Salata s dimljenom piletinom i ananasom

Salata s dimljenom piletinom i ananasom vrlo je ukusna i originalna kombinacija sastojaka koji se međusobno nadopunjuju. Prije bilo kojeg praznika posebno su popularni ukusni recepti za salatu od piletine. Međutim, obična kuhana piletina nikoga neće iznenaditi. Vrijeme je da razmislimo o nevjerojatnoj kombinaciji dimljene piletine i konzerviranog ananasa u salati.

Klasični recept za salatu s dimljenom piletinom i ananasom

Zanimljivo je da je kod nas, gdje ananas ne raste, salata s ovim egzotičnim voćem stigla i u naše dvorište. Ovdje se iznenađujuće skladno kombiniraju okus mesa (piletina), slatkoća ananasa i slan okus sira. Možete malo zagrijati dodavanjem režnja češnjaka.

1. 
   Kako napraviti ukusnu salatu s dimljenom piletinom i ananasom? Uklonite kožu s buta, koji možete pojesti ili baciti. Pažljivo, bez dodirivanja kosti, izvadite svo meso iz buta i narežite na male kockice. Nasjeckano meso staviti u posudu u kojoj će se skupljati salata.
2. 
   Tvrdo skuhajte jaja u slanoj vodi (od početka vrenja vode potrebno je točno 10 minuta). Odmah ih izvadite šupljikavom žlicom u hladnu vodu radi lakšeg čišćenja. Ohlađenim jajima skinite ljusku, sitno nasjeckajte i dodajte kockicama dimljenog mesa.
3. 
   Ananas je bolje kupovati na kockice umjesto na kolutiće (inače ih treba rezati na kockice). Ocijedite sirup iz ananasa tako da ih stavite u sito ili cjedilo.
4. 
   Tvrdi sir krupno naribajte na ribež za ciklu.
5. 
   Pilećem mesu i jajima dodajte kockice ananasa i sir. Kušajte da vidite je li potrebno još soli.
6. 
   Češnjak oguliti i sitno nasjeckati ili protisnuti kroz prešu, dodati u salatu. U zdjelu sa salatom istisnite majonezu, sami prilagodite količinu ovisno o željenoj sočnosti i zasićenosti salate. Sve dobro promiješajte i stavite u hladnjak. Prije posluživanja prebacite u prekrasnu zdjelu za salatu.

Dobar tek!

Slojevita salata s dimljenom piletinom, ananasom, sirom

Slojevita salata od majoneze s piletinom, ananasom i sirom omiljena je zbog svoje nježnosti i sočnosti, ali i nutritivne vrijednosti jer sadrži i kuhani krumpir. U biti zamjenjuje jelo od mesa i krumpira prilogom.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Dimljeni pileći but – 1 kom.;
• Konzervirani ananas - 160 g;
• Tvrdi sir - 120 g;
• Krompir – 3 kom .;
• Pileća jaja - 2 kom .;
• Luk - 0,5 kom .;
• Sol - po vašem ukusu;
• Majoneza - 1 malo pakiranje;
• Peršin - 3 grančice.

Proces kuhanja:

1. Ogulite i operite luk, prerežite na pola.

2. Ovu polovicu nasjeckajte na male kockice i prelijte 1 minutu. kipuće vode. Stavite u gusto cjedilo i pustite da se tekućina ocijedi. Tako će luk izgubiti gorčinu i postati mekši.

3. Krumpir srednje veličine skuhajte u ljusci u slanoj vodi.

4. Ohladite i ogulite. Narežite na male kockice.

5. Jaja skuhajte dok ne postanu čvrsta u vodi sa dodatkom soli, premjestite u hladnu vodu i ohladite. Ogulite i narežite na male kockice.

6. Sir naribajte na sitno ribež, pokrijte zdjelu poklopcem i ostavite sa strane.

7. Skinuti kožu s buta, meso odvojiti od kosti i sitno narezati na kockice.

8. Kockice ananasa ocijedite od sirupa i stavite ih u sito da se ocijede od tekućine.

9. U posebnoj zdjeli pomiješajte krumpir s malo majoneze i posolite. Tada će u slojevito složenoj salati krumpir zadržati svoj oblik i neće se raspadati.

10. Sloj krumpira stavite u kalup za kalupe postavljen na ravnu posudu, zagladite žlicom, pritiskajte da sloj bude gust.

11. Preko krumpira pospite sloj luka. Pokrijte ga ribanim sirom. Odozgo malo pokapajte majonezom.

12. Zatim rasporedite sloj pileće kocke i začinite ga majonezom.

13. Slijede nasjeckana jaja koja je potrebno malo posoliti i namazati majonezom.

14. Zadnji sloj će biti kockice ananasa. Salatu ukrasite grančicama opranog peršina i ostavite u hladnjaku do posluživanja.

Dobar tek!

Recept za salatu s piletinom, ananasom, sirom i orasima

Čest dodatak salatama s piletinom, ananasom i sirom su orasi.Njihov okus dobro razrjeđuje okus bilo koje salate, a njihova čvrsta, hrskava struktura omogućuje diverzifikaciju teksture salate; orasi se uvijek osjećaju na zubima i jeziku.

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileće noge, dimljene – 6 kom.;
• Komadići ananasa u konzervi - 300 g;
• Tvrdi sir - 180 g;
• Orasi - 140 g;
• Pileća jaja - 5 kom .;
• Majoneza - 1 paket (200 g).

Proces kuhanja:

1. Jaja tvrdo skuhati u slanoj vodi: nakon 10 min. Kada voda počne ključati, stavite je u posudu s ledenom vodom i pustite da se malo ohladi.

2. Zatim oguliti i naribati na krupnije ribež

3. Skinuti kožice s bataka, odvojiti sve meso od kostiju, ne skupljajući hrskavicu.

4. Piletinu narežite na male kockice.

5. Ananase ocijedite od sirupa, stavite ih u gusto cjedilo ili cjedilo i ostavite da se ocijede. Na kraju ga obavezno iscijedite rukom.

6. Ako ste kupili ananas na kolutiće, prvo ga narežite na kockice.

7. Orahe isperite u toploj vodi. Zagrijte suhu tavu, dodajte orahe i lagano popržite. Protrljajte orašaste plodove između dlanova kako biste uklonili smeđi sloj koji ih čini gorkim.

8. Oštrim nožem narežite na komade srednje veličine.

9. Stavite sloj nasjeckane piletine na posudu, namažite je majonezom, promiješajte i ravnomjerno rasporedite po dnu posude.

6. Slijedi sloj iscijeđenih ananasa, prekrivenih mrežicom majoneze.

7. Smjesu ribanih jaja rasporedite po ananasima i lagano prelijte majonezom.

8. Nakon toga se stavlja sir nariban na krupno rende. Začinite majonezom.

9. Sve pospite tankim slojem sjeckanih oraha i ostavite na hladnom 1-2 sata.

Dobar tek!

Ukusna salata sa piletinom, ananasom, gljivama, jajetom

Ovo je salata koju ćete pripremati ne samo za blagdane, već i vikendom kako biste razmazili svoje ukućane. Jelo se pokazalo vrlo zadovoljavajućim i istovremeno iznenađujuće nježnim: morate pržiti gljive s lukom, a možete im dodati češanj češnjaka, tada ćete dobiti neopisivu aromu.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Dimljene pileće noge - 500 g;
• Konzervirani ananas - 320 g;
• Šampinjoni - 200 g;
• Pileća jaja - 4 kom .;
• nizozemski sir - 160 g;
• Luk – 1 kom.;
• Češnjak – 1 češanj;
• Orasi - 80 g;
• Majoneza - po vašem ukusu;
• Biljno ulje - za prženje gljiva.

Proces kuhanja:

1. Šampinjone operite i osušite na salveti, luk ogulite i narežite na kockice.

2. Šampinjone narežite na tanke trakice i pržite u biljnom ulju s komadićima luka i režnjem češnjaka propuštenim kroz prešu.

3. Pržiti dok ne porumene i potpuno ne ispari tekućina iz gljiva, ohladiti.

4. Batake oguliti, nožem odstraniti meso s njih, narezati na kockice srednje veličine.

5. Jaja tvrdo skuhati u vodi sa dodatkom soli, ohladiti u hladnoj vodi i odstraniti ljusku, naribati na krupnije ribež.

6. Ocijedite sirup od ananasa. Kolutove narežite na kocke srednje veličine i rukama ocijedite sok.

7. Veći dio tvrdog sira naribajte na krupnije ribež.

8. Ostatak naribati na sitno ribež i ostaviti za ukrašavanje salate.

9. Orašaste plodove zagrijte u suhoj tavi, po mogućnosti s njih ispuhajte smeđe ljuske i nožem ih nasjeckajte na komade srednje veličine.

10. Duboku četvrtastu posudu prekrijte prozirnom folijom. Na dno stavite sloj šampinjona i luka, pritisnite ih gnječilicom za krumpir. Podmažite majonezom.

11. Slijedi sloj sira s majonezom.

12.Sve pospite orasima i na njih stavite sloj jaja. Od majoneze napravite mrežicu.

13. Slijede ananasi iz konzerve. Ne treba ih podmazivati.

14. Pokrijte sve slojem pilećih kockica, obilno namazanih velikom količinom majoneze.

15. Posudu pokrijte posudom i preokrenite, izvadite posudu i foliju, dobit ćete lijepu urednu kulu od salate. Odozgo pospite naribani sir i ostavite na hladnom mjestu do posluživanja.

Dobar tek!

Korak po korak recept za salatu s dimljenom piletinom, ananasom, kukuruzom

Jednostavna i ukusna salata, vrlo brza za pripremu. Gotovo svi sastojci se prodaju već gotovi, tako da se nećete morati mučiti oko pripreme. Dodatnu slatkoću i elegantan izgled salati daju zrna kukuruza.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Dimljene pileće noge - 360 g;
• Konzervirani ananas - 380 g;
• Konzervirani kukuruz - 260 g;
• Luk – 1 kom.;
• ruski sir - 160 g;
• Pileća jaja - 2 kom .;
• majoneza - 60 g;
• Sol - po vašem ukusu.

Proces kuhanja:

1. Skinite kožu s bataka i nožem odvojite meso od kosti.

2. Piletinu narežite na velike kocke.

3. Ananase ocijedite od soka, stavite u sito i ostavite da se ocijedi preostala tekućina. Isto učinite i s kukuruzom.

4. Ananas dodatno izgnječiti rukama. Ako su ananas kupljeni u komadima, potrebno ih je izrezati na kockice srednje veličine.

5. Očišćeni luk sitno nasjeckajte na kockice, stavite u serpu i prelijte kipućom vodom. Ostavite da se voda ocijedi i stisnite.

6. Tvrdo kuhajte jaja 10 minuta. Nakon kuhanja u slanoj vodi, prebaciti u šerpu sa hladnom vodom da se ohladi. Skinite ljusku i naribajte na krupnije ribež.

7.U dubljoj zdjeli za salatu pomiješajte pileće kocke, zrna kukuruza, jaja, sitno naribani sir, komadiće ananasa i luk, sve začinite majonezom i promiješajte.

8. Probajte salatu na sol i po potrebi dosolite.

9. Salatu možete ukrasiti naribanim sirom i svježim začinskim biljem. Možete namazati majonezom i staviti zrna kukuruza na površinu.

Dobar tek!

Jednostavna i ukusna salata s piletinom, ananasom, sirom i češnjakom

Vrhunac ove salate je njen pikantni okus na pozadini delikatne slatkoće ananasa. Količina češnjaka može varirati ovisno o vašim preferencijama ukusa.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Dimljeni pileći file - 320 g;
• ruski sir - 210 g;
• Pileća jaja - 2 kom .;
• Konzervirani ananas - 1 limenka;
• Češnjak – 2 režnja;
• Majoneza - koliko je potrebno?

Proces kuhanja:

1. Prije svega potrebno je skuhati tvrdo kuhana jaja u slanoj vodi. Prebacite u zdjelu s hladnom vodom da se ohladi, zatim ogulite i narežite na velike komade.

2. Pileći file narežite na krupne kocke. Smeđu kožu možete ukloniti radi estetike ili je možete ostaviti tako da uštedite vrijeme.

3. Ocijedite sirup iz ananasa, stavite ih u cjedilo. Sirup ne možete preliti, već njime natopiti slojeve kolača ili skuhati kompot od njega. Ako se ananas kupuje u velikim komadima, potrebno ga je nasjeckati na kockice srednje veličine. Rukama ocijedite višak soka i za sada ostavite sa strane.

4. Sir također treba izrezati na kockice iste veličine kao i pileći file.

5. Oguljeni češnjak narendajte pomoću ribeža za citruse ili protisnite kroz prešu.

6. U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte sve nasjeckane sastojke, iscijedite malo majoneze, dodajte tamo češnjak.Po želji jelo se može posoliti.

7. Stavite u hladnjak na pola sata, prije posluživanja salatu je potrebno još jednom dobro promiješati.

Dobar tek!

Buržoaska salata s dimljenom piletinom i ananasom

Tko se ne sjeća poznatih rečenica Majakovskog o ananasima i tetrijebu?! Naziv salate jasno asocira na ovu pjesmu, samo što je umjesto lješnjaka u salati dimljena piletina. Postoje mnoge varijante salate, predlažemo da isprobate najpopularniju.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Dimljeni pileći file - 160 g;
• Konzervirani ananas - 100 g;
• Luk - 70 g;
• Suncokretovo ulje - 25 ml;
• Pileća jaja - 2 kom .;
• Tvrdi sir - 80 g;
• majoneza - 30 g;
• Svježe zelje - 10 g;
• Sol - po vašem ukusu.

Proces kuhanja:

1. Dimljeni pileći file narežite na male komadiće bez uklanjanja smeđe kožice.

2. Tvrdo kuhana jaja skuhati u slanoj vodi, prebaciti na hlađenje u ledenu vodu. Jaja ogulite i krupno naribajte.

3. Očišćeni luk narežite na kockice srednje veličine. Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite komade luka dok ne porumene (najvažnije je da ne izgori, inače će luk postati gorak).

4. Ananase ocijediti od soka, narezati na sitne kockice, izgnječiti rukama i staviti u serpu da se osuše.

5. Isperite zelje, naribajte sir na sitno ribež.

6. Stavite obruč za kalupljenje na posudu. U prvi red stavite komade pilećeg mesa i začinite ga prženim lukom.

7. Luk pokrijte kockicama ananasa. Slijedi sloj naribanih jaja.

8. Jaja obilato premažite majonezom i pospite naribanim sirom.

9. Dio zelenila sitno nasjeckajte i pospite salatu po vrhu sira. Ostavite par grana za ukrašavanje salate (umjetnički stavite u sredinu).

10.Pažljivo uklonite obruč za kalupe i poslužite salatu.

Dobar tek!

Kako pripremiti klasičnu Moulin Rouge salatu?

Ovu salatu možete pripremiti polaganjem sastojaka u slojevima ili možete sve pomiješati u jednoj zdjeli, okus neće patiti od toga. Sadrži popularne sastojke od kojih se gotovo svi nalaze u svakom hladnjaku. Salata ispada hranjiva, nježna i originalnog okusa zbog mirisa dimljene piletine.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Dimljeni pileći file - 220 g;
• Konzervirani ananas - 330 g;
• Krompir – 3 kom .;
• Tvrdi sir - 110 g;
• Pileća jaja - 3 kom .;
• Majoneza - 1 malo pakiranje.

Proces kuhanja:

1. Pileći file narežite na male kockice, ne skidajući smeđi gornji sloj.

2. Ananase ocijedite od sirupa, narežite ih na kockice srednje veličine i rukama ocijedite višak soka. Stavite u cjedilo dok obrađujete preostale sastojke.

3. Krompir staviti unaprijed kuhati u koru. Ohladite, ogulite i naribajte na krupnije ribe.

4. Jaja tvrdo skuhajte i stavite u zdjelu s hladnom vodom. Kada se jaja ohlade, potrebno ih je oguliti i narendati, kao i krompir, na krupno na rende.

5. Sir također naribajte na krupnije ribež, ostavite komad od oko 30 g, naribajte ga na sitno ribež za posipanje.

6. Na dno zdjele za salatu stavite sloj krumpira, lagano posolite i prelijte majonezom.

7. Slijede naribana jaja začinjena majonezom.

8. Slijedi sloj piletine koju je potrebno premazati debljim slojem majoneze da ne bude suha.

9. Stavite sir na piletinu i na vrh stavite ananas.

10. Preko sloja ananasa nacrtati mrežicu majoneze i sve posuti sitno naribanim sirom.

jedanaest.Stavite u hladnjak dok ne budete spremni za jelo; salata će imati vremena da se upije za 1-2 sata.

Dobar tek!

Salata s dimljenom piletinom, kineskim kupusom i ananasom

Kombinacija hrskavog kineskog kupusa sa slatkim ananasom i dimljenom piletinom podsjeća na ljetne piknike s roštiljem i večernja druženja uz vatru. Bolje je ne zamijeniti kupus bijelim kupusom, nije tako sočan i hrskav.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije: 7.

Sastojci:

• Dimljena piletina - 0,5 kg;
• Pekinški kupus - 520 g;
• Konzervirani ananas - 380 g;
• Majoneza - 5 žlica. l.;
• Sol i mljeveni crni papar - po vašem ukusu.

Proces kuhanja:

1. Ananase ocijedite od soka, stavite ih u sito i dodatno iscijedite rukama. Ako su ananas veliki prstenovi, potrebno ih je izrezati na male kockice sa stranom od oko 0,4 cm.

2. Bolje je izabrati manje glavice kupusa, obično su sočnije. Kelj prebrati po listovima i oprati te ga nožem ili rezačem za povrće nasjeckati na vrlo tanke trakice. Stavite kupus u zdjelu s ananasima.

3. Izrežite prsa ili najmesnatije dijelove dimljene piletine, npr. nogice. Skinite im smeđu kožicu, meso skinite s kostiju i rastanjite na tanka vlakna ili narežite na sitne kockice. Dodajte piletinu ananasima i promiješajte.

4. U salatu dodajte majonezu i promiješajte, posolite, po potrebi posolite i popaprite. Uz ovu salatu ide i domaća majoneza koju je lako pripremiti od senfa, limunovog soka, jaja i biljnog ulja.

5. Ako će salata neko vrijeme stajati u hladnjaku, bolje ju je začiniti prije posluživanja. Polovica majoneze može se zamijeniti kiselim vrhnjem, to neće utjecati na okus.

6.Rasporedite salatu u zdjelice ili porcionirane zdjelice za salatu i poslužite ukrašenu grančicom začinskog bilja. Posluživanje na tanjurićima za čaj, prekrivenim listom kineskog kupusa, na kojem salata leži u hrpi, izgleda originalno.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za salatu s piletinom, ananasom i rajčicama

Lagana slojevita salata osvježavajućeg okusa. Trebate uzeti rajčice koje nisu jako vodenaste da ne iscure, možete koristiti cherry rajčice.

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa – 380 g;
• Konzervirani ananas - 200 g;
• Tvrdi sir - 120 g;
• Rajčice - 2 kom .;
• Zeleni luk - 8 g;
• Sol - po vašem ukusu;
• Majoneza - 200 g.

Proces kuhanja:

1. Sa prsa ogulite smeđi gornji sloj, meso skinite s kosti i narežite na sitne kockice, možete ga rastaviti na vlakna. Stavite sloj piletine u posudu i premažite malo majoneze.

2. Svježe začinsko bilje operite, osušite na papirnatom ubrusu i sitno nasjeckajte, stavite u sljedeći sloj. Po želji ostavite malu količinu luka za ukras.

3. Rajčice operite, odstranite gustu bijelu sredinu i sjemenke, narežite na male komadiće. Lagano posolite i napravite mrežicu od majoneze.

4. Od ananasa ocijedite sok, stavite u sito i ocijedite, po potrebi narežite na komade. Stavite na sloj rajčice i namažite majonezom.

5. Na ananase stavite sloj sitno naribanog sira.

6. Stavite u hladnjak da se upije 1-2 sata. Prije posluživanja možete ukrasiti tako da preko sira napravite mrežicu od majoneze i u ćelije stavite zrna kukuruza, konzervirani grašak, lišće peršina ili komadiće mladog luka.

Dobar tek!