Klasična marinirana riba

Marinirana riba odavno je poznati kulinarski recept koji je posebno sočan, hranjiv i svijetao. Ova poslastica idealna je za posluživanje kao domaći ručak ili večera. Za pripremu koristite naš izbor od deset ideja s fotografijama korak po korak.

Marinirana riba - klasični recept u tavi

Marinirana riba klasičan je recept za pečenje u tavi koji bi svaka domaćica trebala uzeti u obzir. Ova kulinarska ideja savršena je za brz i zadovoljavajući ručak ili večeru za veliku obitelj. Marinirana riba bit će sočnija, atraktivnija i zanimljivijeg okusa.

1. 
   Kako kuhati klasičnu mariniranu ribu u tavi? Prođimo kroz popis i pripremimo proizvode. Kao glavni sastojak koristite bilo koji file bijele ribe. Imamo šarana.
2. 
   Očišćen i opran file narežemo na približno jednake porcije.
3. 
   Svaki komad ribe izdubite u zdjelu s brašnom.
4. 
   Pobrašnjenu ribu prebacite u tavu sa suncokretovim uljem.
5. 
   Pržite komade dok ne porumene sa svih strana.
6. 
   Očišćeni luk narežite na velike četvrtine.
7. 
   Ribu nakratko izvadite iz tave i dodajte luk. Ulje ne mijenjamo.
8. 
   Provucite mrkvu kroz krupniju stranu ribeža.
9. 
   Stavite strugotine mrkve u tavu s lukom. Promiješajte i pirjajte.
10. 
    Povrće pospite mješavinom soli i začina navedenih na popisu.
11. 
    Sadržaj tave prelijte umakom od rajčice. Promiješajte i dobro zagrijte.
12. 
    U pripremljenu marinadu stavite prethodno prženu ribu. Pirjajte na laganoj vatri 15 minuta.
13. 
    Riba marinirana prema klasičnom receptu u tavi je spremna!

Marinirana riba s mrkvom i lukom

Riba marinirana s mrkvom i lukom nevjerojatno je sočna, hranjiva i atraktivna. Ovaj recept poznat je već duže vrijeme, a idealan je kao jednostavan ručak ili večera za veliku i složnu obitelj. Probaj!

Vrijeme kuhanja - 60 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Riba - 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 3 kom.
• Brašno – 4 žlice.
• Paradajz pasta - 2,5 žlice.
• Voda - 250 ml.
• Sol – 1 žličica.
• Crni papar u zrnu - 12 kom.
• Lovorov list – 2 kom.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Uzimamo potrebne sastojke za pripremu ukusnog ribljeg jela. Ribu biramo po ukusu, možete riječnu.
2. Opranu i očišćenu ribu narežite na porcije. Umočite komade u brašno i stavite ih u tavu sa suncokretovim uljem.
3. Pržite ribu dok malo ne porumeni sa svih strana.
4. Luk izrežite na pola kolutića. Naribajte mrkvu. U tavi prvo dinstajte luk par minuta pa dodajte strugotine mrkve.
5. Kuhajte povrće dok ne omekša. Nema potrebe pržiti do korice.
6. Premjestite povrće na jednu stranu posude. Stavite ribu na slobodnu stranu i pažljivo je prekrijte povrćem.
7. Pripravku nadopunjujemo solju, začinima i napunimo mješavinom čaše vode i paste od rajčice. Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.
8. Marinirana riba s mrkvom i lukom je spremna. Poslužite na stol!

Klasična riba marinirana pireom od rajčice

Klasična riba marinirana pastom od rajčice svijetla je poslastica bogatog okusa za domaći stol. Tradicionalni recept spasit će vas od vječnog pitanja "što skuhati?" Ovo riblje jelo je vrlo jednostavno i brzo za napraviti. Može se poslužiti uz sve tople priloge.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Riba - 1 kg.
• Luk – 3 kom.
• Mrkva – 3 kom.
• Paradajz pasta - 4 žlice.
• Lovorov list – 2 kom.
• Šećer u prahu - 20 gr.
• Sol - po ukusu.
• Češnjak - 2 zuba.
• Klinčići – 2 kom.
• Suncokretovo ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Odaberite kilogram očišćene ribe. Bijelu ribu možete uzeti bilo koju, pa tako i riječnu.
2. Oguljenu mrkvu prolazimo kroz posebnu korejsku ribež ili običnu s velikim klinčićima.
3. Luk narežite na tanko perje ili polu kolutiće.
4. Pripremljenu ribu narežite na porcije, pospite solju i paprom.Najbolje je ostaviti ribu natopljenu začinima 1 sat, ali to nije potrebno.
5. Zatim komade ribe uvaljati u brašno.
6. Na štednjak stavite tavu sa suncokretovim uljem i pustite da se zagrije. Ovdje stavite pohane komade ribe. Pržite dok ne porumene sa svake strane.
7. Posebno popržite luk i mrkvu na laganoj vatri. Ne treba pržiti, samo omekša.
8. Povrće dopunjavamo pastom od rajčice i komadićima češnjaka. Promiješati.
9. Prelijte marinadu vodom, dodajte šećer, sol i klinčiće. U ovu pripremu uronimo ribu i kuhamo oko 40-45 minuta ispod poklopca.
10. Klasična riba marinirana pastom od rajčice je spremna. Možete isprobati!

Riba marinirana majonezom

Riba marinirana majonezom ispada posebno zanimljiva i sočna. Ovo toplo jelo bit će pravi ukras za vaš stol ili večeru s obitelji. Može se poslužiti uz kruh, pire krumpir, tjesteninu ili žitarice. Za jednostavno i brzo kuhanje koristite našu ideju!

Vrijeme kuhanja - 3 sata

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Pollock - 0,5 kg.
• Majoneza - 150 gr.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Stolni ocat 9% - 2 žlice.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Mrkvu naribati, a luk narezati na kolutiće.
2. Stavite povrće u veliki lonac ili drugu posudu za prženje. Ulijte pola biljnog ulja, octa i dodajte kiselo vrhnje.
3. Ovdje dodajemo i majonezu.
4. Pospite hranu solju, paprom i šećerom u prahu. Promiješajte i pirjajte na laganoj vatri 12-15 minuta.
5. Ribu dobro operemo i narežemo na porcije.Stavite u tavu s biljnim uljem i pržite dok ne porumene.
6. Odaberite prikladnu, prostranu posudu ili posudu. Na dno stavite polovicu pirjanog povrća s majonezom. Stavite ribu na sloj povrća. Može se prethodno rastaviti na filete, odvojiti od kostiju.
7. Prekrijte ribu preostalim povrćem i ostavite da se namoči nekoliko sati (1-3 sata). Može se staviti u hladnjak.
8. Riba marinirana majonezom je spremna. Stavite na tanjur i poslužite!

Klasična riba marinirana octom

Klasična riba marinirana u octu jednostavno je i nevjerojatno ukusno kulinarsko rješenje za veliki domaći ručak ili večeru. Ova poslastica se priprema vrlo brzo, u tavi. Cijela tajna sočnosti i ukusnog izgleda je u marinadi. U nastavku pročitajte kako ga pripremiti.

Vrijeme kuhanja - 60 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Riblji file - 0,5 kg.
• Luk – 2 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Češnjak - 5 zuba.
• Jabučni/vinski ocat - 1 žlica.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Brašno – 2 žlice.
• Voda – 2 žlice.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Mljevena crvena paprika - 1 žličica.
• Suncokretovo ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Uzmite riblji file. Iz njega se mogu ukloniti velike sjemenke. File također izrežemo na porcije.
2. Stavite brašno, sol i mljevenu crvenu papriku u posudu ili veliku zdjelu. Promiješati.
3. Komade ribe uvaljajte u pohanje.
4. Sljedeći korak je uroniti kriške ribe u tavu sa suncokretovim uljem. Pržite dok ne porumene.
5. Prženu ribu izvadite iz tave u posebnu zdjelu.
6. Luk narežite na tanke pola kolutića ili četvrtine.
7. Mrkvu naribajte pomoću ribeža s velikim klinčićima.
8. Češnjeve češnjaka ogulite i narežite na tanke ploške.
9. Rajčice narežite na male kockice.
10. Svo povrće staviti u tavu u kojoj se pržila riba. Ulje nije potrebno mijenjati, možete dodati još par žlica.
11. Pržite povrće 10 minuta na laganoj vatri.
12. U povrće dodajte sol, šećer i jabučni ocat. Po želji ga možete zamijeniti vinom.
13. Dodajte pastu od rajčice u smjesu i dobro promiješajte.
14. Marinadu od povrća prelijte s dvije čaše vode. Promiješajte i ostavite da kuha pet minuta.
15. Dobivenom marinadom prelijte ribu i pustite da prožme sve sastojke. Ribu je dovoljno držati u marinadi oko 15-20 minuta.
16. Klasična riba marinirana octom je spremna. Pomozi sebi!

Marinirana riba u tavi - progutat ćete jezik

Marinirana riba u tavi - progutat ćete jezik! Ovaj recept poznat je mnogim domaćicama još od sovjetskih vremena. Ovo je univerzalna kombinacija svijetlog okusa, atraktivnog izgleda i hranjivih svojstava. Poslužite toplo ili hladno za obiteljske obroke.

Vrijeme kuhanja - 60 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pelengas - 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Konzervirane rajčice - 10 kom.
• Brašno – 3 žlice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Lovorov list – 2 kom.
• Crni papar u zrnu - 4 kom.
• Suncokretovo ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Ribu očistimo od krljušti, ako ih ima. Operite i nasjeckajte na porcije. Sa svih strana ih pospite brašnom i stavite u tavu na zagrijano suncokretovo ulje. Pecite oko pet minuta sa svake strane.
2. Mrkvu naribati, a luk sitno nasjeckati. Mogu biti prstenovi ili perje.
3. Uzmite drugu tavu i u njoj zagrijte suncokretovo ulje.Na to stavite pola kolutića luka. Pržite jednu do dvije minute.
4. Luk nadopunjujemo naribanom mrkvom. Promiješajte i kuhajte oko 12-15 minuta. Povrće pospite solju.
5. Uronite komade ribe u pripremu povrća. Pokušavamo prekriti ribu povrćem. Pokrijte poslasticu poklopcem i pirjajte 10 minuta.
6. Nakon predviđenih 10 minuta u tavu dodajte rajčice iz konzerve i kuhajte još pet minuta.
7. Marinirana riba u tavi - spremna da progutate jezik! Probajte uskoro!

Marinirana crvena riba

Marinirana crvena riba univerzalno je jelo za hranjivi kućni jelovnik. Kombinacija zdrave, ukusne crvene ribe i sočne marinade nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Sve trikove za pripremu ovog zanimljivog jela pročitajte u našem receptu u nastavku.

Vrijeme kuhanja - 55 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• File crvene ribe - 0,7 kg.
• Luk – 1 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Stolni ocat 9% - 1 žlica.
• Brašno – 3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Suncokretovo ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Prođimo kroz popis namirnica i odaberimo potrebne sastojke za kulinarski proces.
2. Odaberite file crvene ribe koji vam se najviše sviđa. Možete uzeti ružičasti losos, pastrvu, losos. File izrežemo na male komadiće, uvaljamo u brašno i prebacimo u tavu sa zagrijanim suncokretovim uljem.
3. Tijekom prženja komade posolite i popaprite. Pecite dok ne porumene sa svih strana. Komade crvene ribe pržite 3-4 minute s jedne strane, pažljivo ih okrenite i pecite isto toliko s druge strane.
4. Nasjeckajte luk. Pržite ga na suncokretovom ulju u zasebnoj tavi. Luku dodamo kockice rajčice, sol, šećer i pastu od rajčice.Sve dobro promiješajte.
5. U umak od povrća dodajte vodu i ocat. Pirjajte poklopljeno oko 8-10 minuta.
6. U pripremljenu marinadu od povrća stavite komade crvene ribe. Zakuhajte i odmah ugasite vatru. Pustite ribu da se namače 15 minuta.
7. Marinirana crvena riba je spremna. Ocijenite ideju!

Oslić mariniran u tavi

Oslić mariniran u tavi oduševit će vas nevjerojatnom sočnošću, hranjivošću i atraktivnošću. Ovaj ukusni i primamljivi recept poznat je od davnina. Vrijeme je da se toga sjetite i diverzificirate jelovnik za ručak. Ova riba se može poslužiti uz sve priloge!

Vrijeme kuhanja - 1 sat 25 minuta

Vrijeme kuhanja - 17 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Oslić – 0,6 kg.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Paradajz pasta - 70 gr.
• Češnjak – 3 zupca.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Brašno - za pohanje.
• Šećer u prahu - 1 žličica.
• Biljno ulje - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Odaberemo ribu oslića za kuhanje i izmjerimo začine. Povrće se može odmah oguliti i isprati.
2. Luk narežite na tanke četvrtine.
3. Prethodno oguljenu mrkvu naribajte na krupnije ribež.
4. Oslić se može rezati na porcije. Zatim ih posolite, pospite paprom i uvaljajte u brašno.
5. Stavite komade ribe u tavu sa suncokretovim uljem. Pržite dok blago ne porumene.
6. Izvadite ribu iz tave i dodajte luk i mrkvu. Pržiti dok ne omekša. Zatim dodajte šećer i pastu od rajčice i promiješajte.
7. Ribu prelijte dobivenom marinadom od povrća, dodajte vodu i pirjajte na laganoj vatri 50-60 minuta. Ako voda proključa, dodajte je na vrijeme.
8. Marinirani oslić u tavi je spreman. Pomozi sebi!

Bakalar mariniran s lukom i mrkvom

Bakalar mariniran s lukom i mrkvom ističe se svijetlim okusom, nevjerojatnom sočnošću i hranjivim svojstvima. Ova poslastica univerzalno je rješenje za obiteljski ručak ili večeru. Kuhanje ribe s marinadom od povrća nije teško, a dobro se slaže s mnogim prilozima.

Vrijeme kuhanja - 60 minuta

Vrijeme kuhanja - 17 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• File bakalara - 0,5 kg.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Korijen peršina - 1 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Suncokretovo ulje - za prženje.
• Voda - 60 ml.
• Stolni ocat 9% - 1,5 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Šećer u prahu - 1 žličica.
• Crni papar u zrnu - 6 kom.
• Lovorov list – 2 kom.
• Brašno – 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Luk za marinadu od povrća narežite na tanke kolutove. Mrkvu možete narezati na trakice ili naribati.
2. Korijen peršina dobro operite u vodi, pa ga naribajte na sitno ribež. Ovaj proizvod također se može zamijeniti sušenim.
3. Zagrijte tavu sa suncokretovim uljem. Ovdje dodajte luk i mrkvu i pržite pet minuta.
4. U povrće dodajte pastu od rajčice i dodajte vodu. Zakuhajte umak i zatim pustite da lagano kuha 10 minuta.
5. U smjesu ulijte ocat, dodajte šećer, aromatični papar u zrnu i lovorov list. Posolite i pirjajte još 10 minuta. Po želji dodajte malo mljevenog crnog papra.
6. Bakalar narežemo na porcije, posolimo, popaprimo i pohamo u brašnu. Naše kriške zarolamo sa svih strana.
7. Ribu popržite u tavi na suncokretovom ulju da dobije atraktivnu boju.
8. Stavite ribu na tanjur ili posudu, prelijte marinadom od povrća i ostavite da se namače 30 minuta.
9. Bakalar mariniran s lukom i mrkvom je spreman.Požurite i procijenite kulinarsku ideju!

Ružičasti losos mariniran u tavi

Pink losos mariniran u tavi zanimljiva je kulinarska ideja za vaš jelovnik za ručak. Zahvaljujući ukusnoj marinadi od povrća, crvena riba će izaći nevjerojatno sočna i ukusna. Ovu atraktivnu poslasticu možete jesti običnu ili s toplim prilozima.

Vrijeme kuhanja - 60 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Ružičasti losos - 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Suncokretovo ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Mljevena paprika - po ukusu.
• Majoneza - 4 žlice.
• Voda - 400 ml.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

1. Mrkvu naribajte, luk narežite na tanke polu kolutiće, a rajčicu na kockice.
2. Ružičasti losos narežemo na porcije, posolimo i popaprimo.
3. U tavi zagrijte suncokretovo ulje. Ovdje pirjamo prethodno nasjeckano povrće dok ne omekša. To će trajati oko 6-7 minuta.
4. Stavite ružičasti losos u začinima u drugu tavu sa suncokretovim uljem.
5. Ribu odmah prelijte prženjem povrća.
6. Posebno pomiješajte vodu s majonezom. Ulijte našu ribu s povrćem. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte 25-30 minuta na laganoj vatri.
7. Ružičasti losos mariniran u tavi je spreman. Poslužite uz omiljene priloge!