Bujna posuda od svježeg sira s grizom u pećnici

Bujna posuda od svježeg sira s grizom u pećnici vrlo je ukusno i jednostavno jelo za doručak. Sigurno svaka majka zna koliko ponekad može biti teško nahraniti svoju djecu svježim sirom. Ali tako je korisno, što učiniti? Lonac od svježeg sira sa grizom u pećnici, pripremljen po našem receptu, pomoći će vam da nadmudrite male nevoljnike i nahranite svoju djecu svježim sirom. Griz će jelu dati nježnu teksturu, a ako lonac prelijete vrhnjem ili pekmezom, djecu nećete odvući za uši!

Klasična posuda od sira sa grizom u pećnici

Probajte napraviti ovaj ukusni lonac od svježeg sira. Njegov je okus vjerojatno poznat svakome od vas iz djetinjstva: nježan, prozračan, sladak i aromatičan. Priprema ove tepsije je užitak - brzo i jednostavno. I s kakvim ga zadovoljstvom djeca jedu! Stoga je naš recept nevjerojatno otkriće za majke koje jednostavno ne mogu hraniti svoje mališane s običnim svježim sirom.

1. 
   Da biste pripremili bujni lonac od svježeg sira s grizom u pećnici, pripremite sve sastojke. Uzmite duboku zdjelu, stavite 500 grama svježeg sira i izgnječite ga vilicom (ili još bolje protrljajte kroz sito). To je neophodno kako biste se riješili grudica i učinili svježi sir nježnijim i prozračnijim.
2. 
   U zdjelu sa svježim sirom dodajte 50 grama šećera u prahu i promiješajte.
3. 
   Sada prijeđite na jaja. Da biste pripremili ovaj lonac, morat ćete odvojiti žumanjke od bjelanjaka (mnogi uređaji su sada izumljeni za tu svrhu).
4. 
   U zdjelu sa svježim sirom dodajte žumanjke, a bjelanjke premjestite na manji tanjur i ostavite sa strane, trebat će nam malo kasnije.
5. 
   Svježi sir, šećer i žumanjke dobro izmiješajte dok masa skute ne dobije homogenu konzistenciju. Dodati griz i ponovo izmiksati.
6. 
   Uzmite kiselo vrhnje i dodajte u tijesto za tepsiju. Ponovno dobro promiješajte.
7. 
   Dodajte mali prstohvat soli i zatim 1 žličicu praška za pecivo. Promiješati.
8. 
   Pećnicu uključite na 180°C - prije nego što u nju stavite tepsiju, mora biti dobro zagrijana.
9. 
   Kalup za pečenje potrebno je dobro namazati maslacem (ako koristite silikonski kalup, ne morate koristiti maslac). Dno tepsije pospite grizom ili malo krušnih mrvica.
10. 
    Tepsiju pažljivo izlijte u posudu za pečenje i stavite u pećnicu, već zagrijanu na željenu temperaturu.
11. 
    Tepsija od skute se peče na temperaturi od 180-190°C oko 45-60 minuta. Spremnost možete provjeriti čačkalicom.
12. 
    30 minuta nakon početka pečenja pripremite nadjev. Da biste to učinili, tucite bjelanjke s preostalih 50 grama šećera u prahu. Dobivenom smjesom prelijte tepsiju i vratite u pećnicu na 15-20 minuta, smanjite temperaturu pećnice na 100 stupnjeva.
13. 
    Kad je tepsija gotova, pažljivo je izvadite iz posude i prepolovite. Stavite dvije polovice jednu na drugu tako da fil bude u sredini. To je sve, ukusna tepsija je spremna. Ne treba vam čak ni kiselo vrhnje ni džem - nadjev ih savršeno zamjenjuje!

Uživajte u jelu!

Najjednostavniji lonac sa svježim sirom i grizom “Kao u vrtiću”

Ponekad se stvarno želite vratiti u djetinjstvo i ponovno probati svoja omiljena jela. U tome će vam pomoći naš lonac sa svježim sirom i grizom: nježan, ukusan, aromatičan, mami da pojedete još jedan komad, pa još jedan, i još jedan.

Sastojci:

• Svježi sir - 0,5 kg
• Jaje - 1-2 kom.
• Šećer u prahu - 2,5-3 žlice. l.
• Krupica - 2-2,5 žlice. l.
• Vanilin - na vrhu noža
• Maslac - 2-3 žlice. l.
• Kiselo vrhnje - 110 g
• Kuhinjska sol - 0,5 žličice.
• Grožđice - 100-120 g

Proces kuhanja:

Korak 1. Unaprijed izvadite maslac iz hladnjaka. Kad se malo otopi, maslac prebacite u zdjelu i dodajte mu svježi sir.

Korak 2. Žlicom ili vilicom zgnječite svježi sir s maslacem dok ne dobijete homogenu konzistenciju. Dodajte kiselo vrhnje i sve još jednom dobro izgnječite.

Korak 3. U zasebnoj dubokoj zdjeli pomiješajte 3 žlice šećera, 1 jaje, tucite sve mikserom. Nema potrebe mutiti do guste pjene, dovoljno je da se jaja i šećer ujednače po boji i konzistenciji.

Korak 4.Slatku smjesu od jaja ulijte u svježi sir, dodajte 2,5 žlice griza, pola žličice soli, malo vanilije i sve dobro promiješajte.

Korak 5. Grožđice isperite u vrućoj vodi i potopite u kipuću vodu 5 minuta dok ne omekšaju.

Korak 6. Dodajte grožđice u tijesto za pečenje i ponovno dobro promiješajte.

Korak 7. Uključite pećnicu unaprijed da se zagrije na 180 stupnjeva.

Korak 8. Posudu za pečenje namažite omekšalim maslacem i pospite s malo krupice.

Korak 9: Pažljivo izlijte tijesto za pečenje iz zdjele u tavu.

Korak 10. Stavite lonac u prethodno zagrijanu pećnicu oko 35-40 minuta (ako imate staru pećnicu ili pećnicu u kojoj ne možete vidjeti koliko je stupnjeva postavljena temperatura, možda će vam trebati više vremena nego što je navedeno u recept).

Korak 11. Poslužite gotovu lonac toplu, prelivenu kiselim vrhnjem, džemom ili kondenziranim mlijekom.

Uživajte u jelu!

Jednostavan i ukusan recept za složenac od svježeg sira na kefiru

Pokušajte napraviti ovaj jednostavan, ukusan i zdrav lonac od svježeg sira, koji koristi tako zdrav fermentirani mliječni proizvod kao što je kefir. Ne samo da poboljšava probavu, već pekarskim proizvodima daje izvanredan okus i nježnu teksturu.

Sastojci:

• Svježi sir - 0,5 kg
• Krupica - 150-200 g
• Kefir - 300 ml
• Šećer u prahu - 160 g
• Jaja – 3 kom.
• Grožđice – 100 g
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Sol - na vrhu noža
• Korica limuna - po ukusu

Proces kuhanja:

Korak 1. Ulijte čašu krupice u zdjelu, prelijte žitarice 1 čašom kefira. Sve promiješajte i ostavite 45-55 minuta dok griz ne nabubri.

Korak 2.Dok žitarice povećavaju volumen, prebacite 500 grama svježeg sira u duboku zdjelu, umiješajte 3 kokošja jaja i pomiješajte.

Korak 3. Zatim dodajte 160 grama šećera (možete dodati više ili manje granuliranog šećera, ovisno o vašim preferencijama ukusa) i ponovno dobro promiješajte. Možete miješati žlicom ili uronjenim mikserom. U slučaju blendera, tekstura tijesta će biti nježnija i homogenija.

Korak 4. Isperite limun u hladnoj vodi i naribajte 2-3 žličice korice.

Korak 5. U masu od skute dodajte koricu limuna, nabubrenu krupicu i 1 žličicu praška za pecivo. Vrlo dobro izmiješajte (najbolje pomoću miješalice).

Korak 6. Uključite pećnicu na 190 stupnjeva. To se mora učiniti unaprijed kako bi se imalo vremena zagrijati prije pečenja.

Korak 7. Uzmite vatrostalnu posudu i temeljito namažite dno i stranice omekšalim maslacem (maslac se po želji može zamijeniti biljnim uljem).

Korak 8. Posudu pospite sa 1-2 žličice griza da se lonac ne zalijepi za posudu.

Korak 9. Isperite grožđice u vrućoj vodi, a zatim ih potopite u kipuću vodu 5-7 minuta kako bi bobice omekšale.

Korak 10. Dodajte oprane grožđice u lonac, dobro promiješajte i ulijte tijesto u posudu za pečenje. Ostavite lonac da malo odstoji kako bi se tijesto ravnomjerno rasporedilo u tavi.

Korak 11. Tepsija od svježeg sira sa grizom i kefirom se peče u pećnici zagrijanoj na 190ºC oko 45-50 minuta, nakon isključivanja pećnice ostavite tepsiju unutra još neko vrijeme (10-15 minuta) da se smeđe boje.

Korak 12. Lonac poslužite toplu. Kao prilog možete koristiti med, kiselo vrhnje, džem, bobičasto voće sa šećerom.

Dobar tek!

Tepsija od skute sa grizom i bananama

Svježi sir je univerzalan proizvod, vrlo je ukusan i sirov i prerađen. Pripremite ovu prekrasnu posudicu od svježeg sira s bananom za čaj i uživajte u njenom finom okusu i mirisu. Zahvaljujući bananama koje sadrži, trebat će vam manje šećera nego inače, što će se svidjeti nježnijem spolu koji pazi na svoju figuru.

Sastojci:

• Banane – 250-300 g (2 srednje banane)
• Brašno – 2 žlice. l.
• Krupica - 1,5-2 žlice. l.
• Mlijeko - 3-3,5 žlice. l.
• Svježi sir - 350-400 g
• Pileća jaja - 3 kom.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Šećer 2-2,5 žlice. l. (manje moguće)

Proces kuhanja:

Korak 1. Ulijte 2 žlice griza u malu šalicu. Gris preliti sa 3-4 kašike mlijeka i ostaviti da nabubri. To će trajati otprilike 10 minuta.

Korak 2. U međuvremenu počnite pripremati tijesto. Svježi sir zgnječite vilicom ili protrljajte kroz sito (možete koristiti i uronjeni blender).

Korak 3. Banane isperite pod hladnom vodom, ogulite i zgnječite u pire vilicom ili uronjenim mikserom. Za pripremu lonca bolje je koristiti vrlo zrele ili još bolje prezrele banane. Potpuno su drugačijeg okusa i sastava od običnih žutih ili blago zelenkastih banana.

Korak 4. Razbijte 3 jaja u posudu za mućenje, dodajte 2-3 žlice šećera i tucite do jake pjene.

Korak 5. U dubokoj zdjeli pomiješajte pasirani svježi sir, nasjeckanu bananu i tučena jaja.

Korak 6. U tijesto dodajte povećani griz, prašak za pecivo i prosijano brašno. Lagano umijesite tijesto.

Korak 7. Bit će lijepo ako se unaprijed pobrinete za zagrijavanje pećnice.Mora se uključiti na 180 ºS i dok je tijesto spremno, mora se dobro zagrijati.

Korak 8. Posudu za pečenje namažite maslacem (mogućnost je i biljno ulje), pospite s malo brašna da vam tepsija ne zagori.

Korak 9. Ulijte tijesto u posudu za pečenje i stavite u pećnicu 35-40 minuta.

Korak 10. Tepsiju od svježeg sira s bananama i grizom najbolje je poslužiti toplu. Gotovo jelo možete preliti kiselim vrhnjem ili slatko-kiselim džemom.

Uživajte u jelu!

Ukusna pahuljasta tepsija sa grizom i jabukama

Nedostatak brašna u ovom receptu čini lonac manje kaloričnim, a time i zdravijim. Nježna kombinacija slatkog svježeg sira i kiselih jabuka u kombinaciji s nježnom teksturom složenca nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pokušajte napraviti složenac od svježeg sira s jabukama prema našem receptu i uvjerite se sami.

Sastojci:

• Svježi sir – 2 pakiranja po 200 g
• Pileća jaja - 2 velika ili 3 mala
• Krupica – 2-3 žlice. l.
• Svježe jabuke - 2 kom. srednje veličine ili 1 veliki
• Maslac – 100 g
• Šećer - 2-2,5 žlice. l.
• Svježi sok od limuna - 1 žlica. l.
• Limunova korica - 1-2 žličice.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Vanilin šećer - po ukusu
• Cimet - 0,5 žličice.
• Škrob 2 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Razbijte jaja u zdjelu za miješanje (mora imati visoke stranice kako se prskanje tijekom mućenja ne bi raspršilo po kuhinji), dodajte malo vanilije i 2,5 žlice običnog šećera. Tucite jaja sa šećerom dok se ne stvori bijela pjena.

Korak 2. Ulijte 2-3 žlice griza direktno u umućena jaja, malo promiješajte i ostavite da odstoji 10-ak minuta da griz upije tekućinu i nabubri.

3. korakOtopite maslac u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Ohladite dok se ne zagrije.

Korak 4. Svježi sir zgnječite vilicom, ulijte ulje, a također dodajte griz i jaja. Sve sastojke dobro promiješajte.

Korak 5. Sada dodajte 2 žličice krumpirovog škroba i 1 žličicu praška za pecivo u masu od skute i jaja, kao i sok od limuna, 2 žličice limunove korice i sve ponovno dobro promiješajte.

Korak 6. Pećnicu je potrebno zagrijati na 190 stupnjeva, u međuvremenu se pobrinite za posudu za pečenje. Ako koristite silikonski kalup, onda možete preskočiti ovaj korak, ali ako imate keramičku ili željeznu posudu za pečenje, onda njeno dno i stijenke namažite maslacem, a zatim pospite s malo brašna - tako će kolač neće se lijepiti za kalup i lako će se izvaditi iz njega. .

Korak 7. Ulijte tijesto u posudu za pečenje i stavite u pećnicu na 15 minuta.Nemojte se uznemiriti, nismo zaboravili na jabuke. Prema receptu, potrebno ih je dodati malo kasnije.

Korak 8. Dok se tepsija peče, pripremite jabuke: operite ih i ogulite, pa narežite na tanke ploške.

Korak 9. Kada prođe 15 minuta, pažljivo izvadite posudu za pečenje iz pećnice i posložite kriške jabuke u lijepom uzorku u krug tako da potpuno prekriju cijelo tijesto. Jabuke pospite cimetom i malo šećera u prahu (po želji).

Korak 10. Stavite vatrostalnu posudu natrag u pećnicu. Ovaj put 25-30 minuta. Za to vrijeme će se ispeći, a vaš će dom ispuniti nevjerojatno slatki miris.

Uživajte u čaju!

Korak po korak recept za složenac od svježeg sira s grizom i grožđicama

Pripremite svojoj bebi ukusno i zdravo jelo - složenac od svježeg sira s grožđicama i grizom.Zahvaljujući grizu koji je uključen u sastav, lonac je vrlo nježan i ugodan za okus, a grožđice ga čine slatkim, tako da možete dodati mnogo manje šećera nego inače.

Sastojci:

• Svježi sir - 0,5 kg
• Šećer u prahu - 2 žlice. l.
• Pileće jaje - 2 kom. Srednja veličina
• Krupica – 2 žlice. l.
• Vanilin - po ukusu
• Sol - na vrhu noža
• Grožđice – 100 g
• Biljno ulje - 1-2 žlice. l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite svježi sir u prilično duboku posudu i dobro ga zapamtite vilicom. Tako ćete se riješiti grudica i lonac će biti nježniji i mekši.

Korak 2. Istucite 2 jaja u zdjelu sa svježim sirom, dodajte vanilin, malo soli i 2 žlice šećera. Dodajte 2-3 žlice griza i sve sastojke dobro promiješajte.

Korak 3. Temeljito isperite grožđice, a zatim ulijte čašu kipuće vode 5-10 minuta, a za to vrijeme će imati vremena da nabubre i postanu mekani. Stavite grožđice u cjedilo i ostavite da se ocijedi višak tekućine.

Korak 4. U pripremljenu masu skute dodajte grožđice. Da se grožđice tijekom pečenja ne bi slegle na dno posude, možete ih malo uvaljati u brašno pa tek onda dodati u svježi sir. Zahvaljujući ovoj tehnici, grožđice će biti ravnomjerno raspoređene po cijeloj visini posude.

Korak 5. Uključite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. Dok se pećnica zagrijava, griz će imati vremena da upije tekućinu i nabubri (to će trajati oko 10-15 minuta).

Korak 6: Pripremite posudu za pečenje. Potrebno ga je sa svih strana premazati malom količinom biljnog ulja (kalup možete obložiti papirom za pečenje, a ako koristite silikonski kalup, neće vam trebati ni ulje ni pergament).

Korak 7Pažljivo premjestite lonac u pleh i stavite ga u pećnicu na 50 minuta, a kada istekne određeno vrijeme, nemojte žuriti s vađenjem gotovog jela. Ugasite pećnicu i ostavite tepsiju u njoj još 15-20 minuta.

Korak 8. Gotovu tepsiju izvadite iz kalupa, narežite na porcije, pospite šećerom u prahu i pozovite djecu na kušanje.

Uživajte u jelu!

Bujna posuda od svježeg sira s kiselim vrhnjem u pećnici

Mekana, nježna i prozračna tepsija od svježeg sira s dodatkom kiselog vrhnja odlična je opcija kada poželite nešto slatko, a ujedno zdravo za svoju figuru. Lako se i jednostavno priprema, a svi potrebni sastojci dostupni su u svakom domu.

Sastojci:

• Svježi sir - 0,5 kg
• Pileća jaja - 2-3 kom.
• Kiselo vrhnje - 200 g
• Krupica - 4-5 žlica. l.
• Šećer u prahu - 3 žlice. l.
• Sol - na vrhu noža
• Soda - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Preporučljivo je zgnječiti svježi sir vilicom, ili protrljati kroz sito, ili tući mješalicom. Ovo je neophodno kako bi se riješili grudica i učinili lonac mekim i prozračnim.

Korak 2. Razbijte 2 ili 3 jaja (ovisno o veličini) u zdjelu za miješanje, dodajte prstohvat soli i 3 žlice šećera.

Korak 3. Tucite mikserom dok se šećer potpuno ne otopi, a masa jaja ne dobije jednoličnu boju i konzistenciju.

Korak 4. U tučena jaja ulijte 3-4 žlice krupice, promiješajte i ostavite stajati 5-10 minuta kako bi žitarice imale vremena nabubriti.

Korak 5. U jednoj posudi pomiješajte naribani svježi sir, tučena jaja s grizom i kiselim vrhnjem. Sve dobro izmiješajte dok se svi sastojci potpuno ne sjedine.

Korak 6. Ugasite soda s malom količinom octa (doslovno nekoliko kapi).

Korak 7U ostale sastojke za tepsiju dodajte gašeni sok, promiješajte i ostavite tijesto da odstoji 5 minuta da soda počne djelovati.

Korak 8. Do tog vremena pećnica bi trebala biti prethodno zagrijana na 180-190ºS. Ako ga još niste uključili, sada je vrijeme da to učinite.

Korak 9. Podmažite posudu za pečenje omekšalim maslacem (ako koristite silikonski kalup, ne morate je namazati maslacem).

Korak 10: Pažljivo ulijte tijesto u pripremljenu posudu. Izravnajte.

Korak 11. Pecite lonac od svježeg sira s kiselim vrhnjem oko 40-50 minuta u dobro zagrijanoj pećnici.

Uživajte u jelu!

Ukusan recept za tepsiju sa mlijekom i grizom

Probajte napraviti ovu prekrasnu, ukusnu složencu za doručak. Neobičan je po tome što sadrži mlijeko, kojeg inače nema među sastojcima. Zahvaljujući njemu, okusne kvalitete poznatog jela zasjat će novim svijetlim bojama.

Sastojci:

• Svježi sir - 450-500 g
• Pileća jaja - 2 kom. Srednja veličina
• Šećer – 2 žlice. l.
• Mlijeko - 5 žlica. l.
• Krupica – 4 žlice. l.
• Kiselo vrhnje - 20 g
• Grožđice – 100 g
• Sol - na vrhu noža

Proces kuhanja:

Korak 1. Na samom početku kuhanja pripremite grožđice. Da biste to učinili, morate ga isprati u vrućoj vodi, a zatim ga preliti kipućom vodom dok ne postane mekana. Ostavite grožđice u vodi 10-15 minuta.

Korak 2. Ulijte griz u šalicu i napunite mlijekom. Ostavite šalicu sa strane, kao i grožđice, na 10-15 minuta.

Korak 3. Uzmite zdjelu sa što višim stranicama koje će spriječiti prskanje prilikom mućenja. U zdjelu razbiti 2 jaja, dodati mali prstohvat soli, a zatim dodati 2 žlice šećera. Pomoću miješalice postignite homogenu konzistenciju.

Korak 4. Pećnica mora biti uključena tako da ima vremena da se zagrije na 190ºC.

Korak 5.Svježi sir sameljite u mikseru ili protrljajte kroz sito. Zahvaljujući ovom triku, svježi sir će postati nježan i prozračan.

Korak 6. U velikoj zdjeli pomiješajte svježi sir, tučena jaja sa šećerom, omekšale grožđice i griz. Koristeći žlicu, dobro izmiješajte sve sastojke. Ako vidite da je tijesto za tepsiju jako gusto, dodajte još malo kiselog vrhnja, ako vam se čini tečno, dodajte malo griza.

Korak 7. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje (možete malo namazati uljem) i u nju izlijte buduću tepsiju.

Korak 8. Stavite posudu u pećnicu 50 minuta, spremnost se može procijeniti izgledom (zlatna kora) i čačkalicom (ostaje suha nakon probijanja lonca).

Korak 9. Bolje je poslužiti gotovu tepsiju toplu, začinjenu kiselim vrhnjem, džemom ili kondenziranim mlijekom. Dobar tek!