Klasična marinirana riba

Marinirana riba je originalno, ukusno i zdravo jelo. Riba se prelije omotačem od povrća i umakom od rajčice te začini začinima. Rezultat je klasično pikantno riblje jelo za blagdane i za svaki dan.

Klasični recept za mariniranu ribu

Proračunska opcija za toplo ili hladno riblje jelo za blagdanski stol. Ovdje su prikladne jeftine vrste ribe kao što su pollock, oslić ili bakalar. Sutradan jelo postaje još ukusnije kad se natopi sokom od povrća.

1. 
   Kako kuhati mariniranu ribu prema klasičnom receptu? Trup narežite na komade debljine 3 cm, posolite i uvaljajte u brašno sa svih strana. Prije toga ribu je potrebno potpuno odmrznuti jer će se u suprotnom tijekom prženja brašno pomiješati s vodom i komadići ribe će se zalijepiti za površinu tave. Brašno stvara gustu zlatnu koricu na ribi, sprječavajući je da se raspadne.
2. 
   Zagrijte suncokretovo ulje u tavi, prebacite komade ribe tamo i pržite s jedne strane, toplina bi trebala biti iznad srednje. Vilicom ili drvenom kuhačom okrenite komade na drugu stranu i i njih pržite. Izvadite sve komade na tanjur i ostavite sa strane.
3. 
   Ogulite luk i mrkvu. Luk nasjeckajte na pola kolutiće, mrkvu krupno naribajte.
4. 
   U istu tavu u kojoj se pržila riba ulijte suncokretovo ulje i dodajte kolutove luka. Pržite uz miješanje dok ne omekša i dodajte mrkvu. Promiješajte smjesu da se komadići povrća sjedine, pirjajte povrće dok ne omekša. Začinite solju i paprom i stavite u zdjelu.
5. 
   Stavite ribu u posudu za pečenje premazanu suncokretovim uljem i na nju rasporedite pripremljeno povrće.
6. 
   Razrijedite pastu od rajčice u čaši vode, prelijte ovu mješavinu preko ribe i povrća. Posolite, dodajte papar u zrnu i prekrijte pleh folijom. Pecite oko 40 minuta. na temperaturi od 180 stupnjeva.
7. 
   Poslužite uz pire krumpir, špagete ili žitarice.

Dobar tek!

Ukusna riba marinirana s mrkvom i lukom

Najaromatičnija marinada dobiva se od luka prženog s mrkvom dok ne omekša. U receptu ne koristimo ribu s kostima, već gotove filete - na taj način, kada jedete, ne morate čeprkati po jelu, uklanjajući iz njega strane elemente.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 45 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• File bakalara – 530 gr.
• Luk - 2 glavice.
• Mrkva – 2 kom.
• Suncokretovo ulje - 45 ml.
• Korijen peršina - 1 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica. l.
• Voda - 60 ml.
• Ocat 9% - 1 žlica.
• Šećer u prahu - 0,5 žličice.
• Lovorov list – 2 kom.
• Biber u zrnu – 4 kom.
• Pšenično brašno - 3 žlice. l.
• Sol i mljeveni crni papar - po vašem ukusu.

Proces kuhanja:

1. Ogulite luk i mrkvu. Luk narežite na tanke kolutove, mrkvu narežite na sitne trakice.

2. Korijen peršina operite i ogulite, naribajte na sitno ribež. Ako nemate svježi korijen, možete kupiti osušeni korijen peršina u prahu, trebat će vam 1 žličica.

3. U široj tavi zagrijte pola suncokretovog ulja i dodajte nasjeckano povrće. Pržite 5 minuta uz povremeno miješanje.

4. Dodajte pastu od rajčice u sadržaj tave i sve promiješajte. Zalijte vodom, pričekajte da zakipi i kuhajte na laganoj vatri još 10 minuta.

5. U povrće u tavi ulijte ocat, dodajte kristalni šećer, lovorov list i papar. Kuhajte na umjerenoj vatri 10 minuta. Dopušteno je dodati prstohvat crnog papra (bolje ga je samljeti).

6. File bakalara operite, osušite i narežite na veće komade. Sol i papar. U zdjelu sipati brašno i svaki komad ribe uvaljati u njega.

7. U tavi (možete uzeti istu u kojoj ste pripremali marinadu) zagrijte preostalo ulje. Komade ribe stavite u brašno u tavi i pržite s obje strane dok ne porumene.

8. Na plitku posudu poslažite komade prženog ribljeg filea, sve prelijte vrućom marinadom i ohladite. Stavite u hladnjak na pola sata.

9. Prije posluživanja jelo možete ukrasiti po vlastitom nahođenju (na primjer, začinskim biljem).

Dobar tek!

Kako kuhati ribu s marinadom od rajčice?

Za pripremu marinade od rajčice koristi se pasta od rajčice, po želji se može zamijeniti svježim rajčicama, zgnječenim u blenderu. Okus rajčice dobro se slaže s okusom bijele ribe, nadopunjujući ga kiselkastom notom.

Vrijeme kuhanja: 85 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Filet bijele morske ribe – 1,6 kg;
• Pasta od rajčice - 130 g;
• Mrkva - 900 g;
• Luk - 900 g;
• Khmeli-suneli - 2 žličice;
• Piment u grašku - 6 kom .;
• Dezodorirano biljno ulje - 5 žlica. l.;
• Lovorov list - 2 kom .;
• Sol, mljeveni crni papar - po vašem ukusu;
• Voda - 800 ml.

Proces kuhanja:

1. Pripremite sastojke unaprijed. Ribu odmrznite u hladnoj vodi. Bolje je odmah kupiti gotov filet.

2. Izrežite ribu na nekoliko malih komada, dodajte sol, 0,5 žličice. začinima U tavi zagrijte biljno ulje i pržite file oko 1 minutu. sa svake strane. Maknite posudu sa štednjaka.

3. Razrijedite pastu od rajčice s vodom u posudi i promiješajte.

4. Očišćeni luk narežite na kockice, mrkvu naribajte na ribež za povrće. U velikoj tavi zagrijte 3 žlice. l. suncokretovog ulja, popržite mješavinu povrća dok ne omekša i ne porumeni, na kraju dinstanja dodajte sol, papar i preostale začine.

5. Ulijte 2 žlice na dno posude. l. suncokretovo ulje, dodajte 1 lovorov list i papar u zrnu.

6. Polovicu pirjanog povrća ravnomjerno rasporedite po dnu tepsije, au sljedeći sloj složite komade filea.

7. Prekrijte slojem preostalog pirjanog povrća. Pažljivo prelijte umak od paste od rajčice po površini, ubacite 1 list lovora. Pokrijte tavu poklopcem, stavite na srednju vatru i pričekajte dok ne zavrije.Smanjite vatru i pirjajte jelo oko 45-60 minuta.

8. Ribu u marinadi najukusnije je poslužiti ne odmah, već ju pustiti da se ohladi i tek onda je poslužiti kao hladno predjelo.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za mariniran pollock u pećnici

Pollock je jeftina morska riba koja se često pojavljuje na našem stolu. Prilikom pripreme mariniranog polloka važno je održavati omjere slatkog, slanog i kiselog kako biste dobili pristojan rezultat. Za svakodnevni stol ribu možete kuhati zajedno s hrptom, za blagdansku večeru bolje je ukloniti sve kosti i ribu predstaviti kao file.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pollock - 0,5 kg;
• Mrkva - 140 g;
• Poriluk – 140 g;
• Celer - 70 g;
• Vinski ocat - 20 ml;
• Soja umak - 15 ml;
• Šećer - 25 g;
• Pšenično brašno - 3 žlice. l.;
• Sol - po vašem ukusu;
• Zeleni luk - za ukras;
• Suncokretovo ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Sat vremena prije kuhanja ribu izvadite iz zamrzivača, stavite u posudu s hladnom vodom i temeljito isperite. Odrežite peraje, uklonite tamnu sluz iznutra. Pollock narežite na 3 ili 4 dijela. U posebnoj zdjeli pomiješajte sol i brašno, sve komade ribe uvaljajte u brašno. Ako u polloku ima kavijara, može se pohati i u brašnu.

2. Zagrijte tavu s biljnim uljem bez mirisa ulivenim u nju, pržite komade pollocka s obje strane dok ne porumene.

3. Oguljenu i opranu mrkvu krupno naribajte ili nasjeckajte na tanke kockice.

4. Poriluku skinite kožicu, a svijetli dio peteljke narežite na kolutiće. Celer sitno narežite. Podmažite posudu za pečenje maslacem i stavite komade polloka.

5.U tavi ponovno zagrijte malo ulja, dodajte naribanu mrkvu, komadiće luka i celera te pirjajte dok ne omekša. Pri kraju prženja zalijte vinskim octom, dodajte šećer, sojin umak i sol, kuhajte još 4-5 minuta.

6. Pirjano povrće rešetkastom žlicom rasporedite po komadima ribe stavljenim u tavu, sve prelijte tekućinom koja je u posudi ostala nakon pripreme marinade. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u nju stavite tepsiju s ribom. Pecite na naznačenoj temperaturi 10-12 minuta. Ne smijete ga držati duže, povrće može zagorjeti na vrhu, a riba će se osušiti.

7. Izvadite posudu s pollockom ispod marinade iz pećnice, pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom. Poslužite komade ribe s pire krumpirom ili kuhanom rižom, odozgo obavezno premažite marinadom od povrća.

Dobar tek!

Marinirana riba u tavi - progutat ćete jezik

Marinirana riba se također može kuhati na štednjaku u tavi, neće biti ništa manje sočna, mekana i aromatična. Preporučamo da ne zamjenjujete maslinovo ulje suncokretovim uljem, kao i da smanjite količinu začina u receptu. Rezultat je jelo prave mediteranske kuhinje.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Porcije: 4.

Sastojci:

• File bakalara - 950 g;
• Maslinovo ulje - 30 ml i 4 žlice. l. za prženje povrća;
• Luk - 1 glava;
• Poriluk (bijeli dio) – 1 kom.;
• Stabljika celera - 2 kom.;
• Mrkva - 4 kom .;
• Lovorov list - 1 kom .;
• Origano (začini) - 1 žličica;
• Pasta od rajčice - 470 ml;
• Suha paprika - 1 žličica;
• Majčina dušica (začin) - 1 žličica;
• Voda - 150 ml;
• Limun - 0,5 kom .;
• Bijeli balzamični ocat - 1 žlica. l.;
• Šećer u prahu - 2 žličice;
• Sol, papar - po vašem ukusu;
• Pšenično brašno - 30 g.

Proces kuhanja:

1. Ogulite i operite povrće.Mrkvu narezati na tanke kockice, luk nasjeckati na sitne kockice. Celer narežite na kockice, poriluk narežite na tanke kolutiće.

2. U tavu ulijte 4 žlice. l. maslinovo ulje, zagrijati.

3. U tavu stavite nasjeckani luk, celer i poriluk i pržite 2-3 minute uz miješanje.

4. U pirjano povrće dodajte mrkvu narezanu na kockice i pirjajte još 3 minute. Povrću dodajte lovorov list i vruću vodu, pokrijte posudu poklopcem i pirjajte tako 20 minuta. Ako nema dovoljno vode, potrebno je dodati još malo. Kad povrće omekša, dodajte tijesto od rajčice, začine, sol, balzamični ocat, šećer u prahu i sve promiješajte. Kuhajte još 5 minuta. Ako je iz umaka isparilo previše vode i postao je pregust, dodajte malo vode i zakuhajte smjesu. Ugasite vatru.

5. Ribu narežite na komade, začinite solju, paprom i sokom od pola limuna. Panirajte obje strane u brašnu.

6. U čistu tavu ulijte maslinovo ulje i zagrijte ga.

7. U kipuće ulje stavite ribu i pecite s obje strane. Vruću marinadu od povrća dodajte ribi i pirjajte pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri još 10 minuta.

8. Prebacite mariniranu ribu u zasebnu zdjelu, ohladite i ostavite u hladnjaku jedan dan kako bi jelo imalo vremena za natapanje.

Dobar tek!

Kako napraviti ukusnu mariniranu ribu u laganom kuhalu?

Multicooker je odličan za pripremu marinirane ribe: jelo ispada nježno, kuhano na pari, natopljeno sokom od povrća. Bilo koja bijela morska riba će biti prikladna za ovaj recept.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Riba – 730 g;
• Mrkva - 90 g;
• Luk - 1 glava;
• Šećer u prahu - 1 žlica. l.;
• Ocat 9% - 1 žličica;
• Sol - po vašem ukusu;
• Voda - 300 ml;
• Lovorov list - 1 kom .;
• Paradajz pasta - 1,5 žlice. l.;
• Paprika u prahu - 1 žlica. l.;
• Mljeveni crni papar - po vašem ukusu;
• Suncokretovo ulje - 4 žlice. l.;
• Pšenično brašno - 90 g (za prženje).

Proces kuhanja:

1. Pripremite sve komponente. Ribu očistite, narežite na komade, pospite solju. Očišćenu mrkvu operite i naribajte na krupnije ribež.

2. Oguljeni luk narežite na pola kolutića. U zdjelu multicookera ulijte ulje, postavite program prženja, pritisnite tipku za pokretanje programa. Kad se ulje zagrije dodajte luk i pirjajte ga 3 minute.

3. Na luk dodajte naribanu mrkvu, promiješajte i sve zajedno pržite još 3 minute.

4. Stavite pastu od rajčice u zdjelu s povrćem, pirjajte uz miješanje 5 minuta. Ulijte vodu u marinadu, dodajte ocat, pospite solju, šećerom, paprom, promiješajte. Nakon toga isključite multicooker, prebacite marinadu u zdjelu i operite zdjelu.

5. Komade ribe pospite mljevenom paprikom i uvaljajte u brašno.

6. U zdjelu ulijte suncokretovo ulje, postavite program prženja i kad se ulje zagrije ispecite komade ribe s obje strane.

7. Pečenu ribu ravnomjerno premažite marinadom, pospite suhom paprikom i dodajte list lovora. Zatvorite poklopac i postavite program "Gašenje" na 20 minuta.

8. Gotovu mariniranu ribu poslužite vruću uz pire krumpir ili prilog od kuhanih žitarica.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu crvene ribe s marinadom

Losos mariniran sa sočnim povrćem na podlozi od mekog kuhanog krumpira poslužit će kao hranjiv ručak ako su obična riblja jela već dosadna. Ovo jelo možete poslužiti i u svečanoj varijanti tako da na tanjure gostiju unaprijed posložite riblje odreske, s marinadom i koricom od krumpira.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Veliki krumpir - 2 kom .;
• Losos - 2 komada;
• Stabljika celera - 1 kom .;
• Mrkva – 1 kom.;
• Luk - 0,5 kom .;
• Rajčice u vlastitom soku - 170 ml;
• Vinski ocat - 3 žlice. l.;
• Šećer u prahu - 15 g;
• Sol - po vašem ukusu;
• Lovorov list - 1 kom .;
• Crni papar u zrnu - 4 kom.

Proces kuhanja:

1. Krumpir dobro operite i kuhajte dok ne omekša u jako slanoj vodi, bez vađenja ljuski.

2. Povrće oguliti i oprati, celeru skinuti koru do bijelog dijela. Mrkvu i stabljiku celera prerežite na pola pa uzdužno na trakice. Prerežite luk na pola, koristeći samo jednu polovicu. Luk izrežite na pola kolutića.

3. U dubokoj tavi zagrijte biljno ulje. Tamo stavite povrće. Posolite ih, dodajte prstohvat šećera u prahu, dodajte lovorov list, vinski ocat i papar u zrnu. U povrće ulijte rajčice u vlastitom soku i promiješajte. Ostavite da se kuha 7-10 minuta.

4. Lososu odrežite rebra i skinite kožu. Dobro natrljajte solju i šećerom i ostavite da se upije.

5. Nakon 15 minuta. Hladnom vodom isperite sol i šećer s ribe i stavite je na papirnati ubrus da se osuši. U tavi zagrijte suncokretovo ulje i ispecite ribu s obje strane. Pečenu ribu stavite na papirnati ubrus da upije višak ulja.

6. Kuhani krumpir stavite na tanjur, skinite mu koru i pritisnite vrh da napravite jastučić. Ulijte sok od marinade od povrća. Prženu ribu prebacite na krumpir, na ribu poslažite pirjano povrće i sve prelijte ostatkom marinade.

7. Poslužite vruće.

Dobar tek!

Dijetalni niskokalorični oslić s marinadom od povrća

Oslić s laganom marinadom od povrća bit će izvrsno niskokalorično jelo za ljude na dijeti. Sama riba ovdje se ne prži, već se podvrgava preliminarnoj pripremi u dvostrukom kotlu, tako da su sačuvana sva korisna svojstva.

Vrijeme kuhanja: 55 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Trupovi oslića – 760 g;
• Luk - 130 g;
• Mrkva - 140 g;
• Rajčice - 180 g;
• Celer - 160 g;
• Maslinovo ulje - 30 ml;
• Limun - 0,5 kom .;
• Šećer u prahu - 3 žličice;
• Sol, crni papar, paprika - po vašem ukusu;
• Zelenilo - za ukras.

Proces kuhanja:

1. Za ovo jelo, riba se može kuhati, ali je poželjno kuhati u dvostrukom kotlu. Osliću skinite ljuske, prerežite po dužini i izvadite iznutrice i peraje. Rešetku kuhala na pari namazati uljem i na nju poslagati oslić.

2. Posudu za kuhanje na pari napunite kipućom vodom, dobro pokrijte poklopcem i kuhajte ribu oko 8 minuta.

3. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. U dublju tavu ulijte maslinovo ulje i zagrijte ga na srednje jakoj vatri. Na ulju pirjajte kockice luka 5 minuta, posolite.

4. Stabljiku celera sitno nasjeckajte. Ako nema stabljike, možete uzeti korijen celera, u tom slučaju ga je potrebno oguliti od debele kožice i krupno naribati. Poprženi luk špatulom pomaknuti na rub posude, dodati nasjeckani celer, pržiti još 5 minuta.

5. Mrkvu ogulite i operite, krupno naribajte ili narežite na sitne trakice. U tavu s povrćem dodajte mrkvu, još malo posolite, dodajte kristalni šećer i papriku u prahu. Operite limun, prerežite ga na pola i iscijedite sok od pola limuna u marinadu. Pirjajte preljev od povrća 8-9 minuta.

6. Pečenoj ribi izvadite kosti, skinite kožu i rukama je razdvojite na komadiće.Ulijte malu količinu biljnog ulja u tavu ili tavu s debelim stijenkama, rasporedite komade ribe u ravnomjernom sloju, posolite i popaprite.

7. Na sloj ribe stavite preljev od pirjanog povrća. Povrće treba lagano nabiti žlicom kako bi se dobio ravnomjeran sloj.

8. Blanširajte rajčice: ostavite ih 0,5-1 minutu. u kipuću vodu, pa odmah prebacite u hladnu vodu. Napravite rez u obliku križa i uklonite kožu. Pulpu narežite na kockice i stavite na povrće u posudu za pečenje.

9. Prelijte posudu za pečenje marinadom od ribe i povrća i pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Vlaga koja će ispariti iz rajčica poslužit će kao dobra zamjena za juhu ili vodu.

10. Ribu s povrćem poslužite vruću ili toplu, ukrasite sitno nasjeckanim zelenim lukom ili peršinom.

Dobar tek!

Recept za mariniranu ribu od Ilye Lazersona

Lazersonovi recepti vrlo su popularni među domaćicama. U receptu za mariniranu ribu nema egzotičnih sastojaka, a rezultat je uvijek ugodan. Jelo je jednostavno za napraviti i pristupačno, malo strpljenja i dobit ćete izvrsnu polku s marinadom od pirjanog povrća.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pollock trupovi - 3 kom .;
• Luk - 2 kom .;
• Šećer u prahu - 90 g;
• korijen celera - 100 g;
• Sol - 30 g;
• Mrkva – 1 kom.;
• Lovorov list - 2 kom .;
• Pšenično brašno - 30 g;
• Pasta od rajčice - 60 g;
• Biljno ulje - 40 ml;
• Zrna crnog papra - po vašem ukusu;
• Ocat 9% - 2-3 žlice. l.

Proces kuhanja:

1. Uklonite rep i peraje iz očišćenog poloka bez glave, izrežite trupove na komade. Ulijte sol i granulirani šećer u duboku posudu, dodajte malu količinu vode, miješajte dok se komponente lagano ne otope. Stavite komade pollocka u tekućinu.

2.Oguljeni luk narežite pod kutom na pola prstena i stavite u zasebnu posudu. Oguljenu, opranu mrkvu narežite na tanke trakice i odvojite je. Manji dio oguljenog celera (korijen) narežite na trakice i stavite uz mrkvu.

3. Stavite komade ribe u cjedilo i pustite da se tekućina ocijedi. Zagrijte tavu s pola suncokretovog ulja. Ribu uvaljajte u brašno i pecite s obje strane u kipućem ulju.

4. Stavite tavu na vatru, dodajte malo biljnog ulja, stavite luk u nju. Nije potrebno pržiti, samo zagrijte dok ne omekša.

5. Na luk dodajte komadiće mrkve i korijen celera, promiješajte. Dodajte lovorov list, šećer i papar u zrnu i promiješajte. Ulijte ocat, dodajte pastu od rajčice, malo vode i sol. Sve pomiješajte i pustite da prokuha.

6. Ribu stavite u kalup, prelijte vrućom, aromatičnom marinadom. Pustite da odstoji 8 sati u hladnjaku.

Dobar tek!

Kako pripremiti ukusno jelo bez prženja ribe?

Ako ne želite prethodno pržiti ribu za jelo ili to nije moguće, možete je prokuhati. U isto vrijeme, jelo će postati zdravije i dijetalnije u usporedbi s klasičnom verzijom s prženjem. Marinada od luka, mrkve i cikle dat će jelu svečani izgled.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Velika navaga bez crijeva – 2 kom.;
• Luk – 1 kom.;
• Cikla – 1 kom .;
• Mrkva – 1 kom.;
• Sol, crni, bijeli i slatki papar - po vašem ukusu;
• Suncokretovo ulje - 10 ml;
• Muškatni oraščić - 1 komad;
• Cimet - 0,5 štapića;
• Voda - 60 ml;
• Bijeli i crveni vinski ocat - po 1 žličica;
• Pupoljci karanfila – 3 kom .;
• Kopar - za ukras.

Proces kuhanja:

1.U loncu zakuhajte vodu (60 ml) s klinčićima, različitim vrstama papra u zrnu, pola štapića cimeta izlomljenog na nekoliko dijelova i komadićem muškatnog oraščića. Kuhajte oko 1 minutu, zatim ohladite i uklonite da se ulije.

2. Navagu odmrznite i isperite u hladnoj vodi. Ribu skuhajte u blago posoljenoj vodi, izvadite iz temeljca i ohladite.

3. Cveklu oguliti, oprati i krupno naribati.

4. Mrkvu oguliti gulilicom za povrće, oprati i krupno naribati.

5. U tavi zagrijte ulje, popržite nasjeckanu mrkvu i ciklu. Promiješajte i pazite da povrće ne zagori.

6. U pirjano povrće ulijte začinsku vodu i promiješajte.

7. Sastojke u šerpi posoliti i promiješati. Sol u marinadi dat će okus cijelom jelu.

8. Dok se priprema marinada riba se hladi.

9. Ribu podijelite na komade i izvadite kosti.

10. Povrću koje se pirja u tavi dodajte 1 žličicu. bijeli i crni vinski ocat.

11. Očišćeni luk nasjeckajte na sitno.

12. U ostale sastojke za marinadu dodajte luk i promiješajte.

13. Pripremljene komade ribe stavite u donji sloj u zdjelu, a na vrh stavite sloj pripremljene marinade. Ako ima puno ribe i marinade, možete ih položiti, izmjenjujući slojeve tako da marinada postane gornji sloj. Stavite ribu u hladnjak na par sati ili preko noći.

14. Kopar operite i osušite na papirnatim salvetama, pa nasjeckajte nožem.

15. Mariniranu ribu poslužite u lijepim zdjelicama za salatu hladnu, posutu nasjeckanim koprom.

Dobar tek!