Salata od cikle

Salata od cikle redovito je jelo na našim svakodnevnim i blagdanskim jelovnicima. Cikla može biti kuhana, pečena ili sirova. Jarka boja povrća, dobar okus, izvrsna kombinacija cikle s brojnim povrćem i raznim preljevima učinili su salatu jednom od najpopularnijih. Okus salate od repe uvelike određuje jedna nijansa - izbor dobrog korjenastog povrća.

Ukusna salata od kuhane cikle sa sirom i češnjakom

Salata od kuhane cikle sa sirom i češnjakom je najbrže predjelo za pripremu, a uz to je zdravo i niskokalorično. Sir daje salati nježnost i svečane note. Jednostavnost pripreme salate ne znači da je okus banalan. Ovo jelo nadopunjuje kako svakodnevni tako i svaki blagdanski stol. Tradicionalno, salata je začinjena majonezom, ali domaća majoneza je bolja.

1. 
   Kako napraviti jednostavnu i ukusnu salatu od cikle? Povrće se dobro opere i kuha dok ne omekša 1 sat. Zatim se korjenasto povrće ohladi i oguli. Svi sastojci se pripremaju prema receptu i potrebnom broju porcija.
2. 
   Bilo koji tvrdi sir zdrobi se na grubo ribež.
3. 
   Kuhana repa se samelje na istom ribežu. Preporučljivo je nositi rukavice pri radu s ciklom kako se koža ruku ne bi zaprljala.
4. 
   Češanj češnjaka oguliti i sitno nasjeckati nožem.
5. 
   Nasjeckani sastojci se prebace iz zdjele za salatu. Dodaje im se majoneza i dodaje sol po ukusu. Salata se izmiksa i kuša.
6. 
   Zatim se salata pripremljena od cikle sa sirom i češnjakom stavi u hladnjak na pola sata, a zatim se ukrasi sjeckanim orasima i posluži. Dobar tek!

Salata od cikle s orasima i suhim šljivama

Cikla je zdravo i ukusno povrće, ali salate od nje rijetko su na našem stolu, jer ovo korjenasto povrće treba dugo kuhati. Ovaj recept nudi verziju salate od cikle s orasima i suhim šljivama, koja je već postala klasik. Za salatu je važno odabrati dobru slatku ciklu, jer ona određuje glavni okus salate.

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Srednja repa - 3 kom.
• Oljušteni orasi – 150 gr.
• Velike suhe šljive - 7 kom.
• Češnjak – 1 češanj.
• Majoneza - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Šećer - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Cikla odabrana za salatu dobro se opere hladnom vodom i kuha 1-1,5 sati dok ne omekša.

Korak 2. Zatim se repa ohladi i oguli.

3. korakPripremljeno korjenasto povrće usitnite na grubo ribež.

Korak 4. Po želji se mogu izrezati na tanke trake ili nasjeckati pomoću kuhinjskih naprava.

Korak 5. Oguljeni orasi lagano se prže u suhoj tavi, a zatim sitno sjeckani nožem.

Korak 6. Suhe šljive su dobro oprane i uklonjene su sjemenke, ako ih ima. Višak vlage uklanja se ubrusom. Suhe šljive narežemo na tanke trakice.

Korak 7. Češnjak je oguljen, zgnječen stražnjom stranom noža i sitno nasjeckan.

Korak 8. Stavite nasjeckanu repu i češnjak u duboku zdjelu za salatu.

Korak 9. Zatim dodajte nasjeckane orahe.

Korak 10. Na kraju se dodaju narezane suhe šljive.

Korak 11. Po osobnom ukusu, pospite salatu solju i šećerom i lagano promiješajte. Može se poslužiti bez preljeva.

Korak 12. Zatim je salata postavljena u porcionirane zdjelice za salatu, ukrašena bilo kojim sirom i biljem, a majoneza se poslužuje zasebno.

Korak 13. Ova se salata može pripremiti i s pečenom repom, bit će ukusnija, ali puno se vremena troši na pečenje. Dobar tek!

Jednostavna salata od sirove cikle i mrkve

Salate od cikle i mrkve, zdrave i ukusne, redovito su na našem stolu, i to ne samo svakodnevno. Sirova mrkva u salati je prihvatljiva za mnoge, ali sirova repa se tretira sa skepsom. Ali ovu salatu treba pripremiti i probati, jer cikla pomaže da se meso i masna jela dobro apsorbiraju u organizmu. Salata je začinjena biljnim uljem, a kako repa ne bi obojila drugo povrće, mora se zasebno pomiješati s uljem.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Cvekla – 300 gr.
• Mrkva - 300 gr.
• Biljno ulje - 4 žlice.
• Jabučni ocat - 2 žlice.
• Češnjak – 3 režnja.
• Kopar - 1 hrpa.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prema receptu, odmah pripremite sve sastojke za salatu u potrebnim količinama.

Korak 2. Mrkvu dobro isperite hladnom vodom, ogulite i nasjeckajte na korejskoj rešetki da napravite lijepe štapiće. Premjestite mrkvu u zdjelu za salatu.

Korak 3. Za bogatiji okus odaberite tamnu repu za salatu. Kao i mrkvu, operite je, ogulite, nasjeckajte na korejski ribež i dodajte mrkvi.

Korak 4. Oguljene režnjeve češnjaka nasjeckajte nožem ili prođite kroz prešu za češnjak. Operite kopar, uklonite višak vlage salvetom i sitno nasjeckajte. Ove sastojke dodajte nasjeckanom povrću.

Korak 5. Zatim prelijte salatu jabučnim octom ili stolnim octom, samo u manjem volumenu. Začinite salatu bilo kojim biljnim uljem.

Korak 6. Pospite salatu solju i crnim paprom prema vlastitom ukusu, dobro promiješajte i okusite. U salatu možete dodati i druge sastojke: orahe ili grožđice, što vam se više sviđa.

Korak 7. Zatim rasporedite salatu u porcionirane zdjelice za salatu i ukrasite grančicama kopra.

Korak 8. Poslužite pripremljenu salatu od sirove mrkve i repe odmah na stol, ali bolje je u prvoj polovici dana, a ne za večeru. Dobar tek!

Salata od cikle i kiselih krastavaca

Cikla u bilo kojem obliku - kuhana, pečena, ukiseljena ili sirova - dobra je osnova za svaku vrstu salate. U ovom receptu pripremamo salatu od kuhane repe s kiselim i kiselim krastavcima, a bolje je uzeti kisele krastavce u bačvama. Ova salata često se nadopunjuje drugim povrćem, voćem i orašastim plodovima, au ovom receptu ćemo dodati kuhano jaje i češnjak.Sastojke narežite na kockice, a salatu začinite majonezom. Cveklu i jaja unaprijed skuhajte.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Cikla – 2 kom.
• Jaja - 2-3 kom.
• Kiseli krastavac - 1 kom.
• Kiseli krastavac - 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Majoneza - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ciklu skuhajte ili ispecite u pećnici, što će vam biti ukusnije. Skuhati tvrdo kuhana jaja i ohladiti. Odmah pripremite sve sastojke prema receptu i potrebnom broju porcija.

Korak 2. Kuhanu ciklu ogulite i narežite na male jednake kockice.

Korak 3. Prebacite ovo rezanje u zdjelu za salatu. Cikli dodajte par žlica majoneze i nasjeckane režnjeve češnjaka. Zatim pomiješajte ove sastojke.

Korak 4. Posoljeni i ukiseljeni, ali možete i ukiseljeni krastavac narezati na iste kockice kao i ciklu.

Korak 5. Ogulite jaja i također ih narežite na kockice. Narezane krastavce i jaja prebacite na ciklu.

Korak 6. Zatim pažljivo pomiješajte pripremljenu salatu od repe s kiselim krastavcem, kušajte, dajte 30 minuta da se ulije i poslužite. Dobar tek!

Ukusna salata od repe s prženim lukom

Luk je neizostavan sastojak jela u gotovo svim kuhinjama svijeta, ali se rijetko koristi pržen. Upravo prženi luk daje jelima, a ni salata nije iznimka, jedinstven okus i miris. U ovom receptu pripremamo salatu od cikle s prženim lukom. Ciklu dinstati, a luk popržiti sa soja umakom. Salata se može poslužiti hladna ili topla.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Cikla – 2 kom.
• Luk – 2 kom.
• Biljno ulje (po mogućnosti maslinovo) - 100 ml.
• Stolni ocat - 20 gr.
• Soja umak - 50 gr.
• Šećer - 30 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Repa se opere, oguli i nasjecka na korejskom gratetu. Zatim se pospe šećerom i ostavi 20-30 minuta da pusti sok.

Korak 2. Luk je oguljen i izrezan na male kocke.

Korak 3. Repa zajedno s sokom prebace se u tavu i pirjaju pola sata na laganoj vatri i prekrivene poklopcem, povremeno miješajući.

Korak 4. U drugoj tavi pržite kriške luka dok ne porumene. U to se dodaje soja umak, a luk se dinsta u umaku 3 minute.

Korak 5. Pirjana repa i prženi luk prebacuju se u zdjelu za salatu. U njih se ulije ocat, dodaju se sol i bilo koji začini po osobnom ukusu. Salata se pažljivo promiješa i ostavi 30 minuta da se ulije.

Korak 6. Gotova salata od repe s prženim lukom poslužuje se stolu i može se jesti hladno ili toplo. Dobar tek!

Salata od kuhane repe sa jajetom i sirom

Salata od cikle s jajima i sirom može biti vaše glavno jelo za međuobrok ili blagdansko predjelo. Ima malo kalorija, ali je jelo zasitno. Cveklu i jaja za salatu unaprijed skuhajte. Uzimamo tvrdi sir i bilo koju vrstu, jer njegov okus daje zanimljiv naglasak salati. Za svježinu dodajte mladi luk i začinite majonezom, ali možete začiniti i kiselim vrhnjem i senfom, što će također biti ukusno.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Cvekla – 300 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Zeleni luk - 50 gr.
• Majoneza - 50 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1.Prema receptu i potrebnom broju porcija, pripremite sve sastojke odjednom. Ciklu i jaja unaprijed skuhajte.

Korak 2. Tvrdo kuhana jaja ogulite, narežite na male kockice i stavite u zdjelu za salatu.

Korak 3. Perje zelenog luka operite, osušite ubrusom, izrežite na tanke kolutove i dodajte u jaja.

Korak 4. Samljeti komad odabranog tvrdog sira na grubo ribež ili izrezati na male komadiće, tako da se njegov okus ne izgubi u gotovoj salati.

Korak 5. Kuhanu ciklu ogulite i narežite na kockice iste veličine kao jaja. Stavite ih u zdjelu za salatu s ostatkom reznica.

Korak 6. Pomoću preše za češnjak u salatu dodajte oguljene češnjeve češnjaka.

Korak 7. Zatim pospite salatu solju i crnim paprom i dodajte majonezu, samo tako da salata ne ispadne tekućina, što ovisi o konzistenciji majoneze.

Korak 8. Lagano pomiješajte sve sastojke žlicom i uzmite uzorak.

Korak 9. Ohladite pripremljenu salatu od repe s jajetom i sirom u hladnjaku. Prije posluživanja, salatu rasporedite na dijelove pomoću ploče za kuhanje i ukrasite začinskim biljem. Dobar tek!

Brza salata od cikle, jabuke i mrkve

Od tri jednostavna i pristupačna sastojka - cikle, mrkve i jabuke - možete pripremiti prekrasnu salatu tijekom cijele godine. Spada u kategoriju vitaminskih salata i dobro nadopunjuje jela od mesa, žitarica i krumpira. Cikla za salatu kuha se unaprijed, mrkva se uzima sirova, a odabiru se sočne, čvrste jabuke. U ovom receptu salatu začinimo jogurtom i dodamo orahe.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Kuhana repa - 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Jabuka – 1 kom.
• Orasi – 3 kom.
• Jogurt – 2 žlice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prethodno kuhana repa se oguli i nasjecka na grubo ribež.

Korak 2. Jabuka se opere, oslobodi sjemenke, oguliti i, poput repe, nasjeckati na grubo ribež.

Korak 3. Opranu i oguljenu mrkvu naribajte na grubo ribež i stavite u zdjelu za salatu.

Korak 4. Dodajte mu ribanu repu i jabuku. Zatim se salata po vlastitom ukusu pospe solju i začini s dvije žlice prirodnog jogurta. Svi sastojci se miješaju i uzima se uzorak.

Korak 5. Pripremljena salata od repe, mrkve i jabuke prebacuje se u porcioniranu zdjelu salate, posipa nasjeckanim orasima i poslužuje se za ručak. Dobar tek!

Salata od cikle, haringe i zelenog graška

Salata od kuhane repe, slane haringe, konzerviranog zelenog graška nije salata, već narezano predjelo, koje je malo slično "Haringi pod bundom" i vinaigretu, ali se razlikuje po originalnom okusu i svijetlosti, ukusan izgled. Ova salata je savršena za sva jela od krumpira neutralnog okusa i bit će tražena na svakom stolu.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Kuhana repa - 3 kom.
• Slana haringa - 1 kom.
• Konzervirani grašak - 100 gr.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 30 gr.
• Ocat 9% - 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmah pripremite sve sastojke za salatu prema receptu. Prethodno kuhana repa i luk se ogule.

Korak 2. Koža, glava s iznutricama i rep uklanjaju se iz haringe. Zatim se file pažljivo odvoji od kičme i sitnih kostiju.

3. korakPripremljeni file se izreže na male uzdužne komade, prelije octom, promiješa i ostavi 30 minuta da se marinira.

Korak 4. Oguljeni luk je izrezan na tanke perje. Vrući luk se opeče kipućom vodom kako bi se uklonila višak gorčine.

Korak 5. Ukiseljena haringa stavlja se u zdjelu za salatu, a na nju se stavljaju kriške luka.

Korak 6. Repa je izrezana u male kocke i stavljena na vrh luka.

Korak 7. Na kraju, konzervirani grašak se dodaje u salatu i ulije biljno ulje. Salata od cikle, haringe i zelenog graška pažljivo se izmiješa, stavi u porcionirane zdjele za salatu, ukrasi začinskim biljem ili kuhanim jajetom i odmah posluži. Dobar tek!

Korak po korak recept za salatu od cikle i konzerviranog graha

Salata od cikle i graha je banalno jelo, ali izdašno i zdravo. Njegov okus možete diverzificirati mijenjanjem preljeva i dodavanjem drugih sastojaka i začinskog bilja. U ovom receptu malo ćemo promijeniti postupak kuhanja: u tavi dinstati sirovu ciklu s lukom i dodati salatu uz grah, kisele krastavce i krutone. Ova salata će biti potpuno samostalno jelo ili prilog mesu.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Srednja repa - 1 kom.
• Konzervirani grah - 1 konzerva (250 g).
• Veliki luk - 1 kom.
• Kiseli krastavac - 3 kom.
• Biljno ulje - za prženje.
• Krekeri s bilo kojim okusom - 1 pakiranje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite ciklu, ogulite je i nasjeckajte na korejskoj ribež. Luk ogulite i narežite na tanke četvrtine kolutića. Zatim ovo povrće pržite dok ne omekša u zagrijanom biljnom ulju. Ohladite ih i prebacite u zdjelu za salatu.

Korak 2.Male kisele krastavčiće narežite na sitne kockice i dodajte cikli.

Korak 3. Otvorite limenku graha iz konzerve, ocijedite marinadu i stavite grah u zdjelu za salatu s ostalim sastojcima.

Korak 4. Zatim sve pomiješajte žlicom, uzmite uzorak i dodajte ono što nije dovoljno po vašem ukusu. Gotovu salatu od cikle i graha pospite krutonima bilo kojeg okusa i odmah poslužite. Dobar tek!

Kako napraviti salatu od cikle s feta sirom?

Postoje mnoge salate od sočne slatke cikle i svijetlog, slanog feta sira, a razlikuju se po različitim preljevima, što uvelike određuje okus jela. U ovom receptu salatu začinite umakom od naranče i dodajte zelene listove zelene salate za lijepu prezentaciju. Cveklu za salatu unaprijed skuhajte ili ispecite u foliji.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Cikla – 2 kom.
• Feta sir - 50 gr.
• Naranča - 1 kom.
• Listovi zelene salate - 100 gr.
• Maslinovo ulje - 1 žlica.
• Češnjak – 1 češanj.
• Sol - 5 gr.
• Mješavina papra - 5 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega pripremite sve sastojke za salatu prema receptu. Uzmite kiselu naranču. Ako je moguće, uzmite grčki feta sir, koji sadrži manje ulja od ostalih vrsta.

Korak 2. Iscijedite sok iz naranče bilo kojom metodom da dobijete najmanje 80 ml. Sok ulijte u manji lonac, dodajte žlicu maslinovog ulja, nasjeckani češanj češnjaka i mješavinu paprika.

Korak 3. Kuhajte ovu smjesu na laganoj vatri dok polovica volumena ne ispari i dok ne postane gusta. Zatim ohladite ovaj umak.

Korak 4. Izrežite kuhanu ili pečenu repu na tanke oblikovane komade.Oprane i osušene listove zelene salate trgati rukama i stavljati u porcionirane zdjelice za salatu. Na njih stavite narezanu ciklu.

Korak 5. Izrežite feta sir na jednake velike kocke i ravnomjerno stavite na ciklu.

Korak 6. Zatim ohlađenim umakom od naranče prelijte salatu od cikle i fete te jelo odmah poslužite. Dobar tek!