Salate od piletine

Pileća salata je jelo koje je posebno nježno i hranjivo. Postoji mnogo recepata za salate od pilećih prsa. Pokušali smo prikupiti 10 najukusnijih i najraznovrsnijih recepata u ovom članku.

Cezar salata s piletinom i krutonima - klasični recept

Ukusna, ukusna i aromatična Cezar salata sa piletinom i domaćim krutonima. Salata se može poslužiti kao predjelo na blagdanskom stolu i radnim danom.

1. 
   Pileća salata je vrlo jednostavna za pripremu. Jaja tvrdo skuhati u slanoj vodi. Zatim ih ogulite, odvojite bjelanjak od žumanjka. Bjelanjak u receptu nije potreban, ali žumanjak je potreban za umak.
2. 
   Pileća prsa natrljajte začinima i prelijte maslinovim uljem. Zagrijte tavu i ispecite pileća prsa na umjerenoj vatri s obje strane. Kuhanu piletinu stavite na dasku za rezanje i posolite. Kad se meso ohladi narežite ga na kocke.
3. 
   Bijeli kruh narežite na kockice, poškropite ih maslinovim uljem, začinite i promiješajte. Potom na suhoj tavi popržite krekere dok ne porumene.
4. 
   Pripremite umak. U zdjeli pomiješajte senf, maslinovo ulje, limunov sok, sol, nasjeckani češnjak i žumanjak.
5. 
   Možete početi sastavljati salatu. Na tanjur prvo stavite listove kineskog kupusa i natrgajte ih na veće komade. Zatim sir naribajte na krupnije ribež.
6. 
   Zatim dodajte krutone, piletinu i rajčice. Umak prelijte preko salate i poslužite.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za salatu s piletinom i gljivama

Cool kombinacija pilećeg filea i gljiva nije mogla a da se ne iskoristi u pripremi ukusne salate. Ovo je vrlo zasitna i hranjiva salata, a može se poslužiti i kao glavno jelo za večeru s krutonima od češnjaka.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• ljuta paprika – 1 kom.
• Sir - 150 gr.
• Konzervirane gljive - 400 gr.
• Pileća prsa – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - za preljev.

Proces kuhanja:

1. Papriku operite, uklonite sjemenke i opne, pulpu narežite na trakice.

2. Šampinjone iz konzerve narežite na ploške.

3.Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi, ohladite u juhi i narežite na kockice.

4. Sir naribati na krupnije ribež.

5. Sve sastojke pomiješajte u zdjeli, posolite i začinite po želji.

6. Salatu začinite kiselim vrhnjem, promiješajte i poslužite.

Dobar tek!

Kako pripremiti ukusnu salatu s piletinom i ananasom?

Brzo, lijepo i elegantno. Ako je pileće meso već spremno, za pripremu salate neće vam trebati više od 10 minuta. Ovo jelo pružit će vam nevjerojatan doživljaj okusa zahvaljujući neobičnoj kombinaciji piletine i ananasa.

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Konzervirani ananas - 400 gr.
• Pileći file - 350 gr.
• Konzervirani kukuruz - 250 gr.
• Luk – 1 kom.
• Sir - 150 gr.
• Majoneza - 50-70 ml.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pileći file skuhajte u slanoj vodi, ohladite u temeljcu i narežite na velike kocke.

2. Ananas iz konzerve ocijediti od soka i narezati na kockice.3. Luk sitno nasjeckajte. Sir naribajte ili narežite na kockice.

4. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti, oguliti i sitno nasjeckati.

5. Sve nasjeckane sastojke stavite u zdjelu, dodajte kukuruz iz konzerve, začinite majonezom, posolite i začinite po želji.

6. Salatu promiješajte i poslužite.Dobar tek!

Salata s dimljenom piletinom i korejskom mrkvom

U isto vrijeme nježna i začinjena salata s dimljenom piletinom i mrkvom na korejskom. Ovo je jedna od onih salata koje možete kuhati jer je potrebno samo nasjeckati i pomiješati sve sastojke.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Porcije: 3-4.

Sastojci:

• Dimljeni sir - 100 gr.
• Dimljena pileća prsa - 1 kom.
• Korejska mrkva - 100 gr.
• Cherry rajčice - 10 kom.
• Sol - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Majoneza - za preljev.

Proces kuhanja:

1. Dimljena prsa narežite na sitne kockice.

2. Sir naribati na krupnije ribež.

3. Rajčice operite i narežite na kockice.

4. Korejsku mrkvu po potrebi narežite na kraće trakice.

5. Sastojke prebacite u zdjelu za salatu, začinite majonezom i soli po ukusu.

6. Salatu ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!

Salata s piletinom, jajima, sirom i krastavcima

Ovo je sočna i zadovoljavajuća salata: za prvo su odgovorni krastavci, za drugo piletina, jaja i sir. Sastojci se mogu jednostavno pomiješati u zdjeli ili složiti u slojeve.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Pileći file – 300 gr.
• Krastavci - 200 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Luk - 50 gr.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Majoneza - 120 ml.

Proces kuhanja:

1. Pileći file skuhajte u slanoj vodi. Posebno tvrdo skuhajte jaja.

2. Luk ogulite i narežite na tanke pola kolutiće. Luk prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta.3. Krastavce ogulite i narežite na kockice.

4. Jaja oguliti i sitno nasjeckati.

5. Meso ohladite u juhi, pa ga narežite na kockice.

6. Naribajte sir.

7. Uzmite ravnu posudu. U prvi sloj stavite polovicu pilećeg mesa i na njega stavite luk. Podmažite sloj majonezom.

8. Zatim položite jaja, također premažite ovaj sloj malom količinom majoneze.

9. Nakon toga napravite sloj krastavaca i premažite ga majonezom.

10. Zatim rasporedite preostalo meso i premažite ga majonezom.jedanaest.Salatu završite slojem ribanog sira. Salatu ukrasite po želji i poslužite.

Dobar tek!

Salata s piletinom, suhim šljivama i orasima

Ova je salata nesumnjivo dostojna svečane gozbe. Lijepo izgleda, neobičnog je okusa, a dovoljno je i zasitno da malo utaži glad dugo iščekivanih gostiju, ali da ne prekine želju za glavnim jelom.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Pileći file – 250 gr.
• Suhe šljive - 150 gr.
• Sir - 70 gr.
• Orasi - 50 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Jabuka – 1 kom.
• Majoneza - za preljev.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pileći file skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na sitne kockice.

2. Jaja tvrdo skuhati, oguliti i narezati na kockice.

3. Orahe usitnite nožem. Suhe šljive oprati vrućom vodom i narezati na manje komade.

4. Jabuku i sir naribajte na krupnije ribe.

5. Da bi salata izgledala lijepo i ukusno, koristite kulinarski prsten. Prsten staviti na ravan tanjir, redati slojeve ovim redom: pileći file, suve šljive, jaja, jabuka, sir i orasi. Podmažite sve slojeve osim gornjeg majonezom.

6. Zatim pažljivo skinite prsten i poslužite salatu.

Dobar tek!

Salata s dimljenom piletinom i kukuruzom za blagdanski stol

Dimljena piletina daje salati poseban suptilan okus i aromu, a nasjeckani češnjak i mljevena paprika dodatno će ga naglasiti. Osim toga, ova verzija salate se brzo priprema.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Dimljena piletina - 300-400 gr.
• Konzervirani kukuruz - 100 gr.
• Krastavci - 2-3 kom.
• Sir - 70-100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Češnjak – 1 zub.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Majoneza - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Krastavce operite, ogulite i narežite na kockice.2. Dimljeni pileći file narežite na kockice. Stavite sastojke u zdjelu za salatu.

3. Kukuruz iz konzerve ocijedite i dodajte u zdjelu.

4. Sir naribati na krupnije ribež.

5. Majonezu pomiješajte sa nasjeckanim češnjakom. U salatu dodajte preljev, posolite i začinite po želji.6. Salatu promiješajte, dodajte začinsko bilje po ukusu i poslužite.

Dobar tek!

Brza salata s piletinom i crvenim grahom iz konzerve

Ovaj recept će vam dati zdravu salatu bogatu proteinima napravljenu od jednostavnih, pristupačnih sastojaka. Izgleda vrlo svijetlo i uvijek privlači pažnju, svidjet će se i muškarcima i ženama.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Konzervirani crveni grah - 0,5 limenke.
• Pileći file – 1 kom.
• Luk - 0,5 kom.
• Iceberg salata - 0,5 kom.
• Daikon - 0,5 kom.
• paprika - 0,5 kom.
• Zeleni luk - po ukusu.
• Kopar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Za dolijevanje goriva:

• Maslinovo ulje - 3 žlice.
• Soja umak - 1 žlica.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Gorušica u zrnu - 1 žlica
• Čili umak - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

1. Papriku i luk sitno nasjeckajte.

2. U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, soja umak, limunov sok, senf i čili umak.

3. Luk pomiješajte s dresingom i ostavite da se marinira.

4. Daikon naribati na krupnije ribež.

5. Pileći file skuhati u slanoj vodi, pa ga rastaviti na vlakna.

6. U zdjeli pomiješajte zdrobljene sastojke.

7. Dodajte mahune, salatu i preljev, promiješajte.

8. Zelenje sitno nasjeckajte, dodajte u salatu, ponovno promiješajte i poslužite.

Dobar tek!

Ukusna salata s piletinom, kineskim kupusom i krutonima

Od pilećeg filea, kineskog kupusa i krutona možete napraviti sočnu, hrskavu i ukusnu salatu. Može se poslužiti kao hladno predjelo na ručku ili večeri.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 2-3.

Sastojci:

• Pekinški kupus - 100 gr.
• paprika - 150 gr.
• Luk za salatu - 30 gr.
• Pileći file – 200 gr.

Za krekere:

• Štruca – 50 gr.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Češnjak – 1 zub.
• Bosiljak - po ukusu.

Za marinadu:

• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Soja umak - 1 žlica.
• Sezam – 1 žlica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Za kuglice od sira:

• Skutni sir - 150 gr.
• Kopar - 2-3 grane.
• Češnjak – 1 zub.

Za dolijevanje goriva:

• Majoneza - 50 ml.
• Soja umak - 0,5 žlice.
• Sok od naranče - 1-2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Pripremite marinadu: pomiješajte biljno ulje, sojin umak, sjemenke sezama i mljevenu papriku. Pileći file narežite na kockice i prelijte marinadom, ostavite 20 minuta.

2. Zatim prijeđite na pripremu krekera. Zdrobite režanj češnjaka ravnom stranom noža, stavite ga u zdjelu i prelijte biljnim uljem. Stavite ulje u mikrovalnu 20-30 sekundi.

3. Štruci odrežite koru, meso narežite na kockice, poslažite u lim za pečenje, prelijte aromatičnim uljem, pospite začinima i promiješajte. Krekere sušite u pećnici na 150 stupnjeva 20-30 minuta.

4. Marinirani pileći file popecite u tavi dok ne porumeni.

5. Skutu staviti u zdjelu, dodati nasjeckani kopar i češnjak, posoliti po ukusu i promiješati.

6. Od sirne smjese oblikujte kuglice i stavite ih u hladnjak.

7. Pripremite preljev za salatu. Pomiješajte majonezu, sok od naranče i soja umak.

8.Kineski kupus, papriku i zelenu salatu narežite na trakice. Pomiješajte ove sastojke s pilećim mesom.

9. Podlogu od salate stavite na tanjur, prelijte dressingom i po vrhu pospite krutone. Stavite kuglice od sira na vrh salate i poslužite.

Dobar tek!

Salata s piletinom, rajčicom, sirom i krutonima

Prisutnost svježeg povrća u salati čini jelo sočnijim i svježijim. Salata s piletinom, rajčicama, sirom i krutonima odlično je predjelo i dobro utažuje laganu glad.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 2-3.

Sastojci:

• Dimljena piletina - 300 gr.
• Rajčice – 3 kom.
• Sir – 100 gr.
• Bijeli kruh - 100 gr.
• Majoneza - za preljev.
• Mak - za posipanje.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Za salatu možete koristiti kuhani ili dimljeni pileći file. Meso narežite na ploške, stavite na tanjur, prelijte majonezom, malo posolite i začinite.

2. Rajčice operite, narežite na kockice, posložite u sljedeći sloj, a odozgo napravite mrežicu od majoneze.3. Zatim naribajte sir na krupno ribež, a sloj sira također premažite majonezom.

4. Kruh narežite na kockice i popržite na suhoj tavi.

5. Krutone ohladiti i posuti po salati, odozgo napraviti mrežicu od majoneze i posuti makom. Salata se može odmah poslužiti kako se krutoni ne bi imali vremena nakvasiti.

Dobar tek!