"Lovačka" salata

Salata "Hunter" nije inferiorna u popularnosti od poznatih salata kao što su "Olivier" i "Mimosa". Priprema se uz dodatak mesnih sastojaka - govedine, svinjetine, piletine. Da bi salata bila zadovoljnija, dodaju joj se jaja, gljive, kuhano povrće i razne vrste sireva.

"Lovačka" salata s dimljenom kobasicom

Za salatu je najbolje koristiti kuhani krumpir u ovojnici kako bi zadržao oblik i okus. Po želji, jelo se može začiniti kiselim vrhnjem ili salatnim jogurtom umjesto tradicionalne majoneze.

1. 
   "Lovačka" salata s dimljenom kobasicom vrlo je jednostavna za pripremu. Uzmite komad kobasice i oštrim nožem odrežite potrebnu količinu. Oslobađamo komadić sastojka iz ljuske. Stavite kobasicu na dasku za rezanje i narežite je na tanke trakice.
2. 
   Svježi krumpir operemo pod tekućom vodom, temeljito isperemo prljavštinu i stavimo ga u lonac.Ulijte pročišćenu hladnu vodu u korjenasto povrće. Tekućinu nakon vrenja dodajte malo soli. Kuhajte krumpir dok ne omekša. Zatim se voda mora ocijediti, a krumpir oguliti i narezati na ploške.
3. 
   Kisele krastavčiće izvadimo iz tegle i također narežemo na štanglice.
4. 
   Za salatu koristimo ljubičasti luk. Ako to nije slučaj, upotrijebite obični luk. Prvo skinemo sloj ljuske, a zatim ga narežemo na trakice.
5. 
   Naribajte bilo koji tvrdi sir s velikim rupicama.
6. 
   Nasjeckane sastojke stavite u zdjelu za salatu. Odčepite staklenku graška i ispustite sok iz posude u sudoper. Stavite grašak u zdjelu za salatu. Začinite jelo crnim paprom i majonezom. Pomiješajte proizvode. Stavite salatu u hladnjak na neko vrijeme.

Dobar tek!

Jednostavna "Hunter" salata s dimljenom piletinom

Recept za salatu je vrlo jednostavan. Za njegovu pripremu neće vam trebati više od deset minuta vremena, a rezultat će nadmašiti sva očekivanja. Sastojci jela savršeno se nadopunjuju i daju nevjerojatan okus.

Vrijeme kuhanja – 10 minuta.

Vrijeme kuhanja – 10 minuta.

Broj porcija – 1.

Sastojci:

• Dimljena piletina - 250 gr.
• Luk - 1 kom.
• Kiseli ili slani krastavac - 2 kom.
• Peršin - 1 hrpa.
• Krekeri - 1 paket.
• Češnjak - 1 zub.
• Majoneza - 2 žlice.
• Sok od limuna - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za pripremu salate najbolje je uzeti but, jer je meso prsa malo suho. Također možete koristiti ptičja krila. Odrežite meso s kosti. Ne skidajući kožu, narežite ga na kockice. Premjestite piletinu u zdjelu za salatu.

Korak 2: Crveni luk je najbolji za salatu. Nije ga potrebno koristiti, ali je preporučljivo.Luk ogulite i prepolovite po dužini, a zatim svaku polovicu narežite na kockice. Prebacite luk na piletinu.

Korak 3. Par kiselih krastavaca prerežite po dužini na pola, a zatim ih nožem nasjeckajte na ploške. Sastojak šaljemo u zdjelu za salatu.

Korak 4. Isperite malu hrpu peršina. Protresite ga i zelene stabljike očistite od lišća. Listove nasjeckamo ne baš sitno. Dodajte ostalim sastojcima.

Korak 5. Otvorite vrećicu krekera i ulijte sastojak u zdjelu salate.

Korak 6. Iscijedite oguljeni češanj češnjaka kroz prešu za češnjak izravno u zdjelu za salatu. Začinite salatu crnim paprom i dodajte par žlica majoneze. Limun oprati i iz jedne polovice iscijediti malo limunovog soka u salatu. Dodajte mali prstohvat soli. Salatu izmiksajte i probajte.

Dobar tek!

Ukusna salata s lovačkim kobasicama

Treba biti oprezan pri odabiru kobasica za salatu. Odaberite proizvod samo provjerenih proizvođača, tada će salata sigurno ispasti vrlo ukusna. Krastavci su prikladni i kiseli i soljeni.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta.

Vrijeme kuhanja – 20 minuta.

Broj porcija – 1.

Sastojci:

• Krumpir - 2 kom.
• Lovačke kobasice - 120 gr.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Sol - 1 prstohvat.
• Majoneza - 20 ml.
• Kopar - 2-3 grane.
• Voda je za kuhanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite sirovi krumpir vodom, temeljito isperite prljavštinu s korjenastog povrća. Stavite krumpir u lonac. Za kuhanje sastojka potrebna nam je pročišćena voda. Ulijte ga u posudu. Nakon što je krumpir omekšao, iscijedite tekućinu iz posude u sudoper. Ohladite sastojak i uklonite koru. Narezati na kocke.

Korak 2. Operite lovačke kobasice pod tekućom vodom.Vlagu s njih uklanjamo papirnatim ručnicima. Narežite na male komadiće. Premjestite u zdjelu za salatu.Korak 3. Kisele krastavce prepolovite po dužini pa nasjeckajte na kockice. Stavite u zdjelu za salatu.

Korak 4. Izrežite oguljeni luk na trake ili pola prstena. Operite grane kopra vodom i protresite, uklanjajući višak tekućine. Zelenje sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu. Posoliti jelo. Ako je luk gorak, možete ga popariti kipućom vodom prije dodavanja u salatu.

Korak 5. Obucite salatu umakom. Promiješajte i odmah poslužite jer će inače jelo postati vodenasto zbog soka od krastavca.

Dobar tek!

Kako pripremiti "Hunter" salatu s kiselim krastavcima?

Izgledom i načinom pripreme salata podsjeća na tradicionalni Olivier. Jedina razlika je što se umjesto graška u jelo dodaju gljive. Kobasica i krastavci dodaju pikantan okus salati.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta.

Broj porcija – 1.

Sastojci:

• Krumpir - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Dimljena kobasica - 70 gr.
• Jaja - 2 kom.
• Kiseli krastavac - 3 kom.
• Šampinjoni - 70 gr.
• Sol - po ukusu.
• Majoneza - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Voda je za kuhanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pažljivo sortiramo gljive. U salati ne bi trebalo biti pokvarenih primjeraka. Gljivama smo nasumično izrezali "kape" i "noge". Stavite ih u cjedilo i isperite vodom. Ostavite tekućinu da se ocijedi. U tavi zagrijte biljno ulje. Pržite gljive u vrućoj posudi.Korak 2. Operite krumpir i mrkvu tekućom vodom. Premjestite korjenasto povrće, kožu i sve ostalo, u veliki lonac. Stavite jaja u posudu. Jaja i povrće prelijte pročišćenom hladnom vodom.Kuhajte hranu dok ne bude kuhana, a zatim ohladite. Lako uklonite koru s krumpira. Narezati na kocke.

Korak 3. Pažljivo ogulite mrkvu nožem. Stavite korjenasto povrće na dasku za rezanje. Narezati na kocke.

Korak 4. Ljuske jaja razbijte laganim udarcem o tvrdu podlogu. Izvadite ga iz jaja i narežite sastojak na kockice.

Korak 5. Izvadite kisele krastavce iz staklenke i stavite ih na dasku za rezanje. Narezati na kocke.Korak 6. Izrežite kobasicu na isti način. Sve zdrobljene sastojke stavite u zajedničku posudu. Posolite ih malim prstohvatom i začinite majonezom. Jelo temeljito promiješajte žlicom.

Dobar tek!

Korak po korak recept za salatu "Hunter" s govedinom

Prilikom pripreme salate potrebno je uzeti u obzir nekoliko stvari. Nakon obrade gljive je potrebno odmah prokuhati ili pržiti kako se ne bi pokvarile. Za pikantniji okus salati dodajte 2-3 češnja češnjaka.

Vrijeme kuhanja - 4 sata.

Vrijeme kuhanja - 45 minuta.

Broj porcija – 4.

Sastojci:

• Govedina - 200-250 gr.
• Mrkva - 2-3 kom.
• Luk - 1-2 kom.
• Kiseli krastavac - 200 gr.
• Šampinjoni - 150 gr.
• Suncokretovo ulje - 2-3 žlice.
• Majoneza - 1 žlica.
• Mljeveni crni papar - 1/2 žličice.
• Sol - 1 žličica.
• Peršin - 2-3 grane.
• Voda je za kuhanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Medene gljive i lisičarke su najprikladnije za salatu. Nakon obrade gljive ih je potrebno oprati hladnom vodom i držati u slanoj tekućini 2-3 sata. Zatim ih je potrebno kuhati oko sat vremena. Nakon što prođe određeno vrijeme, kuhane gljive stavite u cjedilo da se ocijedi sva tekućina. Neka se sastojak ohladi.

Korak 2. Goveđinu operemo vodom i obradimo: odrežemo sve nepotrebne dijelove.Nakon sekundarnog ispiranja meso stavite u posudu s vodom. Čekamo da tekućina prokuha, a zatim vodu posolimo. Kuhajte govedinu oko dva sata.

Korak 3. Grubo nasjeckajte luk i mrkvu, oguljene i oguljene. Luk preporučamo narezati na pola kolutića, a mrkvu možete krupno naribati na običnu ribež ili za korejsku mrkvu. U zagrijanu tavu sa suncokretovim uljem stavite povrće: prvo popržite luk dok ne porumeni, zatim dodajte mrkvu i kuhajte dok ne omekša.

Korak 4. Gotove gljive i govedinu ohladite i narežite na kocke ili trakice. Dinstajte sastojke: stavite govedinu u tavu, a nakon 5 minuta - gljive. Kuhajte 15-20 minuta ispod poklopca i neprestano miješajte. Kisele krastavce narežite na trakice. Stavite ih u tavu za prženje. Začinite sastojke solju i crnim paprom. Pirjajte hranu još 3 minute.

Korak 5. Stavite sastojke u zdjelu za salatu. Konačni dodir je zelenilo. Peršin operite, otresite, nasjeckajte i dodajte ostalim proizvodima. Salatu prelijte majonezom i promiješajte.

Dobar tek!

Ukusna "Hunter" salata s gljivama

Ukusna i hranjiva salata s piletinom i gljivama postat će glavni ukras vašeg stola. Po želji, pileće meso se može zamijeniti svinjetinom ili govedinom, a jelo se može ukrasiti sjemenkama nara.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta.

Broj porcija – 4.

Sastojci:

• Pileća prsa - 1 kom.
• Jaja - 3 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Kiseli krastavac - 1 kom.
• Marinirani šampinjoni - 200 gr.
• Krumpir - 2 kom.
• Sir - 50 gr.
• Sjemenke nara - po ukusu.
• Peršin - 1 grana.
• Majoneza - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1.Prvo je potrebno skuhati jaja dok ne omekšaju: staviti ih u lonac, dodati hladnu vodu i kuhati nakon što tekućina provrije desetak minuta. Kada se jaja ohlade potrebno je pažljivo probiti ljusku, oguliti jaja i dva sa žumanjkom prerezati. Žumanjak trećeg jajeta treba odvojiti od bjelanjaka. Bjelanjke treba nasjeckati, a žumanjke za sada ostaviti.

Korak 2. Prije kuhanja pileća prsa treba pregledati ima li suvišnih dijelova. Zatim ih uklonite nožem. Meso treba oprati, osušiti papirnatim ubrusima i kuhati dok ne bude kuhano na štednjaku. Nakon hlađenja prsa narežite na kockice.Korak 3. Temeljito operite krumpir i mrkvu tekućom vodom, uklanjajući prljavštinu. Povrće kuhajte na štednjaku dok ne omekša. Provjeravamo spremnost korjenastog povrća pomoću noža: trebalo bi lako ući i izaći iz pulpe povrća. Kuhano korjenasto povrće ogulite i pojedinačno naribajte na krupnije ribež.

Korak 4. Izrežite kiseli krastavac i šampinjone za salatu. Krastavac treba nasjeckati na kockice, a gljive na tanke ploške.

Korak 5. Naribajte sir. Na dno prikladne posude stavite naribani krumpir. Začinite sloj krumpira solju i majonezom. Sljedeći sloj su kockice pilećih prsa. Podmažite ga umakom. Dalje, algoritam je sljedeći: ukiseljene gljive, naribana mrkva, majoneza, ukiseljeni krastavci, jaja. Salatu pospite naribanim sirom. Preostali žumanjak naribajte na sitno ribež direktno u salatu. Jelo ukrasite sjemenkama nara i opranom grančicom peršina.

Dobar tek!

Salata s lovačkim kobasicama i grahom

Salata s lovačkim kobasicama i grahom ispadne vrlo zasitna i ukusna. Za dodatnu pikantnost jelu se dodaju češnjak, bosiljak i limunov sok.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta.

Vrijeme kuhanja – 25 minuta.

Broj porcija – 4.

Sastojci:

• Lovačke kobasice - 160 gr.
• slatka paprika - 80 gr.
• Rajčice - 200 gr.
• Luk - 80 gr.
• Maslinovo ulje - 50 ml.
• Limun - 20 gr.
• Češnjak - 2 zuba.
• Bosiljak - 5 gr.
• Balsamico ocat - 5 ml.
• Bijeli grah - 200 gr.
• Peršin - 20 gr.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite rajčice pod tekućom vodom. Osušimo ih ručnikom. Ako su rajčice male, mogu se prerezati na pola, velike rajčice na četvrtine.Korak 2. Prije rezanja, paprike se moraju oprati i ukloniti s peteljke. Zatim se plod mora prerezati na pola i očistiti od sjemenki. Papriku morate nasjeckati na velike komade.

Korak 3. Uklanjamo slojeve ljuske od luka. Narežite ga na velike komade. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu i promiješajte.

Korak 4. Ulijte maslinovo ulje u zasebnu posudu. Operite limun. Prerežite ga na pola i iscijedite potrebnu količinu soka u posudu s maslacem. Bosiljak operite. Sitno ga nasjeckajte. Češnjak ogulite i naribajte na sitno ribež. Sastojke dodajte ulju i soku, začinite balzamičnim octom. Pomiješajte sastojke i njima začinite povrće. Ponovno promiješajte smjesu.

Korak 5. Izrežite lovačke kobasice na komade. Sada nam treba drugi režanj češnjaka. Također ga očistimo i narežemo na štanglice. U prethodno zagrijanu tavu na maslinovom ulju stavite kobasice. Nakon 3-4 minute kobasicama dodajte češnjak. Nakon par minuta izvadite češnjak iz posude.Korak 6. Prebacite kobasice u zdjelu salate. Ocijedite tekućinu iz odčepljene staklenke graha i dodajte sastojak u salatu. Oprani peršin sitno nasjeckajte. Stavite ga u posudu. Po potrebi salatu posoliti i promiješati.

Dobar tek!

"Lovačka" salata s jetrom, mrkvom i lukom

Meso za pripremu salate možete zamijeniti jetrom. Da bi jelo bilo ukusnije, jetra se mora nadopuniti češnjakom, sirom, kiselim krastavcima ili mrkvom.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 40 minuta.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta.

Broj porcija – 5.

Sastojci:

• Pileća jetra - 500 gr.
• Krompir - 500 gr.
• Jaja - 3 kom.
• Mrkva - 300 gr.
• Luk - 150 gr.
• Kiseli krastavac - 300 gr.
• Majoneza - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije kuhanja, krumpir i mrkva moraju se temeljito oprati vodom iz slavine. Zatim se povrće mora kuhati dok ne omekša zajedno s jajima. Čistimo sastojke: povrće ogulimo, jajima udarimo o tvrdu podlogu da pukne ljuska i očistimo sastojak.

Korak 2. Kuhajte pileću jetru na štednjaku dok ne omekša u slanoj vodi. Očišćeni luk operite i sitno nasjeckajte. U vrućoj tavi s biljnim uljem pržite luk dok ne porumeni.

Korak 3. Naribajte krumpir na grubo ribež. Naribanu smjesu stavite na dno prikladne posude. Krompir premažite majonezom.

Korak 4. Distribuirajte sljedeći sloj salate - od luka. Kuhanu mrkvu naribajte na sitnije ribež i njome prekrijte luk. Podmažite mrkvu majonezom. Sljedeći sloj je napravljen od naribane pileće jetre.

Korak 5. Zatim - ribani kiseli krastavci. Podmažite ih majonezom. Jaja sitno nasjeckajte. Pospite ih po salati. Začinite salatu slojem majoneze. Stavite u hladnjak na 3 sata.

Dobar tek!