Jela od tikvica

Recepti s tikvicama su ukusni koje možete jesti i ne bojati se udebljati se. Tikvice imaju minimalan sadržaj kalorija i nemaju izražen karakterističan okus i miris. To vam omogućuje da pripremite puno ukusnih jela od tikvica - grickalice, salate, punopravna topla jela, pa čak i deserte. Svake godine veselim se sezoni tikvica kako bih mogla iskoristiti svoju omiljenu ponudu i obradovati sebe i svoje ukućane nesvakidašnjim jelima. Danas želim s vama podijeliti svoje omiljene među mnogim receptima.

Recept za palačinke od tikvica u tavi

Palačinke od tikvica u tavi jelo je koje ispadne jako ukusno kako god ga poslužili. Palačinke od tikvica najčešće se nadopunjuju kiselim vrhnjem. Loša strana ovog jela je što palačinke upiju puno ulja. Ako pazite na unos masti, palačinke možete peći u neprianjajućoj tavi bez ulja ili peći u pećnici.

1. 
   Recept za ovo jelo od tikvica je vrlo ukusan i jednostavan. Mlade tikvice srednje veličine oprati i osušiti na kuhinjskoj krpi. Podrežite vrhove. Povrće sameljite na krupni ribež. Stavite u zdjelu, malo posolite, promiješajte i ostavite 10 minuta da pusti višak tekućine.
2. 
   S češnjaka i luka skinite gornji sloj, operite i nasjeckajte oštrim nožem. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.
3. 
   Tikvice ocijediti i ocijediti od viška tekućine. Prethodno oprana i posušena jaja razbijte u zdjelu. Prosijte 100 grama pšeničnog brašna kroz fino sito, dodajte nasjeckani kopar, češnjak i luk.
4. 
   Miješajte tijesto od tikvica dok ne postane glatko. Po potrebi začinite solju i mljevenim paprom. Ponovno promiješajte.
5. 
   Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Ulijte ulje za prženje bez mirisa koje ste navikli koristiti. Stavite tijesto žlicom na razmak jedno od drugog. Pržite dok ne porumene s jedne strane.
6. 
   Spatulom prevrnuti na drugu stranu i pržiti dok ne porumene. Pečene palačinke stavite na tanjur obložen s više slojeva papirnatih ručnika kako biste uklonili višak ulja.
7. 
   Jelo od tikvica je spremno! Prebacite palačinke na tanjur za posluživanje i poslužite. Dobar tek!

Klasični kavijar od tikvica

Klasični kavijar od tikvica je remek-djelo poznato iz djetinjstva. Međuobrok koji će vam pomoći u svakoj situaciji: ako su gosti na pragu, treba vam brzi obrok ili nemate vremena kuhati. Jelo od tikvica ispada fantastično, jednostavno ga je nemoguće zaustaviti.Povoljan međuobrok koji možete napraviti na litre ljeti uz minimalan trud i uživati ​​cijelu zimu.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Oguljene tikvice – 1 kg
• Češnjak – 2 režnja.
• Luk - 200 gr.
• Mrkva - 230 gr.
• Šećer u prahu - 2 žličice.
• Paradajz pasta - 90 gr.
• Jabučni ocat - 1 žlica.
• Sol - 1,5 žličica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.
• Biljno ulje - 100 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na radnu površinu stavite sastojke za ukusni kavijar. Umjesto chilli papričica možete koristiti mljevenu crvenu papriku.

Korak 2. Tikvice operite i osušite na kuhinjskom ubrusu. Odrezati krajeve. Naraslo povrće očistite od grubih kora i sjemenki. Nasjeckajte tikvice. Mrkvu operite i gulilicom za povrće ogulite koru. Kriška. Luku očistite ljusku, operite i nasjeckajte oštrim nožem.

Korak 3. Zagrijte duboku tavu ili kotao na srednje jakoj vatri. Ulijte ulje za prženje bez mirisa koje ste navikli koristiti. Zažutite luk i prebacite ga iz tave u zdjelu.

Korak 4. Zatim pržite nasjeckanu mrkvu i također prebacite u zdjelu.

Korak 5. Dodajte ulje, stavite tikvice u kotao i pržite, miješajući, nekoliko minuta.

Korak 6. Kada tikvice postanu prozirne, dodajte mu prženo povrće. Povremeno miješajući da ništa ne zagori, kuhajte oko 15 minuta.

Korak 7. Probušite pripremljenu biljnu masu potopnom miješalicom ili uvijte kroz mljevenje mesa.

Korak 8. Stavite kotao s nasjeckanim kavijarom na plamenik da se ponovno zagrije. Začinite pastom od rajčice. Začinite solju, mljevenom paprikom i šećerom u prahu.Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Kuhajte 10 minuta, ne zaboravite pokriti poklopcem, kavijar može prskati.

Korak 9. Ogulite režnjeve češnjaka, isperite i prođite kroz češnjak. Začinite povrće. Pirjati oko 5 minuta.Ugasiti dodati jabučni ocat i promiješati. Pripremite staklenke - isperite sodom bikarbonom. Način sterilizacije odaberite sami. Poklopce prelijte kipućom vodom.

Korak 10. Napunite sterilizirane staklenke kipućom mješavinom povrća. Koristeći varjaču, dobro zarolajte. Okrenite obradak naopako i potpuno ga ohladite u tom položaju.

Korak 11. Ohlađene staklenke s kavijarom stavite u podrum ili drugo mjesto gdje spremate zimnice. Po želji izvadite staklenku s poslasticama i uživajte u povrtnoj deliciji. Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za složenac od tikvica u pećnici

Tepsija od tikvica u pećnici ispada božanstvena! Vedro jelo koje će se svidjeti svima, čak i onima koji negiraju tikvice u svim oblicima. Lonac će vam donijeti puno emocija. Najbolji dio je što ne morate potrošiti puno vremena da biste pojeli ukusan obrok.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Tikvice – 2 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Luk – 1 kom.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Krušne mrvice – 1 žlica.
• Peršin - po ukusu.
• Cherry rajčice - 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na stolu sastavite sastojke za ukusnu složenac od povrća.

Korak 2. Mlade tikvice srednje veličine oprati i osušiti kuhinjskom krpom ili papirnatim ručnikom. Podrežite vrhove.Povrće sameljite na krupni ribež. Stavite u zdjelu, malo posolite, promiješajte i ostavite 10 minuta da pusti višak tekućine. Tikvice ocijediti i ocijediti od viška tekućine.

Korak 3. Uklonite ljuske s luka, isperite i nasjeckajte oštrim nožem ili rešetkom na finom ribežu. Iscijedite sok od luka da vatrostalna posuda ne bi isplivala.

Korak 4. Razbijte prethodno oprano i osušeno pileće jaje u zdjelu.

Korak 5. Samljeti 100 grama tvrdog sira s ribežom ili u procesoru hrane. Polovinu dodajte ostalim sastojcima. Drugu polovicu ostaviti za zlatno smeđu koricu.

Korak 6. Začinite solju i mljevenim paprom.

Korak 7: Dodajte žlicu krušnih mrvica. Krekeri će upiti višak vlage i dodati gustoću gotovom jelu.

Korak 8. Isperite peršin, osušite ga i sitno nasjeckajte. Stavite u zdjelu.

Korak 9. Miješajte smjesu tikvica dok ne postane glatka. Zatim pripremljenom smjesom napunite posude za pečenje, a prethodno stenke i dno premazali uljem.

Korak 10. Pospite ribanim sirom. U sredinu stavite rajčicu. Uključite pećnicu da se zagrije tako da prekidač postavite na 180 stupnjeva.

Korak 11. Pecite mješavinu povrća 25 minuta. Za to vrijeme će se povrće skuhati, a sir će se otopiti i postati zlatan.

Korak 12. Poslužite sočno i nježno jelo od tikvica na stol. Jedite i uživajte!

Punjene tikvice u pećnici

Punjene tikvice u pećnici ispadnu super elegantne i super izgledaju. Jelo se može poslužiti za ručak ili večeru bez straha da će se višak kilograma taložiti sa strane. Punjene tikvice svidjet će se svima koji se zdravo i uravnoteženo hrane. Vaši će gosti cijeniti zanimljivu prezentaciju.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Tikvice – 2 kom.
• Mljevena piletina - 250 gr.
• paprika - 0,5 kom.
• Rajčice – 1 kom.
• Tvrdi sir - 60 gr.
• Kopar zelje - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kombinirajte sastojke za ukusan, zasitan obrok na jednom mjestu. Odmrznite 250 grama mljevene piletine unaprijed. Možete koristiti bilo koje mljeveno meso po vlastitom nahođenju.

Korak 2. Isperite slatku papriku, prerežite je na pola i izvadite unutrašnjost nožem. Očišćenu papriku nasjeckajte na sitne kockice.

Korak 3. U mljeveno meso dodajte nasjeckani papar, začinite omiljenim začinima. Imam soli i mljevenog papra. Koristite svoje omiljene začine. Provansalsko ili talijansko bilje, kao i suhi češnjak, savršeni su. Sastojke za punjenje dobro izmiješajte.

Korak 4. Isperite rajčicu, osušite je, uklonite peteljku i sitno nasjeckajte. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte. Stavite u zdjelu. Miješajte dok ne postane glatko.

Korak 5. Mlade tikvice srednje veličine oprati i osušiti kuhinjskom krpom ili papirnatim ručnikom. Podrežite vrhove. Tikvice narežite na komade i napravite bačvice. Izdubite unutrašnjost žlicom. Mogu se zdrobiti i dodati nadjevima ili kuhati u varivima.

Korak 6. Napunite bačve od tikvica punjenjem. 60 grama tvrdog sira narežite na tanke ploške i stavite na vrh. Pripremljene bačvice od tikvica stavite u posudu za pečenje, prethodno stenke i dno premazali uljem. Uključite pećnicu, zagrijte je na 180 stupnjeva.

Korak 7. Pecite punjeno povrće 25 minuta. Za to vrijeme će se povrće potpuno ispeći, a sir otopiti i pretvoriti u rastezljivu koricu.Poslužite ukusno jelo od tikvica s nadjevom od mesa na stol. Jedite i uživajte!

Tikvice s rajčicama, sirom i češnjakom u pećnici

Tikvice s rajčicama, sirom i češnjakom u pećnici odlično je jelo koje se priprema u nekoliko minuta. Predjelo ispada nježno, sočno i aromatično. Ukusno povrće ispod kore od sira izgleda svijetlo i lijepo. Ovo jelo nije sramota poslužiti gostima. Kuhajte i jedite sa zadovoljstvom.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Tikvice – 1 kom.
• Suhi češnjak - 2 prstohvata.
• Rajčice – 1 kom.
• Sir "Suluguni" - 80 gr.
• Talijansko bilje - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Krušne mrvice – 1 žlica.
• Kiselo vrhnje - 2 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na stol rasporedite sastojke za božanstveno jelo od tikvica.

Korak 2. Mladu tikvicu srednje veličine operite i osušite kuhinjskom krpom ili papirnatim ručnikom. Podrežite vrhove. Povrće narežite na ploške.

Korak 3. Rajčicu operite, osušite, uklonite peteljku i narežite na kriške.

Korak 4. Ploške tikvica uvaljajte u krušne mrvice. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Ulijte ulje za prženje bez mirisa koje ste navikli koristiti. Zapržite krugove s obje strane.

Korak 5. Uključite pećnicu da se zagrijava postavljanjem prekidača na 180 stupnjeva. Potom dno posude za pečenje ispunite krugovima, prethodno stenke i dno premazali uljem. Začinite začinima - soli, paprom i suhim češnjakom. Krugove premazati kiselim vrhnjem.

Korak 6. Stavite rajčicu na svaki krug tikvice i začinite talijanskim biljem.

Korak 7Narežite 80 grama Suluguni sira na tanke ploške. Pokrijte rajčice kriškama sira. Stavite kalup u zagrijanu pećnicu. Pecite povrće 15 minuta. Za to vrijeme će se povrće skuhati, a sir otopiti i početi rastezati.

Korak 8. Prebacite ukusne tikvice u posudu za posluživanje i počastite svoju obitelj i prijatelje. Po želji ukrasiti peršinovim listom. Jedite i uživajte!

Kavijar od tikvica s tijestom od rajčice i majonezom

Kavijar od tikvica s tijestom od rajčice i majonezom nevjerojatno je ukusna priprema koja završava prije nego što dođe zima. Ugodan i aromatičan zalogaj neće proći nezapaženo od strane vaših gostiju. Svake godine dobijem nevjerojatno puno komplimenata za ovaj kavijar od tikvica. Pripremite se i uvjerite se!

Vrijeme za kuhanje – 3 sata i 50 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 12

Sastojci:

• Oguljene tikvice – 3 kg.
• Mrkva - 300 gr.
• Luk - 500 gr.
• Šećer u prahu - 6 žlica.
• Paradajz pasta - 350 gr.
• Majoneza - 250 gr.
• Sol - 1,5 žlica.
• Ocat 9% - 20 ml.
• Biljno ulje - 0,5 tbsp.
• Lovorov list – 2 kom.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Skinite ljuske sa 500 grama luka, isperite i narežite po želji oštrim nožem. Metoda rezanja nije važna. Kasnije će povrće još trebati nasjeckati.

Korak 2. Operite mrkvu i ogulite joj koru gulilicom za povrće. Oguljene treba dobiti 300 grama mrkve. Usitnite ili naribajte ribežom. Možete koristiti multipraktik s posebnim nastavkom.

Korak 3. U zdjelu multicookera ulijte pola čaše ulja bez mirisa. Na ploči odaberite program "Prženje". Pritisnite "Start". Dodajte nasjeckani luk i zažutite ga.Zatim dodajte mrkvu i pirjajte još 5 minuta, a zatim povrće pasirajte blenderom ili sameljite na mašini za mljevenje mesa.

Korak 4. Isperite tikvice i osušite ih na kuhinjskom ručniku. Odrezati krajeve. Naraslo povrće očistite od grubih kora i sjemenki. Izrežite po želji i sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa.

Korak 5. Stavite nasjeckano povrće u zdjelu multicooker. Ovaj kavijar se može kuhati na štednjaku.

Korak 6. Dodajte sol i granulirani šećer. Na ploči odaberite program "Gašenje". Zatvorite poklopac. Postavite tajmer na 1,5 sat. Pritisnite "Start".

Korak 7. Kada se oglasi upozorenje o završetku programa, otvorite poklopac. Promiješajte mješavinu povrća.

Korak 8. U upleteno povrće dodajte 250 grama majoneze i 350 grama visokokvalitetne paste od rajčice. Temeljito promiješajte. Na ploči ponovno odaberite program "Gašenje". Zatvorite poklopac. Postavite tajmer na još pola sata. Pritisnite "Start".

Korak 9. Nakon 20 minuta otvorite poklopac. Ulijte 20 mililitara octa. Miješajte mješavinu povrća dok ne postane glatka. Kuhajte dok se ne oglasi zvučni signal.

Korak 10. Pripremite staklenke - operite sodom bikarbonom. Način sterilizacije odaberite sami. Poklopce prelijte kipućom vodom. Napunite sterilizirane posude kipućom mješavinom povrća.

Korak 11. Dobro zatvorite staklenke. Okrenite obradak naopako. Pričekajte da se staklenke za zavarivanje potpuno ohlade.

Korak 12. Ohlađene posude s kavijarom stavite u ostavu ili na drugo mjesto gdje pohranjujete zimske šavove. Kad poželite jesti, izvadite staklenku s poslasticama i uživajte u jelu od povrća. Dobar tek!

Svekrvin jezik od tikvica za zimu

Svekrvin jezik od tikvica za zimu odlično je predjelo za ljubitelje pikantnih jela.Salata je nevjerojatna sa svijetlim, bogatim okusom i savršeno nadopunjuje stol za večeru ili obiteljsku gozbu. Nakon odčepljivanja staklenke, miris se širi kućom, pozivajući one koji jedu da počnu jesti!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 10

Sastojci:

• Oguljene tikvice – 1,5 kg.
• Češnjak - 1,5 glava.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• paprika - 3 kom.
• Umak od rajčice - 250 ml.
• Šećer u prahu - ¼ žlice.
• Sol - ½ žlice.
• Klinčići – 4 pupoljka.
• Stolni ocat 9% - 1,5 žlica.
• Voda - 120 ml.
• Crni papar u zrnu - 7 kom.
• Biljno ulje - ½ žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Rasporedite sastojke za šareni zalogaj na stol.

Korak 2. Tikvice operite i osušite na kuhinjskom ubrusu. Odrezati krajeve. Naraslo povrće očistite od grubih kora i sjemenki. Rezati po želji.

Korak 3. Stavite nasjeckane tikvice u duboku tavu s debelim stijenkama.

Korak 4. Isperite ljute papričice. Ogulite 1,5 glavicu češnjaka. Nasjeckajte povrće na prikladan način. Češnjak se može provući kroz prešu za češnjak. Ljutu papričicu izrežite nožem.

Korak 5. Isperite slatku papriku, izrežite unutrašnjost sa sjemenkama i izrežite samo povrće na isti način kao i tikvice.

Korak 6. Stavite sve povrće u lonac s tikvicama.

Korak 7. Začinite povrće umakom od rajčice i biljnim uljem. Prelijte sa 120 mililitara vode. Začinite začinima - klinčićima i crnim paprom u zrnu. Sol i šećer.

Korak 8. Stavite posudu sa sadržajem na štednjak, postavite temperaturu na srednju. Promiješajte i pričekajte da povrće prokuha.

Korak 9: Pokrijte salatu poklopcem. Namjestite vatru na minimum i kuhajte 25 minuta. Ulijte ocat i promiješajte. Pirjajte još 5 minuta. Pripremite staklenke - operite sodom bikarbonom.Način sterilizacije odaberite sami. Poklopce poparite kipućom vodom.

Korak 10. Napunite steriliziranu posudu aromatičnom biljnom masom.

Korak 11. Pokrijte staklenke poklopcima.

Korak 12. Staklenke dobro spojite ključem za spajanje šavova.

Korak 13. Okrenite obradak naopako. Pokrijte se dekom ili ručnikom. Pričekajte da se staklenke za zavarivanje potpuno ohlade.

Korak 14. Stavite ohlađenu posudu sa začinjenom salatom u smočnicu ili na drugo mjesto gdje čuvate zimnice.

Korak 15. Kada poželite jesti, izvadite staklenku s poslasticama i uživajte u jelu s povrćem.

Korak 16. Salata ispada svijetla i mirisna.

Korak 17. Dobar tek!

Recept za tikvice pržene u tijestu u tavi

Tikvice pržene u tijestu u tavi najjednostavnije je predjelo koje svatko može podnijeti. Proces pripreme neće oduzeti puno vremena, a rezultat će vas oduševiti. Proračunski zalogaj ispada nevjerojatno ukusan i odmah leti sa stola.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Tikvice – 2 kom.
• Češnjak – 3 režnja.
• Mlijeko – 200 ml.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Majoneza - 50 gr.
• Pšenično brašno - 2,5 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite sastojke za ukusan zalogaj na stol.

Korak 2. Tikvice operite i osušite na kuhinjskom ubrusu. Odrezati krajeve. Naraslo povrće očistite od grubih kora i sjemenki. Pomoću žlice izdubite unutrašnjost. Izrezati na kolutove.

Korak 3. Pripremite tijesto. Ulijte 200 mililitara mlijeka. Prethodno oprano i posušeno jaje razbijte u zdjelu. Protresite vilicom. Posolite i dodajte 2,5 žlice pšeničnog brašna prethodno prosijanog kroz gusto sito.

Korak 4.Miješajte dok ne postane glatko.

Korak 5. U pripremljenom tijestu okupajte narezane kolutove tikvica.

Korak 6: Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Ulijte ulje za prženje bez mirisa koje ste navikli koristiti. Stavite tikvice u tijesto na udaljenosti jednu od druge. Pržite dok ne porumene s obje strane. Pržene tikvice stavite na lim nekoliko puta obložen papirnatim ručnicima da se ukloni višak ulja.

Korak 7. Pripremite ukusni umak. Pomiješajte oguljene češnjeve češnjaka i propuštene kroz prešu s majonezom. Miješajte dok ne postane glatko.

Korak 8. Poslužite pečene tikvice s aromatičnim umakom. Dobar tek!

Pirjane tikvice s povrćem u tavi

Pirjanje tikvica s povrćem u tavi je cool način da nadopunite meso, piletinu ili ribu. Povrće je izvrstan prijatelj jedno s drugim, nadopunjujući se. Ukusna hrana oduševit će vašu obitelj. Pirjane tikvice jednako su ukusne u bilo kojem obliku. Zato volim ovaj način kuhanja.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Tikvice – 300 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva - 150 gr.
• paprika - 100 gr.
• Peršin - po ukusu.
• Paradajz - 100 gr.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Šećer u prahu - 0,5 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite mrkvu i ostružite je nožem. Uklonite koru s glavice luka. Narežite proizvode po želji. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Ulijte ulje za prženje bez mirisa koje ste navikli koristiti. Pirjajte dok ne omekša.

Korak 2.Tikvicu srednje veličine operite i osušite kuhinjskom krpom. Naraslo povrće očistite od grubih kora i sjemenki. Pomoću žlice izdubite unutrašnjost. Narežite na trakice. Šarenu papriku operite, izrežite unutrašnjost sa sjemenkama, a samo povrće nasjeckajte na isti način kao i tikvice.

Korak 3. Rajčice operite, osušite, izrežite peteljku i nasjeckajte po želji. Stavite u tavu. Začiniti prirodnom pastom od rajčice bez aditiva i nečistoća, solju, kristalnim šećerom i mljevenom paprikom. Kuhajte 10 minuta, ne zaboravite okrenuti da ništa ne zagori.

Korak 4. Nasjeckajte češnjak oštrim nožem, nakon uklanjanja ljuske i ispiranja. Peršin operite, osušite i sitno nasjeckajte. Pošaljite na ostatak komponenti. Promiješajte i pirjajte oko 5 minuta.Za takvo jelo možete uzeti sve vrste sastojaka, svaki put eksperimentirajući.

Korak 5. Poslužite svijetlo sočno jelo od pirjanog povrća za večeru sami. Pirjano povrće svidjet će se vegetarijancima i svima koji vole povrće. A ako dodate kotlet, pečenu piletinu ili kotlet, svidjet će se i mesojedima. Jedite ukusno i zdravo. Dobar tek!

Kotleti od tikvica u tavi

Kotleti od tikvica u tavi - "to se ne događa", reći ćete dok ne probate. Kada vam dosadi meso i poželite nešto jednostavno, a u isto vrijeme neobično, poslužite se ovim receptom. I nikada nećete moći odbiti ukusno i zanimljivo jelo. Ove jeftine kotlete sigurno još niste probali!

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3

Sastojci:

• Očišćene tikvice – 700 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Luk – 1 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Krušne mrvice – 200 gr.
• Zobene pahuljice - 4 žlice.
• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Tikvice operite i osušite na kuhinjskom ubrusu. Odrežite krajeve i po potrebi odstranite kožu i iznutrice. Povrće sameljite na krupni ribež. Stavite u zdjelu, malo posolite, promiješajte i ostavite 10 minuta da pusti višak tekućine. Tikvice ocijediti i ocijediti od viška tekućine.

Korak 2. Uklonite ljuske s češnjaka i luka, isperite i nasjeckajte oštrim nožem. Pošaljite tikvicama. Prethodno oprana i posušena jaja razbijte u zdjelu. Prosijati pšenično brašno kroz gusto sito i dodati zobene pahuljice. Posoliti i popapriti.

Korak 3. Miješajte tijesto od tikvica dok ne postane glatko. Oblikujte kotlete iste veličine i sa svih strana dobro premažite prezlama.

Korak 4. Učinite to sa svom mljevenom tikvom.

Korak 5: Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Ulijte ulje za prženje bez mirisa koje ste navikli koristiti. Kotlete stavite na razmak jedan od drugog. Pržite dok ne porumene s obje strane. Pržene kotlete stavite na tanjur nekoliko puta obložen papirnatim ručnicima da se ukloni višak ulja.

Korak 6. Stavite kotlete od tikvica na tanjur i poslužite ih svojoj obitelji i prijateljima. Jedite ukusno i zdravo! Dobar tek!