Salata s pastrvom

Salate s crvenom ribom ugodno su pikantne i sočne. Prema vašem ukusu, ribu možete uzeti u bilo kojem stupnju soljenja. U navedenim receptima predlažemo korištenje pastrve.

Salata sa slabo slanom pastrvom, jajetom i krastavcem

Brzi recept za zelenu salatu s pastrvom. Preljev od senfa daje ugodnu notu. Zalogaj se pokazao prilično laganim, a istovremeno hranjivim.

1. 
   Kako pripremiti ukusnu salatu od pastrve? Listove zelene salate operemo, osušimo, rukama natrgamo na komade i stavimo na tanjur.
2. 
   Krastavac narežite na tanke ploške i stavite na listove zelene salate.
3. 
   File pastrve narežite na male komadiće i stavite ih nakon krastavca na tanjur.
4. 
   Prepeličja jaja prvo tvrdo skuhajte, ogulite i prepolovite. Na salatu stavite polovice jaja.
5. 
   Za preljev pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, senf, smeđi šećer, sol i limunov papar vilicom.
6. 
   Pripremljenim preljevom prelijte salatu i po vrhu pospite nasjeckani kopar i mladi luk. Poslužite odmah nakon pripreme.

Ukusna salata s toplo dimljenom pastrvom

Salata svijetlog okusa dimljene ribe i zanimljivog dizajna. Kako bismo uravnotežili bogatstvo dimljene pastrve, u salatu dodajemo ciklu i jabuke - njihova delikatna slatkoća i kiselkastost tu itekako dobro dođu.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Toplo dimljena pastrva – 150 gr.
• Zelena salata (mali listovi) – za posluživanje.
• Jaja – 2 kom.
• Svježi krastavci - 1 kom.
• Kuhana repa - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Hren – 1 žlica.
• Jabuka - 1/2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina mljevenih paprika - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Jaja tvrdo skuhajte, ohladite i ogulite. Cveklu unaprijed skuhajte. Narežite ga na tanke trakice. Nasjeckajte ljutiku.

Korak 2. Izrežite krastavac na tanke trake.

Korak 3. Izrežite kuhana jaja na male kocke.

Korak 4. Stavite ciklu, jaja, luk, krastavac i vruće dimljene pastrve narezane na komade u zdjelu za salatu.

Korak 5. Pripremite preljev: jabuku ogulite i naribajte. Pomiješajte s kiselim vrhnjem, hrenom i solju.

Korak 6. Stavite salatu na listove zelene salate i prelijte pripremljenim preljevom. Poslužite odmah nakon pripreme.

Jednostavna i ukusna salata "pastrva pod bundom"

Volite li tradicionalnu haringu ispod bunde, probajte ovu verziju pripremljenu s pastrvom, usporedite. Salata s crvenom ribom ispada malo delikatnijeg okusa. Izvrsna alternativa za one koji ne vole haringe.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Slana pastrva - 200-300 gr.
• Kuhana repa - 3-4 kom.
• Kuhana mrkva - 2 kom.
• Kuhani krumpir - 2-3 kom.
• Kuhana jaja - 4 kom.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 1 žličica.
• Majoneza - po ukusu.
• Zeleni - za ukras

Proces kuhanja:

Korak 1. Pastrve i oguljeni luk narežite na male kockice. Promiješajte, dodajte biljno ulje, ponovno promiješajte.

Korak 2. U zdjelu za salatu stavite prvi sloj kuhanog krumpira naribanog na krupno ribež. Podmažite majonezom. Ako želite da salata bude savršeno okrugla, slažite slojeve u posudu za kuhanje. Prije posluživanja samo ga uklonite - jelo će ispasti lijepo oblikovano s glatkim rubovima.

Korak 3. Mješavinu ribe i luka stavite na krumpir i poravnajte. Podmažite majonezom.

Korak 4. Zatim dodajte ribana kuhana jaja i majonezu.

Korak 5. U sljedeći sloj rasporedite naribanu kuhanu mrkvu. Ponovno namažite majonezom.

Korak 6. Završni sloj je ribana kuhana repa, također namazana majonezom. Formiranu salatu stavite u hladnjak da se upije nekoliko sati.

Korak 7. Ukrasite površinu začinskim biljem prije posluživanja. Salatu je zgodno rezati lopaticom na komade.

Kako pripremiti salatu Mimoza s pastrvom?

Još jedan alternativni recept za tradicionalnu salatu. Mimoza se može napraviti od bilo koje riblje konzerve, uključujući i slanu crvenu ribu. U ovom slučaju koristimo pastrvu.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Slana pastrva - 60 gr.
• Kuhani krumpir – 1 kom.
• Tvrdi sir - 30 gr.
• Kuhana mrkva – 1/2 kom.
• Kuhana jaja – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Majoneza - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Zelenilo - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Tri kuhana krumpira na grubo ribež i stavite ih u prvi sloj na posudu.Da bi salata imala ujednačen oblik, možete koristiti prsten za kuhanje ili okvir. Podmažite majonezom.

Korak 2. Na krumpir stavite pastrvu narezanu na komade.

Korak 3. Pokrijte ribu nasjeckanim lukom i ribanim sirom, namažite majonezom.

Korak 4. Zatim dodajte naribanu kuhanu mrkvu, lagano posolite i namažite majonezom.

Korak 5. U sljedeći sloj rasporedite naribani kuhani bjelanjak. Ponovno namažite majonezom.

Korak 6. Završni sloj je ribani žumanjak. Više ne podmazujemo majonezom.

Korak 7. Ukrasite površinu salate začinskim biljem i komadom pastrve.

Korak po korak recept za pripremu salate s pastrvom i avokadom

Vrlo elegantna, šarena salata. Bez majoneze, s preljevom od maslinovog ulja i puno začinskog bilja. Ovu kombinaciju posebno će cijeniti oni koji se pridržavaju pravilne prehrane.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Slana pastrva - 200 gr.
• Mješavina listova zelene salate - 100 gr.
• Iceberg salata - 100 gr.
• Paradajz - 150 gr.
• Avokado – 1 kom.
• Parmezan – 50 gr.
• Kapari - 30 gr.
• Mješavina mljevenih paprika - po ukusu.
• Sol – 1/2 žličice.
• Maslinovo ulje - 4-5 žlica.
• Balsamico ocat - 1 žličica.
• Limun - 1/3 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za pripremu preljeva pomiješajte maslinovo ulje, aceto balsamico, sol, papar i limunov sok u zdjeli.

Korak 2. Ulijte smjesu listova zelene salate u zdjelu za salatu. Iceberg narežite na male komadiće i dodajte u smjesu. Miješati.

Korak 3. Izrežite rajčice na komade. U zdjelu za salatu stavite rajčice i kapare.

Korak 4. Filet slane pastrve izrežite na tanke kriške. Ogulite avokado i izvadite košticu. Pulpu narežite na kockice. Stavite ribu i avokado u zdjelu za salatu. Miješati.

Korak 5.Premjestite salatu na tanjur za posluživanje. Površinu pospite ribanim parmezanom. Prelijte dressing preko salate neposredno prije posluživanja.

Nevjerojatno ukusna salata s pastrvom i škampima

Pastrva, škampi, avokado - vrlo ukusna kombinacija. Kombinaciju nadopunjujemo zelenom salatom, rajčicama i pikantnim preljevom od maslinova ulja. Ova salata je dobra i kao međuobrok i kao lagana večera.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Slana pastrva - 100 gr.
• Mješavina lišća zelene salate - 1 paket.
• Škampi - 100 gr.
• Rajčice – 1/2 kom.
• Avokado – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Maslinovo ulje - po ukusu.
• Balzamični ocat - po ukusu.
• Sok od limuna - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kuhajte škampe u slanoj vodi nekoliko minuta. Ocijedite juhu, ostavite da se škampi ohlade i uklonite im ljusku.

Korak 2. Ogulite avokado i uklonite košticu. Narežite pulpu na kriške.

Korak 3. Izrežite rajčice na kriške. Pastrve narežite na sitne kockice.

Korak 4. Rukom natrgajte listove zelene salate na male komadiće.

Korak 5. Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu, prelijte maslinovim uljem, balzamičnim octom i limunovim sokom. Posoliti po ukusu i lagano promiješati. Poslužite odmah nakon pripreme.