PP dijetalna jela od tikvica su širok izbor različitih vrsta jela od tikvica: pirjana, pečena, pržena, punjena, koja se pripremaju prema pravilima pravilne prehrane. Tikvice sadrže puno tekućine, niskokalorične su, a istovremeno su bogate vlaknima i korisnim mikroelementima, što ih čini idealnim za pravilnu i dijetalnu prehranu.
PP dijetetske tikvice pečene u pećnici
Dijetalne PP tikvice peku se u pećnici u komadima s malom količinom začina i soli. Tikvice ispadaju sočne, sa svijetlo zlatnosmeđom koricom i poslužuju se ili kao zasebno jelo ili kao prilog mesu ili ribi.
- Tikvica 3 PC. (mali)
- Sol 2 štipaljke
- Mljeveni crni papar 2 štipaljke
- Biljno ulje ½ (žličice)
-
Za pripremu PP jela od dijetalnih tikvica pečenih u pećnici, odmah pripremite jednostavan set sastojaka za jelo i uključite pećnicu na 180°C. -
Tikvice operemo pod mlazom vode i narežemo na krupne kocke. Mladim tikvicama nije potrebno vaditi koru i sjemenke. Bilo koju posudu za pečenje namažite biljnim uljem i na nju stavite narezane tikvice. -
Tikvice pospite solju i crnim paprom i malo promiješajte. Po ukusu možete dodati i druge začine. -
Pecite tikvice 25 minuta. Nakon 15 minuta od početka pečenja promiješajte štapiće tikvica da se ravnomjerno ispeku. -
Dijetalne tikvice pečene u PP pećnici prebacimo na tanjur, prelijemo prirodnim jogurtom ili kiselim vrhnjem i poslužimo vruće. Dobar tek!
PP palačinke od tikvica u tavi
Kalorični sadržaj palačinki od tikvica, budući da je povrće samo po sebi niskokalorično, određuje se dodatkom brašna i maslaca, bez kojih se palačinke ne mogu napraviti. U ovoj PP verziji brašno zamjenjujemo zobenim pahuljicama, isključujemo šećer i pečemo palačinke u teflonskoj tavi, što će smanjiti njihov sadržaj kalorija za 1,5-2 puta.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Porcije: 2.
Sastojci:
- Tikvice – 2 kom.
- Jaje – 1 kom.
- Zobene pahuljice - 3 žlice.
- Kopar - 10 gr.
- Paprika – ½ žličice.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Maslinovo ulje – 1 žličica.
- Jogurt - za posluživanje.
Proces kuhanja:
Korak 1. Tikvice operite, gulilicom za povrće uklonite koru, a pulpu nasjeckajte na krupno ribež. Zatim ga premjestite u sito ili jednostavno rukama što više ocijedite sok.
Korak 2. Isperite kopar i sitno nasjeckajte.
Korak 3. Jaje s prstohvatom soli umutiti dok ne postane pjenasto i preliti preko tikvica. Zatim u masu od tikvica dodajte zobene pahuljice, sol i papar s paprikom po vlastitom ukusu, dodajte nasjeckani kopar i sve dobro promiješajte žlicom.
Korak 4. Zagrijte teflonsku tavu i malo je namažite maslinovim uljem, rasporedite smjesu od tikvica, oblikujući palačinke. Na jednu palačinku stavite 2 žlice. masu od tikvica. Pržite ih na laganoj vatri dok ne porumene s obje strane.
Korak 5.Palačinke od tikvica pečene u PP tavi poslužite vruće prelivene prirodnim jogurtom. Dobar tek!
Pirjane tikvice s povrćem u tavi
Pirjane tikvice s povrćem u tavi pripremaju se brzo, jednostavno i bit će niskokalorično i ukusno jelo za ljude na dijeti ili dijeti. U ovom receptu set povrća će biti: tikvice, slatka paprika, rajčica, mrkva i luk. Nadopunimo okus tikvica češnjakom i začinskim biljem. Malo popržite mrkvu i luk, što neće dodati puno kalorija, ali će znatno poboljšati okus.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Porcije: 2.
Sastojci:
- Tikvice – 500 gr.
- Paradajz - 300 gr.
- paprika - 120 gr.
- Luk - 100 gr.
- Mrkva - 80 gr.
- Češnjak – 2 režnja.
- Zeleni - 2 žlice.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Maslinovo ulje - 1 žlica.
Proces kuhanja:
Korak 1. Prema omjeru recepta i potrebnom broju porcija, pripremite povrće i začine. Ogulite i isperite povrće.
Korak 2. Tikvicu i papriku prerežite na pola i izvadite sjemenke.
Korak 3. Izrežite mrkvu u tanke krugove, a luk u male kocke.
Korak 4. U tavi za pirjanje povrća zagrijte maslinovo ulje i lagano popržite nasjeckani luk i mrkvu.
Korak 5. Dok se povrće peče, izrežite tikvice od paprike na male kockice.
Korak 6. Nasjeckano povrće stavite u tavu i pržite uz miješanje par minuta da povrće pusti sok. Zatim ih pospite solju i crnim paprom po svom ukusu.
Korak 7. Izrežite rajčice na kocke. Zelje i češnjak sitno nasjeckajte nožem.
Korak 8. Stavite rajčice u tavu i sve promiješajte.Povrće pirjajte pod poklopljenim poklopcem na laganoj vatri dok se potpuno ne skuha, za što vam neće trebati više od 15 minuta. Povrću ne morate dodavati vodu ili juhu, dovoljan je sok.
Korak 9. Pred kraj pirjanja u tavu dodajte začinsko bilje i češnjak, dotjerajte okus i ugasite vatru.
Korak 10. Tikvice i povrće pirjano u tavi stavite na tanjure i poslužite vruće. Dobar tek!
Dijetalne tikvice s mljevenim mesom, pečene u pećnici
U ovom receptu pripremamo dijetalne tikvice s mljevenim mesom u skladu sa svim pravilima dijetalnog kuhanja. Biramo mljeveno meso peradi jer nema masnoće i dodajemo mu sirovu rajčicu i luk za sočnost. Mljeveno meso stavimo u "čaše" od tikvica i jednostavno zapečemo u pećnici.
Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Porcije: 4.
Sastojci:
- Tikvice – 2 kom.
- Pureće mljeveno meso – 300 gr.
- Rajčica – 1 kom.
- Luk – 1 kom.
- Jaje – 2 kom.
- Sol - po ukusu.
- Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.
Proces kuhanja:
Korak 1. Odmah pripremite sve sastojke za jelo prema receptu.
Korak 2. Tikvice isperite, izrežite na krugove visine više od 3 cm i oblikujte od njih "čaše", uklanjajući dio pulpe žličicom.
Korak 3. U zdjeli vilicom istucite jaja s prstohvatom soli.
Korak 4. Izrežite oguljeni luk i rajčicu (korica se može ukloniti) na male kockice. Pureće meso stavite u posebnu zdjelu, dodajte nasjeckano povrće, jaja, malo soli i sve dobro promiješajte.
Korak 5. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. “Šašice” od tikvica kompaktno napuniti mljevenim mesom i staviti u jedan sloj u kalup. Uključite pećnicu na 180°C.
Korak 6. Pecite dijetalne tikvice 40 minuta.
Korak 7Dijetalne tikvice pečene u pećnici s mljevenim mesom složite na tanjure, ukrasite začinskim biljem i poslužite vruće. Dobar tek!
PP tepsija od tikvica
Postoji mnogo opcija za PP složence na bazi niskokaloričnih tikvica, od čisto biljnih do dodavanja raznih nadjeva u obliku svježeg sira, sira, gljiva i nemasnog mesa. U ovom receptu pozivamo vas da pripremite PP složenac s mljevenom puretinom ili piletinom i nadopunite ga cvjetačom, češnjakom i začinskim biljem.
Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Porcije: 5.
Sastojci:
- Tikvice – 2 kom.
- Pureće mljeveno meso – 350 gr.
- Karfiol - 300 gr.
- Kopar - 3 grančice.
- Zeleni luk - 3 kom.
- Luk – 1 kom.
- Češnjak – 2 režnja.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Paprika - po ukusu.
- Maslac – 20 ml.
- Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremite sve sastojke za složenac prema receptu. Tikvice, cvjetaču i začinsko bilje isperite pod mlazom vode i ubrusom uklonite višak vlage. Ako je mljevena puretina potpuno nemasna, možete joj dodati malo maslaca.
Korak 2. Jedna tikvica, a za tepsiju birajte mlade tikvice sa tankom korom, narezane na tanke krugove.
Korak 3. Ostale tikvice narežite na trakice ili kocke.
Korak 4. Cvjetaču odvojite na male cvjetiće i sitno nasjeckajte nožem kako bi mljeveno meso bilo jednoličnije.
Korak 5. Mljeveno meso prebacite u posebnu zdjelu, dodajte mrvice cvjetače, sitno nasjeckano začinsko bilje i malo otopljenog maslaca. Zatim posolite i dodajte začine, dodajte režnjeve češnjaka kroz češnjak i sve dobro izmijesite dok ne postane glatko. Dajte mljevenom mesu 5-6 minuta da se ulije.
Korak 6.Malu i duboku posudu za pečenje namažite biljnim uljem. Na dno stavite slamke tikvica u ravnomjernom sloju.
Korak 7. Stavite mljeveno meso na vrh tikvica i pritisnite žlicom.
Korak 8. Potpuno prekrijte sloj mljevenog mesa krugovima tikvica. Podmažite ih biljnim uljem i pospite solju i začinima.
Korak 9. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite lonac u nju 35 minuta.
Korak 10. Izrežite pripremljeni kolač od tikvica na porcije, stavite na tanjure i poslužite vruće, dopunjeno svježim povrćem. Dobar tek!
PP tikvice zapečene sa sirom u pećnici
PP tikvice pečene sa sirom u pećnici pripremaju se i kao zasebno jelo i kao prilog mesu ili ribi. Tikvice se narežu na tanke ploške, dodaju začini i peku pod korom od sira. Ako uzmete mlade tikvice, onda im je dovoljno 20 minuta pečenja, jer se ovo povrće brzo skuha.
Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Porcije: 4.
Sastojci:
- Tikvice – 2 kom.
- Tvrdi sir - 2 žlice.
- Provansalsko bilje - 1 žličica.
- Sol – 1 žličica.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Biljno ulje - 1 tbsp.
- Zeleni - na okus.
Proces kuhanja:
Korak 1. Mlade tikvice odabrane za pečenje s nježnom kožom i gotovo bez sjemenki dobro isperite pod tekućom vodom i obrišite suhim ubrusom.
Korak 2. Oštrim nožem izrežite svaku tikvicu na četiri uzdužne kriške.
Korak 3. U zasebnoj zdjeli pomiješajte sol s provansalskim biljem i crnim paprom.
Korak 4. Ploške tikvica dobro udubite sa svih strana u začinjenu smjesu.
Korak 5. Lim za pečenje ili posudu za pečenje obložite papirom i namažite biljnim uljem.Ploške tikvica stavljajte u začinjenu smjesu u kalupu s kožom prema dolje, možete ih poprskati s malo biljnog ulja. Uključiti pećnicu na 180°C. Stavite tikvice u pećnicu na 15 minuta.
Korak 6. Samljeti komad bilo kojeg tvrdog sira na finom ribežu, Parmezan je dobar za tikvice.
Korak 7. Izvadite tikvice iz pećnice i ravnomjerno pospite naribanim sirom.
Korak 8. Nastavite peći još 3-5 minuta dok se sir ne rastopi i ne dobije zlatnosmeđu boju.
Korak 9. Tikvice zapečene sa sirom u PP pećnici prebacite na jelo, dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje i poslužite vruće. Dobar tek!
PP napolitanke od tikvica
PP vafli od tikvica pripremaju se slično kao i palačinke, samo što su manje kalorični zbog prženja bez ulja i u pekaču za vafle. Tikvice se drobe isključivo rukom i krupnijim ribežom kako povrće ne bi pustilo puno soka. U ovom receptu kao vezivne sastojke koristimo jaje i brašno. Ako pšenično brašno nije prihvatljivo, može se zamijeniti rižinim, cjelovitim zrnom ili grizom.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Porcije: 1.
Sastojci:
- Srednje tikvice - 1 kom.
- Jaje – 1 kom.
- Sol – 1 prstohvat.
- Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.
- Brašno/griz – 3 žlice.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremite sastojke za vafle u skladu s omjerima iz recepta i brojem porcija koje trebate.
Korak 2. Tikvice operite i nasjeckajte na krupno ribež. Zrelo povrće prvo je potrebno oguliti i očistiti od sjemenki.
Korak 3. Razbijte jedno kokošje jaje u smjesu tikvica.
Korak 4. Zatim dodajte prstohvat soli i crnog papra. Po želji možete dodati i druge začine i bilje.
Korak 5. Ulijte količinu brašna naznačenu u receptu.
Korak 6. Ove sastojke dobro izmiješajte žlicom.
Korak 7. Zagrijte željezo za vafle.Žlicom stavljajte smjesu od tikvica u dijelove.
Korak 8. Pržite vafle 1-2 minute dok ne porumene.
Korak 9. Prebacite pripremljene PP vafle od tikvica na tanjure za posluživanje i poslužite s bilo kojim PP umakom ili svježim povrćem. Dobar tek!
Tikvice s pilećim prsima
Tikvice s pilećim prsima, kao niskokalorični proizvodi u tandemu, imaju različite mogućnosti kuhanja. Ovaj recept vam nudi PP verziju. Narežite tikvice, po mogućnosti mlade, i pileća prsa, brzo popržite bez ulja u teflonskoj tavi i dinstajte. Dodajte začine po svom ukusu.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Porcije: 1.
Sastojci:
- Tikvice – 200 gr.
- Pileća prsa - 200 gr.
- Voda - 150 ml.
- Sol - po ukusu.
- Začini - po ukusu.
Proces kuhanja:
Korak 1. Odmah pripremite jednostavan set sastojaka za ovo jelo.
Korak 2. Isperite tikvice, osušite ih ubrusom i izrežite na male komadiće bilo kojeg oblika.
Korak 3. Isperite i osušite pileća prsa ubrusom. Narežite ga poprečno na male komadiće.
Korak 4. Zagrijte suhu teflonsku tavu, u nju stavite narezane tikvice s prsima i pržite uz miješanje nekoliko minuta.
Korak 5. Zatim u tavu ulijte 150 ml vruće vode, posolite s odabranim začinima i sve promiješajte.
Korak 6. Pokrijte tavu s poklopcem i pirjajte tikvice s prsima 20 minuta od početka vrenja i na laganoj vatri.
Korak 7. Premjestite pripremljene PP tikvice s pilećim prsima na tanjur i poslužite jelo vruće. Dobar tek!
Dijeta s tikvicama. Konstantnom konzumacijom tikvica možete postići vrlo dobru težinu zahvaljujući kombinaciji nekoliko faktora. Rezerve masti su te koje odlaze, a ne vlaga, a mišićno tkivo ne pati.