Rižina kaša s bundevom

Kombinacija riže i bundeve nije samo ukusna, već je i zdrava zbog uspješne kombinacije vitamina i minerala. Osim toga, ugljikohidratne žitarice s biljnim vlaknima daju dugotrajan osjećaj sitosti – takve su žitarice savršene za doručak ili laganu večeru.

Rižina kaša s bundevom na vodi u loncu

Ako ne volite ili ne smijete jesti mlijeko, ova kaša se može dobro uklopiti u vašu prehranu. Žitarice skuhajte u vodi, bundevu posebno skuhajte, sjedinite oba sastojka i zajedno prokuhajte. Posuda je odlična i za dječji stol. Uz slatke sorte bundeve, kaša će, naravno, biti ukusnija. Međutim, nedovoljno slatka pulpa uvijek se može nadoknaditi dodavanjem šećera ili meda.

1. 
   Kako kuhati rižinu kašu s bundevom? Rižu temeljito operite u nekoliko voda dok zrna ne postanu prozirna. Oprane žitarice stavite u lonac, dodajte dvije čaše vode i stavite na štednjak.Pričekajte da prokuha, posolite, promiješajte i kuhajte dok ne bude gotovo. Približno vrijeme kuhanja je dvadesetak minuta.
2. 
   Bundevu očistimo od kore i sjemenki, operemo i osušimo pulpu. Narežite ga na komade. Stavite bundevu u posebnu posudu i dodajte toliko vode da je prekrije. Zakuhajte sadržaj posude i kuhajte bundevu dok ne omekša. Nakon kuhanja ocijedite vodu i kuhanu pulpu zgnječite vilicom. Možete postići stanje pirea ili ostaviti masu s komadićima - kako želite.
3. 
   Smjesu od bundeve rasporedite po gotovoj riži, dodajte šećer ili med, promiješajte, poklopite poklopcem, umotajte u nešto toplo i ostavite pet minuta da se okusi sjedine.
4. 
   Gotovu kašu stavite na tanjure, po želji dodajte komadić maslaca i poslužite vruću. Dodatno, dijelove možete ukrasiti svježim bobicama, komadićima voća, pekmezom i orasima.

Dobar tek!

Rižina kaša s bundevom u mlijeku u tavi na štednjaku

Nježna, koja se topi u ustima, slatkog i mliječnog okusa, ova svijetla kaša svidjet će se i odraslima i djeci. Bolje je kuhati u posudi s debelim stijenkama kako masa ne bi izgorjela. Biramo bundevu svijetle boje, gustu i slatkastog mesa - upravo će s tom bundevom kaša ispasti savršena.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Bundeva - 350 gr.
• Riža - 2 žlice.
• Šećer – 4 žlice. l.
• Mlijeko – 1,5 l.
• Sol - prstohvat.
• Maslac - 80 gr.

Proces kuhanja:

1. Bundevu ogulite i izvadite sjemenke, operite je, osušite pulpu i narežite na male komadiće. U lonac debelih stijenki ulijte mlijeko, stavite pripremljenu bundevu i stavite na štednjak.

2.Pričekajte da prokuha i kuhajte bundevu dok ne omekša petnaest do dvadeset minuta. Vruću bundevu nakon kuhanja zgnječite kuhalicom za pire ili pire u blenderu.

3. U mliječno-bundevinu masu dodati sol i šećer i promiješati.

4. Stavite rižu u posudu i isperite je 6-7 puta dok voda ne bude bistra.

5. U smjesu od bundeve i mlijeka stavite opranu rižu, promiješajte, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 20-30 minuta.

6. Gotovu vruću kašu stavite na porcionirane tanjure, dodajte maslac po želji i poslužite.

Dobar tek!

Kako kuhati rižinu kašu s mlijekom i bundevom u multicookeru Redmond?

Multicooker je idealan uređaj za pripremu kašica. Nema potrebe pratiti proces kuhanja, neće doći do spaljivanja, masa će ispasti dobro kuhana i mekana.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Bundeva - 500 gr.
• Riža - 160 gr.
• Šećer - 150 gr.
• Mlijeko - 320 ml.
• Voda - 150 ml.
• Sol - prstohvat.
• Maslac - 70 gr.
• Med - po ukusu.
• Cimet - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Bundevu ogulite i izvadite sjemenke. Pulpu narežite na kockice.

2. Bundevu stavite u multicooker zdjelu, dodajte vodu, sol i maslac. Postavite način rada "Pečenje" na dvadeset pet minuta. Komadići povrća trebaju dobro omekšati.

3. Nakon isteka vremena programa dodajte opranu rižu, sol i šećer.

4. Ulijte mlijeko i promiješajte. Zatvorite poklopac i postavite način rada "Mliječna kaša".

5. Po isteku vremena programa otvorite uređaj i probajte gotovu kašu. Prilikom posluživanja dodajte još meda, pospite cimetom i dodajte maslac.

Dobar tek!

Rižina kaša s mlijekom i bundevom u loncu u pećnici

U loncima svako jelo postaje zanimljivije, ukusnije i „domaće“. Kaša nije iznimka. Sve što trebate učiniti je staviti sastojke u lonac i staviti u pećnicu da se kuha.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Bundeva - 300 gr.
• Riža - 300 gr.
• Šećer - po ukusu.
• Mlijeko - 600 ml.
• Biljno ulje - 40 ml.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pripremite potrebne proizvode. Bundevi odrežite koru i izvadite sjemenke.

2. Pulpu bundeve narežite na male kockice.

3. Rižu operite u hladnoj tekućoj vodi.

4. Opranu rižu stavite u porcionirane lonce i na nju poslažite komade bundeve. Po ukusu dodajte sol i šećer u prahu. Dodajte biljno ulje. Sve prelijte vrelim mlijekom - trebalo bi za centimetar i pol prekriti rižu i bundevu. Zatvoriti poklopcima. Stavite posude u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, i kuhajte kašu trideset do četrdeset minuta. Prilikom kuhanja mlijeko će “bježati” iz lonaca, pa je bolje ispod njih staviti ravnu tepsiju. Po potrebi u lončiće dodajte mlijeko. Gotove žgance u posudama izvadite iz pećnice, promiješajte i poslužite vruće.

Dobar tek!

Brza rižina kaša sa smrznutom bundevom

Ukusna kaša s bundevom može se pripremiti ne samo od svježih sirovina. Odlična je i smrznuta bundeva - činjenica smrzavanja ni na koji način ne utječe na okus gotovog jela.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Bundeva - 350 gr.
• Riža - 300 gr.
• Šećer - 2-4 žlice. l.
• Mlijeko – 500 ml.
• Maslac - po ukusu.
• Sol – 1 žličica.
• Voda - 500 ml.

Proces kuhanja:

1. Rižu oprati u nekoliko voda. Pustite bundevu da se odledi, nakon odmrzavanja ocijedite tekućinu.

2.Opranu rižu stavite u lonac, dodajte vodu i prokuhajte. Kuhajte deset do petnaest minuta dok ne upije sva tekućina.

3. U tavu dodati mlijeko i nasjeckanu bundevu. Posolite i dodajte granulirani šećer po ukusu. Promiješajte i pustite da zavrije.

4. Kuhajte kašu s bundevom još dvadeset do trideset minuta, ne zaboravite povremeno miješati da ne zagori. Riža bi trebala postati mekana, a komadići bundeve gotovo potpuno kuhani.

5. Gotovu kašu poslužite na stolu u porcijskim zdjelicama, dodajući komadić maslaca.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za kašu od riže i prosa s bundevom

Predlažemo da ovu kašu najprije napola skuhate na štednjaku, a zatim je stavite u pećnicu: žitarice će se dobro raspariti, bundeva će potpuno omekšati. Kaša će ispasti kao iz pećnice - jako ukusna!

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Bundeva - 300 gr.
• Riža - 1/2 žlice.
• Proso – 1/2 žlice.
• Šećer - 1,5 tbsp. l.
• Mlijeko - 3 žlice.
• Maslac - 70 gr.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Rižu i proso dobro operite u tekućoj vodi. Žitarice prije kuhanja namočite dvadesetak minuta.

2. Bundevu ogulite i narežite na sitne komadiće. Alternativno, možete ga naribati na krupni ribež.

3. U lonac ulijte mlijeko, zagrijte ga do vrenja i dodajte nasjeckanu bundevu. Kuhajte pet do šest minuta.

4. Namočenu rižu i proso opet operite i umočite u mlijeko i bundevu. Dodajte sol i šećer, promiješajte. Sve zajedno kuhajte osam do deset minuta.

5. Polugotovu kašu staviti u lonac, na vrh staviti maslac, zatvoriti poklopcem. Lonac sa kašom stavite peći u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva. Kuhajte trideset minuta.

6.Gotovu kašu poslužite na stolu u porcijskim zdjelicama, dodajući još maslaca po ukusu.

Dobar tek!

Kako kuhati rižinu kašu s bundevom i jabukama?

Kaša s bundevom nikoga neće iznenaditi, domaćice često pripremaju razne verzije kaša od riže, prosa i griza s ovim povrćem. Što ako dodate jabuku? Uz to dolazi lagana kiselost i lagana voćna aroma. Okus kaše je zanimljiviji.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Bundeva - 600 gr.
• Riža - 100 gr.
• Jabuka - 150 gr.
• Šećer – 50 gr.
• Mlijeko – 150 ml.
• Maslac – 30 gr.
• Sol – 1 žličica.
• Voda - 100 ml.

Proces kuhanja:

1. Uklonite kožu i sjemenke s bundeve, izrežite pulpu na male komadiće. Stavite u posudu debelih stijenki.

2. Jabuke operemo, očistimo od sjemenki i kore, narežemo na komade poput bundeve i također stavimo u lonac.

3. Rižu oprati u vodi. Ulijte žitarice u tavu s bundevom i jabukama. Zalijte vodom i stavite na štednjak. Zakuhajte i kuhajte rižu i bundevu dok ne omekšaju. Ne zaboravite miješati.

4. Gnječilicom sve zajedno zgnječiti u pire.

5. Ulijte mlijeko u lonac, dodajte sol i šećer. Kuhajte dok se ne zgusne. Pred kraj kuhanja dodajte maslac.

6. Gotovu kašu poslužite toplu. Dobar je za doručak, popodnevni snack ili laganu večeru.

Dobar tek!

Ukusna rižina kaša s bundevom i grožđicama

Dodavanje bundeve i grožđica značajno mijenja uobičajenu rižinu kašu - jelo postaje svjetlije, slađe, sočnije i aromatičnije. Pripremimo više od same kaše: nakon kuhanja smjesu stavite u male kalupe i ispecite u pećnici. Gornji dio će lagano zapeći, a kaša će iznutra biti nježna i meka.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Bundeva - 300 gr.
• Riža - 200 gr.
• Šećer – 2 žlice. l.
• Mlijeko – 2 žlice.
• Maslac – 50 gr.
• Grožđice – 2 žlice. l.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Bundevi odrežite koru i izvadite sjemenke. Oguljenu pulpu narežite na male komadiće.

2. U lonac ulijte mlijeko (jednu čašu) i u njega stavite opranu rižu. Mlijeko i rižu zakuhajte, posolite po ukusu, pošećerite i žitarice kuhajte dok ne omekšaju.

3. Komade bundeve stavite u lonac i pospite preostalim šećerom.

4. Bundevu prelijte preostalim mlijekom i stavite lonac na štednjak. Zakuhajte i kuhajte dok bundeva ne omekša.

5. Sada pomiješajte bundevu kuhanu u mlijeku i gotovu rižu.

6. Dodajte maslac.

7. Dodati oprane i osušene grožđice.

8. Sve zajedno pomiješajte. Podijelite kašu u kalupe.

9. Kalupe sa kašom stavite u pećnicu, zagrijanu na 70 stupnjeva. Kuhajte dvadesetak minuta. Gotovu kašu poslužite vruću u porcioniranim kalupima.

Dobar tek!