Salata s fetaxom

Salata s fetaxom je inačica zdrave, sočne i ukusne salate na grčki način od raznog povrća, mesa i morskih plodova, upotpunjenih ukiseljenim sirom. Fetaxa, kao vrsta feta sira, svojom nježnom i gustom teksturom, blago slanim i kiselkasto kremastim okusom čini ovaj sir idealnim sastojkom za salate. Asortiman salata s fetaxom je širok i možete odabrati recept prema svojim ukusnim preferencijama.

Klasična grčka salata s fetaxom

Klasična grčka salata s fetaxom nema jedan recept i priprema se u različitim varijantama, ali njeni stalni sastojci su ukiseljeni sirevi i masline. U ovom receptu pripremamo salatu od krastavaca, rajčice, slatke paprike i zelene salate, a preljev će biti klasičan: maslinovo ulje s limunom i začinskim biljem.

1. 
   Povrće za salatu operite i osušite ubrusom.Krastavce narežite na krupnije jer je za grčku salatu obavezno grubo rezanje povrća.
2. 
   Slatkoj papriki uklonite peteljke sa sjemenkama i opne, a pulpu povrća krupno nasjeckajte. Dajte prednost crvenoj ili žutoj papriki, koje su ukusnije od zelene.
3. 
   Izrežite rajčice na iste velike komade.
4. 
   Nasjeckano povrće stavite u dublju zdjelu za salatu, dodajte konzervu maslina bez koštica i pažljivo promiješajte povrće.
5. 
   Na zdjelice za serviranje salate stavite oprane listove zelene salate. Na njih stavite miješano povrće.
6. 
   U šalicu ulijte maslinovo ulje i dodajte sok manjeg limuna.
7. 
   Ovim sastojcima dodajte suho začinsko bilje i sve dobro promiješajte.
8. 
   Fetax izvadite iz pakiranja i mokrim nožem narežite na sitne kockice.
9. 
   Zatim ravnomjerno rasporedite sir po povrću, pospite solju i crnim paprom po vlastitom ukusu i prelijte dressingom. Pripremljenu klasičnu grčku salatu s fetaxom možete poslužiti za stolom. Dobar tek!

Salata s fetaxom, krastavcima i rajčicama

Salata s fetaxom, krastavcima i rajčicama po svojim je sastojcima bliska klasičnoj grčkoj. Fetaxa se razlikuje od feta sira po okusu i konzistenciji, ali je jeftiniji i kremasti okus odlično pristaje uz krastavce i rajčice. Za ovu salatu pripremamo klasični preljev.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Krastavac – 1 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Masline bez koštica – 100 gr.
• Fetaxa – 200 gr.
• Luk – 1 kom. (neobavezno).

Za dolijevanje goriva:

• Maslinovo ulje - 4 žlice.
• Sok od limuna - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite svježi krastavac, osušite ga ubrusom i izrežite na velike kriške. Odmah ih prebacite u zdjelu za salatu.

Korak 2.Za salatu birajte jake, zrele rajčice, a zimi ih je bolje zamijeniti ukusnijim Cherry rajčicama. Rajčice operite, osušite, krupno nasjeckajte i dodajte krastavcima.

Korak 3. Izvadite Fetax iz pakiranja, narežite na male kockice i dodajte nasjeckanom povrću. Po želji u salatu možete dodati sitno narezan crveni luk.

Korak 4. Zatim u salatu dodajte masline narezane na polovice. Za dresing dobro pomiješajte maslinovo ulje i limunov sok u omjeru 2:1, a možete dodati i soli i začinskog bilja. Preljevom prelijte salatu i lagano promiješajte.

Korak 5. Poslužite pripremljenu salatu s fetaxom, krastavcima i rajčicama odmah na stol. Dobar tek!

Salata s fetaxom i kineskim kupusom

Salata s fetaxom i kineskim kupusom bit će izvrsno jelo od povrća za svaki stol, voljena je zbog svoje lakoće i posebnog okusa. Kineski kupus je dobra zamjena za standardnu ​​zelenu salatu, a ostali sastojci salate su isti kao i za tradicionalnu grčku salatu.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Rajčice – 2 kom.
• Ljubičasti luk - ½ kom.
• Slatka paprika - ½ kom.
• Masline bez koštica – 80 gr.
• Fetaxa – 100 gr.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Pekinški kupus - 150 gr.
• Maslinovo ulje - 3 žlice.
• Sol - 1 čips.
• Provansalsko bilje - 1 čips.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmah pripremite, prema receptu i potrebnom broju porcija, sve sastojke za salatu.

Korak 2. Operite povrće, osušite ga ubrusom i izrežite na velike komade, samo luk izrežite na tanke pola prstena.

Korak 3. Kineski kupus (zeleni dio bez peteljki) operite, osušite i narežite na trakice.

Korak 4. Stavite prvi sloj Pekinga na ravnu zdjelu salate.Na to poslažite narezani krastavac, luk i papriku i pospite solju po ukusu.

Korak 5. Rasporedite kriške rajčice ravnomjerno na ovo povrće.

Korak 6. Na povrće lijepo rasporedite cijele masline.

Korak 7. Izrežite fetax na dvije kriške i stavite na vrh salate. Salatu pospite provansalskim biljem, ravnomjerno prelijte maslinovim uljem i jelo odmah poslužite. Dobar tek!

Salata s fetaxom i zelenom salatom

Salata s fetaxom i zelenom salatom stari je dobri klasik, priprema se brzo i jednostavno. Listovi zelene salate ne samo da jelu daju svježinu, već i lijep izgled. U ovom receptu na zdjelu za salatu stavljamo listove zelene salate, a na njih narezane krastavce, rajčice, masline i fetax. Salatu začiniti maslinovim uljem.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Rajčice – 2 kom.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Ljubičasti luk - ½ kom.
• Masline - 200 gr.
• Fetaxa – 150 gr.
• Listovi zelene salate - 4 kom.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Origano - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite listove salate, uklonite svu vlagu salvetom i stavite ih u zdjelu za salatu.

Korak 2. Operite krastavac, osušite ga i izrežite na polukrugove srednje debljine. Stavite ih na listove zelene salate.

Korak 3. Rajčice operite, osušite, narežite na velike kocke i stavite na kriške krastavca.

Korak 4. Izrežite fetax na kocke i mokri nož. Stavite sir na vrh rajčice.

Korak 5. Masline, možete uzeti crne i zelene, ocijediti ih u cjedilu i staviti fetax na vrh.

Korak 6. Zatim prelijte salatu maslinovim uljem.

Korak 7. Pripremljenu salatu pospite fetaxom i zelenu salatu s prstohvatom origana i odmah poslužite jelo. Dobar tek!

Salata s piletinom i fetaxom

Lagana i niskokalorična verzija salate od povrća s mesom u grčkom stilu je salata s piletinom i fetaxom. U ovom receptu pileći file skuhamo unaprijed. Od povrća uzimamo rajčicu, svježi krastavac, slatku papriku i luk. Salatu začinite maslinovim uljem i dodajte krutone.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Pileći file - 400 gr.
• Rajčice – 2 kom.
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Slatka paprika - ½ kom.
• Ljubičasti luk - ½ kom.
• Masline bez koštica – 70 gr.
• Fetaxa – 100 gr.
• Listovi zelene salate - 150 gr.
• Krekeri - 40 gr.
• Maslinovo ulje - 3 žlice.
• Provansalsko bilje - 1 prstohvat.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Sve povrće za salatu isperite pod tekućom vodom i obrišite suhim ubrusom. Pileći file kuhajte u slanoj vodi 10 minuta, zatim ohladite. Krastavce narežite na velike komade.

Korak 2. Izrežite rajčice na velike kriške.

Korak 3. Papriku očistite od sjemenki s pregradama i nasjeckajte na grubo.

Korak 4. Izrežite luk na tanke pola prstena.

Korak 5. Oprane listove zelene salate rukama natrgajte na velike komade i stavite ih u zdjelu za salatu.

Korak 6. Nožem navlaženim vodom izrežite fetax na srednje kocke.

Korak 7. Sve nasjeckano povrće ravnomjerno rasporedite po listovima zelene salate.

Korak 8. Kuhani pileći file izrežite na srednje kocke i stavite u zdjelu za salatu na povrće.

Korak 9. Stavite cijele ili prepolovljene masline na vrh piletine.

Korak 10. Na kraju stavite komade fetaksa u zdjelu za salatu, pospite krekerima, prelijte maslinovim uljem, pospite solju i provansalskim biljem i odmah poslužite jelo. Dobar tek!

Salata s fetaxom, rikulom i rajčicama

Salata s fetaxom, rikulom i rajčicama je jednostavna za pripremu, a kombinacija ovih sastojaka vrlo je ukusna. Sama rikula je aromatična i ima orašasto-senf okus, a pomiješana s bilo kojim kiselim sirom (feta, fetax, feta sir), rajčicama i lukom učinit će vašu salatu pikantnijom. U ovom receptu salatu začinimo mješavinom maslinovog ulja, soka limuna i začinskog bilja.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Rukola - 150 gr.
• Rajčica – 1 kom.
• Ljubičasti luk - 1 kom.
• Sir u salamuri (fetaxa/feta) – 50 gr.
• Češnjak – 1 češanj.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Peršin – 1 žlica.
• Bosiljak – 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmah pripremite, prema receptu i potrebnom broju porcija, sve sastojke za salatu. Svježi bosiljak možete zamijeniti sušenim, jer mu to neće promijeniti okus.

Korak 2. Isperite rukolu pod mlazom vode i ubrusom obrišite višak vlage.

Korak 3. Izrežite ljubičasti luk na tanke pola prstena.

Korak 4. Izrežite rajčicu grubo, na kriške ili pola prstena.

Korak 5. Stavite nasjeckano povrće i rukolu u zdjelu za salatu.

Korak 6. Samljeti oguljeni češnjak u stroju za mljevenje češnjaka i odmah ga staviti u zdjelu za preljev. Zelenje (peršin i bosiljak) sitno nasjeckajte i dodajte češnjaku. Ove sastojke pospite solju i crnim paprom, prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom i dobro promiješajte.

Korak 7. Dresing prelijte preko povrća, pospite nasjeckanim ili ručno izmrvljenim fetaxom i odmah poslužite salatu. Dobar tek!

Salata sa škampima i fetaxom

Salata sa škampima i fetaxom priprema se u različitim verzijama i s različitim sastojcima.U ovom receptu pripremamo salatu na grčki način, s rajčicom, krastavcima, paprikom i maslinama. Popržite škampe. Salatu možete pripremiti s Fetom ili Fetaxom, no ovaj drugi sir, blažeg okusa, bolje ide uz škampe.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Cherry rajčice - 200 gr.
• Krastavac - 200 gr.
• slatka paprika - 200 gr.
• Fetaxa/feta – 200 gr.
• Škampi - 200 gr.
• Zeleni luk - 30 gr.
• Masline - 100 gr.
• Bosiljak - 2 grančice.

Za dolijevanje goriva:

• Maslinovo ulje - 3 žlice.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Provansalsko bilje - 0,5 žličice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke za salatu odmah prema receptu. Odaberite škampe koji su najprikladniji za prženje.

Korak 2. Sve povrće isperite pod mlazom vode i ostavite u cjedilu da iscijedi tekućinu. Možete ih osušiti salvetom.

Korak 3. Ogulite slatku papriku od sjemenki s pregradama i izrežite na srednje kocke.

Korak 4. Izrežite krastavce na pola kruga i ne vrlo tanko.

Korak 5. Izrežite cherry rajčice na polovice.

Korak 6. Podijelite bosiljak u zasebne listove i izrežite velike na 2-3 komada.

Korak 7. Izrežite fetax na srednje kocke s mokrim nožem.

Korak 8. Škampe ogulite i pržite 2 minute na zagrijanoj žlici maslinovog ulja.

Korak 9. U posebnoj zdjeli dobro izmiješajte sastojke za preljev navedene u receptu.

Korak 10. Stavite nasjeckano povrće i začinsko bilje u duboku zdjelu za salatu i dodajte masline.

Korak 11. Preko ovih sastojaka prelijte polovinu pripremljenog preljeva.

Korak 12. Zatim u zdjelu za salatu stavite nasjeckani fetax, pržene škampe i sve prelijte ostatkom preljeva.Lagano pomiješajte pripremljenu salatu sa škampima i fetaxom i odmah poslužite za stol kako povrće ne pusti sok. Dobar tek!

Salata s fetaxom i avokadom

Fetax i avokado u salati savršeno se spajaju okusom, čineći je laganom, zdravom, a salata se vrlo brzo priprema. U ovom receptu ćemo uz dva glavna sastojka dodati cherry rajčice, zelenu salatu i masline. Salatu začinite mješavinom jogurta sa senfom, medom i limunovim sokom.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Cherry rajčice - 120 gr.
• Avokado – 1 kom.
• Fetaxa – 100 gr.
• Masline bez koštica – 100 gr.
• Indijski orah - 40 gr.
• Listovi zelene salate - 30 gr.

Za dolijevanje goriva:

• Grčki jogurt – 200 gr.
• Sok od limuna - 2 žlice.
• Med – 3 žličice.
• Senf - ½ žličice.
• Limunova korica - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmah pripremite sve sastojke za salatu. Avokado operite, ogulite, prepolovite i izvadite košticu. Uklonite koru s pola limuna i iscijedite sok. Rajčice i listove zelene salate operite i osušite salvetom.

Korak 2. U posebnu manju posudu stavite sve sastojke za preljev: jogurt sa senfom, limunov sok i koricu, med, dodajte malo soli i dobro promiješajte.

Korak 3. Avokado i rajčice krupno nasjeckajte, a listove zelene salate natrgajte rukama. Fetax narežite na ploške dužine 2-3 cm.Indijske oraščiće sitno nasjeckajte nožem. Masline narežite na kolutiće.

Korak 4. Stavite listove zelene salate u prvi sloj na zdjelu salate za posluživanje. Na njih lijepo i odvojeno rasporedite narezani avokado, rajčicu, fetax, masline i nemojte ih miješati.

Korak 5. Pripremljenu salatu s fetaxom i avokadom ravnomjerno prelijte dressingom, pospite nasjeckanim indijskim oraščićima, ukrasite kriškama limuna i poslužite.Dobar tek!