupca.
• Suncokretovo ulje - 3 žlice.
• Prokuhana voda - 150 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite proizvode: ohlađeno meso isperite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima, ogulite povrće.

Korak 2. Izrežite povrće: luk na male komadiće, mrkvu naribajte ili narežite na tanke trakice.

Korak 3. Opranu svinjetinu nasjeckajte na kockice srednje veličine.

Korak 4. Zagrijte nekoliko žlica ulja u tavi i dodajte nasjeckano povrće, povremeno miješajući, pržite dok ne omekša i lagano porumeni.

Korak 5. Na pirjani luk i mrkvu dodajte kockice mesa.

Korak 6. Promiješajte i nastavite pržiti dok svinjetina ne promijeni boju.

Korak 7U tavu također dodajte oguljeni nasjeckani češnjak, lovorov list, sol i papar po vlastitom ukusu.

Korak 8. Napunite sve komponente s 150 mililitara vruće kuhane vode.

Korak 9. Pirjajte meso i povrće na umjerenoj vatri 20-25 minuta dok vlaga ne ispari.

Korak 10. Aromatično prženje, kao u blagovaonici, spremno je. Dobar tek!

Pečena svinjetina s umakom od rajčice

Imajući pri ruci tako jednostavne i pristupačne proizvode kao što su svinjetina, luk, pasta od rajčice i začini, pripremamo izdašno toplo jelo - prženje. Ovo jelo odlikuje se izvrsnim okusnim karakteristikama zahvaljujući pirjanju u pireu od rajčice i pravilno odabranim začinima.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Svinjska prsa - 1 kg.
• Luk - 4-5 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Suncokretovo ulje - 3-4 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite prsa na male komadiće.

Korak 2. "Oslobađamo" luk od ljuski i izrežemo ih na pola prstena srednje debljine.

Korak 3. Zagrijte suncokretovo ulje u tavi i pržite meso na umjerenoj vatri oko 20 minuta.

Korak 4. Nakon tog vremena pomiješajte svinjetinu s lukom, pomiješajte i dodajte sol i mljeveni crni papar po svom ukusu - nastavite kuhati.

Korak 5. Nekoliko minuta prije nego što prsa budu spremna, dodajte tijesto od rajčice sastojcima u tavi, dobro promiješajte i pirjajte 5 minuta.

Korak 6. Ugodna zlatna pržena je spremna za posluživanje.

Korak 7. Dobar tek!

Kako kuhati ukusnu pečenu svinjetinu u laganom štednjaku?

Svako kuhanje u čudotvornoj pećnici - multicookeru - smanjuje vrijeme i trud koje troši domaćica, a kuhanje pečene sočne svinjetine nije iznimka. Potrebno je samo pripremiti (narezati) namirnice, sipati ih u zdjelu i pričekati da se svi sastojci propirjaju u vlastitom soku i međusobno zasiti aromama.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 5 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Svinjetina - 600 gr.
• Luk - 150 gr.
• Mrkva - 200 gr.
• Češnjak – 4 zupca.
• Umak od rajčice - 1 žlica.
• Suncokretovo ulje - 3 žlice.
• Začini za svinjetinu - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite povrće: ogulite češnjak i provucite ga kroz prešu, ogulite luk i narežite ga na komade, ogulite mrkvu i narežite je na trakice.

Korak 2. Zagrijte ulje u zdjeli multicooker i pržite povrće oko 8-10 minuta koristeći način rada "Fry".

Korak 3. U ovom trenutku, isperite svinjetinu pod tekućom vodom, osušite ga papirnatim ručnicima i izrežite na kocke približno iste veličine.

Korak 4. Dodajte meso pirjanom povrću i pržite sve zajedno dok lagano ne porumeni.

Korak 5. Zlatnim sastojcima dodajte svoje omiljene začine, sol, papar i malo umaka od rajčice – promiješajte i dodajte vode tako da tekućina prekrije sve proizvode. Kuhajte na programu "pirjanje" 40-45 minuta.

Korak 6. Nakon isteka vremena, stavite jelo zajedno s umakom u porcionirane zdjelice i uživajte. Dobar tek!

Korak po korak recept za prženje gljiva

Kombinacija sočnog svinjskog mesa i gljiva dobitna je opcija koja se savršeno slaže s raznim prilozima, od žitarica do povrća pečenog na žaru ili na pari.Ovo jelo idealno je za prehranu cijele obitelji jer odraslima i djeci daje dugotrajan osjećaj sitosti.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Svinjetina - 600 gr.
• Krema - 200 ml.
• Voda - 400 ml.
• Šampinjoni - 250-300 gr.
• Crveni luk – 1 kom.
• Brašno - 2-3 žlice.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Peršin - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite meso na komade srednje veličine.

Korak 2. Šampinjone temeljito operite, ostavite da se osuše i izrežite na dva ili četiri dijela.

Korak 3. Crveni luk ogulite i sitno nasjeckajte.

Korak 4. Na ulju pržite komade mesa dok ne porumene, začinite solju i mljevenim crnim paprom.

Korak 5. U posvijetljenu svinjetinu dodajte gljive i crveni luk, promiješajte i pirjajte na umjerenoj vatri dok tekućina ne ispari.

Korak 6. Sadržaj tave zalijte vodom i vrhnjem, po potrebi posolite i poškropite limunovim sokom, dodajte malo brašna iz vrećice da se zgusne - dobro promiješajte dok se umak ne ujednači.

Korak 7. Sve sastojke kuhajte zajedno 15-20 minuta i obilno pospite sitno nasjeckanim peršinom prije posluživanja. Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za svinjsko pečenje s krumpirom

Pripremamo jednostavno, ali u isto vrijeme nevjerojatno ukusno jelo za cijelu obitelj od tako jednostavnih namirnica kao što su krumpir, svinjetina, sezonsko povrće i malo pirea od rajčice. Ovo složeno jelo priprema se za samo 1 sat u laganom kuhalu.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Krompir - 8 kom.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Svinjetina - 450 gr.
• Paradajz pasta - 1,5 žlice.
• Suncokretovo ulje - 60 ml.
• Voda - 1,5 žlice.
• Svježi bosiljak - 1 grančica.
• Sol – 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite povrće i izrežite ih na pola prstena.

Korak 2. Očistimo svinjetinu od filmova i vena, izrežemo ga na kockice.

Korak 3. Zagrijte 60 mililitara suncokretovog ulja u zdjelu multicooker i pržite meso 13 minuta s uključenim programom "Pečenje" ispod poklopca.

Korak 4. Nakon isteka vremena, pomiješajte meso s povrćem i pržite još oko 3 minute.

Korak 5. Nakon toga dodajte pastu od rajčice, temeljito promiješajte i isključite način rada "Pečenje".

Korak 6. Oguljeni krumpir narežite na velike kocke i dodajte ostalim sastojcima.

Korak 7. Začinite hranu nasjeckanim bosiljkom i soli, ulijte 1,5 čaše vode.

Korak 8. Pokrenite program "Gulaš" i kuhajte najmanje jedan sat ispod poklopca (vrijeme može varirati gore ili dolje ovisno o vrsti krumpira i kvaliteti mesa).

Korak 9. Aromatično pečenje s povrćem i mladim krumpirom spremno je za posluživanje. Dobar tek!

Sočna pečena svinjetina s povrćem u tavi

Kada vam treba nešto brzo, ukusno i jako sočno, prženo meso kuhamo uz sezonsko jesensko povrće na tavi. Ovo jelo savršeno je za nedjeljni obiteljski ručak!

Vrijeme za kuhanje – 55 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Svinjetina - 600 gr.
• Luk – 1 kom.
• Patlidžani - 370 gr.
• paprika - 230 gr.
• Paradajz - 450 gr.
• Češnjak – 1 zub.
• Sol – 1 žličica.
• Svježe mljeveni crni papar - ½ žlice.
• Lovorov list - 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 80 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oprano i osušeno meso narežite na ploške debljine nešto više od jednog centimetra, a zatim narežite na kockice. Pospite solju i paprom, promiješajte i za sada ostavite sa strane.

Korak 2.Patlidžane i slatku papriku ogulite i narežite na trakice.

Korak 3. Rajčice ogulite i naribajte na sitno ribež, oguljeni luk narežite na tanko perje.

Korak 4. Zagrijte tavu s uljem na jakoj vatri i "zapalite" meso dok lagano ne porumeni, zatim dodajte luk, smanjite vatru i pirjajte uz povremeno miješanje dok povrće ne postane prozirno.

Korak 5. Zatim dodajte patlidžane u svinjetinu i pirjajte još 5 minuta.

Korak 6. Sadržaj tave prelijte domaćim umakom od rajčice, začinite solju, lovorom i paprom, promiješajte i kuhajte 10-15 minuta.

Korak 7. Nakon vremena dodajte nasjeckani češnjak i papriku - promiješajte i pirjajte na laganoj vatri dok ne omekša (ovaj proces traje oko 10 minuta). Dobar tek!