Posne salate - 10 jednostavnih i ukusnih recepata

Posne salate zdravi su zalogaji koji ne sadrže mesne sastojke, jaja, mliječne i fermentirane mliječne proizvode. Posne salate su jeftina jela koja blagotvorno djeluju na vaš organizam, a istovremeno održavaju novac i lijepu figuru. Poslije Maslenice počinje korizma. Vrijeme je da pronađete ukusne recepte za čišćenje organizma i odvikavanje od prejedanja. Odmah ću reći da se korizmene salate ne jedu samo u korizmi i ne samo oni koji poste. Provjerite ponudu i odaberite ukusan zalogaj za sebe.

Posna salata sa štapićima od rakova i kukuruzom

Posna salata sa štapićima od rakova i kukuruzom najjednostavnije je predjelo za napraviti. Salata ne zahtijeva kuhanje sastojaka. Čak se i školarci mogu nositi s receptom. Jelo izlazi svijetlo i nevjerojatno ukusno. Posna salata idealna je za zaposlene ljude.

1. 
   Bijeli kupus narežite posebnim nožem ili sjeckalicom.
2. 
   Prethodno oguljeni narančasti korjenasti povrće naribajte na krupnije ribež.
3. 
   Uklonite ljusku s poluproizvoda od raka i nasjeckajte na kvadrate.
4. 
   Otvorite konzervu kukuruza i ocijedite tekućinu.
5. 
   Operite i nasjeckajte zelje.
6. 
   Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli. Posolite, dodajte kurkumu i začinite maslinovim uljem. Pomiješajte sastojke.
7. 
   Napunite zdjelu za posluživanje salatom i počastite svoju obitelj i prijatelje. Dobar tek!

---

Salata s grahom iz konzerve

Salata s konzerviranim grahom iznenadit će vas svojim izvanrednim okusom. Apetizirajući preljev nije ništa gori od uobičajenog umaka od majoneze ili kiselog vrhnja. Svijetla salata izgledat će sjajno na svakom posebnom događaju. Moguće je nahraniti goste što ukusnijim i zadovoljavajućim bez trošenja puno novca.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Crveni grah - 400 gr.
• Bijeli grah - 400 gr.
• Posna ciabatta – 0,5 kom.
• Crveni luk – 1 kom.
• Celer sa zelenim lišćem - 4-5 peteljki.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Crveni vinski ocat - 1 žlica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Raskinite ciabattu rukama ili je izrežite na komade prikladne veličine. Pomiješajte oguljeni češnjak sa soli i biljnim uljem. Prelijte ciabattu, prvo je stavite na lim obložen papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu i ispecite kruh dok ne postane hrskav.

Korak 2. Crveni luk ogulite, narežite na pera, posolite i poškropite crvenim vinskim octom. Celer sa zelenim listovima potopite u vodu i nasjeckajte.

Korak 3. Odčepite limenke konzerviranog graha, ocijedite tekućinu i stavite u posudu.Dodajte kiseli luk i nasjeckani celer. Prelijte preostalim uljem od češnjaka i začinite.

Korak 4. Dodajte pečenu ciabattu u salatu.

Korak 5: Pomiješajte sastojke. Napunite zdjelu za posluživanje salatom i počastite svoje prijatelje. Dobar tek!

Posna salata s lignjama

Posna salata s lignjama je fascinantna i traje svega nekoliko minuta. Za predjelo preporučujem da uzmete gotove lignje. Ovo je mnogo praktičnije i uštedjet će puno vremena. Ovo jelo jednostavno za napraviti neće vam ostaviti osjećaj težine nakon jela.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Lignje - 5-6 kom.
• Pekinški kupus - 0,5 kom.
• Rajčice - 0,5 kom.
• paprika - 0,5 kom.
• Peršin – 1 hrpa.
• Posna majoneza - za preljev.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Plodove mora narežite na trake. Koristite kuhane ili konzervirane poluproizvode.

Korak 2. Nasjeckajte kineski kupus posebnim nožem ili sjeckalicom.

Korak 3. Rajčicu i papriku operite i nasjeckajte po želji. Peršin operite i sitno nasjeckajte.

Korak 4. Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli. Posolite i začinite posnom majonezom. Pomiješajte sastojke.

Korak 5. Napunite zdjelu za posluživanje salatom i poslužite prijateljima.

Korak 6. Jedite ukusno i zdravo. Uživati!

Salata s gljivama za post

Salata s gljivama za korizmu nevjerojatna je poslastica koja će vas oduševiti zanimljivom kombinacijom sastojaka. Marinirane gljive daju neobičan štih. Ukusna salata dostojna je voditi svečani događaj. Predjelo će izgledati atraktivno na svakom događaju.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 2

Sastojci:

• Marinirane medene gljive - 350 gr.
• Konzervirani kukuruz - 340 gr.
• štapići od rakova - 300 gr.
• Luk - 130 gr.
• Posna majoneza - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1: Prikupite sastojke. Uklonite ljusku s poluproizvoda od rakova. Otvorite konzerve kukuruza i gljiva i ocijedite tekućinu. Ogulite luk.

Korak 2. Ukiseljene gljive stavite u sito i isperite pod slavinom. Pustite da odstoji da se ocijedi višak vlage. Premjestite gljive u zdjelu za salatu.

Korak 3. Gljivama dodajte konzervirani kukuruz i nasjeckani luk.

Korak 4. Nasjeckajte oguljene štapiće na kriške i dodajte ih sadržaju zdjele za salatu. Posoliti i popapriti. Začiniti posnom majonezom. Pomiješajte sastojke.

Korak 5. Napunite posudu za posluživanje raznobojnim predjelima i poslužite svojim najdražima. Uživati!

Posna salata s ribom

Posna salata s ribom nije samo ukusna, već je i zasitna. Međuobrok se može smatrati punim obrokom. Savršena kombinacija proizvoda savršeno se nadopunjuje. Preporučam uzeti ribu koja je već očišćena od kostiju ili onu koja sadrži minimum kostiju.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Riža - 100 gr.
• Riblji file bez kože - 400 gr.
• Pekinški kupus - 0,5 glavice.
• Ukiseljeni/svježi krastavci – 2 kom.
• Soja umak - 2 žlice.
• Posna majoneza - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dodajte prethodno opranu rižu u kipuću slanu vodu.

Korak 2: Nakon što ponovno zavrije, kuhajte 5 minuta. Zatim prijeđite na plamenik s najnižom temperaturom. Kuhajte 10 minuta i ugasite vatru. Ostavite kuhati ispod poklopca bez skidanja s plamenika.

3. korakRiblji proizvod operite i skuhajte u kipućoj i posoljenoj vodi. Riba se kuha što je brže moguće. Kuhanu ribu izvadite iz juhe i ohladite. Samljeti zgnječeći vilicom.

Korak 4. Nasjeckajte kineski kupus posebnim nožem ili sjeckalicom. Isperite svježe krastavce. Imam i svježe i kisele krastavce. Krastavce narežite na trakice.

Korak 5. Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli. Posolite i začinite soja umakom i posnom majonezom. Pomiješajte sastojke.

Korak 6. Napunite zdjelu za posluživanje salatom i počnite kušati. Uživati!

Salata s kineskim kupusom

Salata s kineskim kupusom nevjerojatno je ukusno predjelo. Mirisna salata izgleda svijetlo i privlačno. Čak će i strastveni mesojedi cijeniti ovu luksuznu poslasticu. Zasitan međuobrok idealan za one koji poste ili iz nekog razloga ne jedu meso.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Krompir - 600 gr.
• Kiseli krastavci - 600 gr.
• Pekinški kupus - 250 gr.
• Smrznute šumske gljive - 200 gr.
• paprika - 75 gr.
• Maslinovo ulje - 40 ml.
• Rafinirano suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Peršin - za posluživanje.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1: Pripremite svoje sastojke. Kuhajte krumpir u kipućoj vodi, posolite ga. Korjenasto povrće prikladno je kuhati u mikrovalnoj pećnici. Smrznute gljive izvadite da se odmrznu. Papriku operite.

Korak 2. Zapržite odmrznute gljive u vrućoj tavi s biljnim uljem. Kineski kupus nasjeckajte posebnim nožem ili sjeckalicom. Papriku nasjeckajte po želji.

Korak 3. Kuhano korjenasto povrće ogulite i nasjeckajte na kvadrate.Kisele krastavce narežite na trakice. Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli. Začinite solju, paprom i maslinovim uljem. Pomiješajte sastojke.

Korak 4. Posudu za posluživanje napunite šarenim predjelom, ukrasite listićima peršina i počastite prijatelje.

Korak 5. Jedite sa zadovoljstvom. Dobar tek!

Posna salata Olivier

Posna salata Olivier idealna je za one koji uskraćuju mesne proizvode u svojoj prehrani. Salata se pokazuje zadovoljavajućom, unatoč nedostatku kobasica i poluproizvoda od mesa. Zdrava grickalica izgleda što privlačnije. Elegantan zalogaj ne ispada ništa lošiji od tradicionalnog.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Ukiseljeni/ukiseljeni krastavci – 4 kom.
• Krompir - 4 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Konzervirane/kuhane lignje – 400 gr.
• Smrznuti grašak - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Jabučni ocat - 1-2 žlice.
• Šećer u prahu - po ukusu.
• Posna majoneza - 4-6 žlica.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite korjenasto povrće na način koji vama odgovara. Ogulite kožu i nasjeckajte na kvadrate. Isto napravite s krastavcima i lignjama iz konzerve. Ogulite luk.

Korak 2. Stavite smrznuti grašak u zdjelu i prelijte ga kipućom vodom, malo zasladite. Ocijedite kroz cjedilo nakon 5 minuta.

Korak 3. Nasjeckajte luk, prelijte ga kipućom vodom, dodajte jabučni ocat i dodajte šećer. Nakon par minuta ocijedite i ostavite da se višak tekućine ocijedi.

Korak 4. Sakupite sastojke u veliku zdjelu. Posolite i začinite posnom majonezom. Postoji puno opcija za posnu majonezu. Obožavam umak od aquafabe. Pomiješajte sastojke.

Korak 5. Napunite zdjelu za posluživanje salatom i poslužite prijateljima. Dobar tek!

Salata s korejskom mrkvom i grahom

Salata s korejskom mrkvom i grahom priprema se što je moguće jednostavnije i brže. Ako ste tek početnik u kuhanju, ovaj izvrstan recept sigurno će vam uspjeti. Čak i dijete može miješati sastojke. Ukusno predjelo ispada zasitno i svijetlo.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 2

Sastojci:

• Korejska mrkva - 200 gr.
• Luk - 60 gr.
• Konzervirani grah - 200 gr.
• Kopar - 20 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1: Otvorite konzervu graha i ocijedite tekućinu. Ogulite gornji sloj luka. Isperite kopar.

Korak 2. Stavite mrkvu u korejskom stilu u zdjelu za salatu. Najčešće ga sama pripremam, ali ovaj put sam ostala bez zaliha pa sam morala upotrijebiti kupovnu grickalicu.

Korak 3. Nasjeckajte luk i dodajte ga mrkvi. Ako je luk pregorak, prelijte ga kipućom vodom i stavite u sito.

Korak 4. Zatim dodajte grah iz konzerve.

Korak 5. Nasjeckajte kopar i dodajte sadržaju zdjelice salate.

Korak 6. Ako je potrebno, posolite i začinite biljnim uljem. Pomiješajte sastojke.

Korak 7. Možete početi kušati. Dobar tek!

Posna salata s avokadom

Posna salata s avokadom idealna je poslastica za one koji vode računa o svojoj figuri, poste ili vole jesti kasno navečer. Zdrava grickalica uravnoteženog je okusa i idealnog omjera nutrijenata. Salata neće oduzeti puno vremena za pripremu, a donijet će jedinstveni užitak.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2

Sastojci:

• Paradajz - 100 gr.
• Krastavci - 100 gr.
• Avokado - 100 gr.
• Crveni luk - 75 gr.
• Sol - po ukusu.
• Sok od limuna - 40 ml.
• Maslinovo ulje - 40 ml.
• Kopar - 1 grančica.
• Bijeli sezam - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1: Prikupite sastojke. Operite krastavac, rajčicu, avokado i limun. Očistite luk od gornjeg sloja.

Korak 2. Skinite kožu s krastavca pomoću čuvarkuće i nasjeckajte na kockice. Luk narezati na kockice. Rajčice i oguljeni i očišćeni avokado narežite na ploške ili kako želite.

Korak 3. Sastojke stavite u zdjelu za salatu, posolite i poškropite sokom od limuna i maslinovim uljem. Pomiješajte sastojke.

Korak 4. Napunite zdjelu za posluživanje salatom, pospite nasjeckanim koprom i bijelim sezamom. Ako salatu poslužujete izvan korizme, ukrasite je ploškama kuhanog jaja.

Korak 5. Počastite svoje prijatelje. Dobar tek!

Posna salata s tunom iz konzerve

Posna salata s tunom iz konzerve idealan je lagan i zdrav međuobrok. Predjelo se priprema za nekoliko minuta, a ispada ukusnije od mnogih sofisticiranih salata. Jednostavan zalogaj izgleda prezentirano i prikladan je za svaki događaj.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Konzervirana tunjevina - 200 gr.
• Listovi zelene salate - 100 gr.
• Ljubičasti luk - 1-2 kom.
• Krastavci – 1 kom.
• Rotkvice - 6-7 kom.
• Cherry rajčice - 5-6 kom.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Soja umak - 1 žlica.
• Sezam – 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite i osušite lišće zelene salate. Istrgajte ga rukama i stavite u duboku posudu.

Korak 2. Operite krastavac i rotkvicu, izrezati na kriške. Ogulite luk od gornjeg sloja, nasjeckajte na kolutiće. Stavite na listove zelene salate.

Korak 3. Cherry rajčice operite, prerežite na pola ili na 4 dijela. Pošaljite na sadržaj zdjele za salatu.

Korak 4.Otvorite konzervu tune iz konzerve, ocijedite tekućinu, a sadržaj izgnječite vilicom.

Korak 5. Prijenos na povrće.

Korak 6. Osušite sjemenke sezama u suhoj tavi.

Korak 7: Pospite preko salate. Pospite limunovim sokom, biljnim uljem i sojinim umakom. Pomiješajte sastojke. Ako nema dovoljno soli, izbalansirajte po ukusu. Salatu pripremite neposredno prije posluživanja kako listovi salate ne bi uveli i kako predjelo ne bi izgubilo svoj izgled.

Korak 8. Napunite zdjelu za posluživanje salatom i počnite kušati. Dobar tek!