Riječni grgeč u pećnici jednostavno je i ukusno jelo koje će idealno upotpuniti vaš obiteljski ručak ili večeru. Da biste pripremili ukusnu ribu kod kuće, koristite naš kulinarski izbor od pet recepata s fotografijama korak po korak. Svijetle i jednostavne za implementaciju ideje diverzificirat će vaš uobičajeni jelovnik. Obavezno primite na znanje!
Riječni smuđ pečen cijeli u ljusci
Riječni smuđ, pečen u cijelosti u ljuskama, ima poseban bistri okus i nutritivna svojstva. Poslužite jelo za večerom ili obiteljskom večerom. Obećavamo da nitko neće ostati ravnodušan. Za kuhanje ribe u pećnici, uzmite u obzir provjereni recept s detaljnim opisom procesa.
- Riječni grgeč 6 (stvari)
- Luk luk 1 (stvari)
- Sol 1 (žlice)
- Majoneza ukus
-
Riječnog smuđa očistimo i operemo pod vodom. Nema potrebe uklanjati ljuskice. Nakon pečenja će se vrlo lako odvojiti od kore. -
Ogulite luk i narežite ga na pola kolutića. -
Nadjenite ribu nasjeckanim lukom. -
U trbušinu dodamo i majonezu. Natrljajte površinu ribe solju. -
Riblje pripravke stavite na lim za pečenje. -
Gruđeve stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 25-30 minuta. Za to vrijeme riba će osjetno posmeđiti. -
Riječni smuđ, pečen cijeli u ljuskama, spreman je. Poslužite na stol!
Riječni grgeč u foliji u pećnici
Riječni grgeč u foliji u pećnici vrlo je ukusno, hranjivo i jednostavno jelo za cijelu obitelj. Da biste pripremili ukusnu pečenu ribu, koristite provjereni recept s fotografijama korak po korak. Poslasticu možete poslužiti sa svježim povrćem i prilozima po ukusu.
Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Vrijeme kuhanja – 15 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- Veliki riječni grgeč – 2 kom.
- Luk – 1 kom.
- Sol - po ukusu.
- Začini - po ukusu.
- Kopar - 1 hrpa.
- Biljno ulje - 2 žlice.
Proces kuhanja:
Korak 1. Ribi očistite utrobu i temeljito je isperite pod vodom. Nema potrebe uklanjati ljuskice.
Korak 2. Pripremljene grgeče prebacite u posudu za pečenje obloženu folijom. Premažite ribu biljnim uljem.
Korak 3. Samljeti luk i kopar za punjenje.
Korak 4. Stavite oba sastojka na tanjur, sol i dodajte začine po ukusu. Sve dobro promiješajte.
Korak 5. Stavite luk s koprom i začinima u trbuh ribe. Površinu grgeča posolite i pospite začinima.
Korak 6. Zamotajte ribu u foliju i stavite je u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 30 minuta.
Korak 7. Riječni grgeč u foliji u pećnici je spreman. Stavite na tanjur i poslužite. Prvo možete ukloniti ljuskice. Lako će se skinuti zajedno s kožom.
Riječni grgeč s krumpirom u pećnici
Riječni grgeč s krumpirom u pećnici izdašno je jelo za obiteljski ručak ili večeru. Nije ga teško pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, uzmite u obzir provjereni recept korak po korak iz našeg izbora. Počastite sebe i svoje najdraže ukusnom i zanimljivom ribljom poslasticom.
Vrijeme kuhanja - 1 sat 25 minuta
Vrijeme kuhanja – 25 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- Veliki riječni grgeč – 1 kom.
- Krompir – 3 kom.
- Luk – 1 kom.
- Rajčica – 2 kom.
- Zeleni – 2 grane.
- Biljno ulje - 3 žlice.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Osušeno bilje - po ukusu.
- Limun - po ukusu.
Proces kuhanja:
Korak 1. Očistite i isperite velikog riječnog grgeča. Takvu ribu nije potrebno temeljito čistiti od krljušti. Zatim napravimo rezove u obliku križa na trupu.
Korak 2. Pripremite povrće i začinsko bilje prema popisu. Nasjeckajte rajčice. Krumpir skuhajte do pola ili ga lagano zapecite u pećnici jer će se riba vrlo brzo skuhati.
Korak 3. Ribu temeljito utrljajte solju i suhim začinima. Ostavite 30 minuta.
Korak 4. Izrežite luk na perje i pržite ga do zlatno smeđe boje u biljnom ulju.
Korak 5. Prebacite pripremljenu ribu u posudu za pečenje.
Korak 6. Stavite polovice krumpira oko ribe. Sve pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Korak 7. Zatim dodajte prženi luk i kriške rajčice.
Korak 8. Povrće se može posoliti i posuti začinima po ukusu.
Korak 9. Ulijte malu količinu ulja preko obratka i stavite ga u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Kuhajte 45 minuta do 1 sat.
Korak 10. Riječni grgeč s krumpirom u pećnici je spreman. Poslužite na stol!
Riječni smuđ pečen u vrhnju
Riječni smuđ pečen u vrhnju ima poseban nježan okus, sočnost i hranjiva svojstva. Poslužite jelo za večerom ili obiteljskom večerom. Za jednostavno kuhanje kod kuće, uzmite u obzir provjereni recept s detaljnim opisom procesa.
Vrijeme kuhanja – 1 sat
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- Riječni grgeč – 0,9 kg.
- Kiselo vrhnje 20% – 250 gr.
- Limun – 1 kom.
- Češnjak – 4 režnja.
- Zeleni - na okus.
- francuski senf - 2 žličice.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Začini - po ukusu.
Proces kuhanja:
Korak 1. Izdubite, temeljito očistite i isperite riječne grgeče pod vodom. Zatim osušite papirnatim ručnicima.
Korak 2. Zatim trljajte svaki trup solju, nasjeckanim češnjakom, mljevenim crnim paprom i začinima po ukusu.
Korak 3. Izmjerite navedenu količinu kiselog vrhnja.
Korak 4. U kiselo vrhnje dodajte francuski senf, limunov sok i koricu. Dobro promiješajte.
Korak 5. Ribu dobro premažite pripremljenim umakom od kiselog vrhnja i ostavite da se marinira 20 minuta.
Korak 7. Riječni smuđ pečen u kiselom vrhnju je spreman. Poslužite poslasticu na stol, dodajući malo zelenila i brzo probajte!
Riječni grgeč u soli u pećnici
Riječni smuđ u soli u pećnici je zanimljivo, zadovoljavajuće i nevjerojatno ukusno jelo za vaš ručak ili večeru. Da biste pripremili ukusnu ribu u soli, koristite provjereni recept s fotografijama korak po korak iz našeg izbora. Obradujte sebe i svoje najdraže!
Vrijeme kuhanja – 1 sat
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- Veliki riječni grgeč – 4 kom.
- Sol - 2 pakiranja.
- Limun – 1 kom.
Proces kuhanja:
Korak 1. Ribu dobro operite pod vodom. Nema potrebe uklanjati ljuske.
Korak 2. Izmjerite potrebnu količinu soli.
Korak 3. Najprije svaku ribu uvaljajte u malu količinu soli.
Korak 4. Zatim grgeče prebacite u lim za pečenje, prelijte limunovim sokom i obilato pospite solju.
Korak 5. Stavite obradak u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30-40 minuta.
Korak 6. Nakon pečenja izvadite ribu. Mora se oguliti. To ćete vrlo lako učiniti s kuhanom ribom.
Korak 7. Riječni grgeč u soli u pećnici je spreman.Poslužite s limunovim sokom. Dobar tek!
