Rajčice s limunskom kiselinom za zimu

Rajčice s limunskom kiselinom za zimu vrlo su ukusna i ukusna domaća priprema koja će zasigurno unijeti raznolikost u vaš blagdanski ili večernji stol. Da biste pripremili sočne i svijetle rajčice za dugotrajno skladištenje, upotrijebite gotov kulinarski izbor od šest recepata s fotografijama korak po korak.

Ukiseljene rajčice s limunskom kiselinom u staklenci od 3 litre za zimu

Ukiseljene rajčice s limunskom kiselinom u staklenci od 3 litre za zimu univerzalna su priprema za vaš kućni stol. Gotova poslastica će vas oduševiti svojom sočnošću i ukusnim izgledom. Poslužite kao hladno predjelo samostalno ili uz topla jela za ručak.

1. 
   Kako pripremiti ukiseljene rajčice s limunskom kiselinom za zimu u staklenci od 3 litre? Odmjerite potrebnu količinu rajčica i dobro ih operite pod vodom.
2. 
   Operemo i steriliziramo staklenku od tri litre. Na dno stavite kopar, režnjeve češnjaka i čili papričice. Ovdje čvrsto stavite oprane rajčice.
3. 
   Napunite sadržaj staklenke kipućom vodom, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 10 minuta. Ocijedite vodu i dodajte novu kipuću vodu. Ostavite 5 minuta, pa opet ocijedite vodu.
4. 
   Pripremimo marinadu. U tavu ulijte čistu vodu. Kuhajte tri do četiri minute sa soli, šećerom, paprom u zrnu, lovorovim listom i sjemenkama gorušice.
5. 
   Dodajte limunsku kiselinu u staklenku rajčice.
6. 
   Ulijte vruću marinadu. Zarolajte, okrenite naopako i ostavite dok se potpuno ne ohladi.
7. 
   Marinirane rajčice s limunskom kiselinom za staklenku od 3 litre spremne su za zimu. Odložite ga na pohranu!

Slatke rajčice s limunskom kiselinom bez octa za zimu

Slatke rajčice s limunskom kiselinom bez octa za zimu zanimljiv su zalogaj koji će nadopuniti mnoga topla jela ili poslužiti kao neovisna hladna poslastica. Za jednostavnu pripremu upotrijebite provjereni kulinarski recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 3 l.

Sastojci:

• Rajčice - 1,5 kg.
• slatka paprika - 0,5 kom.
• Češnjak – 4 režnja.
• Šećer – 1 žlica.
• Sol – 1 žlica.
• Limunska kiselina - 1 žličica.
• Lovorov list – 1 kom.
• slatki grašak - 6 kom.
• List ribizle - 2 kom.
• Kišobrani kopra - 3 kom.
• Vrhovi mrkve - 1 kom.
• Kovnica – 1 grana.
• Ljuta paprika - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Rajčice dobro operite pod vodom.

Korak 2. Ogulite režnjeve češnjaka. Pripremit ćemo i preostale sastojke s popisa. Zelje operite i osušite.

Korak 3. Operite i sterilizirajte staklenku. Na dno stavimo češnjak, ljutu i slatku papriku, začinsko bilje i ostale začine.

Korak 4.Oprane rajčice čvrsto poslažite. Sadržaj prelijte vrućom vodom, pokrijte poklopcem i ostavite 30 minuta.

Korak 5. Pažljivo ulijte vodu u posudu. Prokuhajte sa soli i šećerom dok se potpuno ne otope. Dodajte limunsku kiselinu u staklenku rajčice i ulijte vruću marinadu.

Korak 6. Zarolajte staklenku, okrenite je naopako, zamotajte u deku i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 7. Slatke rajčice s limunskom kiselinom bez octa spremne su za zimu. Odložite ga na pohranu!

Rajčice s limunskom kiselinom i češnjakom u staklenkama za zimu

Rajčice s limunskom kiselinom i češnjakom u staklenkama za zimu ispadaju vrlo sočne, zanimljivog okusa i nevjerojatno aromatične. Ova priprema definitivno će diverzificirati vaš stol i nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za pripremu koristite provjereni recept iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 3 l.

Sastojci:

Za 2 staklenke od 1,5 litre:

• Rajčice - koliko će biti uključeno.
• Češnjak – 2 glavice.

Za marinadu:

• Sol – 1 žlica.
• Šećer – 5 žlica.
• Limunska kiselina - 1 žličica.
• Kišobran kopra - na okus.
• Lovorov list - po ukusu.
• Crni papar u zrnu - po ukusu.
• Slatki grašak - po ukusu.
• Klinčići - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dobro operite rajčice i ogulite režnjeve češnjaka.

Korak 2. Uklonite stabljiku iz rajčice. Ovdje napravimo malu rupu i u nju ubacimo režanj češnjaka.

Korak 3. Stavite punjene rajčice čvrsto u sterilizirane staklenke.

Korak 4. Prelijte ih kipućom vodom, pokrijte poklopcima i ostavite 15 minuta.

Korak 5. Ispustite vodu iz limenki u posudu. U njega šaljemo sve sastojke za marinadu s popisa. Sve zajedno kuhajte oko tri do četiri minute.

Korak 6. Ulijte vruću marinadu.Zarolajte, okrenite naopako, zamotajte i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 7. Rajčice s limunskom kiselinom i češnjakom u staklenkama spremne su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu!

Razne rajčice s krastavcima i limunskom kiselinom za zimu

Razne rajčice s krastavcima i limunskom kiselinom za zimu vrlo su zanimljiva i ukusna priprema za vaš stol. Gotov proizvod će vas oduševiti svojom sočnošću i bogatim okusom. Ovo povrće idealno je poslužiti uz tople priloge i jela od mesa. Svakako zabilježite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak!

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

Za staklenku od 2 litre:

• Rajčice - 1,7 kg.
• Krastavac - 0,5 kg.
• Limunska kiselina - 1/3 žličice.
• Voda – 1 l.
• Šećer – 3 žlice.
• Sol - 1,5 žlica.
• Crni papar u zrnu - 6 kom.
• slatki grašak - 6 kom.
• Klinčići – 3 kom.
• lovorov list - 3 kom.
• Čili paprika - po ukusu.
• Štapić cimeta - 1/3 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu. Povrće dobro operemo pod vodom. Rajčicama uklonite peteljke, a krastavcima odrežite krajeve. Staklenke operemo i steriliziramo.

Korak 2. Napunite pripremljene staklenke krastavcima i rajčicama. Čvrsto rasporedimo povrće, prvo stavimo krastavce.

Korak 3. Prelijte povrće kipućom vodom, pokrijte poklopcem i pustite da se zagrije.

Korak 4. Kada se voda malo ohladi, ulijte je u tavu, prokuhajte i ulijte natrag. Ostavite 15 minuta, pa ponovo izlijte u pleh.

Korak 5. Kuhajte vodu sa soli, šećerom i limunskom kiselinom.

Korak 6. Ovdje također šaljemo začine s popisa.

Korak 7. Prelijte povrće aromatičnom marinadom.

Korak 8. Zarolajte, okrenite naopako, umotajte u deku i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 9Razne rajčice s krastavcima i limunskom kiselinom spremne su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu!

Marinirane rajčice s limunskom kiselinom i senfom za zimu

Marinirane rajčice s limunskom kiselinom i senfom za zimu ispadaju nevjerojatno sočne i bogate okusom. Ova priprema definitivno će diverzificirati vaš stol i nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za pripremu koristite provjereni recept iz našeg kulinarskog izbora s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 3 l.

Sastojci:

Za staklenku od 3 litre:

• Rajčice - 2 kg.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Češnjak – 1 glavica.
• Sjemenke gorušice - 2 žlice.
• Začini - po ukusu.

Za marinadu:

• Voda – 1 l.
• Šećer – 3 žlice.
• Limunska kiselina - 1 žličica.
• Sol – 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Rajčice dobro operite pod vodom i uklonite peteljke.

Korak 2. Operite i sterilizirajte staklenke. Na dno stavite oguljene režnjeve češnjaka, komadiće paprike i sjemenke gorušice. Po ukusu možete dodati papar u zrnu i začinsko bilje.

Korak 3. Oprane rajčice čvrsto stavite na začine sa senfom.

Korak 4. Napunite sadržaj staklenki kipućom vodom, pokrijte poklopcem i ostavite 15-20 minuta.

Korak 5. Ispustite vodu iz limenki u posudu. Dodajte mu sol i šećer. Kuhajte dok se suhi sastojci ne otope, na kraju dodajte limunsku kiselinu. Ugasite vatru.

Korak 6. Ulijte vruću marinadu. Zarolajte, okrenite naopako, zamotajte i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 7. Marinirane rajčice s limunskom kiselinom i senfom spremne su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu!

Rajčice s lukom i limunskom kiselinom za zimu

Rajčice s lukom i limunskom kiselinom za zimu dokazana su i ukusna priprema za vaš kućni stol.Gotova poslastica će vas oduševiti svojom sočnošću i ukusnim izgledom. Poslužite kao hladno predjelo samostalno ili uz topla jela za ručak.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 3 l.

Sastojci:

Za jednu staklenku od 3 litre:

• Rajčice – 1,5-1,7 kg.
• Luk - 1-2 kom.
• Crni papar u zrnu - 7 kom.
• Lovorov list – 2 kom.

Za marinadu:

• Voda – 1,5 l.
• Šećer - 4,5 žlice.
• Sol - 1,5 žlica.
• Limunska kiselina - 1,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potrebnu količinu rajčica i dobro ih isperite pod vodom. Uklonite peteljke.

Korak 2. Staklenke i poklopce dobro operite, a zatim sterilizirajte.

Korak 3. Stavite kolutiće luka na dno pripremljenih staklenki.

Korak 4. Stavite rajčice čvrsto. Sve to prelijte kipućom vodom, pokrijte poklopcima i ostavite 20 minuta.

Korak 5. Ispustite vodu u posudu. U staklenke stavite lovor i zrna crnog papra.

Korak 6. Zakuhajte vodu u loncu sa šećerom i soli. Na kraju dodajte limunsku kiselinu. Maknite s vatre.

Korak 7. Ulijte vruću marinadu. Zarolajte, okrenite naopako, zamotajte i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 8. Rajčice s lukom i limunskom kiselinom spremne su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu.