Riža sa škampima je svijetlo i ukusno jelo za vaš ručak ili večeru. Ljubitelji morskih plodova neće moći odoljeti ovoj izdašnoj kulinarskoj ideji. Za kuhanje kod kuće preporučujemo provjereni izbor od osam recepata s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.
Pržena riža sa škampima u tavi
Pržena riža sa škampima u tavi svijetlo je i ukusno jelo za vaš ručak ili večeru. Ova će poslastica biti nevjerojatno ukusna i hranjiva. Kombinacija izdašne riže s delikatnim i laganim okusom plodova mora nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Svakako isprobajte!
- Smrznuti škampi 200 (grami)
- bijela riža 120 (grami)
- Smrznuti zeleni grašak 100 (grami)
- Kokošje jaje 2 (stvari)
- Luk luk ½ (stvari)
- Češnjak 2 (dijelovi)
- Umak od soje 2 (žlice)
- Kurkuma 1 (žličice)
- Mljeveni crni papar ½ (žličice)
- Maslac 1 (žličice)
- Biljno ulje 1 (žlice)
- Voda 200 (mililitara)
- Sol ukus
- Sezam za arhiviranje
- Zeleni luk za arhiviranje
-
Riža sa škampima je vrlo jednostavna za pripremu. Pripremimo sastojke s popisa. -
Odmrznite škampe i ogulite ih (po potrebi). -
Zagrijte tavu na dvije vrste ulja. -
Ovdje stavite škampe i pržite ih na jakoj vatri oko 1 minutu. -
Stavite zapečene plodove mora na tanjur. -
Nasjeckajte luk i češnjak. -
Na tavi na ulju popržite povrće dok ne porumeni. -
Ovdje dodajte navedenu količinu riže. -
Dodajte sojin umak u rižu i dobro promiješajte. Pržiti par minuta. -
Napunite rižu vodom, zatvorite poklopac i ostavite 10 minuta. Zatim pržite oko 5-10 minuta. -
Dodajte rižu sa soli i začinima. Miješajte i kuhajte dok tekućina potpuno ne ispari. -
Stavite zeleni grašak u tavu. Pokrijte poklopcem da se grašak skuha na pari. -
Razbijte kokošja jaja u duboku zdjelu i umutite ih vilicom. -
Poklopac maknite kada je grašak potpuno odmrznut i dobro zagrijan. -
Dodajte prethodno popržene škampe. -
Svu masu pomaknuti na stranu i smjesu od jaja uliti u drugu polovicu tepsije. -
Kad se jaja stvrdnu, aktivno ih pomiješajte s rižom. Ugasite štednjak. -
Pržena riža sa škampima u tavi je spremna. Poslužite sa zelenim lukom i sjemenkama sezama.
Rižoto sa škampima
Rižoto od kozica vrlo je ukusna kulinarska ideja za vaš blistav ručak ili večeru. Hranjiva poslastica od morskih plodova definitivno će diverzificirati vaš uobičajeni kućni jelovnik. Za pripremu koristite provjereni recept s fotografijama korak po korak iz našeg izbora.
Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- Arborio riža – 250 gr.
- Škampi - 600 gr.
- Bijeli luk – 1 kom.
- Češnjak – 2 režnja.
- Bijelo vino - 50 ml.
- Parmezan sir - 50 gr.
- Kopar - po ukusu.
- Bosiljak - po ukusu.
- Peršin - po ukusu.
- Maslinovo ulje - po ukusu.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Mljeveni bijeli papar - po ukusu.
- Voda – 1,5 l.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pržite škampi 1-2 minute. Zalijte litrom i pol vode, posolite i kuhajte 20 minuta. Procijedite juhu, koristit će se za rižoto.
Korak 2. U škampe dodajte nasjeckani češnjak, prelijte maslinovim uljem, promiješajte i ostavite da se marinira 20 minuta.
Korak 3. Nasjeckajte luk i pržite par minuta na maslinovom ulju.
Korak 4. Ovdje dodajte rižu, pržite još nekoliko minuta, neprestano miješajući.
Korak 5. Ulijte vino i kuhajte dok ne ispari.
Korak 6. Zatim ulijte prethodno pripremljenu juhu. Kuhajte oko 20 minuta.
Korak 7. Stavite škampe i nasjeckano začinsko bilje u rižoto. Posolite i popaprite poslasticu, pirjajte oko 5 minuta.
Korak 8. Na kraju dodajte ribani parmezan. Promiješajte, ugasite vatru i ostavite jelo da odstoji nekoliko minuta.
Korak 9. Rižoto od škampa je spreman. Stavite na tanjure i poslužite!
Riža sa škampima u kremastom umaku
Riža sa škampima u kremastom umaku nevjerojatno je nježna i hranjiva poslastica za vaš stol koju će cijeniti vaši voljeni i gosti. Jelo je prikladno za obiteljski ručak ili večeru. Za pripremu svakako uzmite u obzir provjereni recept s fotografijama korak po korak.
Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- Oguljeni škampi - 200 gr.
- Riža - 150 gr.
- Masno vrhnje – 80 ml.
- Maslac – 30 gr.
- Luk – 1 kom.
- Češnjak – 1 češanj.
- Pileća juha - 350 ml.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Parmezan sir - 100 gr.
- Biljno ulje - 30 ml.
- Peršin - 1 grana.
- Majčina dušica - 1 grana.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.
Korak 2.U tavu ulijte biljno ulje i dodajte zgnječene češnjeve češnjaka i majčinu dušicu. Pržite minutu dok se ne pojavi aroma.
Korak 3. Uklonite češnjak i majčinu dušicu. Ovdje stavite oguljene škampe. Pržite dvije minute i izvadite plodove mora iz tave.
Korak 4. Stavite komad maslaca u tavu.
Korak 5. Ovdje stavite nasjeckani luk i pržite ga do zlatno smeđe boje.
Korak 6. Dodajte rižu i pržite je jednu minutu.
Korak 7. Ulijte juhu preko riže i kuhajte oko 10-12 minuta. Malo posolite i popaprite.
Korak 8. Ulijte vrhnje u rižu, promiješajte i pirjajte oko 3-4 minute. Skinite poslasticu sa štednjaka i pomiješajte sa škampima.
Korak 9. Riža s škampima u kremastom umaku je spremna. Poslužite posuto ribanim parmezanom.
Riža sa škampima na tajlandski način
Tajlandska riža sa škampima oduševit će vas ne samo svijetlim okusom, već i atraktivnim izgledom. Ova će poslastica svakako diverzificirati vaš uobičajeni jelovnik. Za jednostavno kuhanje kod kuće koristite provjereni recept korak po korak iz našeg izbora.
Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- Škampi - 400 gr.
- Riža dugog zrna – 100 gr.
- Luk – 1 kom.
- Mrkva – 1 kom.
- Češnjak – 1 češanj.
- Korijen đumbira - 10 gr.
- Limeta - 2 kom.
- Rajčice – 1 kom.
- Jaje – 1 kom.
- Soja umak/riblji umak - 50 ml.
- Biljno ulje - 4 žlice.
- Pahuljice čilija - 0,5 žličice.
- Zeleni luk - 3 pera.
- Kikiriki - po želji.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
Proces kuhanja:
Korak 1. Prethodno kuhajte rižu dok ne bude gotova.
Korak 2. Pripremite povrće. Luk narežite na polu kolutiće, mrkvu i korijen đumbira na kockice. Podijelite rajčicu na kriške i odvojite pulpu od kore.
3. korakU tavi zagrijte biljno ulje. Ovdje razbijte kokošje jaje i brzo ga promiješajte lopaticom.
Korak 4. Jajetu dodajte pahuljice čilija, mrkvu, luk i đumbir. Pržite povrće dok ne bude kuhano i dodajte škampe ovdje. Kuhajte još 1-1,5 min.
Korak 5. Uklonite koricu s jedne limete. Stavili smo ga u posudu. Sve prelijemo i sokom od iste limete.
Korak 6. Stavite smjesu riže i rajčice u tavu.
Korak 7. Ulijte umak od soje i sve temeljito promiješajte.
Korak 8. Sol po ukusu i nadopunite poslasticu nasjeckanim zelenim lukom.
Korak 9. Tajlandska riža s škampima je spremna. Poslužite, ukrasite kikirikijem i kriškama limete i uživajte!
Pržena riža sa škampima i jajetom
Pržena riža sa škampima i jajima originalno je jelo za vaš kućni stol. Ova poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim, oduševit će vas svojim bogatim okusom, hranjivim svojstvima i svijetlom prezentacijom. Za pripremu, uzmite u obzir provjereni recept korak po korak.
Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- Škampi - 200 gr.
- Piletina - 130 gr.
- Jaje – 2 kom.
- Riža - 300 gr.
- Soja umak - 2 žlice.
- Zeleni grašak - 2 žlice.
- Zeleni luk - po ukusu.
- Sol - po ukusu.
- Maslinovo ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremite potrebne proizvode za kulinarski proces.
Korak 2. Odmrznite škampe i ogulite ih. Može se rezati na komade.
Korak 3. Pržite plodove mora na maslinovom ulju dok ne porumene - oko 1-2 minute.
Korak 4. Izrežite prethodno kuhanu piletinu u male kocke.
Korak 5. Istucite jaja vilicom i posolite po ukusu.
Korak 6. Ulijte smjesu jaja u tavu.
Korak 7. Pripremite omlet i neprestano miješajte tijekom procesa, kao da ga razbijate u pahuljice.Izvaditi iz posude.
Korak 8. Na isti način pržite komade piletine dok ne porumene.
Korak 9. Piletini dodamo rižu koju smo prethodno skuhali. Bitno da je mrvičasto.
Korak 10. U smjesu ulijte malo soja umaka.
Korak 11. Pržite rižu oko 5-8 minuta, dodajte škampi.
Korak 12. Dodajte zeleni grašak.
Korak 13. Stavite komade omleta u tavu za prženje.
Korak 14. Prije posluživanja pospite jelo nasjeckanim zelenim lukom.
Korak 15. Pržena riža s škampima i jajetom je spremna. Poslužite ukusnu poslasticu za stol!
Riža sa škampima u teriyaki umaku
Riža sa škampima u teriyaki umaku zanimljiva je ideja bogatog okusa za vaš vedri ručak ili večeru. Hranjiva poslastica od morskih plodova definitivno će diverzificirati vaš uobičajeni kućni jelovnik. Za pripremu koristite provjereni recept s fotografijama korak po korak iz našeg izbora.
Vrijeme kuhanja – 1 sat
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Porcije – 1
Sastojci:
- Riža - 150 gr.
- Tigrasti škampi - 150 gr.
- Teriyaki umak - 20 gr.
- Maslinovo ulje - 5 ml.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
Proces kuhanja:
Korak 1. Očistite škampe. Zatim se mogu rezati na jednake komade.
Korak 2. Stavite škampe u duboku zdjelu i prelijte ih teriyaki umakom. Možete ga malo popapriti. Promiješajte i ostavite da se marinira.
Korak 3. Stavite škampe u prethodno zagrijanu tavu s maslinovim uljem.
Korak 4. Stalno miješajući, kuhajte plodove mora dok boja ne postane jednolika.
Korak 5. Odvojeno, kuhajte rižu dok ne kuhate. Trebalo bi izaći mrvičasto.
Korak 6. Pokrijte škampe kuhanom rižom, neprestano miješajući i kuhajte oko 2-3 minute. Maknite s vatre.
Korak 7. Riža s škampima u teriyaki umaku je spremna. Poslužite i uživajte!
Rižoto sa škampima i gljivama
Rižoto sa škampima i gljivama svijetlo je i nevjerojatno ukusno jelo za vaš stol. Raznovrsite svoj jelovnik provjerenim receptom s fotografijama korak po korak iz našeg izbora. Gotov proizvod će biti nevjerojatno ukusan i hranjiv. Uzeti na znanje!
Vrijeme kuhanja – 1 sat
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Porcije – 4
Sastojci:
- Riža - 300 gr.
- Maslinovo ulje - 2 žlice.
- Oguljeni škampi - 250 gr.
- Šampinjoni - 200 gr.
- Parmezan sir - 50 gr.
- Krema - 150 ml.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Maslac – 2 žlice.
- Luk – 1 kom.
- Suho bijelo vino - 100 ml.
- Pileća juha - 1 l.
Proces kuhanja:
Korak 1. Na maslacu i maslinovom ulju popržite nasjeckani luk (pola). Dodajte mu rižu. Promiješajte i pržite nekoliko sekundi.
Korak 2. Ulijte vino u rižu i kuhajte dok ne ispari. U obrocima ulijte juhu. Ulijte jedan dio i pričekajte da ispari pa ulijte drugi.
Korak 3. Na kraju posoliti po ukusu i dodati naribani parmezan. Dobro promiješajte.
Korak 4. Zasebno pržite preostali luk, dodajte gljive i kuhajte dok ne porumene. Stavite škampe i zagrijte ih. Zatim ulijte vrhnje, sol i papar po ukusu. Pirjajte dok se umak ne zgusne.
Korak 5. Stavite rižoto na posudu za posluživanje i stavite škampe i gljive na vrh.
Korak 6. Promiješajte i pospite s malo parmezana.
Korak 7. Rižoto sa škampima i gljivama je spreman. Poslužite i brzo probajte!
Riža s curryjem i škampima
Riža s curryjem i škampima originalno je kulinarsko rješenje za vaš vedar ručak ili večeru. Raznovrsite svoj uobičajeni jelovnik našim provjerenim receptom korak po korak. Gotovo jelo će vas oduševiti svojim hranjivim svojstvima, svijetlim okusom i ukusnim izgledom.
Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Porcije – 4
Sastojci:
- Basmati riža – 230 gr.
- Škampi - 150 gr.
- Luk – 1 kom.
- Češnjak – 2 režnja.
- Mrkva - 120 gr.
- Indijski orah - 60 gr.
- Zeleni grašak - 50 gr.
- Cilantro - 4 grane.
- Sok od limuna - 1 žlica.
- Curry – 2 žličice.
- Soja umak - 1 žlica.
- Maslac – 1 žlica.
- Biljno ulje - 2 žlice.
- Sol - 0,5 žličice.
Proces kuhanja:
Korak 1. U suhoj, vrućoj tavi pržite indijske oraščiće dok ne porumene.
Korak 2. Narežite luk na četvrtine, naribajte mrkvu, nasjeckajte češnjak i cilantro.
Korak 3. Pomiješajte curry u maloj posudi sa žlicom vode i soja umakom.
Korak 4. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite luk i mrkvu dok ne omekšaju.
Korak 5. U povrće dodajte prethodno kuhanu rižu, dodajte curry, zeleni grašak i maslac. Dobro promiješajte i kuhajte par minuta.
Korak 6. Ovdje stavite škampe i indijske oraščiće. Ulijte limunov sok i dodajte cilantro. Promiješajte i nakon minute maknite s vatre.
Korak 7. Riža s curryjem i škampima je spremna. Poslužite i brzo probajte!
