Salata s piletinom i kineskim kupusom

Salata s piletinom i kineskim kupusom skladan je tandem za lagane i brze salate. Postoje neke tajne u pripremi koje salatu čine ukusnijom: način pripreme pilećeg mesa, izbor kineskog kupusa i izbor preljeva koji je naveden u receptima. Salata se poslužuje na stol odmah i "ispod noža", inače brzo postaje vodenasta zbog soka od kupusa.

Salata s piletinom, kineskim kupusom, rajčicama i krutonima

Salata na bazi piletine i kineskog kupusa jedna je od varijanti poznatog "Cezara" s klasičnim sastavom sastojaka. Ovaj recept nudi blagdanski štih. Piletinu za salatu pržimo na poseban način. Koristimo cherry rajčice, prepeličja jaja i napravimo preljev za salatu na bazi majoneze, senfa i limuna, uzmite gotove krutone.

1. 
   Kako pripremiti salatu s piletinom i kineskim kupusom? File pilećeg batka isperite hladnom vodom i osušite ubrusom. Od papira za pečenje izrežite dva kruga promjera tepsije, premažite ih maslacem. Meso pospite solju, crnim paprom i češnjakom po vlastitom ukusu i pržite u suhoj tavi između dva lista papira. Pržite file dok ne porumeni.
2. 
   U posebnoj posudi umutite sastojke za dresing navedene u receptu. S kineskog kupusa uklonite zgusnute temeljce, a listove nasjeckajte na trakice. Stavite ih na tanjur za posluživanje salate. Mrežicu pripremljenog preljeva nanesite na kupus kroz slastičarsku vrećicu. Na to poslažite cherry rajčice narezane na četvrtine.
3. 
   Prženu i ohlađenu piletinu narežite poprečno na tanke trakice i stavite je na rajčice. Također nanesite mrežicu dresinga na meso.
4. 
   Zatim na piletinu stavite kuhana prepeličja jaja prerezana na pola. Salatu pospite tvrdim sirom nasjeckanim na krupnije ribež i krekerima. Svečano jelo je spremno. Odmah poslužite.

Dobar tek!

Ukusna salata s dimljenom piletinom i kineskim kupusom

Dimljena piletina u tandemu s kineskim kupusom bit će ukusan i ukusan dodatak vašem domu i blagdanskom stolu. U ovom receptu u salatu dodajemo jaja i svježi krastavac.Začinite salatu biljnim uljem i limunovim sokom. Sezamove sjemenke za posipanje možete zamijeniti krutonima od češnjaka po svom ukusu. Salata se priprema samo neposredno prije posluživanja jer povrće pusti sok.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 10 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Dimljeni pileći but – 1 kom.
• Pekinški kupus (lišće) - 8 kom.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Jaje – 2 kom.
• Cilantro - 1 hrpa.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Sezam – 1 žlica.
• Biljno ulje - za preljev.

Proces kuhanja:

1. Sve sastojke za ovu salatu odmah pripremite u količinama navedenim u receptu.

2. Od glavice kineskog kupusa uzmemo osam listova, ne odstranjujući im guste baze, jer sadrže mnogo vitamina. Listove operemo hladnom vodom i ubrusom odstranimo svu vlagu. Zatim listove nasjeckajte na trakice.

3. Krastavac operite, osušite i nasjeckajte na tanke četvrtine kolutića.

4. Dimljenom butu skinite kožu i izvadite kost. Zatim i meso narežemo na tanke trakice. Nasjeckano povrće i meso prebacimo u duboku zdjelu za salatu.

5. Tvrdo kuhana i ohlađena jaja pažljivo prerežite na 8 uzdužnih dijelova.

6. Opranu i osušenu vezicu cilantra sitno nasjeckajte i dodajte u zdjelu za salatu.

7. Zatim salatu pospite solju po želji, prelijte biljnim uljem pomiješanim s limunovim sokom i lagano promiješajte žlicom. Stavite salatu na pojedinačne tanjure za posluživanje i na svaki tanjur stavite komadiće jaja. Salatu pospite prethodno prženim sjemenkama sezama ili krutonima. Gotovo jelo odmah poslužite za stol.

Dobar tek!

Cezar salata s piletinom i kineskim kupusom

Ova salata je u biti klasična Cezar salata, ali u njoj su listovi zelene salate zamijenjeni kineskim kupusom, ali će njen okus biti nešto drugačiji. Skup sastojaka je velik, ali salata se priprema jednostavno i brzo. Krutone i preljev pripremamo vlastitim rukama, jer je glavni vrhunac Cezara u umaku.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pekinški kupus - 400 gr.
• Pileća prsa - 300 gr.
• Cherry rajčice - 10 kom.
• Štruca – 200 gr.
• Parmezan sir - 80 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Češnjak – 1 češanj.
• Biljno ulje - 30 ml.

Za umak:

• Biljno ulje - 60 ml.
• Parmezan sir - 40 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Senf - 2 žličice.
• Češnjak – 1 češanj
• Sol – 1 prstohvat.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.
• Šećer – 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Prvo pripremite krutone za salatu. Štrucu narežite na sitne kockice i poslažite ih na čisti lim za pečenje.

2. U mikrovalnoj zagrijte biljno ulje dok se ne zagrije i u njega nekoliko minuta stavite češanj češnjaka zgnječen nožem.

3. Zatim dobivenim uljem od češnjaka ravnomjerno prelijte komade štruce i pecite ih 20 minuta dok ne porumene u pećnici zagrijanoj na 180°C.

4. Pileći file operite hladnom vodom, obrišite salvetom i pospite solju i crnim paprom po vlastitom ukusu.

5. Komade filea popržite u tavi dok ne porumene s obje strane, ali da iznutra ostanu mekani.

6. Potom prženi file ohladite i narežite poprijeko na tanke kockice.

7. Glavicu kineskog kupusa operite pod hladnom vodom, osušite ubrusom i nožem joj odrežite bazu.

8. Oprane cherry rajčice narežite na polovice.

9.Pripremili smo sastojke za salatu. Za preljev možete pripremiti umak. Kokošje jaje dobro operite i prelijte kipućom vodom 2 minute.

10. Ovo jaje razbiti u posebnu zdjelu, preliti biljnim uljem, dodati dvije žličice senfa, dodati šećer, prstohvat soli i crnog papra, sitno sjeckani češanj češnjaka i dodati komadić parmezana naribanog na srednje ribež .

11. Dobro izmiješajte ove sastojke dok ne postanu glatki pomoću uronjenog blendera. Umak bi trebao imati prilično tekuću teksturu.

12. Zatim počinjemo slagati salatu na tanjure za posluživanje. Listove kupusa trgamo rukama i slažemo na tanjure. Prelijemo ih umakom.

13. Na kupus stavite komade piletine i rajčice.

14. Zatim salatu pospite pripremljenim krutonima i naribanim parmezanom. Salatu malo posolite i prelijte ostatkom umaka. Pripremljeni Cezar odmah poslužite na stolu.

Dobar tek!

Kako pripremiti salatu s piletinom, kineskim kupusom i ananasom?

Tandem piletine i ananasa mnogi smatraju klasikom, a dodavanjem kineskog kupusa dobivate salatu savršenog okusa i potpuno drugačiju od ostalih zalogaja. Jelo je dostojno svečanog stola. Za salatu je bolje uzeti konzervirani ananas, jer će svježi biti kiseliji. Pileće meso skuhajte unaprijed. Začinite salatu majonezom. Ako napravite majonezu vlastitim rukama, salata će ispasti dijetalna.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pekinški kupus - 1 kom.
• Kuhana pileća prsa - 300 gr.
• Konzervirani ananas - 150 gr.
• Tvrdi sir - 70 gr.
• Sol - po ukusu.
• Majoneza - po ukusu.

Proces kuhanja:

1.Pripremite sve sastojke za salatu u količinama navedenim u receptu. Pileće meso prethodno skuhajte u vodi s malo soli. Zatim ohladite meso. Glavicu kineskog kupusa isperite hladnom vodom. Izvadite ananas iz staklenke.

2. Kelj nasjeckajte po dužini i odmah prebacite u zdjelu za salatu.

3. Ananas narezati na kockice i dodati u kupus.

4. Kuhano meso rukama razdvojite na vlakna iste veličine kao ananas.

5. Tvrdi sir sameljite na krupnije ribež i stavite u zdjelu za salatu s ostalim sastojcima. Zatim pospite salatu solju po svom ukusu i dodajte joj majonezu. Salatu lagano promiješajte žlicom i uzmite uzorak.

6. Salata s piletinom, kineskim kupusom i ananasom je spremna. Poslužite ga za stol u zajedničkoj zdjeli za salatu.

Dobar tek!

Jednostavna i ukusna salata s piletinom, kineskim kupusom i krastavcima

Salati s piletinom i kineskim kupusom u ovom receptu dodat ćemo svježi krastavac, mladi luk i senf, koji će joj dati poseban jedinstven okus. Ova salata se lijepo zove "Tender". Može se pripremati i za domaći stol i za blagdane. Pileće meso popržite za salatu i začinite jelo kiselim vrhnjem ili majonezom. Recept je jednostavan i lagan.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Pekinški kupus - 300 gr.
• Pileći file – 250 gr.
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Jaje – 3 kom.
• Zeleni luk - 100 gr.
• Majoneza (kiselo vrhnje) - 3 žlice.
• Senf - 1 žličica.
• Sok od limuna - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Pileći file isperite hladnom vodom, osušite ubrusom i narežite na manje komade.Zatim pržite komade u zagrijanom biljnom ulju dok ne porumene sa svih strana.

2. Skuhati tvrdo kuhana jaja, ohladiti ih i oguliti.

3. Zatim jaja narežite na sitne kockice i odmah prebacite u veliku zdjelu za salatu.

4. Kineski kupus nasjeckajte na tanke trakice i također prebacite u zdjelu za salatu.

5. Svježe krastavce operite, obrišite salvetom i nasjeckajte na sitne kockice. Stavite ih s ostalim sastojcima u zdjelu za salatu.

6. Oprani mladi luk sitno nasjeckajte i stavite na ploške.

7. Zatim u salatu dodajte pržene komade piletine. Salatu začinite majonezom ili kiselim vrhnjem, dodajte senf, prelijte limunovim sokom i pospite solju po svom ukusu.

8. Salatu lagano promiješajte žlicom i kušajte. Salata s piletinom, kineskim kupusom i krastavcima je spremna. Podijelite u zdjelice za salatu i možete odmah poslužiti, ali je bolje da se ohladi pola sata u hladnjaku.

Dobar tek!

Salata s piletinom, kineskim kupusom, sirom i krutonima

Uz minimalno ulaganje vremena i jednostavan set dostupnih sastojaka, možete pripremiti ukusnu i hrskavu salatu za bilo koji stol prema predloženom receptu. Pileće meso skuhajte unaprijed. Koristimo kupovne krekere, ali možete napraviti svoje. Začinite salatu biljnim uljem i dodajte pikantnu notu senfa. Pripremite salatu s bijelim sirom.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Pekinški kupus - 3 lista.
• Kuhani pileći file - ½ kom.
• Bijeli sir - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• francuski senf - 1,2 žličice.
• Krekeri - 1 šaka.
• Biljno ulje - za preljev.

Proces kuhanja:

1.Prije svega, pripremit ćemo proizvode navedene u receptu, izračunavajući broj potrebnih porcija.

2. Od glavice kineskog kupusa odvojiti potreban broj listova. Isperemo ih vodom, osušimo ubrusom i nasjeckamo na tanke trakice.

3. Prethodno kuhani pileći file rukama rastavljamo na dugačka vlakna i narežemo ih na komade.

4. Bijeli sir narežite oštrim nožem na trakice ili kockice. Uz ovu salatu odlično ide topljeni sir, ali ga je potrebno prethodno zamrznuti kako bi se lakše rezala.

5. Nasjeckane sastojke stavite u duboku zdjelu za salatu. Pospite salatu solju po svom ukusu, dodajte malo francuskog senfa i začinite biljnim uljem.

6. Zatim žlicom lagano promiješajte salatu i kušajte je.

7. Pripremljenu salatu s piletinom, kineskim kupusom i sirom stavite u porcione tanjure, pospite krutonima bilo kojeg okusa i odmah poslužite.

Dobar tek!

Ukusna salata s piletinom, kineskim kupusom i kukuruzom

Razne salate na bazi kineskog kupusa dobra su opcija za svakodnevno uključivanje povrća u prehranu, jer bez njih ne mogu ni različite vrste dijeta. Piletina salati daje krepkost i pržena je u ovom receptu, dok kukuruz daje malo slatkoće salati. Začinite salatu majonezom.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Pekinški kupus - 200 gr.
• Pileći file – 1 kom.
• Krastavac – 1 kom.
• Konzervirani kukuruz - 0,5 limenke.
• Kuhano jaje - 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žličice.
• Začini za piletinu - po ukusu.
• Majoneza - po ukusu.

Proces kuhanja:

1.Pileći file operite i osušite, dobro natrljajte mješavinom žličice biljnog ulja sa soli i začinima za piletinu.

2. Zatim ga pržite na malo ulja i na laganoj vatri dok ne porumeni s obje strane.

3. U tavu s prženim fileom ulijte malo vode i pirjajte 10-15 minuta pokrivši tavu poklopcem.

4. Kineski kupus narežite na tanke trakice i odmah stavite u zdjelu za salatu.

5. Krastavac narežite na uredne kockice i stavite na kupus.

6. Tvrdo kuhana jaja narežite na polovice pa narežite na trakice i premjestite u zdjelu za salatu.

7. Kukuruz stavite na sito da ocijedite sok i također dodajte u salatu.

8. Pripremljeni pileći file narežite poprečno na trakice i stavite na povrće.

9. Zatim salatu posolite po svom ukusu, dodajte malo majoneze i lagano promiješajte žlicom.

10. Salata s piletinom, kineskim kupusom i kukuruzom je spremna. Kušamo, dodamo ono što nije dovoljno, stavimo u male porcionirane zdjelice za salatu i poslužimo.

Dobar tek!

Jednostavna salata s piletinom, kineskim kupusom i paprikom

Salata s piletinom i kineskim kupusom s dodatkom paprike bit će izvrsno jelo za one koji se pridržavaju načela pravilne prehrane, jer sadrži mnogo vitamina i niskokaloričnih namirnica. Slatka paprika salati daje poseban okus i čini je sočnijom. Uzmite crvenu papriku i svježe začinsko bilje koje će istaknuti okus salate. Recept je jednostavan. Pileće meso za salatu se kuha.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Pekinški kupus - 250 gr.
• Pileći file – 300 gr.
• crvena paprika - 150 gr.
• Zeleni luk - 50 gr.
• Kopar - 50 gr.
• Konzervirani kukuruz - 150 gr.
• Kuhano jaje - 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Majoneza - 100 gr.

Proces kuhanja:

1. Pileći file skuhajte u vodi sa dodatkom soli i ohladite. Glavicu kineskog kupusa oplahnite hladnom vodom, prepolovite po dužini i zatim nasjeckajte na tanke trakice. Način rezanja kupusa nije bitan i možete ga trgati rukama na komade.

2. Nasjeckajte perje mladog luka na sitne komadiće.

3. Nasjeckani kupus i luk stavite u duboku zdjelu za salatu i odmah im dodajte kukuruz iz konzerve. Može se koristiti i smrznuta tako da se odmrzne u mikrovalnoj pećnici.Također dodajte nasjeckana kuhana jaja.

4. Zatim u salatu dodajte papriku narezanu na trakice.

5. Ovu povrtnu plošku pospite sitno nasjeckanim koprom.

6. Do tog vremena će pileći file biti spreman.

7. Narežite ga na sitne kockice i stavite u zdjelu za salatu.

8. Zatim salatu posolite po želji i dodajte majonezu, naravno bolja je domaća majoneza.

9. Žlicom lagano pomiješajte sve sastojke s majonezom i uzmite uzorak.

10. Salata s piletinom, kineskim kupusom i slatkom paprikom je spremna. Ukrasite po želji i odmah poslužite.

Dobar tek!

Kako napraviti salatu s piletinom, kineskim kupusom i gljivama?

Ovaj recept namijenjen je ljubiteljima lagane salate koja se može pripremiti i za puni međuobrok i za večeru. Svi sastojci se dobro sjedine, a salata se začini kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom. Pileći file se kuha ili peče unaprijed, a gljive se također kuhaju, što salatu čini niskokaloričnom.

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Pekinški kupus - 100 gr.
• Kuhani pileći file - 150 gr.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Svježi krastavac - 200 gr.
• Kiselo vrhnje 15% - 40 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Najprije pripremite sastojke za salatu u količinama navedenim u receptu.

2. Šampinjone ogulite, operite pod mlazom vode i prokuhajte 10 minuta u posoljenoj vodi.

3. Kineski kupus nasjeckajte na tanke trakice, uklanjajući guste listove.

4. Krastavce operite i nasjeckajte na tanke ploške.

5. Kuhani pileći file rukama rastanjite na vlakna.

6. Skuhane i ohlađene šampinjone svaku gljivu narezati na 4-6 komada.

7. Narezano povrće, gljive i piletinu stavite u zdjelu za salatu. Sve pospite solju i začinima po vlastitom ukusu, dodajte kiselo vrhnje i pažljivo žlicom promiješajte salatu. Gotovu salatu možete odmah poslužiti.

Dobar tek!

Salata s piletinom, kineskim kupusom i grožđem

Nedavno su postali popularni recepti za salate, i ne samo to, u kojima se mesni sastojci kombiniraju s voćem. Jelo ispada lijepo, zadovoljavajuće i ukusno. Postoji mnogo opcija za takve salate, neke su brze i jednostavne, a neke su prava kulinarska remek-djela. Pripremamo salatu s piletinom, kineskim kupusom, grožđem i ananasom. Upotpunimo ga krekerima i prženim sezamom. Ova salata bit će vam odlična večera, a ukrasit će i vaš blagdanski stol. Pileće meso skuhajte unaprijed.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pekinški kupus - 400 gr.
• Kuhani pileći file - 250 gr.
• Grožđe - 250 gr.
• Ananas - 250 gr.
• Pečeni susam – 10 gr.
• Kopar - 30 gr.
• Kruh od mekinja - 2 kriške.
• Domaća majoneza - 200 gr.
• Sol - ½ žličice.

Proces kuhanja:

1. Kriške kruha s mekinjama narežite na male kockice. Pleh obložiti papirom za pečenje. Na to poslažite kockice kruha i stavite ih peći u pećnicu na 200°C 5 minuta dok ne porumene.

2. Pekinški kupus narežite na tanke trakice.

3. Prethodno kuhano i ohlađeno pileće meso narežite na sitne kockice.

4. Nasjeckani kupus i meso stavite u zdjelu za salatu. Ananas narežite na male komadiće. Oprane bobice grožđa prerežite na polovice i izvadite im sjemenke. Ploške voća prebacimo u zdjelu za salatu.

5. Zatim salatu pospite solju, sitno nasjeckanim koprom, sezamom poprženim na suhoj tavi i dodajte domaću majonezu. Salatu lagano promiješajte žlicom i kušajte.

6. Salatu pospite poprženim komadićima kruha i odmah poslužite.

Dobar tek!