Salata od krastavaca u rajčici za zimu

Salata od krastavaca i rajčice za zimu originalna je priprema povrća koja će sjajno nadopuniti police vaše smočnice. Poslastica se može poslužiti uz topla jela ili jednostavno jesti s kruhom. Za pripremu upotrijebite provjereni kulinarski izbor od sedam izvrsnih recepata s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

Fenomenalna salata od krastavaca u rajčicama za zimu “Polizat ćete prste”

Sjajna salata od krastavaca u rajčici za zimu "Prste ćete polizati" - ovo je ukusna i zanimljiva poslastica za vaš stol. Proizvod od povrća oduševit će vas svojim svijetlim izgledom i hranjivim svojstvima. Poslužite kao samostalan međuobrok ili uz topla jela za ručak.

1. 
   Kako pripremiti salatu od krastavaca i rajčice za zimu? Male staklene posude dobro isperemo.
2. 
   Steriliziramo ih na bilo koji prikladan način. Prokuhajte poklopce.
3. 
   Krastavce operite i narežite na tanke ploške. Za to je prikladno koristiti rezač povrća.
4. 
   Luk narežite na tanke kolutiće.
5. 
   Mrkvu naribajte ili narežite na tanke trakice.
6. 
   Rajčice operemo i propasiramo kroz mlin za meso.
7. 
   Pomiješajte sve pripremljene sastojke u loncu. Dodajte im sol, šećer, biljno ulje i ocat. Pustite da zavrije i zatim kuhajte oko 5-7 minuta.
8. 
   Ulijte poslasticu u sterilizirane staklenke. Pokrijte poklopcima, okrenite naopačke i ostavite da se potpuno ohlade.
9. 
   Sjajna salata od krastavaca u rajčicama za zimu „Prste ćete polizati“ je spremna.

Salata od narezanih krastavaca u umaku od rajčice za zimu

Salata od narezanih krastavaca u umaku od rajčice za zimu oduševit će vas svojim bogatim okusom, ukusnim izgledom i nevjerojatnom sočnošću. Ova grickalica neće dugo ostati na vašim policama. Poslužite uz vruće priloge ili jednostavno jedite uz kruh. Bit će nemoguće odoljeti.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – staklenke od 4 litre.

Sastojci:

• Krastavci - 3 kg.
• Rajčice - 2 kg.
• paprika - 1 kg.
• Češnjak – 2 glavice.
• Sol – 3 žlice. bez slajda
• Šećer – 100 gr.
• Biljno ulje - 200 ml.
• Ocat 9% - 1 žličica. po litarskoj tegli.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite paprike i uklonite sjemenke. Narežite na male kockice.

Korak 2. Rajčice ogulite, ogulite i sameljite na bilo koji prikladan način: u blenderu ili kroz mlin za meso.

Korak 3. Kombinirajte masu rajčice s paprom, dodajte sol i šećer. Zakuhajte i kuhajte nakon 15 minuta.

Korak 4. Operite krastavce. Režemo ih na krugove ili polukrugove.

Korak 5. Umočite krastavce u smjesu rajčice. Prelijte uljem i dodajte nasjeckane režnjeve češnjaka. Kuhajte još 5-10 minuta.

Korak 6.Poslasticu ulijte u sterilizirane staklenke s octom, zatvorite poklopcima, zamotajte i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 7. Salata od narezanih krastavaca u umaku od rajčice spremna je za zimu. Odložite ga za skladištenje.

Salata od krastavaca s pireom od rajčice za zimu bez sterilizacije

Salata od krastavaca s pireom od rajčice za zimu bez sterilizacije ukusna je poslastica koja će nadopuniti vaš domaći ručak ili večeru. Ovaj pripravak odlično ide uz tople priloge, jela od mesa ili ribe. Obavezno primite na znanje!

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Krastavci - 1 kg.
• Luk - 200 gr.
• Češnjak – 3 režnja.
• Sol - 0,5 žlice.
• Šećer – 1 žlica.
• Paradajz pasta - 100 gr.
• Ocat 9% - 1,5 žlica.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Mljeveni crni papar - 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Krastavce dobro operite pod vodom.

Korak 3. Ogulite luk i češnjak.

Korak 4. Izrežite krastavce u male komadiće. Stavite ih u zdjelu i dodajte komadiće češnjaka.

Korak 5. Izrežite luk na pola prstena i dodajte ga krastavcima.

Korak 6. Dodajte sol i šećer.

Korak 7. Dodajte mljeveni crni papar, promiješajte i ostavite dva sata da pusti sok.

Korak 8. Prebacite obradak u tavu.

Korak 9. Ulijte biljno ulje u njega.

Korak 10. Dodajte tijesto od rajčice.

Korak 11. Stavite poslasticu na vatru i pirjajte na umjerenoj vatri 40 minuta.

Korak 12. Na kraju dodajte ocat. Ponovno prokuhajte i maknite s vatre.

Korak 13. Ulijte poslasticu u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopce, omotajte i ostavite dok se ne ohladi.

Korak 14. Salata od krastavaca s tijestom od rajčice za zimu bez sterilizacije je spremna.Čuvati na hladnom mjestu.

Salata od krastavaca u umaku od rajčice za zimu s češnjakom

Salata od krastavaca u umaku od rajčice za zimu s češnjakom je ukusna, ukusna i sočna poslastica za vaš kućni stol. Gotov proizvod nadopunit će topla jela za ručak i diverzificirati jelovnik. Za pripremu koristite provjerenu kulinarsku ideju s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6,5 l.

Sastojci:

• Krastavci - 5 kg.
• Rajčice - 2 kg.
• Češnjak – 250 gr.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sol – 3 žlice.
• Šećer – 1 žlica.
• Octena esencija 70%/ocat 9% – 2 žlice/15 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke. Povrće dobro operemo pod vodom.

Korak 2. Opariti rajčice, ohladiti i ukloniti koru.

Korak 3. Zatim ih prolazimo kroz mljevenje mesa ili ih sameljemo u miješalici.

Korak 4. Kombinirajte masu rajčice s biljnim uljem, soli i šećerom.

Korak 5. Prokuhajte sadržaj i zatim kuhajte oko 10 minuta.

Korak 6. Oprane krastavce narežite na kolutiće.

Korak 7. Umočite ih u masu rajčice.

Korak 8. Donesite kuhati, kuhajte 20 minuta. Ovdje šaljemo nasjeckani češnjak i ulijemo esenciju octa. Miješati.

Korak 9. Ulijte poslasticu u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopce i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 10. Salata od krastavaca u umaku od rajčice za zimu s češnjakom je spremna. Odložite ga na pohranu!

Krastavci u soku od rajčice bez octa za zimu

Krastavci u soku od rajčice bez octa za zimu oduševit će vas svojom sočnošću i zanimljivim okusom. Takva će poslastica svakako diverzificirati jelovnik vaših priprema. Za jednostavnu i brzu pripremu upotrijebite provjerenu kulinarsku ideju s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Krastavci - 2 kg.
• Sok od rajčice - 1 l.
• Češnjak - 8 češnja.
• Sol – 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kako bi krastavci bili hrskavi, preporučujemo da ih najprije potopite u hladnu vodu oko 6-8 sati.

Korak 2. Nakon navedenog vremena dobro isperite povrće.

Korak 3. Izrežite pripremljene krastavce na velike komade. Ako koristite premale plodove, možete ih ostaviti cijele.

Korak 4. Ulijte sok od rajčice u tavu. Pustite da prokuha i posolite. Miješajte dok se ne otopi.

Korak 5. Sterilizirajte staklenke s poklopcima. Sipajmo poslasticu ovdje. Zarolajte i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 6. Krastavci u soku od rajčice bez octa spremni su za zimu. Odložite ga za skladištenje.

Krastavci u kečapu od rajčice za zimu

Krastavci u kečapu od rajčice za zimu svijetla su i nevjerojatno ukusna poslastica za vaš stol. Pripremljeno povrće oduševit će vas svojim ukusnim izgledom i nevjerojatnom sočnošću. Poslužite kao samostalan međuobrok ili uz topla jela za ručak. Bit će nemoguće odoljeti!

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2,3 l.

Sastojci:

• Krastavci - 1,7 kg.
• Češnjak – 1 glavica.
• Kečap - 250 gr.
• Sol - 50 gr.
• Šećer - 175 gr.
• Voda – 1,2 l.
• Ocat 9% - 175 ml.
• Crni papar u zrnu - 30 kom.
• lovorov list - 4 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odaberite jake krastavce bez oštećenja i dobro ih isperite pod vodom.

Korak 2. Izrežite krastavce na tanke kriške.

Korak 3. Ogulite režnjeve češnjaka i narežite ih na male komadiće.

Korak 4. U loncu pomiješajte vodu, kečap, ocat, sol, šećer, lovorov list i papar u zrnu. Prokuhajte sadržaj.

Korak 5. Stavite krastavce i češnjak u sterilizirane staklenke.

Korak 6. Izvadite lovorov list iz marinade. Ulijte marinadu u krastavce.Napunjene staklenke stavite u posudu s kipućom vodom čije dno prekrijete ručnikom i sterilizirajte 5 minuta. Pokrijte poklopcima, okrenite naopačke, zamotajte i ostavite da se potpuno ohlade.

Korak 7. Krastavci u kečapu od rajčice spremni su za zimu. Spremite izratke na prikladno mjesto.

Kriške krastavca u rajčici za zimu u staklenkama

Kriške krastavca u staklenkama rajčice za zimu imaju bogat okus, nevjerojatnu sočnost i ukusan izgled. Takav zalogaj neće dugo ostati na vašem stolu. Poslužite za ručak uz vruće priloge. Za pripremu koristite provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 5 l.

Sastojci:

• Krastavci - 4 kg.
• Rajčice - 2 kg.
• Ljuta paprika - 4 kom.
• Češnjak – 2 glavice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Šećer – 1 žlica.
• Sol - 1,5 žlica.
• Ocat 9% - 100 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oparite rajčice, ohladite i uklonite koru. Zatim ih propasiramo kroz stroj za mljevenje mesa ili sameljemo u blenderu.

Korak 2. Operite krastavce i narežite ih na tanke ploške.

Korak 3. Podijelite češnjak na češnje i uklonite ljuske. Samljeti na bilo koji prikladan način.

Korak 4. Kombinirajte masu rajčice sa soli, šećerom i biljnim uljem. Pustite da zavrije i zatim kuhajte oko 5-10 minuta.

Korak 5. Ovdje stavite krastavce i pirjajte još 10-15 minuta. 5 minuta prije spremnosti, ulijte ocat i dodajte češnjak.

Korak 6. Ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopcima. Komade okrenite naopako, zamotajte i ostavite da se potpuno ohlade.

Korak 7. Kriške krastavca u staklenkama rajčice spremne su za zimu. Odnesite ga na pohranu!