Korejske instant rajčice

Korejske instant rajčice idealno su predjelo za laganu večeru, piknik s roštiljem, blagdansku gozbu i skroman obiteljski ručak. Namirnice u receptima uspješno se spajaju, a rezultat je jelo raznolikih okusa: umjereno kiselo, slatko i ljuto.

Korejski instant paradajz u teglici

Ne morate čekati zimu da biste uživali u korejskim rajčicama. Rajčice možete kušati unutar jednog dana nakon pripreme. Snack se može pohraniti dosta dugo - oko tri mjeseca.

1. 
   Kako napraviti instant korejske rajčice? Rajčice i obje vrste paprike operite mlazom vode. Obrišite povrće suhim, čistim ručnikom.Ljutu i slatku papriku prerežite na dvije polovice. Očistimo ih od jezgre i "repova". Sameljite na manje komade i propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa.
2. 
   Ogulite 3 glavice češnjaka i također propasirajte kroz mlin za meso. Zelenje operite, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte. Papru i češnjaku dodajte kopar i peršin.
3. 
   U zasebnoj posudi pomiješajte sol, šećer, biljno ulje i ocat. Čistu rajčicu narežemo na 4 ploške, izrežemo mjesta na kojima su peteljke pričvršćene.
4. 
   Staklenke i poklopce unaprijed steriliziramo za zatvaranje. Na dno tegle stavite rajčice. Po vrhu rasporedite sloj povrća. Ponovno stavite rajčice dok sve povrće ne nestane.
5. 
   Sastojke prelijte mješavinom soli, šećera, ulja i octa. Pokrijte staklenku poklopcem i lagano protresite. Okrenite posudu naopako. Stavili smo ga na posudu i stavili strukturu u hladnjak. Nakon 7-8 sati možete okusiti ukusne rajčice.

Dobar tek!

Kako brzo skuhati korejske rajčice u vrećici?

Predjelo ćete pripremiti vrlo brzo i uživati ​​u njegovom kušanju za samo 4 sata. Možete koristiti obične vrećice, ne morate kupovati posebne za pripremu.

Vrijeme kuhanja - 4 sata 35 minuta.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta.

Broj porcija – 1.

Sastojci:

• Cherry rajčice - 1 kg.
• slatka paprika - 1 kom.
• Ljuta čili papričica - 1 kom.
• Češnjak - 5-6 zuba.
• Zeleni - na okus.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Korijander - po ukusu.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Ocat 9% - 30 ml.
• Šećer – 2 žlice.
• Sol – 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Rajčice je potrebno uvijek oprati prije daljnje obrade, čak i ako ste sigurni u njihovu kvalitetu, što mi i radimo.Obrišite ih i narežite na ploške (4 komada). Izrežemo mjesta na kojima su pričvršćene peteljke.

2. Ako u glavici češnjaka ima više od šest češnjeva, odvojite potrebnu količinu od glavice i skinite im ljuske. Peršin i kopar operite i osušite, nasjeckajte tako da stabljike stanu u blender. Oprati obje vrste paprike. Izrežite jezgru i narežite na male komadiće. Sve navedene sastojke stavite u blender i sameljite.

3. Gotovu smjesu stavite u zasebnu posudu i dodajte joj rasute i tekuće dodatke. Miješajte dok ne postane glatko.

4. Stavite rajčice u vrećicu za pohranu hrane ili običnu vrećicu. Napunite ih mješavinom začina s octom i uljem. Vrećicu dobro zatvorite i lagano protresite da se sastojci pomiješaju.

5. Vrećicu rajčice stavite u hladnjak na 4-6 sati. Nakon nekog vremena izvadimo ga i probamo poslasticu.

Dobar tek!

Brze rajčice na korejski u kriškama dnevno

Ovo nije samo nevjerojatno ukusno i brzo pripremljeno jelo, već i zdrav vitaminski koktel koji zadržava sva svojstva potrebna ljudskom tijelu.

Vrijeme kuhanja - 12 sati 50 minuta.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta.

Broj porcija – 1.

Sastojci:

• Rajčice - 2 kg.
• slatka paprika - 2 kom.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Češnjak – 2 glavice.
• Kopar - 1 hrpa.
• Peršin – 1 hrpa.
• Ocat 9% - 100 ml.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Sol - 50 gr.
• Šećer – 100 gr.

Proces kuhanja:

1. Rajčice, obje vrste paprike, kopar i peršin operite mlazom vode. Obrišite povrće i začinsko bilje papirnatim ručnikom. Ljutoj papričici odrežite stručak i ogulite 2 glavice češnjaka.

2. Slatku papriku oprati i prerezati na dvije polovice.Svaku očistimo od sjemenki i bijelih slojeva. Odstraniti rep, a papriku narezati na manje komade.

3. Naizmjenično mljeti slatku i ljutu papriku te češnjak pomoću stroja za mljevenje mesa.

4. Peršin i kopar su se već osušili. Narežite ih na sitne komadiće i stavite u posudu s paprom i češnjakom. Sastojke dobro promiješajte.

5. Dodajte ocat, sol, šećer i maslac u pulpu. Ponovno izmiješajte proizvode dok ne postanu glatki.

6. Sada se pobrinimo za rajčice. Narežemo ih na četiri kriške i odstranimo mjesta na kojima su pričvršćene peteljke. Na dno prethodno sterilizirane staklenke ulijte 2 žlice dresinga. Na smjesu stavite kriške rajčice. Ponavljamo postupak dok dresing ne završi i ne stavimo sve rajčice.

7. Punu staklenku poklopiti poklopcem i protresti. Stavite na tanjur naopako. Do uzimanja uzorka rajčice čuvati u hladnjaku oko 12 sati.

Dobar tek!

Domaće korejske cherry rajčice za instant kuhanje

Budući da cherry rajčice nisu jako velike, nije ih potrebno rezati na ploške kada pripremate brzo predjelo s nadjevom. U roku od 24 sata možete kušati jelo sa svojom obitelji.

Vrijeme kuhanja - 24 sata 35 minuta.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta.

Broj porcija – 1.

Sastojci:

• Cherry rajčice - 1 kg.
• Biljno ulje - 50 gr.
• Ocat 6% - 50 gr.
• Šećer – 50 gr.
• Sol – 1 žlica.
• slatka paprika - 1 kom.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Češnjak – 1 glavica.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

1. Najprije isperite povrće i začinsko bilje pod mlazom vode. Zatim ih obrišite papirnatim ručnikom. Stavite rajčice na tanjur, papriku izrežite, izvadite jezgru i nasjeckajte na sitne komadiće.

2. Zelje sitno nasjeckajte.Standardni set je kopar i peršin. Ogulite glavicu češnjaka. U zdjelu blendera stavimo češnjak i papar i dobijemo pastu koju stavimo u posebnu posudu.

3. Preljevu dodajte šećer i sol. Zatim dodajte biljno ulje i ocat. Miješajte dok ne postane glatko.

4. Posude za čuvanje rajčice i punjenje unaprijed steriliziramo. Na dno tegle stavimo par kašika fila na koje rasporedimo sloj paradajza. Ponavljamo manipulacije, punimo posudu do vrha.

5. Staklenku dobro zatvorite poklopcem i protresite. Stavite na tanjur naopako i stavite u hladnjak na jedan dan.

Dobar tek!

Zelene rajčice u korejskom stilu kod kuće

Za pripremu zelenih rajčica za ovaj recept, bolje je odabrati plodove iste veličine kako bi bili ravnomjerno soljeni. Bolje je ostaviti rajčice da se kisele preko noći kako biste mogli uživati ​​u neobičnom jelu za ručak.

Vrijeme kuhanja - 10 sati 55 minuta.

Vrijeme kuhanja - 55 minuta.

Broj porcija – 2.

Sastojci:

• Zelene rajčice - 1 kg.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva - 2-3 kom.
• Češnjak – 1 glavica.
• slatka crvena paprika - 2 kom.
• Suncokretovo ulje bez mirisa - ½ žlice.
• Ocat 9% - ½ žlice.
• Šećer – 2 žlice.
• Sol – 1 žlica.
• Mješavina začina – 1 prstohvat.
• Peršin – 1 hrpa.

Proces kuhanja:

1. Za pripremu jela trebat će nam zelene rajčice, koje prvo treba oprati pod tekućom hladnom vodom, a zatim obrisati čistim ručnikom. Morat ćete ga prerezati na dvije polovice.

2. Zatim ogulite mrkvu: oštrom oštricom uklonite gornji sloj i operite povrće. Zatim ga naribajte na ribež za korejsku mrkvu.

3. Sljedeći sastojak je papar.Najprije ga operemo, a zatim nakon brisanja izrežemo mu jezgru s peteljkom i narežemo na trakice.

4. Skinite ljuske s luka i češnjaka. Luk prerežite na dvije polovice duž glavice. Zatim sitno nasjeckajte. Iste manipulacije radimo s češnjakom.

5. Svežanj zelja isperite vodom i osušite papirnatim ručnicima. Zelenje nasjeckajte na sitne komadiće.

6. Sve sastojke izlijte u veliku duboku posudu i promiješajte. U zasebnu posudu sipajte sol, šećer i začine. Napunite ih octom i suncokretovim uljem. Miješajte dok ne postane glatko.

7. Stavite povrće u prethodno pripremljene i sterilizirane posude. Napunite ih salamurom. Pokrijte posude poklopcima i čvrsto ih zatvorite. Okrenite staklenke naopako, stavite ih na veliki tanjur i prebacite u hladnjak. Ostavite da se marinira 10 sati.

Dobar tek!

Ukusne korejske instant rajčice s lukom

Ukusno jelo s rajčicama ukrasit će i obiteljske i blagdanske gozbe. Luk treba dodati prema vašim preferencijama ukusa: ako želite da jelo bude pikantnije, povećajte količinu sastojka.

Vrijeme kuhanja - 13 sati.

Vrijeme kuhanja – 1 sat.

Broj porcija – 1.

Sastojci:

• Rajčice - 1 kg.
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak – 1 glavica.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Sol – 1 žlica.
• Šećer – 2 žlice.
• Biljno ulje - 8 žlica.
• Ocat 9% - 2 žlice.
• Peršin – 1 hrpa.
• Mljeveni crni papar - 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Na radnu površinu stola stavite tanjur s dubokim dnom. Gornji sloj mrkve uklonite oštricom noža. Operite preostalu prljavštinu. Povrće narežite na trakice i stavite u posudu.Nasjeckanu mrkvu posolite, pošećerite i miješajte pritiskom da povrće pusti sok.

2. Na redu su rajčice i paprike. Moraju se temeljito oprati i osušiti kako bi se uklonila višak vlage. Rajčice narežite na male krugove. Izrežite jezgru papra. Sameljite ga na komade proizvoljne veličine i oblika.

3. Za pripremu jela potrebna nam je glavica češnjaka srednje veličine. Klinčiće odvojiti jedan od drugog i odstraniti im ljuske, a zatim ih sitno nasjeckati. Stavite komade rajčice s nasjeckanom mrkvom. Pomiješajte proizvode.

4. Od šećera, soli, crnog papra i češnjaka napravimo smjesu koju dodamo povrću. Na štednjak stavite tavu i u nju ulijte ulje. Morate pričekati dok se spremnik ne zagrije na laganoj vatri.

5. Glavicu luka prethodno ogulite. Luk sitno nasjeckajte, prvo uzdužno prerežite glavicu na dva dijela, a zatim svaku polovicu na kockice. U tavu uspite nasjeckani luk i pržite ga nekoliko minuta. Potrebno je da se pojavi zlatna nijansa. Luk neprestano miješajte. Dodajte papriku na luk i pirjajte još minutu.

6. Zelje operite. Kad se peršin osuši, nasjeckajte ga. Preko popržene paprike i luka na ulju prelijte preostale sastojke. Dodajte ocat i peršin. Miješati. Pokrijte posudu s grickalicama tanjurom ili poklopcem. Stavite u hladnjak na 12 sati.

Dobar tek!

Kako brzo i ukusno kuhati korejske rajčice sa sojinim umakom?

U ovom receptu popis sastojaka za marinadu bit će skraćen zbog prisutnosti soja umaka. Kako bi zalogaj bio potpun, najbolje je ostaviti sol i ocat.

Vrijeme kuhanja - 8 sati 45 minuta.

Vrijeme kuhanja - 45 minuta.

Broj porcija – 1.

Sastojci:

• Paradajz - 500 gr.
• slatka paprika - 2 kom.
• Češnjak - 6 zuba.
• Čili papričica - ½ kom.
• Soja umak - 2 žličice.
• Kopar - 1 hrpa.
• Peršin – 1 hrpa.
• Bosiljak - 4-6 kom.
• Biljno ulje - 80 ml.
• Ocat 9% - 2 žlice.
• Šećer – 4 žlice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Obje vrste paprika oprati mlazom vode. Obrišite ih ručnikom. Povrće se oslobađa sjemenki, “repića” i ostalih nepotrebnih dijelova. Zatim nasumično nasjeckajte papriku.

2. Obrađujemo zelje - kopar, peršin i bosiljak. Prvo ih operemo, a zatim stavimo na papirnate ubruse da se zelje osuši. Trudimo se rezati što sitnije.

3. Samljeti sastojke bilo kojom opremom - procesorom hrane ili blenderom.

4. U povrtnu kašu sa začinskim biljem ulijte ulje, ocat i sojin umak. Pomiješajte proizvode dok ne postanu glatki, a zatim ponovno promiješajte.

5. Dodajte sol i šećer. Samljeti tehnologijom dok se ne formira pire.

6. Krenimo od rajčice. Najprije ih operemo, a zatim ih, nakon brisanja ručnikom, narežemo na 4 kriške. Stavite rajčice u zdjelu i ulijte pire. Rubove zdjele prekrijte prozirnom folijom. Stavite posudu u hladnjak na 8 sati.

Dobar tek!

Korejski začinjene rajčice s češnjakom

Jelo će se svidjeti onima koji vole pikantne zalogaje. Sastojci uključuju prilično veliku količinu češnjaka i ljute paprike. Jelo se marinira oko 8 sati.

Vrijeme kuhanja - 9 sati.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta.

Broj porcija – 1.

Sastojci:

• Paradajz - 500 gr.
• Češnjak - 6-8 zuba.
• Mrkva – 1 kom.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Cilantro - 1 hrpa.
• Peršin – 1 hrpa.
• Soja umak - 40 ml.
• Šećer – 1 žlica.
• Ocat 9% - 20 ml.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

1. Za pripremu predjela potrebna nam je jedna mrkva.Oslobodimo se gornjeg sloja i isperemo ga tekućom vodom, pažljivo uklanjajući prljavštinu prstima. Kako biste spriječili višak vlage u nasjeckanoj mrkvi, potopite je papirnatim ručnikom. Zatim ga nasjeckajte na trakice.

2. Rajčice istresite u sudoper i operite svaki plod posebno. Rajčice obrišite ručnikom i prerežite na 4 dijela. Riješimo se područja koja ostaju na mjestu gdje su stabljike bile pričvršćene.

3. Očistite i sterilizirajte posude za čuvanje grickalica. Na dno posude stavite kriške rajčice.

4. Paprike, cilantro i peršin isperite tekućom vodom prije daljnje obrade. Čekamo da se sastojci osuše, a zatim izrežemo jezgru paprike. Papriku i začinsko bilje sitno narežite.

5. Odvojite potreban broj režnjeva češnjaka i uklonite ljuske. Izrežimo ih. Stavite sve sastojke u blender. Dodajte umak, šećer, ulje i ocat. Umutiti proizvode. Smjesu ulijte u rajčice u staklenci i pokrijte posudu poklopcem. Stavite snack u hladnjak na 8 sati.

Dobar tek!