Raženi kruh u aparatu za kruh

Raženi kruh u aparatu za kruh ukusna je i zdrava ideja za vaš kućni stol. Gotovi aromatični proizvod nadopunit će mnoga topla i hladna jela. Za pripremu uz pomoć stroja za kruh, uzmite u obzir jednostavne recepte korak po korak iz našeg kulinarskog izbora. Iznenadite svoje najdraže!

Kako napraviti kruh od raženog brašna u Mulinex aparatu za kruh?

S velikim veseljem želim podijeliti jedan izuzetan recept za ukusan i zdrav kruh od raženog brašna, pripremljen u aparatu za kruh. Raženi kruh je lagan i prozračan. Pripremite ga i bit ćete oduševljeni!

1. 
   Kako ispeći ukusan raženi kruh u aparatu za kruh? Koristim uređaj tvrtke Moulinex.
2. 
   Pripremite ražene mekinje i izmjerite potrebnu količinu.
3. 
   Pripremite pšenične mekinje i izmjerite potrebnu količinu.
4. 
   Pripremite pšenično brašno 1. razreda i izmjerite potrebnu količinu.
5. 
   Pripremite raženo brašno i izmjerite potrebnu količinu.
6. 
   Pripremite biljno ulje.
7. 
   Uzmite suhi kvasac.
8. 
   Zatim pripremite prašak za pecivo.
9. 
   Odmjerite potrebnu količinu sirutke i lagano je zagrijte na laganoj vatri.
10. 
    Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja u zdjelu stroja za kruh.
11. 
    Zatim ulijte zagrijanu sirutku.
12. 
    Dodajte šećer u prahu.
13. 
    Posoliti.
14. 
    Dodajte pšenično brašno 1. razreda u zdjelu stroja za kruh.
15. 
    Dodajte raženo brašno.
16. 
    Zatim dodajte pšenične i ražene mekinje.
17. 
    Dodajte suhi kvasac i prašak za pecivo.
18. 
    Zatvorite poklopac aparata za kruh. Na ploči uređaja odaberite program br. 3 “Francuski kruh”, kora – srednja. Uključite uređaj. Započet će proces gnječenja.
19. 
    Nakon 30 minuta otvorite poklopac pekača kruha.
20. 
    Izvadite tijesto i maknite mikser.
21. 
    Stavite tijesto natrag u zdjelu stroja za kruh.
22. 
    Spljoštite ga dobro pritisnuvši rukama.
23. 
    Zatvorite poklopac uređaja. Proces pečenja će započeti.
24. 
    Nakon završetka programa isključite aparat i pažljivo izvadite kruh.
25. 
    Kruh od raženog brašna potpuno ohladite i poslužite.

---

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za raženi kruh u Panasonic aparatu za kruh

Želim podijeliti prekrasan recept za ukusan i zdrav raženi kruh pripremljen u aparatu za kruh. Raženi kruh ispada mekan i prozračan. Probajte i zauvijek ćete se odreći kruha iz trgovine!

Vrijeme kuhanja: 3 sata 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Voda za piće - 420 ml.
• Sol - 1,5 žličica.
• Šećer u prahu - 1,5 tbsp.
• Mlijeko u prahu - 2 žlice.
• pšenično brašno 1. razreda - 250 gr.
• Raženo brašno - 250 gr.
• Suhi kvasac - 2 žličice.
• Grožđice - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U posudu aparata za kruh, ja imam Panasonic uređaj, ulijte potrebnu količinu pitke vode sobne temperature. Dodajte granulirani šećer, sol, mlijeko u prahu, prosijte pšenično brašno 1. razreda i raženo brašno. Dodati suhi kvasac i prethodno oprane i osušene grožđice.

2. Zatvorite poklopac aparata za kruh. Na instrument tabli odaberite program 07, kore – srednje. Uključite uređaj. Započet će proces gnječenja. Nakon 30 minuta otvorite poklopac pekača kruha. Izvadite tijesto i maknite mikser. Stavite tijesto natrag u zdjelu stroja za kruh.

3. Zatvorite poklopac uređaja. Započet će proces ponovnog miješenja, dizanja i pečenja. Nakon završetka programa isključite aparat i pažljivo izvadite kruh.

4. Kruh od raženog brašna potpuno ohladite i poslužite.

Uživajte u zdravom pečenju!

Korak po korak recept za pravljenje raženog kruha u aparatu za kruh Mulinex

S velikom željom želim podijeliti odličan recept za jednostavan za pripremu, a nevjerojatno ukusan i nježan kruh pripremljen u aparatu za kruh. U zdravom raženom kruhu uživat će apsolutno svi.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Voda za piće - 280 ml.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer u prahu - 1,5 tsp.
• pšenično brašno 1. razreda - 250 gr.
• Raženo brašno - 200 gr.
• Suhi kvasac - 1 žličica.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Pripremite sve potrebne sastojke za izradu raženog kruha u aparatu za kruh.Koristim uređaj tvrtke Moulinex.

2. Otopiti suhi kvasac u maloj količini tople vode za piće. Prosijte pšenično brašno 1. razreda i raženo brašno.

3. Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja u zdjelu stroja za kruh. Zatim ulijte zagrijanu vodu za piće i odgovarajući suhi kvasac. Dodajte granulirani šećer, sol i prosijano pšenično brašno 1. razreda i raženo brašno.

4. Zatvorite poklopac aparata za kruh. Na ploči s instrumentima odaberite program br. 15. Uključite uređaj.

5. Započet će proces miješenja.

6. Nakon što prođe 15 minuta, otvorite poklopac pekača kruha. Izvadite tijesto i maknite mikser.

7. Zatvorite poklopac aparata za kruh. Na ploči uređaja odaberite program br. 8, težina – 750 g, kora – srednja. Uključite uređaj. Počinje proces dizanja i pečenja.

8. Nakon završetka programa isključite uređaj i otvorite poklopac.

9. Kruh ostaviti da se malo ohladi.

10. Pažljivo izvadite kruh.

11. Kruh skroz ohladite.

12. Poslužite raženi kruh na stol.

Dobar tek!

Nevjerojatno ukusan raženi kruh od kiselog tijesta

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti luksuzan recept za veličanstven i ukusan raženi kruh napravljen od kiselog tijesta. Napravite zdrav kruh i bit ćete oduševljeni! Raženi kruh ispada porozan i prozračan.

Vrijeme kuhanja: 3 sata 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Voda za piće - 200 ml.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Raženo kiselo tijesto - 400 gr.
• Mlijeko u prahu - 1,5 tbsp.
• Pšenično brašno 1. razreda - 230 gr.
• Raženo brašno - 110 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Susam - po želji

Proces kuhanja:

1. Odmjerite potrebnu količinu raženog kvasca.

2.Posudu sa starterom prekrijte prozirnom folijom ili pokrijte plastičnom vrećicom. Stavite u pećnicu i ostavite neko vrijeme na laganoj temperaturi da starter počne djelovati.

3. Lagano promiješajte raženi starter.

4. Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja i zagrijane vode za piće u posudu aparata za kruh. Dodajte raženi kiseli tijesto, kristalni šećer, mlijeko u prahu i sol. Prosijte pšenično brašno 1. razreda i raženo brašno.

5. Zatvorite poklopac aparata za kruh. Na ploči s instrumentima odaberite program broj 8, kore – srednje. Uključite uređaj. Započet će proces gnječenja. Nakon 30 minuta otvorite poklopac pekača kruha. Poravnajte tijesto tako da ga dobro pritisnete rukama. Odozgo pospite sezamom.

6. Nakon završetka programa isključite uređaj i otvorite poklopac.

7. Pažljivo izvadite kruh i stavite ga na rešetku.

8. Dizani raženi kruh potpuno ohladite.

9. Od ove količine hrane dobiveno je 875 grama ukusnog, zdravog kruha.

10. Poslužite raženi kruh od kiselog tijesta.

Dobar tek!

Kako napraviti raženi kruh sa sladom u aparatu za kruh?

Od srca preporučam ljubiteljima raženog kruha da iskoriste ovaj nevjerojatno ukusan recept i pripreme kruh sa sladom u aparatu za kruh. Raženi kruh ispada nevjerojatno ukusan i aromatičan. Pripremite ga i bit ćete oduševljeni!

Vrijeme kuhanja: 3 sata 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Kipuća voda - 320 ml.
• Sol – 1 žličica.
• Med – 1 žličica.
• Kumin – 1 žličica.
• Fermentirani raženi slad - 1,5 tbsp.
• Pšenično brašno od cijelog zrna – 300 gr.
• Raženo brašno - 200 gr.
• Suhi kvasac - 1,5 žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Pripremite fermentirani raženi slad.

2.Pripremite raženo brašno i izmjerite potrebnu količinu.

3. Pripremiti integralno brašno i izmjeriti potrebnu količinu.

4. Odmjerite potrebnu količinu fermentiranog raženog slada.

5. Izliti u duboku zdjelu, dodati kim i preliti kipućom vodom. Temeljito promiješajte. Zatim ohladite.

6. Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja u zdjelu stroja za kruh. Dodajte med i sol. Prosijte integralno pšenično brašno i raženo brašno. Dodajte suhi kvasac.

7. Ulijte popareni slad s kuminom.

8. Zatvorite poklopac aparata za kruh. Na ploči s instrumentima odaberite program broj 2, kora – srednja. Uključite uređaj. Proces kuhanja će započeti.

9. Nakon završetka programa isključite aparat i pažljivo izvadite kruh.

10. Raženi kruh sa sladom pripremljen u pekaču potpuno ohladite, narežite na kriške i poslužite.

Dobar tek!

Mirisni raženi kruh s kvascem u aparatu za kruh

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti prekrasan recept za ukusan raženi kruh s kvascem, pripremljen u stroju za kruh. Ovaj veličanstveni, mirisni i zdravi kruh svidjet će se apsolutno svima. Zaboravit ćete na kupovni kruh, to vam jamčim!

Vrijeme kuhanja: 3 sata 55 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Mlijeko - 380 ml.
• Sol - 1,5 žličica.
• Šećer u prahu - 1,5 tbsp.
• Suhe sjemenke cilantra - 1 žličica.
• Suhi kumin - 1 žličica.
• Pšenično brašno 1. razreda - 225 gr.
• Raženo brašno - 250 gr.
• Suhi kvasac - 2 žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu pekača kruha ulijte potrebnu količinu biljnog ulja i prethodno zagrijanog mlijeka. Dodajte granulirani šećer i sol. Prosijte raženo brašno.

2.Sljedeći korak je prosijati pšenično brašno 1. razreda.

3. Dodajte suhi kvasac, suhi kumin i suhe sjemenke cilantra.

4. Zatim zatvorite poklopac aparata za kruh. Na ploči uređaja odaberite program br. 3, kora – srednja, težina – 900 g. Uključite uređaj. Započet će proces gnječenja.

5. Nakon završetka programa isključite aparat, otvorite poklopac pekača kruha i pažljivo izvadite kruh. Mirisni raženi kruh potpuno ohladite.

6. Ukusan raženi kruh pripremljen s kvascem u stroju za kruh, narežite na kriške i poslužite.

Uživajte u ukusnim i zdravim pečenjima!

Brz i jednostavan recept za kruh bez kvasca u aparatu za kruh

Svima koji vole peciva preporučam pripremu nevjerojatno ukusnog kruha bez kvasca u aparatu za kruh. Za pripremu ukusnog kruha trebat će vam minimalna količina jednostavnih i pristupačnih sastojaka.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Kefir - 250 ml.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer u prahu - 0,5 žličice.
• Sezam – 1 žlica.
• Vrhunsko pšenično brašno - 2,5 žlice.
• Soda bikarbona – 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Ulijte potrebnu količinu kefira u posudu aparata za kruh. Zagrijte kefir na laganoj vatri dok se ne zagrije.

2. Zatim dodajte sodu bikarbonu.

3. Posolite.

4. Dodajte kristalni šećer.

5. Pšenično vrhunsko brašno u potrebnoj količini prosijte u posudu aparata za kruh.

6. Dodajte sjemenke sezama. Po želji možete dodati sjemenke i orašaste plodove. Zatvorite poklopac aparata za kruh. Na ploči uređaja odaberite program br. 2 “Ultrabrzo pečenje 1 za kruh težine 750 g”, vrijeme kuhanja – 58 minuta. Uključite uređaj. Proces miješenja će započeti i trajat će 10 minuta.

7.Nakon završetka programa isključite aparat i pažljivo izvadite kruh. Stavite ga na rešetku i potpuno ohladite.

8. Aromatičan kruh bez kvasca pripremljen u aparatu za kruh, narežite na ploške i poslužite uz bilo koji obrok.

Dobar tek!

Ukusni pšenično-raženi kruh pečen u aparatu za kruh

Ako nikada niste pekli kruh u aparatu za kruh, došlo je vrijeme. Obavezno upotrijebite ovaj recept i pripremite ukusan pšenično-raženi kruh. Peciva su nevjerojatno aromatična i imaju zanimljiv, živahan okus.

Vrijeme kuhanja: 3 sata 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Kefir - 200 ml.
• Sol - 1,5 žličica.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Pivo - 100 ml.
• Med – 1 žličica.
• pšenično brašno 1. razreda - 375 gr.
• Raženo brašno - 250 gr.
• Suhi kvasac - 2,5 žličice.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Kakao prah - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. U posudu aparata za kruh ulijte potrebnu količinu piva.

2. Pomiješajte kefir sobne temperature s kakaom u prahu, dobro promiješajte i ulijte u zdjelu pekača kruha.

3. Zatim dodajte med. Možete koristiti bilo koji med koji volite.

4. Dodajte kristalni šećer.

5. Posolite.

6. Razbiti kokošje jaje.

7. Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja u zdjelu stroja za kruh.

8. Dodajte prethodno prosijano pšenično brašno 1. razreda.

9. Dodajte prosijano raženo brašno.

10. Dodati suhi kvasac. Zatvorite poklopac aparata za kruh. Na ploči uređaja odaberite program "Jednostavan kruh", kora - srednja, težina - 900 g. Uključite uređaj. Započet će proces gnječenja.

11. Nakon završetka programa isključite aparat i pažljivo izvadite kruh.Pšenično-raženi kruh potpuno ohladite, narežite na kriške i poslužite.

Dobar tek!

Zdrav raženi kruh od cijelog zrna kod kuće

S velikom radošću želim podijeliti odličan recept za aromatičan i ukusan raženi kruh od brašna cjelovitih žitarica. Iskoristite ovaj divan recept i napravite domaći kruh. Uvjeravam vas da ćete nakon ovoga prestati kupovati kruh u trgovini.

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 15 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 12

Sastojci:

• Voda za piće - 350 ml.
• Sol - po ukusu
• Sjemenke - po ukusu
• Matice - po ukusu
• Mješavina povrća - po ukusu
• Pšenično brašno od cijelog zrna – 150 gr.
• Raženo brašno od cijelog zrna – 350 gr.
• Prešani kvasac - 25 gr.
• Začini - po ukusu
• Biljno ulje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Procijeđeni kvasac pomiješajte s toplom vodom za piće, promiješajte i pričekajte da kvasac proradi.

2. Orašaste plodove i sjemenke popržite na suhoj tavi.

3. U dubokoj posudi pomiješajte raženo i pšenično brašno od cijelog zrna, začine, sol i pržene orašaste plodove i sjemenke.

4. Kao pojačivače okusa koristila sam suhu mješavinu povrća.

5. Ulijte odgovarajući kvasac.

6. Umijesite mekano elastično tijesto. Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se tijesto diže oko 30 minuta.

7. Ulijte biljno ulje, premijesite dignuto tijesto i ostavite da se ponovno diže.

8. Kad se tijesto drugi put diglo, oblikujte kruh i stavite ga na silikonsku podlogu.

9. Napravite uzdužne rezove i ostavite kruh da se diže pod čistom kuhinjskom krpom.

10. Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40-50 minuta. Provjerite spremnost drvenim ražnjem.Mirisni kruh potpuno ohladite.

11. Raženi kruh od cijelog zrna narežite na kriške i poslužite.

Dobar tek!

Mekani i prozračni raženi kruh na kefiru u aparatu za kruh

Danas predlažem korištenje jednostavnog recepta za mirisni pahuljasti kruh. Raženi kruh pripremljen na kefiru u stroju za kruh ispada prozračan, porozan i mekan. Obavezno kuhajte i zadovoljite sebe i svoje najmilije, ugodno ćete se iznenaditi teksturom pečenih proizvoda!

Vrijeme kuhanja: 3 sata 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Kefir - 350 ml.
• Sol – 1 žlica.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Pšenično brašno 1. razreda - 300 gr.
• Raženo tapetsko brašno – 250 gr.
• Suhi kvasac - 2 žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Ulijte potrebnu količinu prethodno zagrijanog kefira u posudu aparata za kruh.

2. Zatim ulijte potrebnu količinu biljnog ulja. Posoliti.

3. Dodajte raženo brašno za tapete, prethodno prosijano kroz sito.

4. U posudu pekača dodajte prosijano pšenično brašno 1. razreda.

5. Ulijte suhi kvasac i dodajte kristalni šećer.

6. Zatvorite poklopac aparata za kruh. Na ploči uređaja odaberite program br. 3 “Francuski kruh”, kora – srednja. težina - 900 gr. Uključite uređaj. Nakon 30 minuta otvorite poklopac pekača kruha. Izvadite tijesto i maknite mikser. Stavite tijesto natrag u zdjelu stroja za kruh.

7. Zatvorite poklopac uređaja. Proces pečenja će započeti. Nakon završetka programa isključite aparat i pažljivo izvadite kruh. Raženi kruh s kefirom pripremljen u pekaču potpuno ohladite i poslužite.

Dobar tek!