Salata od narukvica atraktivno je i zasitno predjelo koje će biti izvrsna poslastica na svakom događaju. Salata ima različite interpretacije, ali glavni proizvod je šipak. Ovaj blagdanski zalogaj ima izvrstan okus. Slojevitu salatu nije ništa teže pripremiti od bilo koje druge. Svatko može kuhati povrće i meso.
- Klasična salata "Narukvica od nara" s piletinom
- Salata "Narukvica od nara" s dimljenom piletinom i orasima
- “Narukvica od nara” s govedinom
- Salata "Narukvica od nara" sa suhim šljivama
- Salata "Narukvica od nara" s ciklom
- “Narukvica od nara” s jabukom
- "Narukvica od nara" bez dodavanja cikle
- Salata "Narukvica od nara" sa sirom
- “Narukvica od nara” s ukiseljenim lukom
- “Narukvica od nara” s piletinom i gljivama
Klasična salata "Narukvica od nara" s piletinom
Klasična salata "Narukvica od nara" s piletinom je hladno predjelo koje se poslužuje uglavnom na blagdane i blagdane. Salata će zahtijevati jednostavne sastojke, kuhajući ih unaprijed, značajno ćete uštedjeti vrijeme na sastavljanju svijetlog i hranjivog zalogaja.
- Pileći file 500 gr. (kuhano)
- Luk luk 150 (grami)
- Biljno ulje 2 (žlice)
- Repa 500 (grami)
- Mrkva 500 (grami)
- Nar 100 (grami)
- Krumpir 500 (grami)
- Majoneza 250 (grami)
- Sol ½ (žličice)
- Zelenilo Za ukras
-
Kako pripremiti salatu "Narukvica od nara" prema klasičnom receptu s piletinom? Pripremamo proizvode. Dan ranije skuhajte piletinu. U ovom slučaju, nogu.
-
Mrkvu i krumpir dobro operite. Stavite u lonac s vodom i stavite na vatru. Nakon što zavrije, smanjite vatru na umjerenu. Kuhajte trećinu sata. Nakon provjere spremnosti, ocijedite vodu i ohladite povrće.
-
Opranu ciklu stavite u šerpu sa hladnom vodom. Stavite na vatru, prokuhajte i smanjite toplinu. Cveklu kuhajte 1 sat. Ocijedite vodu i ohladite povrće.
-
Luk oguliti, oprati i nasjeckati na kockice.
-
Oslobodimo sjemenke nara od kore i pregrada.
-
Pileće meso skinemo s kože i kostiju. Izrežite na podložne komade.
-
Zagrijte tavu s biljnim uljem. Dodajte piletinu i pržite uz miješanje 4 minute. Posolite i promiješajte. Izvaditi iz posude.
-
Dodajte biljno ulje u vruću tavu. Dodajte luk i pirjajte uz miješanje 3 minute.
-
Isključivši tavu s vatre, dodajte meso na luk i sjedinite sastojke.
-
Mrkvi skinite kožu i narežite na kockice.
-
Iste korake ponavljamo s ciklom.
-
Krompir ogulite i narežite na isti način kao i ostalo povrće.
-
Uzmite posudu i stavite čašu u sredinu. Oko njega oblikujemo sloj krumpira.
-
Izdašno natopite majonezom.
-
Stavite sloj mrkve i premažite majonezom.
-
Rasporedite piletinu s lukom i namočite u umak.
-
Dodajte ciklu i prelijte majonezom.
-
Salatu ravnomjerno pospite sjemenkama nara. Stavite salatu u hladnjak na nekoliko sati.
-
Izvadimo grickalicu i pažljivo uklonimo čašu. Salatu ukrasite listićima peršina ili drugim začinskim biljem. Salata "Narukvica od nara" je spremna! Dobar tek!
Salata "Narukvica od nara" s dimljenom piletinom i orasima
Salata Narukvica od nara s dimljenom piletinom i orasima izgleda fantastično i ima nevjerojatan okus. Dimljena piletina daje salati zanimljivu notu i štedi vrijeme na kuhanju mesnog proizvoda. "Narukvica od granata" savršena je za svečane događaje.
Vrijeme za kuhanje – 8 h 00 min.
Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta
Porcije – 8
Sastojci:
- Dimljena piletina - 200 gr.
- Luk – 1 kom.
- Orasi - po ukusu.
- Kuhana repa - 2-3 kom.
- Kuhana mrkva - 1-2 kom.
- Šipak – 1 kom.
- Kuhani krumpir - 3-4 kom.
- Pileća jaja - 2-3 kom.
- Biljno ulje - 30 ml.
- Majoneza - 200 gr.
- Sol - po ukusu.
- Zeleni - izborno.
Proces kuhanja:
Korak 1. Navečer skuhajte oprani krumpir, mrkvu i ciklu, kao i jaja. Nakon ljuštenja luk isperite i narežite na kockice. Prema vlastitom nahođenju, marinirajte octom ili limunovim sokom.
Korak 2. Uklonite kožu s mrkve i naribajte ih na grubo ribež.
Korak 3. Uklonite kožu s krumpira i također ga naribajte na grubo ribež.
Korak 4. Ponovite iste korake s kuhanom repom.
Korak 5. Ogulite šipak, oslobodite sjemenke.
Korak 6. Kuhana jaja ogulite i nasjeckajte na kockice.
Korak 7. Razvrstavamo orahe iz ljuski i pregrada. Usitnite nožem ili oklagijom.
Korak 8. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Bacite luk. Smeđe 3 minute, miješajući. Maknite s vatre i ohladite.
Korak 9. Uklonite dimljenu piletinu od kostiju i kože i izrežite na kocke.
Korak 10. Stavite čašu u sredinu posude. Dodajte krompir, posolite i premažite majonezom.
Korak 11. Distribuirajte polovicu cikle. Posolite i namočite u provansalac.Pospite nasjeckanim orasima. Rasporedite mrkvu. Posolite i premažite majonezom. Dodajte polovicu dimljene piletine. Natopite umakom. Rasporedite prženi luk. Pospite kuhanim jajima. Posolite i natopite majonezom.
Korak 12. Stavite drugi dio dimljene piletine i premažite majonezom. Raspodijelite preostalu ciklu. Posolite i namočite u umak. Ukrasite zrncima nara. Stavite u hladnjak preko noći.
Korak 13. Nakon hlađenja izvadite staklo. Ukrasite zelenim listićima i poslužite. Dobar tek!
“Narukvica od nara” s govedinom
„Narukvica od nara“ s govedinom lisnato je jelo koje će svi gosti na vašoj gozbi cijeniti. Salata ispada sočna i nježna. Predjelo je vrlo jednostavno za pripremu. Čak i oni koji prvi put pripremaju salatu neće imati poteškoća. Svatko može skuhati povrće ili ga ispeći. Govedina se također lako kuha. Ali pripremni proces će potrajati neko vrijeme.
Vrijeme za kuhanje – 3 sata 00 minuta
Vrijeme za kuhanje - 30 min.
Porcije – 8
Sastojci:
- Kuhana govedina - 300 gr.
- Tvrdi sir - 100 gr.
- Cikla – 1 kom.
- Mrkva – 2 kom.
- Šipak – 1 kom.
- Krompir - 4 kom.
- Pileća jaja - 2 kom.
- Majoneza - 250-300 gr.
- Sol - po ukusu.
Proces kuhanja:
Korak 1. Nakon čišćenja i ispiranja mesa, spustite ga u tavu. Sipati vodu. Nakon što prokuha skinite pjenu i posolite. Smanjite vatru i kuhajte govedinu dok ne omekša, 1-1,5 sat. Pečeno meso ohladite.
Korak 2. Stavite dobro oprano povrće u posudu s vodom. Stavite na vatru. Nakon što prokuha i poklopite poklopcem, smanjite vatru. Kuhajte krumpir i mrkvu 25 minuta, ciklu oko sat vremena. Skuhano povrće ohladiti i odstraniti koru. Povrće možete kuhati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
3. korakPustite velika jaja da se kuhaju. Umočite u ledenu vodu i uklonite ljusku.
Korak 4. Naribajte ciklu na grubo ribež.
Korak 5. Na isti način naribajte mrkvu.
Korak 6. Ponovite sa sirom.
Korak 7. Izrežite govedinu na kocke.
Korak 8. Samljeti jaja na grubo ribež.
Korak 9. Na isti način trljajte krumpir.
Korak 10. Nasjeckajte orahe na male komadiće.
Korak 11. Oslobodite sjemenke nara od filmova. Stavite čašu na ravnu posudu. Dodajte krumpir i natopite majonezom. Stavite mrkvu i govedinu. Podmažite majonezom između slojeva. Rasporedite orahe i sir, natopite umakom.
Korak 12. Pospite jajima. Nakon što premažete majonezom, dodajte govedinu. Natopite se provansalskom. Rasporedite cveklu i premažite umakom. Obilno pospite sjemenkama nara. Stavite u hladnjak na 4 sata. Nakon stabilizacije, uklonite staklo. Dobar tek!
Salata "Narukvica od nara" sa suhim šljivama
Salata "Narukvica od nara" sa suhim šljivama opcija je koja neće uzrokovati poteškoće u provedbi. Predjelo izgleda što privlačnije i ukusnije. Sastavljanje salate traje malo ako se pileći file i povrće prethodno prokuhaju. Ako se sprema važan događaj, uzmite ga u obzir.
Vrijeme za kuhanje – 45 min.
Vrijeme za kuhanje - 10 min.
Porcije – 6
Sastojci:
- Pileći file – 300 gr.
- Suhe šljive - 50 gr.
- Orasi - 50 gr.
- Srednja repa - 2 kom.
- Mrkva – 2 kom.
- Šipak – 1 kom.
- Veliki krumpir - 3 kom.
- Pileća jaja - 2 kom.
- Kiselo vrhnje - 150 gr.
- Majoneza - 150 gr.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Biljno ulje - 1 tbsp.
- Češnjak/granulirani češnjak – po želji.
Proces kuhanja:
Korak 1. Skuhajte pileći file u slanoj vodi.Skuhajte 3 krumpira u loncu ili mikrovalnoj pećnici. Ohladite, ogulite i naribajte ili narežite na kockice. Isto radimo i sa kuhanim jajima. Tvrdo ih skuhajte u slanoj vodi. Odaberite jaja C0-C1. Trebat će vam 3-4 manja jaja.
Korak 2. Suhe šljive operite i poparite kipućom vodom. Pustite da odstoji dok tvrdo suho voće ne omekša. Skuhajte mrkvu i ciklu. Bolje je to učiniti unaprijed. Nakon što ohlađeno korjenasto povrće i gomolje ogulite, povrće naribajte na srednje ili krupnije ribež.
Korak 3. Nakon što ste pažljivo pregledali orahe ima li zalutalih ostataka, nasjeckajte ih na manje komade i pomiješajte s ciklom. Posolite i promiješajte. Ohlađenu pticu podijelite na male kockice. Sol i papar. Kombiniramo komponente, aktivno miješajući.
Korak 4. Za impregnaciju, napravite umak miješanjem 150 grama kiselog vrhnja i majoneze. Sol i papar. Po želji začinite svježim ili granuliranim češnjakom. Pomiješajte preljev. Možete proći samo s majonezom. Biramo kvalitetan Provansal ili koristimo domaći umak.
Korak 5. Stavite čašu u središte lijepe posude i namažite do pola biljnim uljem kako biste je lakše uklonili nakon sastavljanja. Suhe šljive osušite i sitno nasjeckajte. Stavite krumpire i natopite ih umakom. Rasporedite piletinu. Nakon što ste sloj natopili umakom, rasporedite suhe šljive. Pospite ribanim jajima.
Korak 6. Nakon premazivanja umakom dodajte mrkvu. Nakon namakanja umakom dodajte ciklu i orahe. Premazati umakom. Oslobodimo sjemenke nara od kore i pregrada. Ukrasimo ukusnu salatu. Uklanjamo staklo kako ne bismo oštetili svečani zalogaj.
Korak 7. Ukrasite "Narukvicu od nara" s mikrozelenjem.Predstavljamo ga svečanom stolu. Dobar tek!
Salata "Narukvica od nara" s ciklom
Salata "Narukvica od nara" s ciklom izgleda svijetlo i ispada neopisivo ukusna. Nakon što ste jednom pripremili svečano predjelo, ukrasit će sve gozbe i posebne značajne događaje. Priprema salate ne oduzima toliko vremena koliko se čini. Nakon što ste prethodno pripremili potrebne sastojke, salata se jednostavno sastavlja.
Vrijeme za kuhanje – 2 sata 00 minuta
Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 min.
Porcije – 6
Sastojci:
- Pileći file/ćureći file – 300 gr.
- Luk – 1 kom.
- Orasi - 2 žlice.
- Cikla – 2 kom.
- Mrkva – 2 kom.
- Šipak – 1 kom.
- Krompir – 2 kom.
- Pileća jaja - 3 kom.
- Biljno ulje - za prženje.
- Majoneza - po ukusu.
- Sol - po ukusu.
Proces kuhanja:
Korak 1. Prikupite sastojke. Nakon ispiranja korjenastog povrća, gomolja i jaja stavite ih na štednjak da se kuhaju. Zakuhajte, smanjite vatru. Kuhane sastojke ohladiti i odstraniti koru i ljusku. Piletinu ili puretinu skuhajte tako da vodu posolite.
Korak 2. Nakon guljenja luka, izrezati na kockice. Bacite u vruću tavu s biljnim uljem i pirjajte dok ne porumene. Nakon toga prebaciti na tanjur i ohladiti.
Korak 3. Nakon hlađenja ptice, rezati po želji. Po vlastitom nahođenju filet zamjenjujemo pulpom od butina, govedinom, jezikom ili dimljenom piletinom. Mrkvu, ciklu, krumpir i jaja sameljite na krupni ribež.
Korak 4. Stavite čašu u središte tanjura velikog promjera.
Korak 5. Oko njega stavite naribani krumpir. Posolite i prelijte umakom. Koristimo kvalitetnu kupovnu majonezu ili je pripremamo sami. Umak se može napraviti s jajima ili posni po želji.
Korak 6.Stavite kuhanu piletinu premazanu provansalom.
Korak 7. Stavite prženi luk na piletinu.
Korak 8. Dodajte ribanu mrkvu. Posolite i premažite umakom.
Korak 9. Pospite ribanim jajima i prelijte tankim slojem majoneze. Pospite nasjeckane orahe.
Korak 10. Položite naribanu repu i sloj provansala.
Korak 11. Nakon rezanja nara, izvadite sjemenke i pospite po salati. Pustite da se svijetla salata kuha i stavite je u hladnjak. Izvadimo čašu. Ukrasite grančicama zelenila. Dobar tek!
“Narukvica od nara” s jabukom
“Narukvica od nara” s jabukom je sočan zalogaj s jedinstvenim štihom. Čak i tinejdžer može pripremiti slojevitu salatu. Za one koji su ograničeni vremenom, povrće se može kupiti već kuhano. Pileći file se kuha za recept, ali možete uzeti gotov dimljeni proizvod ili se unaprijed pobrinuti i skuhati pticu dan ranije.
Vrijeme za kuhanje – 2 sata 00 minuta
Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta
Porcije – 8
Sastojci:
- Pileći file – 300 gr.
- Luk – 1 kom.
- Orasi - 60 gr.
- Jabuka – 1 kom.
- Mrkva – 2 kom.
- Šipak - 0,5 kom.
- Krompir – 3 kom.
- Velika kokošja jaja - 2 kom.
- Sok od limuna - 20 ml.
- Majoneza - 150 gr.
- Sol - po ukusu.
- Zelenilo - za ukras.
Proces kuhanja:
Korak 1. Isperite povrće. Kuhajte u vrećici u mikrovalnoj pećnici ili prokuhajte u loncu. Nakon kuhanja povrća, voće ohladite i uklonite koru. Tri krumpira i mrkvu na grubo ribež.
Korak 2. Prelijte pileći file ispod slavine. Stavite u lonac s vodom. Stavite na štednjak i pričekajte da prokuha. Smanjite vatru i kuhajte trećinu sata. Kad se ohladi, sitno nasjeckajte.
Korak 3. Nakon tvrdog kuhanja jaja, ohladite ih u ledenoj vodi i uklonite ljuske. Jaja sameljite ribežom s velikim rupama.
Korak 4.Nakon što ste luk ogulili, sitno ga nasjeckajte. Pržite dok lagano ne porumene u biljnom ulju.
Korak 5. Nakon što ste pregledali matice kako biste bili sigurni da nema ljuski, pržite ih u suhoj tavi. Samljeti na bilo koji prikladan način. Jabuke operemo, maknemo im koru s kućom i krupno ih naribamo. Prelijte sokom od citrusa.
Korak 6. Stavite čašu u sredinu na ravnu posudu. Kao prvi sloj stavite krompir. Nakon namakanja majonezom dodajte naribanu mrkvu. Ponavljajući namakanje majonezom, rasporedite nasjeckanu piletinu. Premažite slojem majoneze.
Korak 7. Raspodijelite prženi luk. Pospite ribanim jajima i nasjeckanim orasima. Formiramo sloj jabuka i natopimo ga majonezom. Oslobodivši šipak od opni, pospite vrh salate zrncima. Stavite posudu u hladnjak.
Korak 8. Izvadite natopljenu salatu iz hladnjaka i pažljivo uklonite staklo. Pospite peršinovim listom. Dobar tek!
"Narukvica od nara" bez dodavanja cikle
"Narukvica od nara" bez dodavanja cikle izvrsna je opcija za novogodišnji stol ako su tradicionalni "Olivier" i "Haringa ispod krznenog kaputa" već dosadni. Slojevita poslastica izgleda svečano atraktivno. Neće biti poteškoća u pripremi salate. Svaka domaćica može savladati recept.
Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta
Vrijeme za kuhanje – 40 min.
Porcije – 12
Sastojci:
- Pileće meso (file, but) – 600 gr.
- Luk – 1 kom.
- Orasi – 200 gr.
- Mrkva – 1 kom.
- Sjemenke nara - 150 gr.
- Krompir – 2 kom.
- Pileća jaja - 2 kom.
- Majoneza - 200 gr.
- Sol - po ukusu.
- Zelenilo - za ukras.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremite proizvode.
Korak 2. Nakon pranja ptice, stavite je u posudu i napunite vodom. Stavite na plin i pričekajte da voda zavrije. Nakon soljenja skinite pjenu. Smanjite vatru i kuhajte 25 minuta.Ohladite pticu.
Korak 3. Operite krumpir i mrkvu. Stavite u lonac s vodom. Ugradite na plamenik. Primijetivši aktivno ključanje, minimiziramo grijanje. Kuhajte 25 minuta. Neka se ohladi.
Korak 4. Nakon ispiranja jaja, tvrdo ih skuhajte. Stavite u hladnu vodu, a zatim uklonite ljusku.
Korak 5. Nakon guljenja krumpira, krupno ga naribajte.
Korak 6. Ponovite iste korake s mrkvom.
Korak 7. Ogulite i nasjeckajte luk.
Korak 8. Uklonite pileće meso od kože i kostiju. Podijelite na vlakna ili izrežite.
Korak 9. Uklanjamo ljuske i pregrade od oraha. Podijelite na dijelove i osušite u suhoj tavi.
Korak 10. Očistite opne od sjemenki nara.
Korak 11. Oguljena jaja sitno nasjeckajte.
Korak 12. Stavite staklo na posudu. Formirajte sloj piletine. Malo posolite. Prelijte majonezom. Pospite nasjeckanim lukom. Izrada sloja krumpira. Podmažite majonezom.
Korak 13. Raspodijelite mrkvu, posolite i prelijte majonezom.
Korak 14. Pospite nasjeckanim orasima i jajima. Natopite se provansalskom.
Korak 15. Ukrasite sjemenkama nara po cijeloj površini. Stavite u hladnjak na namakanje 4 sata.
Korak 16. Izvadite staklo. Ukrasite grančicama kopra. Dobar tek!
Salata "Narukvica od nara" sa sirom
Salata "Narukvica od nara" sa sirom ima ne samo impresivnu prezentaciju, već i nezaboravan okus. Ovo delikatno predjelo odlična je opcija za blagdane. Za provedbu ovog jednostavnog recepta potrebno je neko vrijeme. Možete kuhati hranu navečer kako ne biste gubili vrijeme tijekom procesa sastavljanja.
Vrijeme za kuhanje – 2 sata 00 minuta
Vrijeme za kuhanje – 40 min.
Porcije – 8
Sastojci:
- Kuhani jezik - 300 gr.
- Luk – 1 kom.
- Tvrdi sir - 50 gr.
- Cikla – 1 kom.
- Mrkva – 1 kom.
- Šipak – 1 kom.
- Krompir – 2 kom.
- Pileća jaja - 2 kom.
- Majoneza - 200 gr.
- Sol - po ukusu.
- Zelenilo - za ukras.
Proces kuhanja:
Korak 1. Nakon pranja jezika, stavite ga u posudu s vodom. Nakon što pričekate aktivno ključanje, uklonite pjenu šupljikavom žlicom. Smanjite vatru i nastavite kuhati. Trajat će 2-2,5 sata. Kuhani proizvod ohladite uranjanjem u ledenu vodu.
Korak 2. Nakon što očistite jezik, izrežite ga na kockice.
Korak 3. Nakon pranja krumpira pod slavinom, kuhajte ih u ljusci 20 minuta. Nakon hlađenja i uklanjanja kore krupno naribajte.
Korak 4. Isto radimo s mrkvom.
Korak 5. Ponovite iste korake s ciklom. Za kuhanje cikle trebat će vam oko sat vremena.
Korak 6. Nakon tvrdog kuhanja jaja, stavite ih u hladnu vodu. Nakon guljenja narendati na krupnije ribež.
Korak 7. Grubo naribajte sir.
Korak 8. Nasjeckajte oguljeni luk na kockice.
Korak 9. Nakon rezanja nara na komade, oslobađamo zrna od pregrada.
Korak 10. Stavite preokrenutu čašu u središte ravne posude. Rasporedite naribani krumpir. Nakon namakanja u majonezi, raširite jezik i pospite lukom.
Korak 11. Nakon podmazivanja s Provençalom, pospite nasjeckanim jajima. Slojeviti umakom. Dodajte mrkvu namočenu u majonezu. Pospite sirom i lagano prelijte umakom. Rasporedite cveklu.
Korak 12. Pospite sjemenkama nara i pustite da se natapaju, u hladnjaku 4 sata.
Korak 13. Okretnim pokretima uklonite staklo. Stavite grančicu peršina, uklonite tvrdu stabljiku. Dobar tek!
“Narukvica od nara” s ukiseljenim lukom
"Narukvica od nara" s ukiseljenim lukom je predjelo koje se priprema brže od prethodnih opcija. Da biste skuhali krumpir što je brže moguće, možete koristiti mikrovalnu pećnicu. Kome se ne žuri, skuhajte krumpir na uobičajeni način.Salata ispada nevjerojatno ukusna zahvaljujući hrskavom luku.
Vrijeme za kuhanje – 3 sata 00 minuta
Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.
Porcije – 6
Sastojci:
- Dimljena pileća prsa - 1 kom.
- Srednji luk - 3 kom.
- Nar - 3 kom.
- Srednji krumpir - 6 kom.
- Pileća jaja - 7 kom.
- Majoneza - 200 gr.
- Sol - po ukusu.
- Šećer u prahu - 1 žlica.
- Ocat – 1 žlica.
- Breskve/nektarine – za dekoraciju.
Proces kuhanja:
Korak 1. Prikupljanje hrane. Dan ranije skuhajte tvrdo kuhana jaja i ljusku. Nakon hlađenja kuhanih proizvoda, uklonite koru i ljusku. Očistimo žarulje.
Korak 2. Nasjeckajte oguljeni luk. Posolite i pospite kristalnim šećerom. Nakon miješanja ulijte ocat i ostavite da se marinira 15 minuta.
Korak 3. Uklonite dimljena pileća prsa od kože i kostiju. Izrežite na kocke i oblikujte prsten na ravnoj ploči. Radi praktičnosti, po želji, stavite čašu u sredinu.
Korak 4. Ulijte majonezu, iscijedite ukiseljeni luk i pospite piletinu s njim.
Korak 5. Kuhani krumpir krupno naribajte i rasporedite u sljedeći sloj. Posolite po ukusu.
Korak 6. Sloj s majonezom. Samljeti jaja.
Korak 7. Formirajte sloj jaja.
Korak 8. Premažite majonezom. Čistimo šipak, uklanjamo pregrade i filmove.
Korak 9. Pospite salatu sjemenkama nara. Pustite da se upije, stavite u hladnjak i držite nekoliko sati.
Korak 10. Ukrasite po želji. Za dekoraciju koristim oguljene nektarine. Dobar tek!
“Narukvica od nara” s piletinom i gljivama
"Narukvica od nara" s piletinom i gljivama bit će šik ukras za blagdane. Svijetlo predjelo ispada nježno i dobro utažuje glad. Ako vam se sprema neki događaj, svakako se poslužite receptom.Svi koji okuse poslasticu ostat će zadovoljni i siti.
Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta
Vrijeme za kuhanje – 40 min.
Porcije – 8
Sastojci:
- Pileći file – 200 gr.
- Luk – 1 kom.
- Orasi - 30 gr.
- Cikla – 1 kom.
- Mrkva – 1 kom.
- Šipak – 1 kom.
- Krompir – 2 kom.
- Pileća jaja - 2 kom.
- Šampinjoni - 200 gr.
- Majoneza - 180 gr.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Zelenilo - za ukras.
Proces kuhanja:
Korak 1. Nakon čišćenja ili ispiranja šampinjona, nasumično ih nasjeckajte. Nakon što ste ogulili luk, nasjeckajte ga na kockice. Zagrijte tavu i dodajte gljive, isparite vlagu. Ulijte biljno ulje. Nakon miješanja dodati nasjeckani luk. Pržite sadržaj 5 minuta uz povremeno miješanje. Posolite i popaprite.
Korak 2. Oprano korjenasto povrće i gomolje skuhajte bez guljenja kože. Nakon što se povrće ohladi, ogulite ga i krupno naribajte. Skuhajte tvrdo kuhana jaja i pileći file. Oprano zelje nasjeckajte. Na ravnoj posudi oblikujemo kolut od naribanog krumpira, premažemo majonezom, posipamo začinskim biljem.
Korak 3. Stavite naribanu ciklu i sloj provansalca. Nakon hlađenja pileći file sitno nasjeckajte i rasporedite u sljedeći sloj.
Korak 4. Papar i velikodušno natopiti majonezom. Prebacite kuhane gljive i luk na salvete kako biste se riješili viška ulja i preostale vlage koja nije imala vremena ispariti. Koristimo kupovnu majonezu ili domaću majonezu.
Korak 5. Zatim na sloju piletine oblikujemo sloj gljiva. Natopite umakom.
Korak 6. Pospite sloj gljiva s ribanom mrkvom. Začinite majonezom. Na zagrijanoj tavi bez ulja popržite orahe. Nakon što se ohlade nasjeckajte ih što sitnije i pospite mrkvom.
Korak 7Nakon što smo ogulili jaja i naribali ih na krupnije ribe, formiramo sljedeći sloj. Natopite umakom. Svaki proizvod se može posebno pomiješati s majonezom i onda se mogu formirati slojevi. Tako će se salata brže natopiti.
Korak 8. Pokrivajući filmom tako da salata ne postane zasićena mirisima iz hladnjaka, stavljamo posudu da se namače nekoliko sati. Oprani šipak razdvojimo po sredini, odstranimo opne i izvadimo sjemenke. Salatu pospite narom i ukrasite mikrozelenjem. Dobar tek!