Alenka salata od repe za zimu

Salata od repe Alenka odlikuje se bogatim vitaminskim sastavom, svijetlim okusom i hranjivim svojstvima. Također, zgodno ga je pripremiti za zimnicu u staklenim posudama. Proizvod se dugo čuva i ne gubi na kvaliteti. Zabilježite 4 kulinarske ideje s opisima korak po korak.

Klasični recept za salatu od repe Alenka za zimu

Nježnu i ukusnu salatu od repe "Alenka" nije teško pripremiti za zimu prema klasičnom receptu. Poslastica iz staklenke postat će potpuni međuobrok ili sjajan dodatak prilogu.

1. 
   Kako pripremiti salatu od repe Alenka za zimu prema klasičnom receptu? Ogulite ili oljuštite sve povrće i isperite pod vodom.
2. 
   Pržite nasjeckani luk u loncu na biljnom ulju.
3. 
   Ovdje šaljemo i naribanu mrkvu. Ostavite jelo da se krčka nekoliko minuta.
4. 
   Paprike sitno nasjeckati i dodati u ukupnu masu.
5. 
   Oguljenu ciklu propasirajte kroz krupni ribež.
6. 
   Stavite glavni sastojak u tavu zajedno s komadićima rajčice. Smjesu kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.
7. 
   Zatim dodajte sol, šećer, nasjeckani češnjak i ljutu papričicu. Ulijte zalogaj, kuhajte još 10 minuta i maknite sa štednjaka.
8. 
   Vruću salatu od cikle "Alenka" možete staviti u steriliziranu staklenu teglu, zatvoriti steriliziranim poklopcem i spremiti.

Salata od repe Alyonka s tijestom od rajčice

Bogatu i ukusnu salatu od cikle Alenka možete pripremiti s pireom od rajčice. Poslastica za zimnicu ugodno će vas iznenaditi svojim svijetlim izgledom. Poslužite uz mesna jela ili jednostavno uz kruh.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Cvekla – 300 gr.
• Paradajz - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Češnjak – 3 režnja.
• Mrkva – 1 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Ocat – 30 ml.
• Biljno ulje - 80 ml.

Proces kuhanja:

1. Prvo operite i ogulite povrće.

2. Zatim mrkvu naribajte na krupnije ribež.

3. Isto radimo i sa ciklom. Pomiješajte oba sastojka.

4. Luk narežite na sitne kockice.

5. Samljeti papriku očišćenu od sjemenki.

6. Pržite luk i papriku nekoliko minuta u tavi s biljnim uljem.

7. U prženje dodajte ciklu i mrkvu. Pirjajte oko 7 minuta.

8. Grind rajčice na bilo koji prikladan način. Možete koristiti mlin za meso ili blender.

9. Dodajte smjesu s protisnutim češnjakom, pastom od rajčice, soli i octom.

10. Pirjano povrće prelijte preljevom.

11. Kuhajte na vrlo laganoj vatri 40 minuta.

12. Mirisnu poslasticu možete prebaciti u steriliziranu staklenku.

13. Zatvorite obradak steriliziranim poklopcem, omotajte ga ručnikom i ostavite da se potpuno ohladi.

14. Nakon hlađenja, salata Alenka je spremna za dugotrajno skladištenje.

Salata od repe Alyonka u mlinu za meso

Salata od cikle Alenka, samljevena u stroju za mljevenje mesa, bit će nježna i lagana. Proizvod će nalikovati biljnom kavijaru. Ova poslastica se može poslužiti kao hladno predjelo samostalno ili uz topla jela.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Cvekla – 500 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Paradajz - 300 gr.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer – 2 žličice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Ocat – 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Povrće operite, očistite od kore i peteljki. Mrkvu naribati, rajčicu i papriku sitno narezati.

2. Oguljenu ciklu narežite na srednje komade.

3. Instalirajte mlin za meso i kroz njega provucite sastojke jedan po jedan.

4. Kombinirajte ukupnu masu povrća s ribanom mrkvom, suhom hranom, octom i biljnim uljem. Stavite pripravak na vatru, prokuhajte i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.

5. Gotovu salatu prebacite u steriliziranu staklenu teglu. Smotamo ga steriliziranim poklopcem, pustimo da se ohladi i odnesemo na pohranu.

Salata "Alenka" od cikle s paprikom i češnjakom za zimu

Sočna i aromatična salata od repe za zimu može se pripremiti uz dodatak češnjaka i paprike. Gotova poslastica bit će zdrava i zadovoljavajuća, poslužite je za stolom.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Cvekla – 500 gr.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 4 režnja.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Ocat – 30 ml.
• Biljno ulje - 30 ml.

Proces kuhanja:

1. Sve povrće unaprijed operite i ogulite. Cveklu naribajte na krupnije ribež i odmah je stavite u veliki lonac.

2.Mrkvu naribati, a papriku sitno nasjeckati. Izlažemo proizvode za repu.

3. Tijesto pospite solju i šećerom i dodajte biljno ulje. Promiješajte, prokuhajte na vatri i kuhajte 30 minuta.

4. Par minuta prije nego što bude gotovo dodajte zgnječene režnjeve češnjaka za aromu i zalijte octom. Promiješajte i ugasite vatru.

5. Gotovu poslasticu od cikle rasporedite u prethodno sterilizirane staklenke. Smotajmo ih. Aromatična salata s paprom i češnjakom je spremna.