Salata od suncokreta s čipsom

Suncokretova salata s čipsom jedna je od najpopularnijih salata originalnog dizajna. Svijetla, šarena i vrlo ukusna - ova je salata čest gost na blagdanskim stolovima ne samo u Rusiji, Bjelorusiji i Ukrajini, popularna je i u Poljskoj, Slovačkoj i Sloveniji. Ali malo ljudi zna koliko su različite mogućnosti pripreme ove salate. Predstavljamo vam jedinstveni izbor od 10 klasičnih recepata korak po korak s fotografijama. Učinite svoj blagdanski stol uistinu svijetlim i nezaboravnim!

Salata od suncokreta s čipsom, piletinom i gljivama - klasični recept

Pokušajte pripremiti ovu prekrasnu salatu prema klasičnom receptu, koji je postao rodonačelnik velikog broja varijacija ove neobične salate! Delikatna kombinacija pilećeg mesa, jaja i majoneze savršeno se slaže sa kukuruzom šećercem i slanim hrskavim čipsom.Nezaboravno!

1. 
   Kako pripremiti salatu od suncokreta s čipsom prema klasičnom receptu? Mrkvu operite u hladnoj vodi, stavite u manju šerpu, dodajte vodu da potpuno prekrije povrće i kuhajte dok ne omekša. Za sve će vam trebati od 40 minuta do 1 sat.
2. 
   Isperite filete pod tekućom vodom, malo osušite papirnatim ručnicima, a zatim narežite na male komade (ne više od 1 centimetra). Pržite filet u maloj količini biljnog ulja dok nije potpuno kuhan.
3. 
   Kuhanu mrkvu ogulite i naribajte na vrlo sitno ribež.
4. 
   Stavite jaja u lonac i dodajte vodu dok ih potpuno ne prekrije. Posudu stavite na vatru i kuhajte dok ne omekša 10 minuta, a nakon što su jaja kuhana, kratko ih potopite u hladnu vodu. Zahvaljujući ovom triku, ljuska će se lako odvojiti od kuhanog jajeta. Oguljena jaja naribajte na sitno ribež zajedno sa žumanjkom.
5. 
   Šampinjone operite i osušite. Narežite na male komadiće ili tanke kriške i pržite dok se potpuno ne skuhaju u tavi s dodatkom biljnog ulja bez mirisa. Cool.
6. 
   Luk ogulite, isperite vodom i narežite na tanke kolutiće. Nasjeckani luk stavite u dublji tanjur i prelijte kipućom vodom 5-10 minuta.To se radi kako bi se uklonila goruća gorčina i ne bi se poremetila ravnoteža okusa u salati. Ocijedite vodu.
7. 
   Počnimo skupljati salatu. Najbolje će izgledati na velikom ravnom tanjuru. Prvi sloj je pečeni pileći file. Mrežicu od majoneze prelijte preko mesa (mrežicu možete pažljivo razmazati žlicom ili nožem).
8. 
   Drugi sloj je kuhana mrkva, koju također treba prekriti mrežom majoneze.
9. 
   Zatim ide sloj prženih šampinjona, prekrivenih mrežicom majoneze i sloj luka, također poškropljen majonezom.
10. 
    Na luk staviti ribana jaja, pa opet majonezu i kukuruz iz konzerve. Formirajte "brdo" od kukuruza.
11. 
    Naša neobična salata je gotovo gotova, ali ostaje najvažnije - ukras. Da biste to učinili, prerežite masline na pola i stavite ih na vrh kukuruza, oponašajući sjemenke suncokreta. Stranice salate ukrasite okruglim, tankim čipsom (najbolje je to učiniti neposredno prije posluživanja kako bi čips ostao hrskav). Čips marke Lays najprikladniji je za tu svrhu; čvrst je i duže zadržava svoj oblik, a da se ne namoči. Cherry rajčicu operite i prerežite na pola. Od komadića masline napravite glavu i mrlje za bubamaru, možete ih pričvrstiti na rajčicu uz pomoć majoneze. Salatu stavite u hladnjak na nekoliko sati da se prožme, a zatim poslužite.

Uživajte u jelu!

Prekrasan i vrlo ukusan “Suncokret” s čipsom i kukuruzom

Salata Suncokret izgledat će vrlo povoljno i originalno na svakom blagdanskom stolu. Svijetao i neobičan, privlači znatiželjne poglede od prvih minuta. Čak i najneiskusnija domaćica može pripremiti ovo ukusno jelo: sve je vrlo jednostavno, brzo i razumljivo.

Sastojci:

• Kukuruz - 1 limenka.
• Piletina (file) - 300-350 g.
• Masline - 100 g.
• Šampinjoni - 1 staklenka.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Okrugli čips - 1 pakiranje.
• Majoneza - 1 paket.
• Mrkva - 1-2 kom. Srednja veličina.
• Luk – 1 kom.

Proces kuhanja:

1. Pileći file isperite pod mlazom vode i stavite u manji lonac. Meso prelijte hladnom vodom dok ga potpuno ne prekrije. Sadržaj lonca zakuhajte, skinite pjenu i posolite po ukusu. File skuhajte dok ne omekša (oko 30-40 minuta), zatim ocijedite vodu i ostavite da se meso ohladi. Kad se file potpuno ohladi, kuhinjskim nožem ga narežite na male komadiće (meso možete ne rezati, već ga rastaviti rukama na vlakna). Ako baš ne volite kuhano meso, onda filet ne možete kuhati, već ga ispeći u tavi.

2. Operite mrkvu kako biste uklonili sav pijesak i prljavštinu i kuhajte dok se potpuno ne skuha u loncu s malo vode. Za kuhanje mrkve trebat će vam oko 30 minuta, nakon što je potpuno kuhana potrebno ju je ohladiti i oguliti. Kuhanu mrkvu naribajte na ribež srednje veličine.

3. Jaja je potrebno tvrdo skuhati (10 minuta u kipućoj vodi), a zatim ohladiti tako što ćete ih prebaciti u posudu s hladnom vodom. Ogulite ljuske kokošjih jaja i također ih naribajte na srednje velike ribeže.

4. Šampinjone ocijedite od vode i narežite na tanke ploške ili male kockice.

5. Luk ogulite, isperite pod mlazom vode i sitno nasjeckajte. Nasjeckani luk preliti kipućom vodom 5-10 minuta da iz njega izađe sva gorčina.

6. Masline prerežite na pola – trebat će nam za ukrašavanje salate.

7. Dakle, vrijeme je da počnete sastavljati "Suncokret".Ovo je slojevita salata, tako da ćemo sve pripremljene sastojke složiti jedan po jedan i određenim redoslijedom. Na tanjur najprije stavite nasjeckani pileći file, a zatim ga obilno prelijte mrežicom od majoneze.

8. Drugi sloj je naribana mrkva, također posuta mrežicom majoneze.

9. Stavite gljive na mrkvu i prelijte majonezom na vrh.

10. Četvrti sloj čine luk (dobro ga ocijedite prije dodavanja u salatu) i ribano jaje. Dalje, sve ovo treba prekriti majonezom.

11. Sada salati trebate dati izgled suncokreta. Da biste to učinili, potpuno ispustite vodu iz limenke kukuruza i posložite zrna kukuruza tako da potpuno prekriju cijelu salatu. Na vrh nasumično dodajte polovice (ili četvrtine) maslina iz konzerve kako bi naša salata još više ličila na suncokret. Sada ubacite čips po cijelom opsegu forme (a forma svakako mora biti okrugla) (iako je najbolje čips zaboditi u salatu neposredno prije posluživanja kako se ne bi imao vremena smočiti). Stavite salatu u hladnjak na nekoliko sati da se upije.

Uživajte u jelu!

Suncokret salata s čipsom bez dodanih gljiva

Probajte ovu delikatnu i laganu salatu s blagom notom sira. Njegova razlika od klasičnog recepta je u tome što se umjesto sloja gljiva koristi sloj ribanog sira. Upravo ta promjena daje ovoj verziji salate kremoznost.

Sastojci:

• Okrugli čips (Lays tip) – ½ pakiranja.
• Pileći file - 280 g.
• Krem sir - 120 g.
• Konzervirane masline - 100 g.
• Ocat (9%) - 20 ml.
• Luk – 1 kom.
• Pileća jaja - 5-6 kom.
• Majoneza - 1 paket.
• Kuhinjska sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Jaja kuhajte u kipućoj vodi 10 minuta (tvrdo kuhana). Zatim ih ohladite držeći ih u posudi s vrlo hladnom vodom. Nakon takvih postupaka, ljuska se neće lijepiti za jaje, a možete ga lako oguliti. Kuhane bjelanjke odvojiti od žumanjaka i posebno narendati na sitno ribež.

2. File isperite pod mlazom vode i stavite u lonac. Fil napunite vodom dok ne prekrije više od 2 prsta. Stavite posudu na vatru i zakuhajte vodu. Kad voda počne kuhati, skinite s površine nastalu pjenu i posolite. Smanjite vatru i kuhajte piletinu do kraja. Kada je meso gotovo, ocijedite vodu i ohladite file. Nakon što se piletina ohladi na ugodnu temperaturu, izrežite je nožem na male komadiće (možete i samo rukama odvojiti filet na vlakna, tako će salata biti još nježnija).

3. Luk oguliti i prerezati na pola. Sada svaku od polovica trebate pokušati izrezati na što manju kockicu. Nasjeckani luk prebacite u dublji tanjur. U luk dodajte 20 mililitara octa i 100 mililitara vode. Ostavite luk u dobivenoj marinadi oko 30 minuta. Nakon što prođe određeno vrijeme, izvadite luk iz marinade i dobro ga ocijedite. Tvrdi sir naribajte na krupnije ribež. Ocijedite masline i svaku maslinu prerežite na pola.

4. Uzmite okrugli tanjur i na njega stavite sloj nasjeckane piletine. Premažite meso dobrim slojem majoneze.

5. Na sloj fileta stavite kiseli luk i prelijte ga mrežicom majoneze.

6. Stavite treći sloj naribanog pilećeg proteina, a zatim još jedan sloj majoneze.

7. Na bjelanjke stavite naribani sir i ovaj sloj namažite majonezom.

8.Posljednji sloj neka bude ribani pileći žumanjak. Trebate ga rasporediti tako da u potpunosti prekrije cijelu salatu.

9. Kako bi naše jelo još više ličilo na cvijet suncokreta, na pileći žumanjak poslažite polovice maslina koje će izgledati kao sjemenke suncokreta. Sada morate ostaviti salatu da odstoji nekoliko sati u hladnjaku kako bi se slojevi imali vremena dobro namočiti. Na kraju, ali ne manje važno, moramo ukrasiti naš cvijet laticama od čipsa.

Ukusna i lijepa salata je spremna! Dobar tek!

Kako napraviti salatu od suncokreta s čipsom i dimljenom piletinom?

Pokušajte napraviti ovu prekrasnu salatu svijetlog i bogatog okusa. Nježan i zasitan, uživat ćete u njemu i vi i vaši gosti. Salata ne zahtijeva puno vremena za pripremu, ali ćete dobiti maksimalan užitak.

Sastojci:

• Dimljena piletina - 0,3 kg.
• Luk – 1 kom.
• Jaja – 5 kom.
• Svježi šampinjoni - 0,3 kg.
• Sjemenke suncokreta - 0,1 kg.
• Majoneza - 1 paket.
• Masline - 15 kom.
• Čips - 1 paket.

Proces kuhanja:

1. Pileće meso morate očistiti od kožice, jer je previše masno, što će negativno utjecati na okus salate. Dimljeno pileće meso narežite na sitne kockice.

2. Luk oguliti i sitno nasjeckati. Pržite luk na srednjoj vatri 1-2 minute u maloj količini suncokretovog ulja. Zatim dodajte malo vode i pirjajte luk dok ne postane proziran. Ugasite štednjak i prebacite luk na tanjur da se ohladi.

3. Šampinjone operite pod mlazom vode i narežite na ploške ili komadiće.Gljive popržite dok ne omekšaju u istoj tavi u kojoj se pirjao luk.

4. Dok pripremate luk i gljive, tvrdo skuhajte 5 kokošjih jaja. Nakon kuhanja kuhana jaja kratko uronite u vrlo hladnu vodu. To će olakšati proces čišćenja. Oguljena jaja razdvojite na bjelanjke i žumanjke te svaki sastojak posebno naribajte na srednje velike ribeže.

5. Izvadite masline iz staklenke, ocijedite višak soka. Svaku maslinu prerežite na pola.

6. Pa, svi sastojci su spremni, vrijeme je da ih spojite u ukusnu salatu. Na tanjur prije svega stavite sloj dimljene piletine koju odozgo prekrijete mrežicom od majoneze.

7. U drugom sloju trebate poslagati pirjani luk (gornji dio možete premazati majonezom, a možete ga ostaviti kako jest, jer je luk ispao dosta mokar).

8. U trećem sloju dolaze gljive. Ne zaboravite ih preliti s malo majoneze.

9. Četvrti sloj čine sjemenke suncokreta. Pospite ih u ne baš debelom sloju na vrh gljiva i dodajte malo majoneze.

10. Na vrhu sjemenki nalazi se sloj naribanih pilećih proteina. Dodajte mrežicu od majoneze na vrh.

11. Na vrhu je sloj ribanog pilećeg žumanjka. Skoro već imamo suncokret. Preostalo je samo na vrh dodati polovice maslina i između njih nacrtati tanke trake majoneze.

12. Ostaje samo dodati latice iz čipsa našem cvijetu, ali nemojte žuriti. Prvo morate salatu ostaviti na hladnom najmanje 3-4 sata. "Suncokret" morate ukrasiti čipsom neposredno prije posluživanja.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu salate od suncokreta s jetrom bakalara

Jetra bakalara je nevjerojatno zdrav proizvod.Osim što je prirodni izvor zasićenih kiselina kao što je Omega-3, jetra bakalara također je bogata vitaminima A, D, K. Salata s ovim proizvodom ispada vrlo ukusna i nježna, a zanimljiva prezentacija će pomozite mu da postane središte pozornosti vaših gostiju.

Sastojci:

• Jetra bakalara - 2 limenke (po 200 g).
• Masline - 110 g.
• Majoneza - po ukusu.
• Čips - 1 paket.
• Krompir - 4 kom.
• Jaja – 5 kom.
• Mljeveni crni papar - na vrhu noža.
• Sol - po ukusu.
• Luk - 1-2 kom.

Proces kuhanja:

1. Krumpir operite pod mlazom vode i skuhajte u ljusci dok nije potpuno kuhan, ohladite i naribajte na krupnije ribež.

2. Tvrdo kuhajte jaja u kipućoj vodi 10 minuta. Ohladite u vrlo hladnoj vodi, ogulite i odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke posebno naribajte na krupni ribež od žumanjaka.

3. Luk oguliti, narezati na sitne kockice, pa malo popržiti na malo ulja uz dodatak mljevene paprike. Pazite da se luk ne preprži, treba ostati proziran.

4. Bakalar prebaciti na tanjur, obavezno ocijediti ulje, a jetrica izgnječiti vilicom.

5. Masline izvadite iz staklenke, nakon što su se ocijedile od vode, i prerežite na dvije polovice.

6. Uzmite veliku okruglu posudu i na nju stavite naribani krumpir kao prvi sloj. Po vrhu prekrijte krumpir tankom mrežicom majoneze.

7. Drugi sloj je prženi luk (ocijediti od viška ulja), prekriven tankim slojem majoneze.

8. Treći sloj se sastoji od pasirane jetre bakalara, odozgo premazane tankim slojem majoneze.

9. Stavite četvrti sloj krupno naribanog žumanjca. Ulijte malu količinu majoneze (možete je namazati).

10.Peti sloj je ribani bjelanjak. Na vrhu nacrtajte prilično gustu mrežicu majoneze. U svaku ćeliju stavite pola masline. Sada salatu trebate staviti u hladnjak na nekoliko sati kako bi svi slojevi imali vremena da budu pravilno natopljeni majonezom. Prije posluživanja naše salate, stavite čips u krug koji će imitirati latice suncokreta.

Uživajte u jelu!

Klasičan recept za salatu od suncokreta sa sjemenkama

Ova je opcija jedna od najzanimljivijih u širokoj paleti salata od suncokreta. Zahvaljujući sjemenkama suncokreta koje sadrži, salata doista opravdava svoje ime. Iznenadite svoje goste pripremanjem ovog divnog predjela po našem receptu!

Sastojci:

• Luk – 1 glavica.
• Piletina (dimljena prsa) - 300 g.
• Sjemenke suncokreta - 40 g.
• Šampinjoni - 1 staklenka.
• Čips - 50 g.
• Mrkva – 1 kom.
• Majoneza - po ukusu.
• Suncokretovo ulje bez mirisa - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Priprema ove salate je vrlo jednostavna. Prvo ogulite mrkvu i naribajte je na krupnije ribež.

2. Zatim ogulite luk i narežite ga na sitne kockice.

3. Otvorite limenku šampinjona iz konzerve i pažljivo ocijedite vodu. Izvadite gljive i narežite ih na sitne komadiće.

4. Zagrijte tavu kako treba. Na vruću površinu tave ulijte malo suncokretovog ulja, a zatim dodajte komade luka i šampinjona. Oba sastojka pržite 5-7 minuta na srednjoj vatri (pazite da luk ne zagori). Prebacite na tanjur da se prženi luk i gljive ohlade.

5. U tavi u kojoj su se pržili šampinjoni i luk dodati još malo ulja i popržiti mrkvu naribanu na krupnije ribež.

6.Dimljena pileća prsa treba izrezati na prilično male komade.

7. Sada možete krenuti sa slaganjem salate. Uzmite zdjelu za salatu ili veliki tanjur i stavite narezano meso u prvi sloj. Na vrhu napravite mrežicu od majoneze.

8. Na piletinu stavite pržene šampinjone i luk. Odozgo malo pokapajte majonezom.

9. Stavite mrkvu na vrh gljiva i luka.

10. Zadnji sloj bi trebao biti pržene sjemenke suncokreta.

11. Stavite salatu u hladnjak tako da ima vremena da se upije (1-2 sata), a neposredno prije posluživanja ukrasite salatu u krug čipsom koji će predstavljati latice suncokreta.

Dobar tek!

"Suncokret" s čipsom i kavijarom na svečanom stolu

Salata od suncokreta nikad ne prolazi nezapaženo na blagdanskom stolu. Vjerojatno je zato toliko popularan, a domaćice se ne umaraju smišljati sve nove i nove mogućnosti za njegovu pripremu. Danas vam želimo predstaviti jednu od najljepših opcija za ukrašavanje ove salate - salatu od suncokreta s crnim kavijarom.

Sastojci:

• Šampinjoni - 200-250 g.
• Majoneza - po ukusu.
• Pileća prsa – 1 kom.
• Crni kavijar - 1 staklenka.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Luk – 1 kom. Srednja veličina.
• Ocat – za kiseljenje luka.
• Čips - 1 paket.

Proces kuhanja:

1. Pileća prsa operite i kuhajte u kipućoj slanoj vodi dok ne budu kuhana. Kad je meso potpuno pečeno, ohladite ga i narežite na manje komade. Ako želite da salata bude mekša, kuhani file razdvojite na vlakna.

2. Tvrdo kuhana kokošja jaja, potrebno ih je kuhati na umjerenoj temperaturi 10 minuta, a zatim odmah staviti u vrlo hladnu vodu još 10 minuta.Gotova kokošja jaja ogulite od ljuske i razdvojite na bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke naribati na krupnije ribež. Žumanjci su fini.

3. Šampinjone operite i narežite na tanke ploške. Pržite nasjeckane gljive u maloj količini biljnog ulja dok ne omekšaju.

4. Ogulite luk i narežite na tanke pola kolutiće. Nasjeckani luk prelijte octom 5-10 minuta (umjesto octa, luk možete preliti kipućom vodom, čime ćete ukloniti gorčinu, ali će okus gotove salate biti nešto drugačiji).

5. Kuhana pileća prsa stavite na okruglu posudu, poprskana majonezom odozgo.

6. Staviti drugi sloj poprženih šampinjona koje također treba preliti mrežicom od majoneze.

7. Treći sloj je luk, a zatim bjelanjak. Sve prelijte majonezom.

8. Zadnji sloj je žumanjak nariban na sitno ribež. Ukrasite salatu crnim kavijarom koji će imitirati sjemenke suncokreta. Gotova salata treba biti dobro natopljena, da biste to učinili, morate je staviti u hladnjak na nekoliko sati. Prije posluživanja salatu ukrasite čipsom koji je potrebno ubaciti u salatu u krug tako da potpuno izgleda kao suncokret.

Dobar tek vama i vašim gostima!

Jednostavan i ukusan recept za salatu suncokret s čipsom i ananasom

Salata od suncokreta s ananasom oduševljava svojom nevjerojatnom kombinacijom okusa. Ispada vrlo ukusno, nježno i originalno. Ova verzija svima omiljene salate sigurno će vam se svidjeti!

Sastojci:

• Pileća prsa - 250-300 g.
• Luk – 1 kom.
• Ananas - 1 konzerva.
• Masline - 50 g.
• Majoneza - po ukusu.
• Čips - 1 paket.
• Jaja – 5 kom.
• Šampinjoni (šampinjoni) - 250 g

Proces kuhanja:

1. Stavite jaja u lonac, dodajte vodu i zakuhajte.Nakon što su jaja prokuhana, smanjite vatru na srednju temperaturu i kuhajte 10 minuta. Zatim morate ocijediti vodu, a sama jaja prebaciti u tavu s hladnom vodom oko 10 minuta.

2. Piletinu operite i skuhajte u slanoj vodi dok nije potpuno kuhana. Gotovo meso ohladiti i rastanjiti na vlakna.

3. Luk prvo oguliti, zatim isprati pod mlazom vode i sitno narezati.

4. Istu stvar potrebno je napraviti i sa šampinjonima, samo ih prvo treba oprati i osušiti, a zatim sitno narezati.

5. U vrućoj tavi s dodatkom male količine suncokretovog ulja bez mirisa pržite šampinjone i luk dok ne budu potpuno kuhani. Prebacite na tanjur da se potpuno ohladi.

6. Sir je potrebno naribati na krupnije ribe.

7. Ogulite jaja, a bjelanjke naribajte na krupnije ribež. Žumanjke, naprotiv, treba naribati na najmanji ribež.

8. Na okruglu posudu ili u okruglu zdjelu za salatu u prvi sloj poslažite pileći file. Prekrijte meso tankom mrežicom majoneze.

9. Drugi sloj su pržene gljive s lukom, koje također treba preliti majonezom na vrhu.

10. Treći sloj je konzervirani ananas, koji je prvo morao biti izrezan na male kvadrate. Ponovno prelijte malo majoneze na vrh.

11. Na ananas stavite sloj naribanih pilećih proteina, a zatim još jedan sloj majoneze.

12. Peti sloj treba biti ribani sir, namazan slojem majoneze.

13. Na samom kraju cijelu salatu pospite naribanim žumanjkom koji će simbolizirati sredinu suncokreta.

14. Masline ocijediti od vode i svaku maslinu prerezati na 2 dijela.Pažljivo nacrtajte rešetku s majonezom i stavite pola masline u svaku ćeliju - to će biti sjemenke našeg suncokreta. Sada salatu stavite u hladnjak na 4-6 sati kako bi se svi slojevi dobro namočili.

15. Neposredno prije posluživanja ukrasite salatu čipsom koji imitira latice suncokreta. To je sve, originalna salata je spremna!

Dobar tek vama i vašim gostima!

Korak po korak recept za "Suncokret" sa štapićima od rakova

Salate s rakovim štapićima odlikuju se brzinom pripreme. Salata od suncokreta sa štapićima od rakova ne samo da se brzo priprema, već se i brzo pojede jer je nevjerojatno ukusna. A njegov dizajn je jednostavno izvan hvale, takvo jelo sigurno neće proći nezapaženo od strane drugih.

Sastojci:

• Štapići od rakova - 1 paket (250 g).
• Okrugli čips - 1 pakiranje.
• Kukuruz - 1 limenka.
• Luk – 1 glavica.
• Majoneza - 1 paket.
• Sol i mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mrkva – 1 kom. Srednja veličina.
• Pileća jaja - 2 kom.

Proces kuhanja:

1. Ogulite mrkvu gulilicom za povrće, a zatim isperite preostalu prljavštinu pod tekućom vodom. Malo ga osušite papirnatim ubrusom i naribajte na krupnije ribež.

2. Luk ogulite, isperite u hladnoj vodi i nasjeckajte na sitne kockice.

3. Stavite tavu na jaku vatru i dobro je zagrijte. Dodajte 1-2 žlice rafiniranog suncokretovog ulja i u tavu stavite naribanu mrkvu i nasjeckani luk. Smanjite vatru i pržite povrće dok ne omekša. Pazite da sadržaj tave ne zagori, da biste to učinili, povremeno promiješajte luk i mrkvu. Kada je povrće gotovo, prebacite ga na tanjir da se brzo ohladi.

4.Stavite kokošja jaja u malu posudu za umake i prelijte vodom. Kad voda zakipi, malo smanjite vatru i kuhajte jaja oko 10 minuta. Tvrdo kuhana jaja nakon kuhanja obavezno stavite u šerpu s hladnom vodom jer će se inače teško guliti. Kad se jaja ohlade, ogulite ih i narežite na sitne komadiće.

5. Prethodno odmrznute štapiće od rakova narežite na male kockice.

6. U zdjelu za salatu stavite prvi sloj salate: pola poprženog luka i mrkve. Na vrh stavite ½ nasjeckanih jaja i sve pokrijte tankom mrežicom majoneze.

7. Kao treći sloj dodajte sitno nasjeckane štapiće od rakova. Odozgo malo pokapajte majonezom.

8. Četvrti i peti sloj: preostali dio nasjeckanog jaja, a na vrhu - druga polovica prženog luka i mrkve. Odozgo premažite majonezom.

9. Ocijedite kukuruz i stavite ga na cijelu salatu. Salata je skoro gotova. Potrebno je staviti na hladno da se namače 4 sata.A kada ćete ga poslužiti ukrasite ga čipsom u krug. Salata od suncokreta sa štapićima od rakova je spremna!

Uživajte u jelu!

Salata suncokret s ukiseljenim gljivama i maslinama

Raznovrsite svoj blagdanski jelovnik ovom prekrasnom šarenom salatom. Lisnata salata “Suncokret” sigurno će od prve minute zaokupiti pažnju vaših gostiju, jer složit ćete se da je njena prezentacija više nego originalna. Pa počnimo!

Sastojci:

• Konzervirani kukuruz - 0,4 kg.
• Mrkva - 1-2 kom.
• Luk - 1-2 kom.
• Piletina (file) - 300 g.
• Majoneza - po ukusu.
• Čips - 1 paket.
• Marinirani šampinjoni - 1 staklenka (200 g).
• Masline - 10-12 kom. (bez sjemena).
• Pileća jaja - 3 kom.

Proces kuhanja:

1.Prije nego počnete pripremati ovu ukusnu salatu, potrebno je pripremiti sve sastojke. Prvi korak je oprati mrkvu i kuhati je direktno u ljusci u kipućoj vodi dok ne omekša. Ocijedite vodu, a mrkvu ogulite i naribajte na sitno ribež.

2. Zatim skuhajte jaja. Potrebno ih je tvrdo prokuhati (najmanje 10 minuta). Zatim kuhana jaja brzo prebacite u lonac s vrlo hladnom vodom. Lako ćete oguliti ljuske jaja od naglih promjena temperature. Oguljena jaja naribajte na sitno ribež.

3. Meso isperite pod tekućom vodom, a zatim ga malo osušite papirnatim ručnikom. Uzmite oštar nož i narežite file na tanke trakice koje zatim nasjeckajte na vrlo sitne komadiće. Zagrijte tavu i u njoj popržite komadiće fileta, dodajući nekoliko žlica biljnog ulja bez mirisa i prstohvat soli. Budući da su komadići vrlo mali, skuhat će se vrlo brzo. Doslovno za 15 minuta.

4. Od gljiva ocijedite marinadu, a same gljive narežite na male komadiće, otprilike iste veličine kao pileći file.

5. Luk ogulite i nasjeckajte na vrlo sitno, nasjeckani luk prelijte čašom kipuće vode da iz povrća izađe višak gorčine. Pustite da odstoji u vrućoj vodi 5-10 minuta, zatim ocijedite vodu i protisnite luk.

6. Prijeđimo izravno na samu salatu. Isprženi file stavite kao prvi sloj na dno zdjele za salatu. Prelijte ga tankom mrežicom majoneze.

7. Sljedeći sloj je ribana mrkva, također prekrivena slojem majoneze.

8. Treći sloj – nasjeckane gljive i majoneza.

9. Na gljive stavite sloj pirjanog luka, ne zaboravite ga začiniti dijelom majoneze.

10. Nakon gljiva dolazi sloj ribanih kokošjih jaja. Ne zaboravite mrežicu od majoneze na vrhu.

jedanaest.Ocijedite kukuruz i stavite ga na vrh cijele salate. Gotovu salatu stavite u hladnjak da se dobro upije.

12. Dok se salata hladi (3-4 sata) pripremite masline: prerežite ih na pola. Izvadite salatu iz hladnjaka i ukrasite krug čipsom koji će simbolizirati latice suncokreta. Nacrtajte rešetku majoneze u sredini i stavite pola masline u svaku ćeliju. To je sve, naša salata je spremna!

Uživajte u jelu!