Ranetki imaju opor, slatkasti okus. Raznolikost čini originalne domaće pripreme za zimu. Od jabuka napravite gusti džem koji će poslužiti kao nadjev za pečenje ili kao samostalni desert za obiteljsku čajanku. Zabilježite 5 kulinarskih ideja s detaljnim opisom procesa.
Ranetka pekmez kod kuće za zimu
Od ranetki se može pripremiti mirisni i gusti džem za dugotrajno skladištenje za zimu. Ova poslastica je pogodna za piće čaja, a također će postati svijetlo punjenje za proizvode od brašna.
- Jabuke Ranetki 1 (kilogrami)
- Voda 1 (naočale)
- Granulirani šećer 3 (naočale)
- Cimet ukus
-
Kako pripremiti ukusan džem od ranetke za zimu? Odaberemo potreban broj ranetki za pravljenje džema. Operemo ih i pustimo da se osuše. -
Zatim narežite jabuke na male kriške. Uklonimo jezgru i peteljke. -
U malom loncu zakuhajte vodu i dodajte šećer i cimet. Promiješajte i kuhajte dok ne nastane jednoličan sirup. -
U vruću smjesu stavite komadiće voća i pustite da zavrije. -
Aromatični pripravak kuhajte oko 30 minuta na vrlo laganoj vatri. -
Zatim se gotov džem može raspodijeliti u staklenke ili prethodno zgnječiti do glađeg stanja. Čuvajte poslastice na hladnom mjestu!
Ranetka pekmez kroz sito za zimu
Kako bi domaći džem od ranetki bio nježan i prozračan, pripremite ga pomoću finog cjedila. Gotov proizvod će vas oduševiti svojim okusom i atraktivnim izgledom. Pogodan za zimnicu.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Porcije – 0,5 l.
Sastojci:
- Ranetka jabuke – 0,7 kg.
- Šećer – 1 žlica.
- Voda - 70 ml.
Proces kuhanja:
1. Ulijte malu količinu vode u lonac. Posuđe stavljamo na štednjak.
2. Ovdje stavite komade prethodno opranih ranetki. Po želji uklonite koru. Zakuhajte smjesu i kuhajte oko 15-20 minuta na laganoj vatri.
3. Vrući proizvod pažljivo izgnječite kroz fino sito. Prikladno je to učiniti drvenom lopaticom.
4. Dobivenu kašu stavite natrag u lonac i dodajte šećer.
5. Sadržaj promiješajte, ponovno prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri još 20 minuta.
6. Delikatna domaća pekmez od ranetki je spremna. Prebacite ga u čistu staklenu posudu, zatvorite poklopcem i spremite.
Kako napraviti džem od jabuka ranetka pomoću blendera?
Zgodan način pripreme gustog džema od ranetki je korištenje blendera. Svijetla delicija pogodna je za zimnicu u staklenkama. Poslužite ga u bilo koje doba godine uz topli čaj.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Porcije – 1 l.
Sastojci:
- Ranetka jabuke - 1 kg.
- Šećer - 1,5 tbsp.
Proces kuhanja:
1. Ranetke operemo, narežemo na male komadiće, koje odmah uronimo u blender. Jezgru s košticama ne koristimo.
2.Samljeti jabuke u finu pastu.
3. Dobiveni proizvod prelijte šećerom, promiješajte i ostavite da se kuha 20-30 minuta.
4. Nakon što se suhi sastojak otopi, posuđe i sadržaj premjestite na štednjak. Zakuhajte smjesu i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. Sve to vrijeme miješajte drvenom kuhačom.
5. Vruća poslastica od jabuka može se odmah sipati u staklenke. Zamotajte proizvod i spremite ga!
Domaći džem od ranetke kroz mlin za meso za zimu
Jedan od popularnih načina pripreme džema je kroz mlin za meso. Ukusna i ukusna poslastica može se dobiti od jabuka Ranetki. Počastite sebe i svoje najdraže bogatim i ukusnim desertom.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Porcije – 1,5 l.
Sastojci:
- Ranetka jabuke – 3 kg.
- Šećer – 4 žlice.
- Voda – 1 žlica.
Proces kuhanja:
1. Oprane i osušene ranetke narežite na male ploške. Istovremeno pažljivo izrežite jezgru i peteljke.
2. Svaki komad provucite kroz mlin za meso. Krajnji rezultat trebao bi biti pulpa jabuke.
3. Nakon toga prokuhajte vodu i u njoj otopite šećer. Kuhajte tekućinu sa suhim sastojkom dok ne nastane homogeni, lagano viskozni sirup.
4. U vruću smjesu uronite mljevene ranetke. Ukupnu masu prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri još 20 minuta uz povremeno miješanje.
5. Gotov džem stavite u čiste i sterilizirane staklenke. Napunjenu posudu zatvorite poklopcima, ohladite na sobnu temperaturu i spremite.
Jednostavan i ukusan recept za džem od ranetki u laganom kuhalu
Bogat i aromatičan džem od ranetki može se pripremiti u laganom kuhalu. Ova metoda će vam uvelike olakšati i ubrzati rad.Poslastica će dugo zadržati svoju kvalitetu, što je pogodno za pripremu u staklenci.
Vrijeme kuhanja: 2 sata
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Porcije – 1,5 l.
Sastojci:
- Ranetka jabuke – 1,5 kg.
- Šećer – 2 žlice.
Proces kuhanja:
1. Operite Ranetke pod vodom, zatim ih narežite na kriške, pažljivo uklonite jezgru. Pripremljeni proizvod samljeti u blenderu.
2. Zatim dodajte dvije čaše šećera u voćnu smjesu i ostavite 30-40 minuta. U ovom trenutku je važno promiješati proizvode kako bi pustili sok.
3. Premjestite smjesu jabuke i šećera u zdjelu multicookera.
4. Uključite opremu u načinu rada "džem" ili "pečenje" 1 sat. Ovo vrijeme je dovoljno da dobijete gust i homogen proizvod.
5. Vruć pekmez od ranetke možete odmah sipati u pripremljene staklenke. Zatvorite posude poklopcima i spremite ih.
Džem od rajskih jabuka s narančom za zimu
Od ranetki i naranče radi se gusti i svijetli džem. Aroma citrusa će dodati originalnost deliciji jabuke. Koristite proizvod za domaći čaj ili pripremu drugih slastica.
Vrijeme kuhanja: 3 sata
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Porcije – 0,5 l.
Sastojci:
- Ranetka jabuke - 1 kg.
- Naranča - 2 kom.
- Šećer – 3 žlice.
Proces kuhanja:
1. Ranetke ogulite i narežite na sitne kockice.
2. Operite naranče. Mogu se podijeliti na kriške tako da se pažljivo odstrane sve sjemenke. Ne uklanjamo koru.
3. Zatim sameljite citruse u blenderu dok ne postane fina pasta.
4. U zajedničkoj zdjeli pomiješajte smjesu naranči, jabuka i šećera. Ostavite pripravak dva sata.
5. Posudu nakon nekog vremena premjestite na štednjak, sadržaj prokuhajte i kuhajte još 40 minuta na laganoj vatri.
6.Tijekom procesa kuhanja miješajte proizvod i pazite da ne zagori.
7. Gotovi džem će biti gust i homogen. Ulijte u staklenke, zatvorite poklopcima i stavite na čuvanje.
