Jela od bundeve

Recepti za bundeve veliki su broj svijetlih i ukusnih kulinarskih ideja za vaš stol. Od povrća se mogu napraviti i hranjive poslastice za obiteljske večere i zanimljive delicije. Zabilježite naš provjereni izbor od deset jednostavnih i ukusnih recepata s fotografijama korak po korak.

Klasična juha od bundeve

Klasična juha od pirea od bundeve nevjerojatno je ukusno, nježno i primamljivo jelo za domaći ručak. Osim toga, takva će vas poslastica oduševiti svojom svijetlom prezentacijom. Za pripremu kod kuće, zabilježite naš provjereni recept korak po korak s fotografijama.

1. 
   Kako kuhati ukusno jelo od bundeve? Pripremit ćemo potrebne proizvode prema popisu. Povrće se može odmah oguliti i oguliti.
2. 
   Luk narežite na tanke polukrugove, mrkvu narežite na ploške.
3. 
   Bundevu izrežemo na komade proizvoljnog oblika.
4. 
   U tavi s biljnim uljem pržite luk i mrkvu oko 3 minute.
5. 
   Poprženo povrće i komadiće bundeve stavite u lonac ili lonac. Sve to prelijte vrućom vodom.
6. 
   Kuhajte proizvod oko 20-25 minuta. Posoliti i popapriti po ukusu.
7. 
   Skuhane proizvode staviti u posudu blendera i samljeti dok ne nastane mekana, homogena masa.
8. 
   Smjesu izliti natrag u tepsiju i dodati vrhnje.
9. 
   Ovdje šaljemo i komad maslaca.
10. 
    Zagrijte juhu na umjerenoj vatri nekoliko minuta.
11. 
    Klasična juha od pirea od bundeve je spremna. Poslužite na stol!

---

Kandirana bundeva

Ušećerena bundeva originalna je i zdrava poslastica za vaš kućni stol. U ovoj poslastici uživat će i odrasli i djeca. Osim toga, proizvod se može dodati žitaricama ili pekarskim proizvodima. Pokušajte pripremiti ukusno kandirano voće po našem provjerenom receptu s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 15 sati

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Bundeva - 500 gr.
• Šećer - 500 gr.
• Limun - 0,5 kom.
• Korica (limun, naranča, limeta) - 2 žlice.
• Šećer u prahu - za posluživanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Ogulite bundevu od sjemenki, a zatim je izrežite na proizvoljne komade.

Korak 3. Stavite bundevu u duboku posudu i napunite je šećerom. Ovdje ulijte limunov sok iscijeđen iz pola limuna i dodajte koricu. Promiješajte sadržaj i stavite u hladnjak na 5-6 sati.

Korak 4. Zatim prebacite bundevu sa šećerom u lonac i stavite na laganu vatru.

Korak 5. Kuhajte obradak 4 minute dok se ne formira sirup.

Korak 6. Ulijte bundevu i sirup natrag u posudu, ostavite da se ohladi i stavite u hladnjak još 5-6 sati.

Korak 7. Zatim u tavu ulijte sirup od bundeve i ponovno ga prokuhajte.Pripremljenim sirupom prelijte voće još jednom ili dva puta. Ponovno ostaviti u hladnjaku 5 sati. Broj ponavljanja ovisi o veličini vaših komadića bundeve.

Korak 8. Stavite kriške natopljene sirupom u posudu za pečenje obloženu pergamentom.

Korak 9. Osušite bundevu u pećnici, prethodno zagrijanu na 100-120 °.

Korak 10. Kandirana bundeva je spremna. Poslužite posipano šećerom u prahu!

Pita od bundeve u pećnici

Pita od bundeve u pećnici oduševit će vas ne samo svojim svijetlim okusom, već i atraktivnom prezentacijom. Ova će poslastica biti savršena nadopuna šalici vrućeg čaja. Da biste pripremili ukusnu pitu od bundeve, zabilježite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Bundeva – 1 kg.
• Jaje – 4 kom.
• Kondenzirano mlijeko - 3 žlice.
• Šećer - 250 gr.
• Kukuruzni škrob - 2 žlice.
• Brašno - 260 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Cimet - po ukusu.
• Klinčići - po ukusu.
• Sušeni đumbir - po ukusu.
• Muškatni oraščić - po ukusu.
• Vanilija - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Bundevu očistite od sjemenki i ogulite.

Korak 2. Prosijte navedenu količinu brašna u duboku zdjelu, dodajte joj sol i malo šećera. Ovamo šaljemo žumanjak i otopljeni i ohlađeni maslac. Umijesiti jednolično tijesto i ostaviti da odstoji 20 minuta.

Korak 3. Gotovo tijesto razvaljajte u tanki sloj i stavite ga u kalup sa stranicama.

Korak 4. Oguljenu bundevu narežite na male komadiće i kuhajte oko 10-12 minuta u kipućoj vodi.

Korak 5. Kuhanu bundevu sameljite u blenderu do pirea.

Korak 6. Dodajte preostali protein i 3 jaja, šećer, kondenzirano mlijeko i škrob u smjesu bundeve.Po ukusu možete dodati pikantne začine. Smjesu temeljito izmijesiti.

Korak 7. Ulijte mirisnu smjesu bundeve u kalup s tijestom.

Korak 8. Stavite poslasticu u pećnicu zagrijanu na 180 ° 30 minuta.

Korak 9. Pita od bundeve je spremna u pećnici. Režite na porcije i uživajte!

Džem od bundeve s narančom

Džem od bundeve s narančom ispada nevjerojatno ukusan, aromatičan i atraktivan. Ovu poslasticu možete jednostavno poslužiti uz čaj, koristiti u medicinske svrhe ili dodati u pečenje. Obavezno zabilježite zanimljivu kulinarsku ideju s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 45 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Bundeva – 1 kg.
• Šećer – 1 kg.
• Naranča - 2 kom.
• Voda – 0,5 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Ogulite bundevu od sjemenki. Dobivenu pulpu izrežite na male kockice.

Korak 3. Temeljito operite naranču i podijelite je na kriške. Obavezno izvadite sjemenke. Same kriške provlačimo kroz mlin za meso ili ih sameljemo na drugi prikladan način.

Korak 4. U loncu kuhajte vodu sa šećerom dok se ne formira homogeni sirup.

Korak 5. Stavite komade bundeve i naranče u pripremljeni sirup.

Korak 6. Kuhajte džem oko 20 minuta, povremeno miješajući.

Korak 7. Ulijte poslasticu u steriliziranu staklenku i zatvorite je poklopcem. Neka se potpuno ohladi.

Korak 8. Džem od bundeve s narančom je spreman. Možete isprobati!

Sok od bundeve za zimu kod kuće

Lako je napraviti sok od bundeve za zimu kod kuće vlastitim rukama. Nećete potrošiti puno vremena i truda na kulinarski proces. Za pripremu koristite provjereni recept korak po korak iz našeg izbora.Ovaj će sok biti nevjerojatno ukusan i zanimljiv.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Bundeva - 350 gr.
• Voda - 100 ml.
• Šećer - 70 gr.
• Limunska kiselina - 3 g.

Proces kuhanja:

Korak 1. Bundevu ogulite i izvadite sjemenke te je narežite na male kockice. Stavite sastojke u lonac, dodajte vodu i stavite na vatru.

Korak 2. Kuhajte bundevu oko 5-7 minuta nakon vrenja, a zatim je samljeti pomoću miješalice.

Korak 3. U vruću smjesu dodajte šećer.

Korak 4. Zatim ulijte limunsku kiselinu. Miješajte dok se suhi sastojci ne otope.

Korak 5. Ulijte sok u steriliziranu staklenku.

Korak 6. Smotajte radni komad s poklopcem i ostavite da se ohladi.

Korak 7. Sok od bundeve za zimu kod kuće je spreman!

Palačinke od bundeve u tavi

Palačinke od bundeve na tavici jednostavna su za napraviti, a vrlo ukusna poslastica za vaš domaći stol. Poslužite ukusan i hranjiv proizvod za doručak ili kao međuobrok. Lako je napraviti ukusne palačinke. Da biste to učinili, uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak s fotografijama.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Bundeva - 0,5 kg.
• Integralno brašno – 100 gr.
• Zobeno brašno - 100 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Šećer – 50 gr.
• Kefir - 1 žlica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Mljeveni cimet - 0,5 žličice.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. U dubokoj zdjeli pomiješajte pileća jaja, kefir, šećer i cimet. Pjenjačom izmiješajte sadržaj dok ne postane glatko.

Korak 2. Ovdje prosijte dvije vrste brašna, dodajte sol i prašak za pecivo.

Korak 3. Miješajte smjesu pjenjačom dok grudice ne nestanu.

Korak 4. Svježu bundevu ogulite i naribajte.Stavite dobiveni proizvod u tijesto. Ovdje ulijte biljno ulje.

Korak 5. Pomiješajte masu dok se ne formira homogeno tijesto.

Korak 6. Zagrijte tavu i ulijte tijesto u nju u dijelovima. Pržite komade s obje strane dok ne porumene.

Korak 7. Palačinke od bundeve u tavi su spremne. Probajte uskoro!

Prosena kaša s bundevom

Prosena kaša s bundevom ispada nevjerojatno ukusna, ukusna i hranjiva. Ovo jelo možete poslužiti za doručak ili kao prilog. Obavezno upotrijebite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak kako biste diverzificirali svoj kućni jelovnik i oduševili se zanimljivim okusima.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Oguljena bundeva – 0,5 kg.
• Proso – 300 gr.
• Mlijeko – 1 l.
• Sol - po ukusu.
• Maslac - po ukusu.
• Šećer - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite proso u toploj vodi koristeći fino metalno sito.

Korak 2. Ogulite bundevu i narežite je na male kockice.

Korak 3. Ulijte mlijeko u lonac i zakuhajte.

Korak 4. Stavite kockice bundeve u kipuće mlijeko i kuhajte ih 5 minuta.

Korak 5. Zatim dodajte proso i malo soli. Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta, poklopite poklopcem.

Korak 6. Ulijte dobivenu kašu u lonce.

Korak 7. Dodajte komad maslaca u sadržaj.

Korak 8. Zatvorite posude s poklopcem i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° 30 minuta.

Korak 9. Proso kaša s bundevom je spreman. Iznesite poslasticu na stol!

Tepsija od bundeve u pećnici

Lonac od bundeve u pećnici ima svijetli okus i atraktivan izgled. Ova će poslastica biti savršena nadopuna šalici vrućeg čaja.Da biste pripremili ukusnu pitu od bundeve, zabilježite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Oguljena bundeva – 100 gr.
• Svježi sir - 400 gr.
• Krupica – 2 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Šećer – 1 žlica.
• Maslac – 2 žlice.
• Rendani bademi - 50 gr.
• Sol - 0,5 žličice.
• Ekstrakt vanilije - 2 kapi.
• Ekstrakt badema – 3 kapi.
• Marmelada - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite bundevu i narežite je na komade. Kuhajte ih u kipućoj vodi oko 8 minuta.

Korak 2. Ispustite vodu iz tave i samljeti bundevu pomoću potopne miješalice.

Korak 3. Za to vrijeme, samljeti sušene bademe u mužaru.

Korak 4. U dubokoj posudi tucite jaja sa šećerom, soli i omekšanim maslacem. Zatim ovdje uspite griz i ponovno promiješajte. Ostavite 20 minuta da žitarice nabubre.

Korak 5. U ovaj pripravak stavite ohlađeni pire od bundeve, svježi sir i nasjeckane bademe. Dodamo i ekstrakt vanilije i badema. Miksajte dok se svi proizvodi ravnomjerno ne rasporede.

Korak 6. Posudu za pečenje premažite maslacem i na dno stavite komadić marmelade po ukusu.

Korak 7. Ulijte pripremljeno tijesto.

Korak 8. Stavite poslasticu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30 minuta.

Korak 9. Tepsija od bundeve u pećnici je spremna. Poslužite na stol!

Manti s bundevom

Manti s bundevom originalno su i zanimljivo jelo koje će svakako diverzificirati domaći jelovnik i nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Gotov proizvod je vrlo ukusan i hranjiv. Za pripremu, uzmite u obzir provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Bundeva - 200 gr.
• Mljeveno meso - 300 gr.
• Krompir – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Za test:

• Brašno - 3,5 žlice.
• Voda – 1 žlica.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol – 1 žličica.
• Jaje – 1 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Zamijesite čvrsto, homogeno tijesto od brašna, jaja, soli, vode i biljnog ulja. Dobivenu grudu zamotamo u foliju i ostavimo da odstoji na hladnom mjestu bez propuha.

Korak 3. Za nadjev izrežite krumpir na male kockice, a bundevu naribajte.

Korak 4. Ovdje također šaljemo mljeveno meso i nasjeckani luk.

Korak 5. Posolite radni komad, pospite začinima i dobro promiješajte.

Korak 6. Podijelite tijesto na nekoliko jednakih dijelova i razvaljajte ih u tanke krugove. U sredinu svakog kruga stavite malo nadjeva.

Korak 7. Formirajte manti. Suprotne rubove kruga podići iznad nadjeva i spojiti. Na isti način pričvrstimo preostala dva ruba. Povezujemo krajeve i oblikujemo uredan oblik praznina.

Korak 8. Prebacite manti u posudu za kuhanje na pari.

Korak 9. Kuhajte na pari 45 minuta dok potpuno ne bude kuhano.

Korak 10. Manti s bundevom su spremni. Pomozi sebi!

Rižina kaša s bundevom

Rižina kaša s bundevom ispada nevjerojatno ukusna, ukusna i hranjiva. Ovo jelo možete poslužiti za doručak ili kao prilog. Obavezno upotrijebite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak kako biste diverzificirali svoj kućni jelovnik i zadovoljili svoju obitelj.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Bundeva - 350 gr.
• Riža - 0,5 žlice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Šećer – 4 žlice.
• Mlijeko – 1 l.
• Maslac – 150 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Ulijte mlijeko u lonac i u njega stavite komade bundeve koje prethodno očistite od kore i sjemenki.

Korak 3. Kuhajte bundevu u mlijeku nakon vrenja oko 15-20 minuta.

Korak 4. Samljeti sadržaj mješalicom i dodati sol i šećer.

Korak 5. Operite rižu nekoliko puta u hladnoj vodi.

Korak 6. Umočite rižu u smjesu bundeve i nastavite kuhati poslasticu 1 sat na srednjoj vatri.

Korak 7. Rižina kaša s bundevom je spremna. Stavite na tanjure i poslužite!