Salata od labudovog puha

Salata od labudovog puha je prozračno, lagano jelo napravljeno od sastojaka iste svijetle boje, s teksturom sličnom labudovom puhu. Da bi se postigla pahuljast, svi proizvodi su poslagani na široku posudu, ne zgnječeni i prekriveni tankom mrežicom majoneze. Glavni "bujni" sastojak je kineski kupus, a nadopunjuje se lukom, krumpirom, jajima, sirom, tunom, piletinom ili štapićima od rakova.

Salata od labuda s kineskim kupusom

Salata od labudovog puha s kineskim kupusom bit će zanimljivo i ukusno predjelo za svaki stol, kao i sva jela iz sovjetske ere. U ovoj verziji pripremamo salatu na bazi kuhane piletine s ljuskom krumpira i jajetom, uzimamo kineski kupus kao bujni sastojak, oblikujemo ga u slojeve i začinimo majonezom.

1. 
   Odmah pripremite jednostavan skup sastojaka prema receptu i broju porcija koji vam je potreban. Skuhajte ljusku i tvrdo kuhana jaja.
2. 
   Pileći file kuhajte 20 minuta, nakon što voda proključa ohladite u juhi i rukama ga razdvojite na vlakna.
3. 
   Krumpir ogulite, nasjeckajte na krupni ribež, stavite u prvi sloj na široku zdjelu za salatu i pospite solju i crnim paprom.
4. 
   Pokrijte sloj krumpira tankom mrežom majoneze.
5. 
   Stavite drugi sloj pilećeg filea s mrežicom od majoneze.
6. 
   U treći sloj stavite ribana jaja. Nema potrebe zbijati slojeve, salata mora biti rahla.
7. 
   Nanesite tanku mrežicu majoneze na sloj jaja.
8. 
   Nježne vrhove listova kineskog kupusa narežite na male kvadrate i ravnomjerno ih pospite po salati.
9. 
   Gotovu salatu Swan Down ukrasite kineskim kupusom po želji i odmah je možete poslužiti za stol. Salata, pokrivena nečim, dobro se čuva u hladnjaku do 3 dana. Dobar tek!

Salata od labudova puha s ukiseljenim lukom

Ukiseljeni luk ima dobar okus i savršeno će nadopuniti salatu Swan Down. Pridržavajući se osnovnih nijansi kuhanja: tanko rezanje ili ribanje sastojaka, mala količina soli s majonezom, stvaranje slojeva bez zbijanja slojeva i ukrašavanje "pahuljicama" kineskog kupusa, učinit ćete svoje jelo dostojnim. svečanog stola.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Pileći file – 150 gr.
• Pekinški kupus - 150 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Krompir – 2 kom.
• Tvrdi sir - 70 gr.
• Majoneza - 100 gr.
• Luk – 2 kom.
• Ocat 9% - 2 žlice.
• Šećer - ½ žličice.
• Sol - ½ žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za salatu odmah kuhajte pileći file 20 minuta nakon kipuće vode. Skuhajte krumpir u ljusci i skuhajte tvrdo kuhana jaja. Kuhane sastojke ohladite i ogulite. Kineski kupus razdvojite na listove i operite.

Korak 2. Ogulite luk, narežite na tanke četvrtine prstena, stavite u zdjelu i pospite solju i šećerom.

Korak 3. Zatim ulijte ocat u luk, potpuno pokrijte vodom i ostavite 15 minuta da se marinira.

Korak 4. Stavite naribani krumpir u prvi sloj na ravnu zdjelu za salatu.

Korak 5. Stavite ukiseljeni luk u cjedilo, ravnomjerno rasporedite preko krumpira i pokrijte tankom mrežom majoneze.

Korak 6. Kuhani pileći file odvojite na pojedinačna vlakna i stavite u zdjelu za salatu kao treći sloj.

Korak 7. Samljeti jaja na grubo ribež i staviti u četvrti sloj.

Korak 8. Samljeti tvrdi sir na srednje ribež, ravnomjerno ga posuti po salati i pokriti mrežom od majoneze.

Korak 9. Nasjeckajte kineski kupus na trakice poput pahuljica i lijepo ga pospite po vrhu salate.

Korak 10. Pripremljena salata "Swan Down" s ukiseljenim lukom treba dati 1-2 sata da se namače prije posluživanja. Dobar tek!

Salata od labudove pahuljice sa štapićima od rakova

Lagana i ukusna verzija salate iz linije "Swan Down" bit će recept za salatu sa štapićima od rakova umjesto tradicionalne piletine. Unaprijed skuhajte krumpir i jaja. Pobiberite luk za salatu. Salatu možete oblikovati ili u ringli ili na širokoj zdjeli za salatu, i to bez zbijanja slojeva.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• štapići od rakova - 200 gr.
• Pekinški kupus - ½ srednje glavice.
• Jaje – 3 kom.
• Krompir – 2 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Majoneza - 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Ocat 9% - 2 žlice.
• Voda - 40 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prethodno kuhani krumpir u ljusci ogulite, nasjeckajte na krupno ribež, stavite prvi sloj na ravnu zdjelu za salatu, pospite solju i crnim paprom i nanesite mrežicu majoneze.

Korak 2. Tvrdo kuhana jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke.Bjelanjke sameljite na krupnije, a žumanjke na sitno.

Korak 3. Izrežite oguljeni luk na tanke četvrtine prstena.

Korak 4. Samljeti tvrdi sir na srednjem ribežu.

Korak 5. Nasjeckani luk stavite u zdjelu i dodajte ocat i 40 ml vruće vode. Dajte luku 15 minuta da se marinira.

Korak 6. Izvadite štapiće rakova iz ljuske i izrežite ih u male kocke.

Korak 7. Zeleni dio kineskog kupusa nasjeckajte na trakice.

Korak 8. Stavite nasjeckane sastojke u slojeve u zdjelu za salatu na vrh krumpira, nanoseći mrežicu majoneze i malo soli i crnog papra na svaki sloj. Redoslijed slojeva je sljedeći: kiseli luk, narezani rakovi štapići, bjelanjci sa žumanjcima, naribani sir. Na kraju ravnomjerno pospite salatu trakicama kineskog kupusa. Preporučljivo je dati pripremljenu salatu Swan Down 2 sata da se ulije u hladnjaku, a zatim je poslužiti za stol.

Korak 9. Ova salata, formirana pomoću kulinarskog prstena, izgledat će lijepo. Dobar tek!

Salata od labudovog puha s piletinom

Salata od labudovog puha s piletinom, prozračna, lijepa i ukusna, klasična je verzija salata ove vrste. Skup sastojaka je jednostavan, pristupačan i brz za pripremu. Salatu možete oblikovati u običnoj zdjeli za salatu ili u porcioniranim zdjelama za salatu. U ovom receptu salatu začinimo domaćom majonezom, ali možete koristiti i mješavinu kiselog vrhnja, češnjaka i začinskog bilja.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Pekinški kupus - 70 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Pileći file – 100 gr.
• Krumpir – 1 kom.
• Tvrdi sir - 80 gr.
• Majoneza - 1 žlica.
• Luk – 1 kom.
• Ocat 9% - 50 ml.
• Voda - 50 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1.Sve sastojke za salatu pripremite prema receptu i potrebnom broju porcija. Unaprijed skuhajte pileći file, jaja i krumpir.

Korak 2. Luk ogulite, narežite na kockice, prelijte mješavinom vode i octa 15 minuta i zatim ocijedite marinadu.

Korak 3. Skuhani i oguljeni krumpir nasjeckajte na krupno ribež. Stavite ga na ravnu zdjelu za salatu kao prvi sloj.

Korak 4. Stavite drugi sloj ukiseljenog luka i nanesite tanku mrežicu majoneze na njega.

Korak 5. Kuhani pileći file sitno nasjeckajte ili rukama rastavite na vlakna. Stavite ga u zdjelu za salatu kao treći sloj.

Korak 6. Samljeti jaja na grubo ribež.

Korak 7. Stavite četvrti sloj, pospite solju i crnim paprom i pokrijte mrežom majoneze.

Korak 8. Koristeći grubi ribež, pospite salatu strugotinama sira.

Korak 9. Fino nasjeckajte kineski kupus.

Korak 10. Ravnomjerno pospite kriške kupusa po vrhu salate i pospite je solju i crnim paprom. Dajte pripremljenoj salati Swan Down jedan sat da se ulije i možete je poslužiti za stolom. Dobar tek!