Poke doma

Poke je šareno i ukusno jelo koje vuče korijene iz havajske kuhinje. Tradicionalno se pravi od riže, graha, povrća, ribe ili mesa. Postoji mnogo varijanti pokea. Prikupili smo najbolje od njih za vas u našem kulinarskom izboru deset recepata kod kuće s fotografijama korak po korak.

Poke s lososom i avokadom - klasičan recept

Poke s lososom i avokadom klasičan je recept koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ova verzija pokea često se može naći u restoranima. Ima svijetli okus, nutritivna svojstva i atraktivan izgled. Obavezno zabilježite kulinarsku ideju korak po korak!

1. 
   Poke je vrlo jednostavno pripremiti kod kuće. Pripremimo potrebne proizvode s popisa.
2. 
   Zatim, idemo pripremiti umak. Pomiješajte nasjeckani korijen đumbira, češnjak sa soja umakom i sokom limete.
3. 
   Pripremimo preljev za rižu. Pomiješajte ocat sa šećerom.
4. 
   Rižu dobro operite i kuhajte dok ne omekša. Zatim pomiješajte s dresingom.
5. 
   Avokado ogulite i narežite na male komadiće. Prelijte ih polovicom umaka i ostavite da se mariniraju 2 minute.
6. 
   File lososa narežite na male kockice. Prelijte ih preostalim umakom i marinirajte dvije minute.
7. 
   Narežite limetu na kriške. Krastavac, rotkvicu i bijeli luk narežite na tanke ploške. Nožem sitno nasjeckajte mladi luk.
8. 
   Alge narežite na tanke trakice.
9. 
   Stavite rižu u duboke tanjure. Prelijte ga čili umakom i dodajte ukiseljeni đumbir.
10. 
    Ovdje stavljamo avokado, losos i ostale sastojke. Pospite sezamom.
11. 
    Poke s lososom i avokadom prema klasičnom receptu je spreman!

---

Poke zdjela s piletinom

Poke bowl s piletinom ispada hranjiv i zanimljiv okus. Ako želite dodati svijetle boje svom uobičajenom jelovniku, onda svakako kuhajte poke prema našem provjerenom receptu s fotografijama korak po korak. Počastite sebe i svoje najmilije ukusnim jelom.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Pileći file – 1 kom.
• Quinoa - 0,5 žlice.
• Avokado – 1 kom.
• Cherry rajčice - 10 kom.
• Rukola - 50 gr.

Za umak:

• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Med – 1 žličica.
• Senf - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.

Za marinadu za piletinu:

• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Majčina dušica – 1 prstohvat.
• Bosiljak – 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Marinirajte pileći file oko 10-15 minuta.Natrljajte solju, začinima, dodajte nasjeckani češnjak i prelijte biljnim uljem.

Korak 3. Kuhajte kvinoju u slanoj vodi oko 20 minuta.

Korak 4. Marinirani pileći file pržite u tavi dok ne porumeni s obje strane.

Korak 5. U duboku zdjelu stavite polovice trešanja, rikulu i komadiće oguljenog avokada.

Korak 6. Ovdje stavite kvinoju. Pripravku prelijte umakom od maslinovog ulja, limunovog soka, meda, senfa i soli. Promiješajte i dodajte komade piletine.

Korak 7. Zdjela za piletinu je spremna. Možete isprobati!

Poke sa škampima

Poke od kozica nevjerojatno je ukusna i zdrava kulinarska ideja za vaš ručak, večeru ili međuobrok. Svijetla poslastica također će vas oduševiti svojim ukusnim izgledom. Da biste pripremili poke kod kuće, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Škampi - 150 gr.
• Riža - 300 gr.
• Avokado – 1 kom.
• Cherry rajčice - 4 kom.
• Krastavac – 1 kom.
• Rotkvice – 2 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Ukiseljeni đumbir – 60 gr.
• Zeleni - na okus.
• Susam - 5 gr.
• Soja umak - 50 ml.
• Sok od limuna - 2 žlice.
• Sezamovo ulje - 10 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Sitno nasjeckajte češnjak i pržite ga u sezamovom ulju dok se ne pojavi svijetla aroma.

Korak 2. Ovdje stavite škampe. Pržite dok ne porumene. Papar i sol po ukusu.

Korak 3. Ogulite avokado i narežite ga na tanke ploške.

Korak 4. Napravite marinadu od soja umaka, limunovog soka i sezamovog ulja. Umiješajte škampe i ostavite 5 minuta.

Korak 5. Operite rižu i kuhajte je do potpunog kuhanja. Zatim stavite na duboke tanjure.

Korak 6.Krastavac, rotkvicu i rajčicu narežite na tanke ploške. Nasjeckajte zelje. Sve ove sastojke zajedno sa škampima dodajte u rižu. Dodajte kiseli đumbir i sezam.

Korak 7. Poke od škampa je spreman. Poslužite i uživajte!

Tuna poke kod kuće

Tunjevina kod kuće je zdrava, hranjiva i svijetlog okusa. Ako želite diversificirati svoj uobičajeni jelovnik na zanimljiv način, svakako pripremite poke prema našem provjerenom receptu s fotografijama korak po korak. Obradujte sebe i svoje najdraže!

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1

Sastojci:

• Odrezak tune – 1 kom.
• Cherry rajčice - 3 kom.
• Tofu - 50 gr.
• Rotkvice – 2 kom.
• Iceberg salata - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zelenilo - za ukras.
• Umak - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite salatu iceberg i natrgajte je na male komadiće.

Korak 2. Izrežite tofu na male kockice. Zapržite ih u biljnom ulju.

Korak 3. Operite rotkvice i narežite ih na tanke ploške.

Korak 4. Stavite komade zelene salate u duboku zdjelu.

Korak 5. Ovdje stavite kriške rotkvica.

Korak 6. Stavite polovice cherry rajčice.

Korak 7. Dodajte prženi tofu na tanjur.

Korak 8. Zagrijte tavu s biljnim uljem i dodajte odrezak tune ovdje. Sol i papar.

Korak 9. Pržite do zlatno smeđe s obje strane. Stavite u zajedničku zdjelu. Dodajte svoj omiljeni umak i začinsko bilje po ukusu.

Korak 10. Tuna poke kod kuće je spreman. Poslužite i probajte!

Poke s kvinojom

Poke s kvinojom oduševit će vas ne samo svojim svijetlim okusom, već i svojim blagotvornim svojstvima. Odlično rješenje za vaš zdravi ručak, međuobrok ili večeru.Nije teško pripremiti takvo jelo kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni kulinarski recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1

Sastojci:

• Quinoa - 100 gr.
• Krastavac - 100 gr.
• Voda – 1 žlica.
• Iceberg salata - 3 lista.
• Sok od limuna - 2 žličice.
• Teriyaki umak - 4 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Bijeli sezam - 2 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Ogulite krastavac i narežite na male kockice.

Korak 3. Kvinoju kuhajte u slanoj vodi oko 25 minuta uz povremeno miješanje.

Korak 4. Kvinoju malo ohladite, dodajte teriyaki umak i poškropite limunovim sokom.

Korak 5. Na kvinoju stavite kockice, prethodno narezani krastavac i komadiće listova zelene salate.

Korak 6. Prelijte ga preostalim teriyaki umakom i sokom od limuna. Posolite i pospite bijelim susamom.

Korak 7. Quinoa poke je spreman. Poslužite i uživajte!

Poket s mangom

Mango poke je zanimljiva i nevjerojatno ukusna kulinarska ideja za vaš kućni stol. Ovo svijetlo jelo oduševit će vas svojom sočnošću, hranjivim svojstvima i atraktivnom prezentacijom. Obavezno isprobajte naš provjereni recept s fotografijama korak po korak!

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Losos - 200 gr.
• Riža - 200 gr.
• Mango - 1 kom.
• Krastavac – 2 kom.
• Limeta – 1 kom.
• Avokado – 1 kom.
• Cherry rajčice - 100 gr.
• Zeleni luk – 1 stabljika.
• Ljuta čili papričica - 1 kom.
• Ukiseljeni đumbir - po ukusu.
• Čuka – 1 prstohvat.
• Nori – ¼ kom.
• Sezam - po ukusu.
• Soja umak - 4 žlice.
• Sezamovo ulje - 4 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite rižu pod vodom, a zatim je kuhajte dok ne omekša.Nakon vrenja kuhajte oko 12 minuta. Zatim isključite vatru i ostavite da se žitarice kuhaju ispod poklopca još 10 minuta.

Korak 2. Operite rajčice i podijelite ih na polovice. Mango, krastavac, avokado i losos također narežemo na sitne komadiće.

Korak 3. Samljeti ljutu papriku i zeleni luk.

Korak 4. U suhoj tavi zapržite sjemenke sezama jednu minutu.

Korak 5. Za umak pomiješajte sojin umak, sezamovo ulje, sok od limete.

Korak 6. Stavite rižu, losos, voće i povrće u duboku zdjelu. Sve to prelijte umakom. Dodati ukiseljeni đumbir, čuku i posuti sezamom.

Korak 7. Mango poke je spreman. Možete isprobati!

PP poke doma

PP poke kod kuće oduševit će vas svojim svijetlim okusom, korisnim svojstvima i niskim sadržajem kalorija. Izvrsno rješenje za one koji prate svoje zdravlje. Svatko može pripremiti ovo jelo kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni kulinarski recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1

Sastojci:

• Kraljevski škampi – 300 gr.
• Riža - 75 gr.
• Avokado - 40 gr.
• Krastavac - 30 gr.
• Cherry rajčice - 4 kom.
• Rotkvica - 60 gr.
• Konzervirani kukuruz - 30 gr.
• Zeleni luk - 15 gr.
• Cilantro - 15 gr.
• Rižin ocat - 2 žlice.
• Sok od limuna - 2 žličice.
• Sok od naranče - 2 žličice.
• Maslinovo ulje - 1 žlica.
• Bijeli sezam - po ukusu.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke s popisa.

Korak 2. Odmrznite i ogulite škampe.

Korak 3. Pržite ih na maslinovom ulju oko 3-4 minute.

Korak 4. Skuhajte malo riže dok ne omekša.

Korak 5. Prelijte rižu umakom od octa, soka od limuna i naranče. Miješati.

Korak 6. Stavite rižu, škampe, kukuruz i nasjeckano povrće s popisa u duboku zdjelu.Dodati nasjeckano začinsko bilje i sjemenke sezama.

Korak 7. PP poke kod kuće je spreman. Poslužite i uživajte!

Poke s edamame grahom

Poke s edamame grahom ima blistav okus i zdrava svojstva. Odlična ideja za vaš originalni ručak, međuobrok ili večeru. Za pripremu jela kod kuće koristite provjereni kulinarski recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1

Sastojci:

• Edamame grah – 30 gr.
• Avokado - 30 gr.
• Krastavac - 30 gr.
• Crveni kupus - 30 gr.
• Klice soje - 40 gr.
• Riža - 150 gr.
• Ponzu umak – 20 ml.
• Losos - 60 gr.
• Nori - 2 gr.
• Rižin ocat - 100 ml.

Za umak:

• Krema 22% – 100 ml.
• Soja umak - 10 ml.
• Pasta od tartufa – 10 gr.
• Wasabi - 5 gr.
• Ulje od tartufa - 5 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite avokado i izrežite ga na uredne kockice.

Korak 2. Izrežite losos na iste kocke.

Korak 3. Operite rižu i kuhajte je dok ne bude kuhana oko 15-17 minuta. Preko žitarica prelijte rižin ocat i promiješajte.

Korak 4. Za umak pomiješajte wasabi i vrhnje. Promiješajte i dodajte soja umak. Smjesu popržite na suhoj tavi i dodajte pastu od tartufa i ulje od tartufa. Promiješajte i pirjajte još dvije minute.

Korak 5. Ogulite edamame grah i kuhajte oko 4 minute.

Korak 6. U dubokoj zdjeli pomiješajte rižu, grah, losos i avokado. Ovdje stavljamo i sitno nasjeckani crveni kupus. Dodajte sojine klice, nori i umak.

Korak 7. Poke s edamame grahom je spreman. Pomozi sebi!

Poke zdjela s jeguljom

Poke bowl s jeguljom originalna je i nevjerojatno ukusna kulinarska ideja za vaš stol. Svijetlo jelo ispada hranjivo i zdravo, zahvaljujući raznolikosti namirnica s visokim sadržajem vitamina.Svakako isprobajte naš provjereni recept!

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Jegulja pržena u unagi sosu – 100 gr.
• Quinoa - 120 gr.
• Cherry rajčice - 100 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Mješavina listova zelene salate – 50 gr.
• Avokado – 1 kom.
• Umak od oraha - 100 gr.
• Sol – 1 žličica.
• Ocat 9% - 2 žličice.
• Mikrozelenje rukole - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite gotovu jegulju na tanke kriške.

Korak 2. Operite cherry rajčice i prerežite ih na pola. Narežite avokado.

Korak 3. Zakuhajte vodu u loncu. Ovdje ulijte ocat i u vodi oblikujte lijevak. Ovdje pažljivo razbijte jedno po jedno jaje. Poširana jaja kuhajte oko 3-4 minute. Vadimo ih šupljikavom žlicom.

Korak 4. Kvinoju prelijte vodom i kuhajte oko 15 minuta dok ne omekša.

Korak 5. Stavite kvinoju, mješavinu salate, jegulju, poširana jaja i cherry rajčice u duboke tanjure.

Korak 6. Posolite poslasticu i ukrasite mikrozelenjem.

Korak 7. Zdjela za poke s jeguljom je spremna. Poslužite i uživajte!

Goveđi poket

Goveđi poke ispada nevjerojatno hranjiv i zanimljiv okus. Ako želite diverzificirati svoj kućni jelovnik, svakako pokušajte napraviti poke po našem provjerenom receptu s fotografijama korak po korak. Ovom kulinarskom rješenju neće moći odoljeti ni vaši najdraži!

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Goveđa dijafragma – 0,7 kg.
• Špinat - 50 gr.
• brokula - 200 gr.
• Rotkvica - 100 gr.
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka.
• Mrkva - 20 gr.
• Riža - 60 gr.
• Cherry rajčice - 40 gr.
• Krastavac – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke s popisa.

Korak 2.Skuhajte rižu u slanoj vodi dok ne omekša.

Korak 3. Izrežite mrkvu na tanke trake. Cherry rajčice podijelimo na polovice, rotkvicu i krastavac narežemo na tanke ploške.

Korak 4. Brokulu razdijelite na cvjetiće i kuhajte ih par minuta u slanoj vodi.

Korak 5. Posolite i popaprite dijafragmu, premažite je maslinovim uljem.

Korak 6. Pržite meso dok ne porumeni u tavi za roštilj.

Korak 7. Zatim izrežite govedinu na kriške. Na tanjure stavite meso, povrće, rižu i kukuruz. Sve dopunimo listovima špinata.

Korak 8. Goveđi poket je spreman. Poslužite i brzo probajte!