Salata od krastavaca za prste polizati za zimu

Salata od krastavaca za prste polizati za zimu vrlo je ukusno i svestrano predjelo za vaš kućni ili blagdanski stol. Da bi salate od povrća bile sočne i ukusne, upotrijebite provjereni kulinarski izbor od deset recepata s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

Salata od krastavaca s lukom za prste polizati za zimu

Salata od krastavaca s lukom za prste polizati za zimu ispada nevjerojatno ukusna i bogatog okusa. Ova poslastica raznovrsit će vaš kućni ili blagdanski stol. Poslužite uz topla jela ili kao samostalan međuobrok. Za pripremu upotrijebite provjerenu ideju korak po korak.

1. 
   Za pripremu salate od krastavaca za prste za polizati za zimu odmjerite potrebnu količinu povrća.Krastavce dobro operite i narežite na tanke ploške.
2. 
   Stavite kriške krastavca u veliku, duboku posudu.
3. 
   Kopar operemo i osušimo, pa ga sitno nasjeckamo nožem.
4. 
   Šaljemo zelje krastavcima.
5. 
   Ogulite luk i dobro ga operite. Zatim sitno nasjeckajte i dodajte krastavcima.
6. 
   Pripravku nadopunjujemo solju, šećerom, octom i biljnim uljem. Promiješajte i ostavite 2 sata da pusti sok.
7. 
   Stavite poslastice u sterilne staklenke. Stavite ih u vodenu kupelj i sterilizirajte 30 minuta. Zatim zatvorite poklopce i ostavite da se potpuno ohlade.
8. 
   Salata od krastavaca s lukom za prste polizati je spremna za zimnicu. Čuvati na hladnom mjestu.

---

Salata od krastavaca za prste polizati bez sterilizacije za zimu

Salata od krastavaca za prste polizati bez sterilizacije za zimu oduševit će vas svojom sočnošću i ukusnim izgledom. Ovom poslasticom obogatit ćete svoj kućni jelovnik. Da biste pripremili salatu za dugotrajno skladištenje, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 3 l.

Sastojci:

• Krastavci - 5 kg.
• Luk – 1 kg.
• Šećer – 5 žlica.
• Sol – 2 žlice.
• Ocat 9% - 100 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za pripremu salate od krastavaca za prste polizati bez sterilizacije za zimu, izmjerite potreban broj krastavaca. Dobro ih isperemo pod vodom.

Korak 2. Ogulite krastavce s grubom ili požutjelom kožom, a ostatak ostavite u kori. Povrće narežite na tanke krugove ili polukrugove.

Korak 3. Ogulite luk i izrežite ih na pola prstena.

Korak 4. U velikoj zdjeli pomiješajte krastavce, luk, šećer i sol. Sve dobro promiješajte i ostavite 30-60 minuta.

Korak 5.Zatim stavite obradak na štednjak, prokuhajte i kuhajte dok se boja ne promijeni, a zatim ulijte stolni ocat.

Korak 6. Ulijte poslasticu u sterilizirane staklenke. Urolati, okrenuti naopako, umotati u topli materijal i ostaviti dok se potpuno ne ohladi.

Korak 7. Salata od krastavaca za prste bez sterilizacije spremna je za zimu. Odložite ga za skladištenje.

Korejska salata od krastavaca za zimu

Korejska salata od krastavaca za zimu nevjerojatno je sočno, ukusno i bogato predjelo za vaš dom ili blagdanski stol. Ova originalna povrtna poslastica može se poslužiti kao prilog toplim jelima. Obavezno uzmite u obzir naš provjereni recept.

Vrijeme kuhanja - 4 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4,5 l.

Sastojci:

• Krastavci - 3 kg.
• Mrkva – 1 kg.
• Češnjak – 1 glavica.
• Začin za mrkvu na korejskom - 0,5 pakiranja.
• Sol - 100 gr.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Ocat 9% - 200 ml.
• Biljno ulje - 200 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za pripremu korejske salate od krastavaca za zimu, pripremit ćemo potrebne sastojke.

Korak 2. Ogulite, operite mrkvu i prođite kroz ribež za korejsku mrkvu.

Korak 3. Operite krastavce i narežite ih na tanke ploške.

Korak 4. Ogulite češnjak i nasjeckajte češanj na bilo koji prikladan način.

Korak 5. Stavite sve povrće u duboku zdjelu, pokrijte ih solju, šećerom, začinima, prelijte biljnim uljem i octom.

Korak 6. Temeljito promiješajte sadržaj.

Korak 7. Ostavite pripravak četiri sata da pusti sok. Za to vrijeme više puta promiješajte sadržaj.

Korak 8. Stavite poslastice u sterilizirane staklenke.

Korak 9Napunjene posude sterilizirajte u vodenoj kupelji 10 minuta (pola litre) od trenutka kada voda zavrije. Zatim zarolati i ostaviti da se potpuno ohladi.

Korak 10. Korejska salata od krastavaca spremna je za zimu. Odnesite ga na pohranu.

Salata od krastavaca "Zimski kralj" za zimu

Salata od krastavaca "Zimski kralj" za zimu oduševit će vas svojim svijetlim izgledom i nezaboravnim okusom. Ova sočna poslastica idealno će nadopuniti vruće priloge, mesna i riblja jela. Da biste se pripremili za dugotrajno skladištenje, upotrijebite provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Krastavci - 2,5 kg.
• Luk - 0,5 kg.
• Kopar - 1 hrpa.
• Šećer - 2,5 žlice.
• Sol – 1 žlica.
• Crni papar u zrnu - 12 kom.
• Ocat 9% - 50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremimo potrebne sastojke za pripremu salate od krastavaca "Zimski kralj" za zimu. Dobro ih isperemo pod vodom.

Korak 2. Izrežite krastavce u krugove. Veće podijelimo na polovice.

Korak 3. Izrežite luk na tanke pola prstena.

Korak 4. Kombinirajte krastavce i luk u velikom loncu. Dodajte sol, šećer i začine. Promiješajte i ostavite sat i pol.

Korak 5. Dodajte sadržaj s nasjeckanim koprom i stolnim octom. Miješati.

Korak 6. Stavite obradak na štednjak, dovedite do kuhanja i odmah uklonite iz vatre.

Korak 7. Ulijte poslasticu u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopce i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 8. Salata od krastavaca "Zimski kralj" spremna je za zimu. Odnesite ga na pohranu.

Nežinska salata od krastavaca za zimu

Salata od krastavaca "Nezhinsky" za zimu jednostavna je i ukusna priprema koja će svakako unijeti raznolikost u vaš kućni stol. Ova poslastica poslužit će kao zanimljivo hladno predjelo za cijelu obitelj.Za pripremu koristite provjereni recept korak po korak iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 45 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

Za 4 tegle od pola litre:

• Krastavci - 1,4 kg.
• Luk - 0,7 kg.
• Kopar - 30 gr.
• Sol - 30 gr.
• Šećer - 25 gr.
• Ocat 9% - 100 ml.
• Lovorov list - po ukusu.
• Crni papar u zrnu - po ukusu.
• Slatki grašak - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Da biste pripremili salatu od krastavaca Nezhinsky za zimu, prvo potopite krastavce u hladnu vodu. Nakon što ih operemo odrežemo im repove. Narežite na tanke ploške.

Korak 2. Sterilizirajte staklenke i stavite začine s popisa na dno.

Korak 3. Stavite kriške krastavca do pola staklenke.

Korak 4. Položite pola prstena luka.

Korak 5. Ovdje također dodamo malo kopra.

Korak 6. Preostale krastavce stavite do vrha staklenke.

Korak 7. Ulijte šećer i sol jednako u svaku staklenku.

Korak 8. Ulijte 25 ml octa u svaku staklenku.

Korak 9. Prokuhajte vodu i njome potpuno napunite sadržaj staklenki.

Korak 10. Pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 20 minuta. Stavite pripravke u veliki lonac s kipućom vodom i ručnikom na dnu. Sterilizirajte u kipućoj vodi oko 10 minuta.

Korak 11. Zatvorite poklopcima, okrenite naopako i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 12. Salata od krastavaca Nezhinsky je spremna za zimu. Odnesite ga na pohranu.

Salata od krastavaca i rajčice za prste polizati

Salata od krastavaca i rajčica za prste je ukusna i jednostavna ideja za dugotrajno skladištenje. Takva će poslastica biti zanimljiva i nevjerojatno ukusna. Poslužite kao hladno predjelo, a za kuhanje uzmite u obzir provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4,5 l.

Sastojci:

• Krastavci - 1 kg.
• Rajčice - 1 kg.
• paprika - 0,5 kg.
• Mrkva - 0,5 kg.
• Luk – 1 kg.
• Biljno ulje - 400 ml.
• Ocat 9% - 200 ml.
• Šećer – 1 žlica.
• Sol – 3 žlice.
• Crni papar u zrnu - po ukusu

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremimo potrebne sastojke za pripremu salate od krastavaca i rajčice za prste polizati. Ogulite i operite povrće.

Korak 2. Izrežite luk na pola prstena.

Korak 3. Mrkvu naribajte na grubo ribež ili narežite na trakice.

Korak 4. Izrežite krastavce u tanke krugove ili polukrugove (ovisno o veličini voća).

Korak 5. Izrežite rajčice na kriške.

Korak 6. Stavite sve povrće u veliki lonac. Miješati.

Korak 7. Ovdje dodajte sol, šećer, začine, biljno ulje i ocat. Ponovno sve promiješajte.

Korak 8. Stavite obradak na peć. Prokuhajte i zatim pirjajte oko 40 minuta.

Korak 9. Sterilizirajte staklenke bilo kojom prikladnom metodom i prokuhajte poklopce. Vruću poslasticu ulijte u staklenke, zatvorite ih poklopcima i ostavite da se potpuno ohlade.

Korak 10. Salata od krastavaca i rajčice za prste je spremna. Odnesite ga na pohranu.

Salata od krastavaca sa senfom “Prste ćete polizati”

Salata od krastavaca sa senfom za prste ispada iznenađujuće ukusna i zanimljivog okusa. Ovaj pripravak upotpunit će vaš kućni ili blagdanski stol. Poslužite uz topla jela ili kao zasebno predjelo. Za pripremu upotrijebite provjerenu ideju korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 4 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 3,5 l.

Sastojci:

• Krastavci - 1,5 kg.
• Luk – 3 kom.
• Sjemenke gorušice - 2 žlice.
• Sol - 50 gr.
• Kurkuma – 1 žličica.
• Šećer - 300 gr.
• Jabučni ocat - 300 ml.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Paprika – 1 žličica.
• Mljeveni korijander - 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremimo potrebne sastojke za pripremu salate od krastavaca za prste polizati sa senfom. Ogulite i operite povrće.

Korak 2. Izrežite krastavce u tanke krugove.

Korak 3. Ljutu papriku narežite na tanke kolutiće.

Korak 4. Izrežite luk na pola prstena.

Korak 5. Sve pripremljeno povrće stavite u duboku tavu. Ulijte sol, senf i ostale začine, dodajte nasjeckano bilje.

Korak 6. Ovdje ulijte ocat. Sve dobro promiješajte i ostavite tri sata da pusti sok.

Korak 7. Nakon nekog vremena povrće će pustiti puno soka. Stavili smo obradak na vatru.

Korak 8. Nakon vrenja kuhajte oko 7-10 minuta da promijeni boju.

Korak 9. Ulijte poslasticu u sterilizirane staklenke. Zarolati, okrenuti naopako, umotati u deku i ostaviti da se ohladi.

Korak 10. Salata od krastavaca sa senfom za prste je spremna. Odnesite ga na pohranu.

Salata od krastavaca za zimu s pastom od rajčice

Zimska salata od krastavaca s pastom od rajčice oduševit će vas svojim ukusnim izgledom i bogatim okusom. Takva poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Može se poslužiti uz crni kruh ili vruće priloge. Ovo predjelo odlično ide i uz mesna jela.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 0,8 l.

Sastojci:

• Krastavci - 500 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Lovorov list – 1 kom.
• Crni papar u zrnu - 5 kom.
• Paradajz pasta - 70 gr.
• Voda - 300 ml.
• Sol - 15 gr.
• Šećer - 25 gr.
• Limunska kiselina - ¼ žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke za izradu salate od krastavaca za zimu s tijestom od rajčice. Krastavce operemo pod vodom, češnjak ogulimo.

Korak 2. Sterilizirajte staklenku i na dno stavite režnjeve češnjaka, lovor i zrna crnog papra.

Korak 3. Izrežite krastavce u krugove i stavite ih u staklenku.

Korak 4. Napunite sadržaj kipućom vodom i ostavite 5 minuta. Zatim ocijedite vodu i ponovite postupak još jednom.

Korak 5. U loncu pomiješajte tijesto od rajčice, sol, šećer, limunsku kiselinu i vodu. Promiješajte i prokuhajte.

Korak 6. Prelijte smjesu rajčice preko krastavaca.

Korak 7. Zatvorite poklopac, okrenite ga naopako, zamotajte ga u deku i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 8. Zimska salata od krastavaca s tijestom od rajčice je spremna. Čuvati na hladnom mjestu.

Salata od krastavaca za zimu sa začinskim biljem i češnjakom

Salata od krastavaca za zimu sa začinskim biljem i češnjakom nevjerojatno je sočno, ukusno i bogato predjelo za kućni ili blagdanski stol. Zanimljiva poslastica od povrća može se poslužiti kao prilog toplim jelima. Obavezno uzmite na znanje.

Vrijeme kuhanja - 5 sati

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6 l.

Sastojci:

• Krastavci - 6 kg.
• Češnjak – 1 žlica.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Sol – 2 žlice.
• Šećer – 1 žlica.
• Ocat 9% - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za pripremu salate od krastavaca za zimu s biljem i češnjakom, pripremite potrebne sastojke. Krastavce dobro operite pod vodom. Prvo ih možete potopiti u hladnu vodu. Tako će povrće biti hrskavije.

Korak 2. Izrežite svaki krastavac poprečno na dva dijela. Svaki dio poprečno izrežemo na četvrtine.

Korak 3. Ogulite češnjak i nasjeckajte ga na bilo koji prikladan način.

Korak 4. Kombinirajte krastavce s češnjakom u dubokoj zdjeli. Ovdje dodajte sol, šećer i stolni ocat. Temeljito promiješajte.

Korak 5. Ovdje dodajte začinsko bilje po ukusu.Možete koristiti kopar, peršin, majčinu dušicu ili bosiljak.

Korak 6. Ostavite obradak 4-6 sati. Zatim ga zajedno s ispuštenom marinadom stavljamo u sterilne staklenke. Napunjene staklenke sterilizirajte u loncu, čije je dno pokriveno ručnikom, nakon što je voda kuhala 10 minuta. Zarolati, okrenuti naopako, pokriti dekom i ostaviti dok se potpuno ne ohladi.

Korak 7. Salata od krastavaca za zimu sa začinskim biljem i češnjakom je spremna. Može se spremiti za skladištenje.

Salata od krastavaca sa čili kečapom

Salata od krastavaca s čili kečapom oduševit će vas svojom pikantnošću i bogatim okusom. Ova poslastica raznovrsit će vaš kućni ili blagdanski stol. Poslužite uz topla jela ili kao samostalan međuobrok. Za pripremu upotrijebite provjerenu ideju korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 3 l.

Sastojci:

• Krastavci - 1,6 kg.
• Klasični kečap – 100 gr.
• Čili kečap - 100 gr.
• Luk - 200 gr.
• Šećer – 4 žlice.
• Sol – 1 žlica.
• Ocat 9% - 100 ml.
• Voda – 1,2 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za pripremu salate od krastavaca s čili kečapom operite povrće. Krastavce narežite na krugove ili polukrugove. Stavite sastojke u duboku zdjelu.

Korak 2. Operemo staklenke i steriliziramo ih na bilo koji prikladan način. Prokuhajte poklopce.

Korak 3. Napunite posude povrćem.

Korak 4. U loncu pomiješajte vodu s dvije vrste kečapa, sol, šećer i stolni ocat.

Korak 5. Kuhajte začinjenu marinadu.

Korak 6. Prelijte ga povrćem i pokrijte poklopcima.

Korak 7. Stavite komade u posudu s vodom i ručnikom na dnu. Sterilizirajte nakon vrenja 20 minuta.

Korak 8. Pažljivo izvadite staklenke iz vode, zavrnite poklopce, okrenite ih naopako i ostavite da se potpuno ohlade.

Korak 9. Salata od krastavaca s čili kečapom je spremna.Odložite ga za skladištenje.