Posna juha od kupusa od kiselog kupusa

Posna juha od kupusa od kiselog kupusa nevjerojatno je ukusno jelo koje ćete sigurno probati barem jednom u životu! Juha od kiselog kupusa ukusna je na svoj način. Posna juha od kupusa priprema se za vrijeme posta ili kada se želi laganija hrana. Juha sa svojstvenom kiselošću idealna je za one koji paze na formu ili ne jedu meso i sve njegove prerađevine. U izboru ćete pronaći nekoliko opcija za nevjerojatno ukusno prvo jelo. Odaberite onu koja vam se sviđa i oživite je!

Posna juha od kupusa od kiselog kupusa - klasičan recept

Posna juha od kupusa od kiselog kupusa klasičan je recept koji svatko može pripremiti. Obilje povrća pretvorit će običan dan u svijetli događaj. Aromatična juha donijet će puno nezaboravnih dojmova i neće vas opteretiti procesom kuhanja. Kuhajte i počastite svoje najdraže!

1. 
   Kiseli kupus dobro isperite u vodi za piće i ostavite na cjedilu da se riješi viška vode.
2. 
   Prokuhajte vodu i dodajte kiseli kupus. Nakon ponovnog vrenja ocijedite vodu i ponovite postupak.Nema potrebe drugi put ga cijediti. Temeljac kuhajte 20 minuta.
3. 
   Dok se temeljac kuha pripremite prženje. Ulijte ulje bez mirisa u lonac ili lonac debelih stijenki. Zagrijte ga. Očišćeni luk nasjeckajte po želji i prodinstajte.
4. 
   Narančasto korjenasto povrće natrljajte ili ogulite kuhačom, naribajte na sjeckalicu i dodajte luku.
5. 
   Rajčice operite, narežite na kvadrate, uklonite peteljku. Prebacite na povrće. Ako nema rajčice, uzmite pastu od rajčice. Umak ili kečap također će poslužiti.
6. 
   Začiniti paprikom. Pomiješajte sastojke. Pirjati dok voda ne ispari.
7. 
   Kumpir ogulite s kumarom i narežite ga kao što ga obično režete za juhu. Prebaciti na prženje.
8. 
   Kelj ocijediti i dodati povrću. Posebno prokuhajte 1,5 l vode i ulijte u mješavinu povrća, kuhajte 20 minuta.
9. 
   Kušajte i prilagodite granuliranim šećerom. Kuhajte juhu još 10 minuta, postavite temperaturu na minimum.
10. 
    Zatim isključite vatru i pustite da se kuha ispod poklopca.
11. 
    Prije posluživanja nasjeckajte oprano zelje. Svijetlu, ukusnu juhu od kupusa podijelite na dijelove i pospite nasjeckanim začinskim biljem. Pozovi svoju obitelj na večeru. Ako ne postite, dodajte kašiku kiselog vrhnja. Dobar tek!

Posna juha od kupusa od kiselog kupusa sa gljivama

Posna juha od kupusa od kiselog kupusa sa šampinjonima fantastično je jelo koje će vas izluditi. Unatoč nedostatku mesnih proizvoda, juha je izdašna i nevjerojatno ukusna. Ovo je idealna opcija za one koji ne mogu bez mesa, ali planiraju postiti. Jelo je jednostavno za pripremu, svaki neprofesionalac može se snaći u pripremi.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Kiseli kupus - 700 gr.
• Krompir - 500 gr.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Šampinjoni - 500 gr.
• Mljevena slatka paprika - 1/2 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite luk. Režite kako želite. Način rezanja nije bitan - netko voli veći, netko manji. Pirjajte povrće na ulju bez mirisa. Prebacite u posudu u kojoj ćete kuhati kupus juhu.

Korak 2. Izrežite narančasto korijensko povrće ili ga ogulite s domaćicom, naribajte ga na sjeckalicu i pošaljite ga na pirjanje.

Korak 3: Začinite paprikom.

Korak 4. Isperite sočan papar, izrezati na kvadrate, uklanjajući stabljiku i jezgru. Prebacite na povrće. Pirjati 5 minuta i dodati na luk.

Korak 5. Ako gljive zahtijevaju guljenje, uklonite kožu i nasjeckajte po želji. Suhe gljive prethodno poparite u kipućoj vodi.

Korak 6. Istovarite da se prži.

Korak 7. Nakon što su gljive smeđe, dodajte ih ostalim sastojcima.

Korak 8. Kiseli kupus temeljito isperite u pitkoj ili tekućoj vodi, ostavite na cjedilu da se riješite viška vode.

Korak 9. Prebacite u posudu otpornu na toplinu.

Korak 10. Izrežite oguljene krumpire kao što ih obično režete za juhu. Stavite na vrh kupusa. Sve zalijte vodom 3 centimetra iznad razine krumpira. Pokrijte folijom ili poklopcem.

Korak 11. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pirjajte 1,5-2 sata.

Korak 12: Promiješajte prije posluživanja.

Korak 13. Pozovite obitelj da kušaju nevjerojatnu poslasticu. Ako ne postite, juhu začinite žlicom kiselog vrhnja. Jelo će dobiti poseban okus. Dobar tek!

Posna juha od kiselog kupusa s grahom

Posna juha od kiselog kupusa s grahom ispada nevjerojatno ukusna, a nedostatak mesa nimalo ne kvari jelo.Juha ispada izdašna i ukusna. Ako želite imati posne dane nakon velikih praznika, ovo je odlična opcija. Juha od kupusa priprema se jednostavno, neće biti poteškoća. Osim što će se vrijeme kuhanja produžiti ako nemate prethodno skuhani grah. Ali to se sve može popraviti, samo grah namočite večer prije ili koristite onaj iz konzerve.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Kiseli kupus – 100 gr.
• Krompir – 2 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk - 0,5 kom.
• Lišće celera - 4 kom.
• Češnjak - 4-5 češnja.
• Juha/voda od povrća – 2,5 l.
• Kuhani ili konzervirani grah - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Šampinjoni - 100 gr.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite mrkvu s domaćicom i nasjeckajte na kvadrate. Očišćeni luk nasjeckajte po želji. Način rezanja nije bitan - neki ljudi vole velike rezove, drugi vole male. Listove celera operite i nasjeckajte. Komade stavite u tavu zagrijanu na ulju i pirjajte dok ne omekšaju.

Korak 2. Začinite tijestom od rajčice, ulijte malo bilo koje tekućine - vode ili juhe od povrća. Pirjati 10 minuta. Ako nemate pastu od rajčice, upotrijebite rajčicu iz konzerve. Umak ili kečap također će poslužiti.

Korak 3. Kumpirom skinite ljusku s krumpira i narežite ga kao što ga obično režete za juhu. Pošaljite pržiti. Izvadite grah iz konzerve. Ako nemate konzervirani grah, a imate slobodnog vremena, pobrinite se o tome unaprijed tako što ćete proizvod namočiti i prokuhati noć prije.

Korak 4. Kiseli kupus temeljito isperite u pitkoj ili tekućoj vodi, ostavite na cjedilu da se riješite viška vode. Prebacite na povrće.

Korak 5.Ulijte vruću povrtnu juhu ili vodu. Nakon što zavrije, smanjite vatru i kuhajte juhu od kupusa pola sata. Kušajte i prilagodite začinima.

Korak 6. Ako gljive zahtijevaju guljenje, uklonite kožu i nasjeckajte po želji. Suhe gljive prethodno poparite u kipućoj vodi. Stavite u tavu zagrijanu na ulju.

Korak 7. Nakon što su gljive smeđe, dodajte ih ostalim sastojcima. Nasjeckajte oguljeni češnjak i dodajte ga u juhu ili kao ja upotrijebite naribane strelice češnjaka. Zatim isključite vatru i pustite da se kuha ispod poklopca.

Korak 8: Pozovite obitelj na večeru. Ako ne postite, dodajte kašiku kiselog vrhnja. Dobar tek!

Posna juha od kupusa od kiselog kupusa s krumpirom

Posnu juhu od kupusa od kiselog kupusa s krumpirom ne treba posebno predstavljati. Jelo je vrlo popularno među slavenskim stanovnicima. Juha ispada svijetla i ukusna. Ako ćete postiti, ovo jelo mora biti u vašoj prehrani. Ugodna kiselost čini jelo vrlo ukusnim. Reći ću još, ovu juhu često pripremam, bez obzira da li postimo ili ne.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Ceđeni kiseli kupus – 200 gr.
• Krompir - 130 gr.
• Paradajz pasta - 10 gr.
• Mrkva - 50 gr.
• Luk - 50 gr.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 20 gr.
• Voda – 1 l.

Proces kuhanja:

Korak 1: Pripremite svoje sastojke. Kiseli kupus dobro isperite u pitkoj vodi i ostavite na cjedilu da se ukloni višak vlage.

Korak 2. Zagrijte tavu s uljem bez mirisa. Pirjajte kupus. Začinite pastom od rajčice, poprskajte malo bilo koje tekućine - vode ili juhe od povrća. Pirjajte 20 minuta. Ako nemate pastu od rajčice, upotrijebite rajčicu iz konzerve.Umak ili kečap također će poslužiti.

Korak 3. Nasjeckajte oguljeni luk po želji. Oribajte korjenasto povrće ili uklonite koru pomoću kućne pomoćnice. Mrkvu sameljite na sjeckalici. Krumpir narežite kao što ga obično režete za juhu.

Korak 4. Ulijte ulje bez mirisa u tavu. Zagrijte i pirjajte luk i mrkvu.

Korak 5. Kuhajte vodu, dodajte krumpir. Kuhati do pola kuhano.

Korak 6. U krumpir dodajte dinstani kupus i prženo povrće. Pirjajte 20 minuta. Kušajte i prilagodite začinima. Zatim isključite plamenik i pustite da se kuha ispod poklopca.

Korak 7: Pozovite obitelj na večeru. Ako ne postite, dodajte kašiku kiselog vrhnja. Dobar tek!