Salata od svježeg kupusa

Salata od svježeg kupusa zdravo je i jednostavno jelo koje će vašoj prehrani dodati nešto sasvim novo i ukusno. Sitno nasjeckani kupus odlično se slaže s povrćem kao što su krastavci, rajčice, paprike i još mnogo toga. Ovisno o vašim preferencijama ukusa, možete odabrati one komponente koje će odgovarati vašem ukusu. Kao preljev u takvim salatama obično se koristi biljno ulje ili majoneza.

Salata od svježeg kupusa s krastavcima i mrkvom

Salata od svježeg kupusa s krastavcima i mrkvom priprema se od sezonskog povrća i zalijeva aromatičnim maslinovim uljem i malom količinom vinskog octa. Ovo jelo savršeno je za one koji su umorni od "teških" zalogaja s majonezom ili kiselim vrhnjem.

1. 
   Salata od svježeg kupusa priprema se brzo i jednostavno.Bijeli kupus sitno nasjeckajte i stavite u dublju zdjelu gnječeći ga rukama.
2. 
   Dodajte pulpu slatke paprike, narezanu na trakice.
3. 
   Rendetom za korejsku mrkvu nasjeckajte svježe krastavce.
4. 
   Isto radimo i sa mrkvom.
5. 
   Sve pokapati maslinovim uljem.
6. 
   Začiniti vinskim octom.
7. 
   Sastojke posolite po ukusu i dobro promiješajte.
8. 
   Salata od svježeg kupusa je spremna! Predjelo stavite na porcije i poslužite. Dobar tek!

---

Salata od svježeg kupusa, kao u menzi

Svježa, kafeterijska kupus salata nostalgično je jelo koje možete lako napraviti kod kuće ako znate nekoliko trikova. Da biste obogatili okus zalogaja, trebali biste koristiti ne samo sol i biljno ulje, već i šećer i ocat.

Vrijeme za kuhanje – 90 min.

Vrijeme za kuhanje – 15-20 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Mrkva – 1 kom.
• Ocat – 2 žlice.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Sol – 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega ogulite i isperite povrće.

Korak 2. Kupus narežite na duguljaste trakice i ulijte u veliku zdjelu.

Korak 3. Kupus posoliti i gnječiti dlanovima da pusti sok.

Korak 4. Ulijte ocat u čips, pomiješajte i stavite na plamenik na jaku vatru. Dinstajte 2-3 minute uz stalno miješanje, tako će se kupus stisnuti.

Korak 5. Bez gubitka vremena, naribajte mrkvu.

Korak 6. Stavite kupus i mrkvu u zdjelu salate.

Korak 7. Ulijte biljno ulje i dodajte granulirani šećer, miješajte dok se aditivi ne raspodijele.

Korak 8. Prije posluživanja, preporuča se ohladiti salatu u hladnjaku oko sat vremena.Dobar tek!

Salata od svježeg kupusa s octom

Salata od svježeg kupusa s octom savršena je nadopuna toplom jelu od crvenog mesa ili peradi. Recept zahtijeva isključivo mladi kupus, jer ima bogatiji slatkasti okus i namače se za samo pola sata.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2-3.

Sastojci:

• Mali mladi kupus - 1 glavica.
• Peršin – 1 hrpa.
• Stolni ocat 9% - 2 žlice.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Biljno / maslinovo ulje - 2 žlice.
• Sol – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Samljeti kupus kao što je prikazano na fotografiji.

Korak 2. Prebacite dobivene strugotine u zdjelu za salatu, pospite granuliranim šećerom, crnim paprom i soli.

Korak 3. Lagano umijesite smjesu rukama.

Korak 4. Ulijte ocat i biljno ulje, također dodajte sitno sjeckani peršin i pomiješajte.

Korak 5. Pustite salatu da odstoji pola sata i zatim uzmite uzorak. Dobar tek!

Salata od kupusa, krastavaca i paradajza

Salata od kupusa, krastavaca i rajčice tradicionalno je jelo ljetne sezone, jer sve sastojke možete pronaći u vlastitoj gredici! Kombinacija sastojaka toliko je uspješna i sjajna da preporučamo da takvo predjelo pripremite unaprijed jer će u tren oka odletjeti s tanjura!

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Kupus - ¼ kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Svježi krastavci - 2 kom.
• Maslinovo ulje - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite set hrane.

Korak 2. Četvrtinu glavice kupusa narežite na deblje ili tanke trakice, te po želji lagano izgnječite dlanovima.

3. korakKrastavce operite i odrežite im repove, narežite na tanke kolutiće i stavite uz kupus.

Korak 4. Dodajte kriške sočne rajčice.

Korak 5. Začinite smjesu nasjeckanim biljem i malo soli.

Korak 6. Začinite maslinovim uljem.

Korak 7. Prebacite predjelo u posudu za posluživanje i počnite s kušanjem. Dobar tek!

Puna salata od kupusa s majonezom

Obilna salata od kupusa s majonezom hranjivo je jelo, koje osim povrća uključuje i dimljene kobasice, zahvaljujući kojima jelo ima originalan okus. Preporuča se poslužiti predjelo s kuhanim ili prženim krumpirom.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 150 gr.
• List zelene salate - 1 hrpa.
• Kopar - 1 hrpa.
• Kuhane kobasice - 2 kom.
• Majoneza - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Postavite sve što vam je potrebno na radnu površinu kako biste pojednostavili proces.

Korak 2. Izrežite bijeli kupus na tanke trake.

Korak 3. Oprane listove zelene salate nasjeckajte nožem ili ih natrgajte rukama na proizvoljne komade.

Korak 4. Kuhane kobasice narežite na kocke.

Korak 5. Ulijte sve pripremljene sastojke u posudu s visokim stranama, dodajući hrpu nasjeckanog kopra.

Korak 6. Dodajte sol i majonezu u smjesu.

Korak 7. Pomiješajte i prijeđite na obrok. Dobar tek!

Salata od crvenog kupusa

Salata od crvenog kupusa iznenađuje ne samo svojim neobičnim izgledom, već i nevjerojatno svijetlim i bogatim okusom koji se dobiva zahvaljujući originalnoj marinadi. Za kuhanje su nam potrebni sastojci poput luka, malo šećera i začinskog bilja.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Crveni kupus - 800 gr.
• Luk - 200 gr.
• Peršin – 20 gr.
• Sol - 2 prstohvata.
• Šećer u prahu - 1 žličica.
• Suncokretovo ulje - 3 žlice.

Za marinadu:

• Kipuća voda - 200 ml.
• Šećer u prahu - 1 žličica.
• Stolni ocat 9% - 4 žlice.
• Sol - 2 prstohvata.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Sloj po sloj, uklonite koru s luka, izrežite na pola prstena i stavite u zdjelu: začinite šećerom, solju i mljevenom paprikom, ulijte ocat i kipuću vodu, pustite da odstoji.

Korak 2. Isperite glavicu kupusa i nasjeckajte na trakice.

Korak 3. Zamijesite rukama, posipajući solju i granuliranim šećerom.

Korak 4. U kupus dodajte lagano ocijeđeni luk i nasjeckani peršin.

Korak 5. Začinite predjelo biljnim uljem i 3-4 žlice marinade od luka - pomiješajte.

Korak 6. Stavite na tanjure za posluživanje i poslužite. Dobar tek!

Kupus salata s kukuruzom

Kelj salata s kukuruzom je ukusna, zdrava grickalica za koju je potrebno samo nekoliko minuta. Limunov sok daje poseban štih predjelu, jer uravnotežuje svijetli okus povrća i spaja ga u cjelinu za prste polizati!

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Kupus - 400 gr.
• Krastavci – 2 kom.
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka.
• Sok od limuna - 2-3 žlice.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Grubo nasjeckajte bijeli kupus.

Korak 2. Izrežite svježe krastavce na male komadiće.

Korak 3. Stavite kupus, krastavce i kukuruz u zdjelu za salatu. Sastav nadopunjujemo kiselim sokom citrusa, biljnim uljem i soli.

Korak 4.Dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje i izmiješajte sastojke.

Korak 5. Raspodjelite predjelo na tanjure i pozovite obitelj za stol. Dobar tek!

Vitaminska kupus salata s paprikom

Vitaminska kupus salata s paprikom šareno je i nevjerojatno ukusno jelo koje će se svidjeti svima koji probaju ovu nevjerojatnu kombinaciju sastojaka. Zbog upotrebe svježeg sezonskog povrća, međuobrok sadrži ogromnu količinu makro i mikroelemenata.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 300 gr.
• paprika - 2 kom.
• Konzervirani kukuruz - 200 gr.
• Zeleni luk - ½ hrpe.
• Majoneza - 3 žlice.
• Sol - ½ žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Narežite kupus na tanke trakice.

Korak 2. Ulijte kriške u zdjelu i dodajte sol, gnječite rukama.

Korak 3. Izrežite oprano perje zelenog luka na kolutiće, a pulpu slatke paprike nasumično nasjeckajte.

Korak 4. Ulijte pripremljene sastojke u zdjelu za salatu, kao i kukuruz (prvo ocijedite tekućinu).

Korak 5. Predjelo još malo posolite i začinite majonezom.

Korak 6. Pomiješajte i poslužite. Kuhajte i zabavite se!

Salata od svježeg kupusa s dimljenom kobasicom

Salata od svježeg kupusa s dimljenom kobasicom ukusno je i aromatično jelo koje će za vas postati kompletan ručak ili večera. Zahvaljujući mesnoj komponenti, zalogaj se ispostavlja zadovoljavajućim i hranjivim, glavna stvar je odabrati ukusnu i kvalitetnu kobasicu!

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Mladi kupus - ½ glavice.
• Dimljena kobasica - 300 gr.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Senf - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite papriku i uklonite "utrobu", narežite na trakice.

Korak 2. Fino nasjeckajte kupus, pospite trakice solju i malo ih trljajte rukama.

Korak 3. Slično kao i papar, izrežite dimljenu kobasicu.

Korak 4. Operite zelje, otresite višak vlage i sitno nasjeckajte.

Korak 5. Kombinirajte sve sastojke u tanjuru s visokim stranama, posolite i dodajte kiselo vrhnje, senf i mljevenu papriku - pomiješajte. Dobar tek!

Salata od rakova s ​​kupusom

Salata od rakova s ​​kupusom jednostavno je i nevjerojatno ukusno predjelo koje će vam pomoći da se riješite onog omraženog osjećaja gladi nakon što u kuhinji ne provedete više od 10 minuta. Za bogatiju aromu preporučujemo da glavni sastav nadopunite svježim cilantrom, ali ako niste ljubitelj ovog zelenila, zamijenite ga peršinom.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 100 gr.
• Velika rajčica - 1 kom.
• Štapići od rakova - 5 kom.
• Cilantro - 3-5 grančica.
• Maslinovo ulje - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite kupus i uklonite pokvarene listove, izrežite kupus na trakice.

Korak 2. Izrežite rajčicu na kriške i pošaljite glavnoj komponenti.

Korak 3. Dodajte kolutove surimija.

Korak 4. Zatim dodajte oprani i nasjeckani cilantro.

Korak 5. Predjelo pospite solju i začinite kvalitetnim maslinovim uljem - promiješajte i, ako ima vremena, ohladite 10-15 minuta u hladnjaku. Dobar tek!