Rajčice i šljive za zimu

Rajčice sa šljivama za zimnicu originalna su priprema za vaš dom ili blagdanski stol. Sočne rajčice odlično se slažu s aromatičnim i bogatim šljivama. Za pripremu za dugotrajno skladištenje upotrijebite provjereni kulinarski izbor od pet ukusnih recepata s fotografijama korak po korak.

Ukiseljene rajčice sa šljivama za zimnicu “Prste ćete polizati”

Ukiseljene rajčice sa šljivama za zimu "Prste ćete polizati" nevjerojatno su ukusne i bogate okusom. Ova poslastica raznovrsit će vaš kućni ili blagdanski stol. Poslužite kao originalni samostalni međuobrok. Za pripremu upotrijebite provjerenu ideju korak po korak.

Sastojci za staklenku od 3 litre.

1. 
   Pripremimo potrebne sastojke za kisele rajčice sa šljivama za zimnicu "Prste ćete polizati".
2. 
   Odaberite male, uredne rajčice bez oštećenja. Operemo ih pod vodom.
3. 
   Ispiremo navedenu količinu odvoda.
4. 
   U sterilizirane staklenke poslažite rajčice, šljive i začine s popisa. Ulijte kipuću vodu, pokrijte poklopcem i ostavite 10 minuta. Ulijte vodu u lonac.
5. 
   Prokuhajte vodu i ponovite postupak dva puta. Treći put kuhamo vodu sa šećerom i soli. Proizvode dopunjavamo octom izravno u staklenke i punimo ih marinadom. Zamotajte posude s poklopcima.
6. 
   Okrenite komade naopako i ostavite dok se potpuno ne ohlade.
7. 
   Ukiseljene rajčice sa šljivama za zimu "Prste ćete polizati" su spremne. Odnesite ga na pohranu.

Rajčice sa šljivama za zimu po tegli od 1 litre

Rajčice sa šljivama za zimnicu u staklenci od 1 litre originalna su ideja za vaše domaće pripreme. Gotov proizvod možete poslužiti kao dio blagdanskog jelovnika ili uz topla jela za ručak. Za pripremu koristite provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Rajčice - 0,3 kg.
• Šljive – 0,3 kg.
• Sol - 0,5 žlice.
• Šećer – 3 žlice.
• Voda – 1 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke i pripremite rajčice i šljive za zimu u staklenku od 1 litre.

Korak 2. Razvrstamo voće i dobro ih isperemo pod vodom.

Korak 3. Sterilizirajte staklenku od litre bilo kojom prikladnom metodom.

Korak 4. Napunite ga rajčicama i šljivama do samog vrha. Prelijte ih marinadom od kipuće vode sa soli i šećerom. Ostavite da odstoji 10 minuta.

Korak 5. Ispustite vodu u posudu, ponovno prokuhajte i ponovite postupak. Treći put ne ispuštamo vodu. Staklenku zatvorite zapečenim poklopcem.

Korak 6. Okrenite obratke naopako, zamotajte ih i ostavite dok se potpuno ne ohlade.

Korak 7. Rajčice i šljive za zimu spremne su za staklenku od 1 litre. Čuvati na hladnom mjestu.

Rajčice sa šljivama i češnjakom u staklenkama za zimnicu

Rajčice sa šljivama i češnjakom u staklenkama za zimu oduševit će vas svojim zanimljivim okusom i primamljivim izgledom. Uz pomoć originalnog snacka diverzificirat ćete svoj kućni jelovnik. Da biste se pripremili za dugotrajno skladištenje, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 0,8 l.

Sastojci:

• Paradajz - 350 gr.
• Šljive – 7 kom.
• Voda - 300 ml.
• Šećer - 0,5 žličice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Češnjak – 1 češanj.
• Lovorov list – 1 kom.
• Kišobran od kopra – 1 kom.
• Stolni ocat 9% - 1 žlica.
• Crni papar u zrnu - 7 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za pripremu rajčice sa šljivama i češnjakom u staklenkama za zimnicu odmjerite potrebnu količinu šljiva. Dobro ih isperemo pod vodom.

Korak 2. Odaberite lijepe cijele rajčice (možete uzeti različite sorte i veličine). Također isperemo pod vodom.

Korak 3. Stavite kišobran kopra, lovorov list i oguljeni češanj češnjaka u čistu, sterilnu staklenku.

Korak 4. Stavite rajčice i šljive u posudu.

Korak 5. Napunite ih kipućom vodom, pokrijte poklopcem i ostavite 15-20 minuta.

Korak 6. Ulijte ulivenu vodu u lonac, dodajte sol, šećer i zrna crnog papra. Prokuhajte na štednjaku.

Korak 7. Ulijte ocat i vruću marinadu u pripravak. Zatvorite poklopac, umotajte u toplu krpu i ostavite dok se ne ohladi.

Korak 8. Rajčice sa šljivama i češnjakom u staklenkama spremne su za zimu. Odložite ga na pohranu!

Rajčice sa šljivama i bosiljkom za zimnicu

Rajčice sa šljivama i bosiljkom za zimu su ukusna i jednostavna ideja za dugotrajno skladištenje. Takva će poslastica biti zanimljiva i nevjerojatno ukusna.Poslužite kao hladno predjelo, a za kuhanje uzmite u obzir provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6 l.

Sastojci:

Za 3 staklenke od dvije litre:

• Rajčice - 2,5 kg.
• Šljive – 1 kg.
• Sol - 4 žlice.
• Šećer - 6 žlica.
• Ocat 9% - 4 žlice.
• Bosiljak – 6 grana.
• lovorov list - 3 kom.
• Kišobran od kopra – 3 kom.
• Češnjak – 6 češnja.
• Crni papar u zrnu - 15 kom.
• Sjemenke korijandera - 15 kom.
• slatki grašak - 9 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke za pripremu rajčice, šljive i bosiljka za zimu. Rajčice i šljive isperemo pod vodom.

Korak 2. Sterilizirajte staklenke bilo kojom prikladnom metodom. Prokuhajte poklopce u posudi s vodom.

Korak 3. Operite i osušite bosiljak. Stavite ga na dno sterilne staklenke zajedno s režnjevima češnjaka i ostalim aromatičnim začinima.

Korak 5. Stavite sortirane rajčice i ocijedite u sterilne staklenke. Smjesu prelijte kipućom vodom i ostavite poklopljeno oko 20 minuta.

Korak 5. Ispustite vodu u posudu. Prokuhajte ga sa šećerom i solju. Kuhajte 5 minuta i na kraju ulijte ocat.

Korak 6. Zatvorite praznine s poklopcima, okrenite ih naopako i zamotajte ih u toplu deku ili deku. Ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 7. Rajčice sa šljivama i bosiljkom spremne su za zimu. Može se odnijeti na čuvanje.

Rajčice sa šljivama i grožđem za zimu

Rajčice sa šljivama i grožđem za zimu ugodno će vas iznenaditi svojim ukusnim izgledom, svijetlim i sočnim okusom. Ovu poslasticu možete poslužiti kao hladno predjelo za kućni ili blagdanski stol. Za pripremu za dugotrajno skladištenje koristite naš provjereni recept.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

Za staklenku od 1 litre:

• Paradajz - 300-350 gr.
• Šljive - 100-150 gr.
• Grožđe - 100-150 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Lovorov list – 1 kom.
• Crni papar u zrnu - 2 kom.
• Kopar - 1 grana.
• Octena kiselina 70% - 1/3 žličice.

Za salamuru na 1 litru vode:

• Šećer – 4 žlice.
• Sol - 1,5 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke za pripremu rajčice, šljive i grožđa za zimu.

Korak 2. Dobro operemo sve proizvode: rajčice, šljive i grožđe. Uklonite stabljike i grane.

Korak 3. Pripremite začine s popisa. Ogulite režnjeve češnjaka.

Korak 4. Stavite odabrane proizvode u sterilne staklenke. Obavezno dodajte češnjak i aromatične začine. Smjesu prelijte kipućom vodom i ostavite poklopljeno oko 15 minuta.

Korak 5. Ispustite vodu u posudu. Prokuhajte ga sa šećerom i solju. U staklenke ulijte ocat i pripremljenu marinadu.

Korak 6. Zatvorite praznine s poklopcima, okrenite ih naopako i zamotajte ih u toplu deku ili deku. Ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 7. Rajčice, šljive i grožđe spremni su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu.